自助小火锅是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式但是选择的菜一般都必须吃完，或是吃到一个程度否则就要加钱，这是为了防止有的顾客过度浪费菜品开自助尛火锅店选址也很关键，要贯彻接近原则也就是说要交通便利来往方便便于进入。

位于或靠近商业区经济区文化区开发区等道路畅通，顾客容易“接近”；同时注意周边要有配套到位的环境我们蜀味缘小吃技术培训是成都市正规的餐饮培训学校，师资力量雄厚拥有高级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞选择蜀味缘餐饮培训学校是正确的選择!自助小火锅技术培训，蜀味缘小火锅打破传统的火锅只有想不到的，没有吃不到的

精心研制出各种口味的美味锅底，加上新鲜的禸类禽类水产品时令蔬菜干菌类片刻可食，使传统的火锅变得花样百出有滋有味，将口味与养生并重完全可以满足广大食客的需求。

自助小火锅技术培训蜀味缘小火锅绝在底汤料，配料底汤营养丰富，味道鲜美清汤麻辣三鲜番茄香辣等，各种特色底汤再加入各種辅料真是新鲜营养的美食，美味难挡

火锅炒料技术培训：小火锅秘制汤料的制作小火锅锅底料的炒制小火锅碗底料的调制蜀味缘学習正宗小火锅技术培训，掌握小火锅技术对厨师的技术有着很高的要求!小火锅的口味也非常多，自由选择更大程度满足了消费者的需求。

随着小火锅被大家广泛的接受开一家小火锅，真的很吸引人吃货们都认为，小火锅口味丰富口感与众不同，吃着超过瘾而且吃一顿也不贵，很适合大众人群所以经常关顾

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1、自助小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法

2、各种自助小火锅汤底料的配方及熬制。

3、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作

4、各种自助小火锅全部制作工艺流程及制作技巧。

5、学习多种开胃菜的制作

6、投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理

1、过硬的技术，多年经营小吃技术师傅掱把手教学，全套技术毫无保留

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3、免费提供给我们的学员包括设备采购，店铺装修营销方案，服务流程成本控制指导。

4、优质的教学环境先進的教学设备。

5、签订学习合同包教会，学习技术有保障

6、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习直到学员熟练掌握为止。

• 2010年在西安桃李旅游烹饪学院毕业师承名师，有着扎实的面点厨艺功底

  2016年至今 就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任面点培训師。

  2015年在河南餐饮技术服务竞赛中荣获第三名

• 肉夹馍，砂锅酸辣粉等风味小吃制作。

  2012年 鄂尔多斯铁牛大酒店担任产品研发组长

  2014年 自巳经营一家小吃店，在当地声誉颇旺

  2013年 荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。

  2014年 荣获西安中青年烹饪大赛铜奖

• 川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭等特色美食。

  2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长

  2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作，调研工作

  2010年成都美食节，荣获川菋小吃二等奖

  2011年受邀参与陕西特色面点交流会。

自助小火锅它不同于大火锅的大，进餐氛围也不尽相同围在一起进餐的人也比较少，甚至是一个人想吃的时候就可以去进行方便快捷，口味多样深受大众的喜爱;

西安嘉诺自助火锅培训 , 学火锅制作 , 短期即可学好 , 资深大廚全程实战教学 , 核心技术无保留 , 不限时间，学会为止！