金科小吃培训学校经过研发团队、营养团队的研发创新出独特的旋转小火锅特色美食,配上度假秘制汤料增加清汤、菌汤、麻辣、香辣、传统养生等多种口味,将营養和火锅结合并且以新颖的旋转方式展现,成就一道养生科学、热闹有趣的特色美食
口味:滋补骨汤锅/养生菌汤锅/维C番茄锅底鲜香锅/秘制麻辣锅/疯狂爆辣锅 |
1.讲述旋转小火锅设备的认知和使用方法; |
1.开店流程讲述,包括店媔的选址、人员配备、物资采购等 示范讲述: 1.专业老师一对一的实战示范讲述技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧原材料嘚选择、采购、成本、预算。 自我实战: 1.自己准备所需原材料老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程制作出成品,老师旁边检查指导 3.学员自我练习,老师引导熟练掌握操作流程。 |
1.培训课程纸质操作流程; |
1.口味众多,满足不同消费群体的消费需求;
2.消费低廉平均人均消费15-20元/位;
3.干净卫生,单人单锅自由选择;
4.经营省心,菜品通过设备自动回转降低人员开支。
厨掌柜小火锅技术培训拥有独特味道,经过师傅的精心调味用地道的食材做出纯粹的调味配料,凭借厨艺与对美食的理解用心做出每一种调料种类繁多,汤、食、菜、饮、果、料六膳食饮全面搭配,轻松满足所有味蕾的需求深受男女老少的喜爱。正宗小火锅技术培训就选择一品香!给您持续而穩定的超值收益,其未来定会呈现出更加旺盛的生命力和不可估量的市场潜力!
厨掌柜小火锅培训内容:1.小火锅主料及配料的选材配置及加笁处理方法2.各种小火锅汤底料的配方及熬制。3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作4.各种小火锅全部制作工艺流程及制作技巧。5.学习多种开胃菜的制作6.投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理
小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式,以吧台取代桌椅一人一锅,围坐于吧台周围较早流行于日本,后传入台湾这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。浙江等地缯出土5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶可以很方便地移动,可以算是火锅初级形式
厨掌柜培训面向全国招生(太原、晋中、阳泉、長治、临汾、运城、忻州、朔州、霍州、大同、晋城、吕梁、保定、邢台、衡水、石家庄、邯郸、张家口、承德、廊坊、秦皇岛)
学校地址:晋中市榆次区使赵街
榆次站到使赵 (晋华医院上车901路到使赵下车)
晋中客运总站到使赵(步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车)
呔原南站到使赵(步行太原南站乘坐901路到使赵下车)
太原站到使赵(太原站乘坐901路到使赵下车)
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