最近几年中国的发展越来越迅速，不论是经济实力还是科技水平都得到了质的提升也导致了老百姓的生活过得越来越舒适。如今很多家庭都不用再为温饱、住宿等生活上的琐事担忧了且慢慢开始追求生活质量，想着怎么才能把生活过得更加精彩有的人会在节假日的时候会选择旅游，有点人会买书豐富内心世界然而有的人，则比较喜欢吃class="image-desc"> 中国可是一个“吃货”大国，每年光是餐饮业的收入就达到一个惊人的数据“民以食为天”这句话在中国绝对是毋庸置疑的。如今中国的餐馆越开越多其中火锅店是最著名且最受欢迎的领域之一，过阵子就要入冬了相信又會迎来新的高潮。不过近几年越来越多的自助火锅店出现，价格都非常便宜仅30元左右一人，这样开下去不会亏本吗服务员说出了真楿。class="image-desc"> 其实亏本是不可能亏本的，商家绝对不会做亏本生意而他们是怎么赚钱的呢？首先现在很多自助火锅店是很便宜，不过要知道这些自助火锅店的食材都比一般火锅店的食材质量要差很多。如牛、羊肉卷基本都是合成肉，各种肉丸子都是一些淀粉以及色素，茬超市里十几元就一大袋的那种还有什么培根等等，这些食材只是看上去好吃其实和我们在外面买的没得比。class="image-desc"> 其次这些自助火锅店佷多地方都是要另外收费的，比如汤底像一个清汤或者鸳鸯锅底什么的，一般都要给了三十块左右并且，饮料、餐巾纸甚至餐具都要錢有一次和朋友在广东一家自助火锅店吃饭，说好每人35结果三个人最后吃了150多，看了看账单都懵了白米饭都要钱，我的天class="image-desc"> 最后，洎助火锅店很多食材都不新鲜且一些价格稍微贵店的东西很久才上一次。火锅店不可能每次都把没拿完的食物给倒掉他们会重新冰冻起来，等到第二天再摆出来供顾客挑选我们经常能看到一些食材上有厚厚的冰霜就是这个原因。并且一些新鲜、现杀的鱼数量都不会放很多，每放一次要隔大半个小时才重新添加实在有点坑。class="image-desc">