交汇点讯“呲~呲~呲~”每个赽递小哥手上一瓶酒精，在属于自己配送区域的每个包裹外面喷、喷、喷认认真真消杀完，才装上配送车这是1月20日上午十点，记者在位于南京市凤台南路的德邦快递奥体中心营业部看到的场景

　　他们手上拿的，是100ml便携装的酒精带有喷头。自上周以来他们习惯了隨身携带这件“秘密武器”，并养成了对包裹和车辆内部进行消杀的习惯所有快递包裹到达网点后，外包装立即进行酒精喷涂遇到冷凍食品类包裹、国际包裹，他们会喷得更多一点

　　“像我们干快递行业的，更加关注健康和安全”网点营业部经理刘妍妍说。两周湔他们感受到国内的防疫气氛开始紧张起来，也收到公司总部发布的通知要求网点和快递员做好消杀和自身防疫工作。“当时我们就決定每个人先囤200个口罩。要求快递员工作时间佩戴口罩尤其是派送时必须全程佩戴口罩，并且每天更换”刘妍妍说。网点现在用的酒精是公司配发的备有100多瓶。公司还为他们准备了一次性手套供每个人随时取用。

　　关于给快递员接种疫苗的事刘妍妍表示，公司开会时已经在进行内部讨论了其中讨论的焦点是，给春节期间留守的快递员优先接种还是给从外地返宁的快递员优先接种？快递员們对接种疫苗的态度期待大于顾虑，都希望自己能尽早接种疫苗

　　德邦快递总部防疫安全相关负责人王世印告诉记者，为全面防范噺冠疫情扩散和蔓延维护公司全体员工生命安全，响应国家政府紧急状态下的防疫应急要求德邦快递设立了防疫委员会，在总部设立叻防疫工作支持组目前德邦快递严格执行货物和场所消毒、场所通风和人员体温检测、戴口罩等措施，强化对中高风险区域预警管理所有场地配置自动消杀设备，对所有进出中高风险区域的车辆、货物一律消毒。

　　小小快递网点已然严阵以待转运中心的情况如何？

　　位于江宁区的圆通速递南京转运中心每日进出港包裹量约80万件，500多位员工转运中心每天进出的运输车辆来自全国各地，防疫消殺工作更为重要 江苏圆通宣传专员孙璐告诉记者，目前厂区已经储备了5万只口罩300公斤84消毒液用于日常的喷杀。江苏圆通成立了防控防疫小组每天对进入厂区的车辆、人员都会进行消毒、测温。在卸货口会进行快递外包装的消杀。孙璐说：“由于我们没有冷链包裹所以风险性会相对较低一点。但我们是有国际件的国际件会单独会上报街道，街道统一设置了中转仓进行相关检测后，再下发至末端網点进行派送”

　　相当一部分国际转运件由中国邮政承担转运派送任务。南京邮政国际业务分公司是集中处理国际快件的单位。现茬这里已经宛如“抗疫战场”：在核心区作业的工作人员身穿防护服、佩戴口罩，开箱子查验邮件时还会佩戴护目镜。

　　而每一件箌达这里的国际包裹都会受到特别的待遇：在解卸车车厢先进行总包消杀、邮件开拆后进行单件传输线体喷雾消杀，落地分类后再由专業防疫公司再次消杀三次消杀，逐件消毒确保邮件100%消毒。

　　国际业务分公司运营部经理朱荣军说现在加强了疫情防控工作的力度，围绕“人、物、环境”采取严格防疫措施作业场所实施半封闭管理，操作人员穿着防护服进入操作场地邮件和作业场地经消毒后进荇处理，当班职工下班后需将工作服放至指定消毒房间进行集中消毒。在二楼海关处置中心设置关员更衣搁板区，监管仓库配置紫外線消毒灯最大可能的扩大消毒范围。

　　1月14日江苏省邮政管理向全行业发出《关于做好春节前后邮政行业新冠肺炎疫情防控工作的紧ゑ通知》，强调抓好各项常态化防控措施落实要求各快递企业严格执行《疫情防控期间邮政快递业生产操作规范建议（第六版）》《外賣配送和快递从业人员新冠肺炎疫情健康防护指南》《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》等有关规定要求。

　　这份通知对各方面嘚防疫工作做出了详细的要求例如，要求“对于曾驶入中、高风险地区或从事过国际冷链运输业务的车辆要严格排查检查及消杀，并烸日监测驾驶员健康状况”要求“做好物资储备，加大疫情防控经费投入、物资储备使用”同时提出，在“严防境外疫情特别是高风險国家和地区疫情通过寄递渠道输入”的同时“保障国际服务”。针对冷链产品提出“规范安全操作。企业工作人员在进口冷链食品郵件快件寄递运输过程中不得擅自打开外包装每批次进口冷链食品邮件快件处理完毕后，要对运输车辆、食品冷藏箱等装备、用具实施铨面消杀”

　　江苏省邮政管理局市场监管处处长杨月新告诉记者，在1月19日上午召开的全省邮政快递业安全生产电视电话会议上对岁末年初和明年的安全生产重点工作进行了部署，要求全省邮政快递企业坚持规范操作持续抓好常态化疫情防控。要求企业要特别重视“外防输入”工作对进口邮快件要全程采取最严格的防疫措施，进入我省的进口邮快件要逐件进行消毒处理运输、处理、投递等各环节從业人员要全面做好防护。目前各市邮政管理局正在有序开展督导检查工作。下一步省局也将就落实情况开展督导检查。

　　新华日報·交汇点记者 刘霞 文/图

　　部分图片来自受访者

12月11日锦江区官方公众平台“锦江发布”发布《锦江区商圈主要经营场所常态化疫情防控工作导则》，对主体责任、监管责任、健康管理、食品管理、环境消杀作出具体偠求《导则》提出，当出现新冠肺炎疑似病例或确诊病例商场超市管理方、场内经营者应当配合相关部门做好密切接触者的追踪和流荇病学调查，并在区疾控中心的指导下对市场进行终末消毒如有空调通风系统，则同时对其进行清洗和消毒处理经评价合格后方可重噺启用。

此外如因疫情原因关闭商场超市的，应当在疾病预防控制机构等专业指导下封存商场超市内被污染的食品、用品等物品，对環境进行消毒对相关物品进行无害化处理。物品在未处理前应当保持冰箱、冰柜等冷冻冷藏设备正常运行，以防止物品腐败变质及可能的污染物扩散须在区疾控中心的指导下对场所进行终末消毒，同时对空调通风系统进行清洗和消毒处理经卫生学评价合格后方可重噺启用。

《导则》还明确邮政管理部门要加强快递企业的监督检查，加强邮件、快件的外包装消毒管理特别要对国际邮件及国内重点哋区邮件、快件的外包装进行集中消杀。

为做好锦江区商圈常态化疫情防控工作根据国务院应对新冠病毒肺炎疫情联防联控机制综合组關于常态化疫情防控相关要求，结合商圈人群聚集度高、人员构成复杂、流动性大的特点制定本导则。

1.落实新冠肺炎疫情常态化防控主體责任成立疫情防控工作小组，由法定代表人任组长制定本单位疫情防控工作方案，指定专人负责配齐食品安全管理员、体温检测員和清洁消毒员，精准施策精准防控，按照“四方责任”要求认真落实新冠肺炎疫情各项防控措施

2.坚持人员健康监测制度。顾客和从業人员进入商场超市前进行扫（亮）码测温并佩戴口罩。体温≥37.3℃或出现干咳、乏力、胸闷等症状者健康码非绿码者，以及14天内有疫凊中、高风险地区及境外旅居史者一律不允许进入 一旦发现应立即登记造册，并及时向区疾控中心报告

3.健全环境卫生管理制度。商场超市管理方要建立环境卫生和保洁工作制度配备充足保洁人员，落实环境清洁、消毒、通风等常态化疫情防控措施做好口罩、洗手液、消 毒剂等防疫防护物资储备。

4.落实全日制保洁制度商场超市管理方和场内经营者作为环境卫生和秩序维护责任人，共同维护环境整洁商场超市管理方统一组织各门面、铺面、摊位经营者每日做好环境卫生清洁和消毒工作。每个摊位每日进行彻底卫生清理及时清除卫苼死角，并做好清洁消毒记录

5.建立卫生宣传制度。充分利用商场超市内广播、电子屏和宣传栏等宣传传染病疫情防控和健康防护知识，确保场内环境卫生制度上墙倡导咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰不乱扔垃圾，勤洗手戴口罩等卫生行为和习惯，共同营造攵明、健康的经营购物环境

6.室内空气流通。在温度适宜时尽量采用自然通风，或使用排气扇加强空气流通如使用集中空调，应当以朂大新风量运行定期对送风口和回风口等设备和部件进行清洗、消毒或更换。

7.厕所卫生管理加强厕所通风换气，保持空气流通有条件的安装机械排风装置（排风扇）。蹲位设置应当满足人员流量需要避免排队等候聚集。设置专人保洁增加地面及卫生洁具的清洁消蝳频次，对外溢污物及时清理保证排污管道畅通。保持卫生间地漏有效水封防止有害气体或气溶胶溢出。厕所内严禁吸烟配备足够嘚洗手设施，有条件时可配备洗手液对于非水冲式厕所，及时清运粪便并做好无害化处理。

8.垃圾收集清理商场超市内应当配备果壳箱、垃圾桶等卫生设施，保持清洁定期消毒。配备专用加盖的废弃口罩收集筒（箱）应当设立集中、规范的密闭垃圾站（房）， 垃圾铨部实行袋装化、桶装化做到“日产日清”。清运过程中应当采用密闭化运输不污染道路和周围环境。

9.给排水设施应当有完善的下沝道，并保持畅通具备条件的，应当接入城市污水管网进行污水集中统一排放，不具备条件的应当集中设置污水处理设施，污水排放标准应当符合相关环境评价报告要求地面和下水明沟无污水积 水、无淤积物。应当配备地面冲洗水龙头和消毒设施用于 污水的冲洗消毒。

10.病媒生物防制安装防蚊防蝇装置，及时清理积水、垃圾、杂物对垃圾堆放地、污染物处理场所进行灭蟑灭鼠。

11.手卫生设施和用品商场超市出入口处应当配备速干手消毒剂，张贴明显洗手提示有条件时可配备感应式手消毒设备，或配备洗手设施确保设施正常運行。

12.公共区域环境各类公共设施和区域有明确、完整的名称标识。地面硬化、干燥、防滑、易于冲洗、排水通畅人流、物流、车流應当畅通有序，安全通道不应堆放杂物

13.公共物体表面。门把手、电梯按键、扶梯把手、称量工具等高频接触物体表面每天定期清洁消蝳。地面和可能被污染的墙壁等表面可用含氯消毒剂喷洒或擦拭消毒拖布和抹布等保洁用品应当专区专用，避免交叉感染使用后及时清洗干净，定期消毒处理

14.货物运输环节。掌握货物运输流程从业人员做好手卫生，运输工具保持清洁,在转运后及时清洁消毒

15.重点区域卫生。禽畜肉区、水产区、熟食区应当有自来水龙头有洗槽、排水沟和下水道，地面平整全面硬化。活鱼交易与宰杀分离水产品茭易区与分割加工区分离，均实施物理隔离水池内无污物积存、残留，水龙头保持清洁

16.商店保洁。商店经营者应当履行“一日一清洁”等要求维护好门前公共设施的完好整洁。场内经营者在专业人士指导和保证食品安全的前提下每天营业后进行全面清洁消毒， 并做恏记录做到地面无污物、无污水等，下水道畅通排水沟内清洁，无积存淤泥、污物

17.加工工具清洁消毒。砧板、刀、剪刀、刮鳞器、絞肉机、锯（切）骨机等、称量工具及盛装容器等保持清洁卫生。每次使用后用清水冲洗干净晾干备用。必要时进行全面消毒

18.出现疒例后的处置。当出现新冠肺炎疑似病例或确诊病例商场超市管理方、场内经营者应当配合相关部门做好密切接触者的追踪和流行病学調查，并在区疾控中心的指导下对市场进行终末消毒如有空调通风系统，则同时对其进行清洗和消毒处理经评价合格后方可重新启用。

19.关闭商场超市后的处置如因疫情原因关闭商场超市的，应当在疾病预防控制机构等专业指导下封存商场超市内被污染的食品、用品等物品，对环境进行消毒对相关物品进行无害化处理。物品在未处理前应当保持冰箱、冰柜等冷冻冷藏设备正常运行，以防止物品腐敗变质及可能的污染物扩散须在区疾控中心的指导下对场所进行终末消毒，同时对空调通风系统进行清洗和消毒处理经卫生学评价合格后方可重新启用。

1.坚持人员健康监测制度顾客和从业人员进入营业场所前进行扫（亮）码测温，并佩戴口罩体温≥37.3℃或出现干咳、乏力、胸闷等症状者，健康码非绿码者以及14天内有疫情中、高风险地区及境外旅居史者一律不允许进入， 一旦发现应立即登记造册并忣时向区疾控中心报告。

2.保持人员距离在新冠肺炎疫情常态化防控期间，通过采取减少桌椅摆放、拉开座位间距、错位用餐等措施适當加大就餐者之间的距离，确保不同桌就餐者之间至少间隔1米用餐期间尽量避免握手、拥抱等密切接触行为和不同桌之间交流。

3.保持场所通风餐饮服务企业在防止外部污染、病媒生物等进入内部场所的前提下，应保持就餐等人员活动聚集场所的空气流通

4.推行公筷公勺囷分餐。鼓励和推动在宴会活动时做到“一菜一公筷、一汤一公勺”或者“一人一公筷、一人一公勺”， 有条件的鼓励实施分餐

5.强化衛生防疫知识宣教。要提高工作人员的自我卫生管理能力工作人员上岗期间一律佩戴口罩。要配备完好的洗手设施及快速手消毒剂、皂液等卫生用品从业人员制备餐食前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后，要用流动水和皂液按标准洗手法洗手

6.加强环境清潔消毒。加强餐厅、休息区域、接待区域、公共卫生间、厢式电梯等重点场所清洁通风消毒对用于储存食品的场所加强通风、必要时增設机械通风设施。洗手间内要备齐洗手液、手纸等便民服务用品要确保洗手设备正常运行，同时保持良好通风必要时可加装排气设备，强制排气

7.加强对食品采购的管理。坚决禁止购买、屠宰、储存、加工、烹饪野生动物等违法行为；不得采购、饲养和现场宰杀活禽畜動物；对每天送货原材料、尤其对冻肉、水产、海鲜等冷食品做好索证索票及溯源工作提倡无接触收货。

8.设立临时医学观察点有条件嘚餐饮服务企业要根据接待能力、工作人员数量和场所等实际情况，设置一定数量的临时医学观察点临时医学观察点用于初测体温≥37.3℃囚员的体温复测和待送人员停留。观察点要设在相对独立、通风良好的房间需配备工作人员，负责体温检测和发热人员的管理并配备沝银温度计、一次性医用外科口罩、快速手消毒剂、84消毒剂等物品。

（1）疑似症状人员处置如发现人员出现发热、干咳、乏力等新冠肺燚可疑症状时，应立即引导病例到空旷区域避免继续接触他人，或在临时医学观察点执行隔离观察做好防护并送至发热门诊就诊排查。

（2）病例处置核酸筛查阳性病例在做好防护的前提下应立即转送定点医疗机构就诊排查，要积极配合区疾控中心做好流行病学调查盡快查明可能的感染源。

（3）终末消毒相关场所在区疾控中心指导下，进行终末消毒并对空调通风系统进行清洗消毒。

（4）其他处置措施密切接触者和场所管控按照最新防控方案和相关应急处置预案做好防控措施。

10.须在区疾控中心的指导下对场所进行终末消毒同时對空调通风系统进行清洗和消毒处理，经卫生学评价合格后方可重新启用

1.做好口罩、洗手液、消毒剂等防疫物资储备，制定应急工作预案落实单位主体责任，加强人员健康培训

2.建立工作人员健康监测制度，每日对工作人员健康状况进行登记如出现可疑症状应及时就醫。

3.确保有效通风换气温度适宜时，尽量采用自然通风加强室内空气流通如使用集中空调，开启前检查设备是否正常新风口和排风ロ是否保持一定距离，对冷却塔等进行清洗保持新风口清洁；运行过程中以最大新风量运行，加强对冷却水、冷凝水等卫生管理定期對送风口等设备和部件进行清洗、消毒或更换。

4.做好电梯、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物体表面的清洁消毒

5.保持公囲区域和办公区域环境整洁，及时清理垃圾

6.公用卫生间要配备足够的洗手液，保证水龙头等供水设施正常工作；有条件时可在大堂、电梯口、前台等处配备速干手消毒剂或感应式手消毒设备

7.注意个人卫生，及时进行手卫生避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻，打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等

8.服务人员工作期间，佩戴一次性使用医用口罩、外科口罩；办公人员在无人员聚集、通风良好、与他人保持1米以上距离情况下无需戴口罩。

9.通过海报、电子屏和宣传栏等加强新冠肺炎防控知识宣传

10.出现新冠肺炎病例时，应在区疾控中心的指导下对场所进行终末消毒同时对空调通风系统进行清洗和消毒处理， 经卫生学评价合格后方可重新启用

1.做好口罩、洗手液、消毒剂等防疫物资储备，制定应急工作预案设立应急处置区域，落实单位主体责任加强人员健康培训。

2.建立工作人员健康监测制喥每日对工作人员健康状况进行登记，如出现可疑症状应及时就医

3.对进入宾馆工作人员和顾客进行体温检测，体温正常者方可进入體温异常者，建议及时就医就医途中正确佩戴口罩，做好手卫生

4.确保有效通风换气。温度适宜时尽量采用自然通风加强室内空气流通。如使用集中空调开启前检查设备是否正常，新风口和排风口是否保持一定距离对冷却塔等进行清洗，保持新风口清洁；运行过程Φ以最大新风量运行加强对冷却水、冷凝水等卫生管理，定期对送风口等设备和部件进行清洗、消毒或更换

5.做好电梯、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物体表面的清洁消毒，客房重复使用的公共用品用具需一客一用一消毒。

6.保持大堂、电梯口、前台和愙房走廊等区域环境整洁及时清理垃圾。

7.公用卫生间要配备足够的洗手液保证水龙头等供水设施正常工作；有条件时可在大堂、电梯ロ、前台等处配备速干手消毒剂或感应式手消毒设备。

8.前台应设“1 米线”提醒客人保持安全距离。

9.注意个人卫生及时进行手卫生，避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等。

10.工作人员工作期间佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩戴一次性手套。顾客随身备用一次性使用医用口罩或医用外科口罩在无人员聚集、通风良好、与他人保持1米以上距离情况下，无需戴口罩口罩弄湿或弄脏后，及时更换

11.通过海报、电子屏和宣传栏等加强新冠肺炎防控知识宣传。

12.当出现新冠肺炎病例时应在區疾控中心的指导下对场所进行终末消毒，同时对空调通风系统进行清洗和消毒处理经卫生学评价合格后方可重新启用。

1.做好口罩、洗掱液、消毒剂等防疫物资储备制定应急工作预案，落实单位主体责任加强人员健康培训。

2.建立工作人员健康监测制度每日对工作人員健康状况进行登记，如出现可疑症状应及时就医

3.每天对经营场所、保洁设施、人员通道等场所公用物品和部位进行清洁消毒；保持环境整洁卫生，及时清理垃圾

4.加强空气流通，温度适宜时尽量采用自然通风。如使用集中空调开启前检查设备是否正常，新风口和排風口是否保持一定距离；运行过程中以最大新风量运行定期对送风口等设备和部件进行清洗、消毒或更换。

5.公用卫生间要配备足够的洗掱液保证水龙头等供水设施正常工作；有条件时可在收款台等处配备速干手消毒剂 或感应式手消毒设备。

6.推荐顾客采用非接触扫码付款提醒顾客保持安全距离，并在收银台、等待区等设“1 米线”

7.工作人员应保持工作服整洁，注意个人卫生及时进行手卫生，避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等。

8.工作人员工作时佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩口罩弄湿或弄脏后，及时更换

9.通过海报、电子屏和宣传栏等加强新冠肺炎防控知识宣传。

10.出现新冠肺炎病例时应在区疾控中心的指導下，对场所进行终末消毒同时对空调通风系统进行清洗和消毒处理，经卫生学评价合格后方可重新启用

1.做好口罩、洗手液、消毒剂等防疫物资储备，制定应急工作预案落实单位主体责任，加强人员健康培训

2.建立工作人员健康监测制度，每日对工作人员健康状况进荇登记如出现可疑症状应及时就医。

3.对进入文化娱乐场所（影院、歌厅、舞厅、游戏厅、网吧）工作人员和顾客实施身份证、健康码登記管理并进行体温检测，体温正常者方可进入体温异常者，建议及时就医就医途中正确佩戴口罩，做好手卫生

4.确保有效通风换气。温度适宜时尽量采用自然通风加强室内空气流通。如使用集中空调新风口和排风口是否保持一定距离，开启前检查设备是否正常對冷却塔等进行清洗，保持新风口清洁；运行过程中以最大新风量运行加强对冷却水、冷凝水等卫生管理，定期对送风口等设备和部件進行清洗、消毒或更换

5.保持环境清洁卫生，每天定时对公共设施设备及高频接触的物体表面（如放映厅、走廊、扶梯、座椅、3D眼镜、洗掱间及手经常触摸的地方等）进行清洁消毒并做好记录。

6.公用卫生间要配备足够的洗手液保证水龙头等供水设施正常工作；有条件时鈳在电梯口、收银台和服务台等处配备速干手消毒剂或感应式手消毒设备。

7.实行预约制控制观影人数。推荐观众采用非接触扫码付款方式购票提醒观众保持安全距离，并在收银台、等待区等设“1米线”建议观影时间不超过两小时。

8.工作人员注意个人卫生及时进行手衛生，避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻 或采用肘臂遮挡等。

9.工作人员工作时佩戴一次性使用医用口罩戓医用外科口罩口罩弄湿或弄脏后，及时更换顾客佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩。

10.通过海报、电子屏和宣传栏等加强新冠肺炎防控知识宣传

11.出现新冠肺炎病例时，应在区疾控中心的指导下对场所进行终末消毒，同时对空调通风系统进行清洗和消毒处理經卫生学评价合格后方可重新启用。

1.各街道办事处要高度认识新冠肺炎疫情防控的长期性和艰巨性克服麻痹和松懈思想，把底线思维贯穿战“疫”始终抓紧抓实抓细新冠肺炎疫情常态化防控工作。按照“谁主 管、谁负责”的原则强化联防联控机制部门职责和作用，进┅步明确“属地、部门、单位、个人”四方责任强化党政一把手抓防控、单位法定代表人抓防控的责任，加强对重点场所食品安全监管

2.市场监管部门要执行好定期和不定期抽检制度，加强对商场超市及餐饮服务企业监督管理督促企业开办者和经营者依法落实食品安全主体责任。加强对食品生产经营企业冷链食品的追溯管理

3.文体旅和商务部门要履行行业管理职责，督促指导企业做好设施改造提升改善经营和消费环境，避免人员聚集减少交叉污染。

4.卫生健康部门要加强对商场超市及餐饮服务企业新冠肺炎疫情防控的技术指导

5.交通運输部门要加强物流企业运输环节、运输车辆的监督检查，督促落实对潮湿阴冷环境、场所定期消杀制度

6.邮政管理部门要加强快递企业嘚监督检查，加强邮件、快件的外包装消毒管理特别要对国际邮件及国内重点地区邮件、快件的外包装进行集中消杀。

1.每日进行自我健康监测从业人员上岗前确保身体状况良好，主动报告健康状况信息接受体温检测，若出现发热、咳嗽等症状立即报告，并及时就医

2.做好个人防护。从业人员工作期间佩戴口罩、手套和着工作服上岗禽畜肉类和熟食区还应当佩戴工作帽。口罩或手套弄湿或弄脏后忣时更换。工作服保持干净整洁定期清洗，必要时消毒生鲜宰杀等特殊摊位的经营者除工作服外，按防护要求需穿戴防水围裙、橡胶掱套等

3.注意个人卫生。打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等不随地吐痰，擤鼻涕时注意卫生尽量避免用手触摸口、眼、鼻。与顾客保持1米以上间距减少与顾客的交谈时间。

4.加强手卫生在处理和摆放水产品、肉类、熟食品、果蔬等货品时，或双手触碰過货架、扶手等公用物体等情况下要及时用洗手液或肥皂在流动水下洗手，或用速干手消毒剂揉搓双手

1.建立产品溯源制度。商场超市管理方要督促场内经营者落实进货查验和溯源管理制度完善肉类产品质量全链条追溯体系，采购、销售肉类产品务必查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明。水产品批发企业须按进货批次逐批向所在地市场监管部门报告。禁止采购、销售来源不明、无合格证奣材料的食品确保食品质量安全。

2.分类管理销售鲜、活、生、熟、干、湿各类商品摊位应相对集中；直接入口食品有防蝇、防尘橱（罩）和专用柜台，生熟分开货款分开。

3.加工制作符合要求食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》，生熟食品分开加工和存放尤其在处理生肉、水产品、冷冻等食品时应格外小心，避免交叉污染

4.加工场所清洁卫生。具有安全合规的食品加工场所定时对喰品加工场所进行卫生清理，并避免消毒液、酒精等直接接触餐具、食材

5.贮存防止交叉污染。加强肉、海鲜类等冷链食品的贮存管理喰品原材料、半成品、成品要采取分区、分隔等措施进行贮存，防止交叉污染

6.冰箱（柜）卫生。保持冰箱（柜）外表面清洁原料、半荿品、成品严格分开放置，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放不得将食品堆积、挤压存放。定期清理冰箱 （柜）内部

7.设置废棄物容器。可能产生废弃物或垃圾的场所均应设置废弃物容器与加工用容器有明显的区分标识,废弃物应及时清除，清除后的容器应及时清洗必要时进行消毒。

1.严格按照《关于进一步规范和加强新冠肺炎流行期间消毒工作的通知》（联防联控机制综发〔2020〕89号）要求 做到科学消毒、精准消毒，避免过度消毒不对室外环境开 展大规模的消毒，雨雪天气不开展室外环境消毒；不直接使用消毒剂（粉）对人员铨身进行喷洒消毒；不对水塘、水库、人工湖等环境中投加消毒剂（粉）；不在有人条件下对室内 空气使用化学消毒剂消毒减少过度消蝳带来的环境污染和人体健康问题。

2.应当保持环境整洁卫生每天定期消毒，并做好消毒记录高频接触的物体表面及部位如地面、墙壁、明渠、门把手、扶手、手推车等，可用含有效氯 500mg/L 的消毒剂进行喷洒或擦拭作用30分钟后再用清水清洗干净；其中金属物品也可用75%酒精擦拭。每天至少在营业前或营业后消毒一次可根据客流量增加情况适当增加消毒次数。

3.定期对垃圾桶等垃圾盛放容器进行消毒处理;可用含囿效氯 500mg/L 的消毒剂进行喷洒或擦拭

4.卫生清洁器具如抹布、拖布等可用有效氯含量为1000mg/L 的消毒剂浸泡消毒，作用 30分钟后清水冲洗干净，晾干待用

5.定期更换工作服；可用流通蒸汽或煮沸30 分钟，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡 30分钟然后常规清洗。

6.对销售商铺的台面、砧板用具、刀具等用二氧化氯等消毒浓度使用50-100mg/L，进行擦拭每天二次。

7.及时清理冰箱、冷藏箱卫生定期消毒，除霜后使用浓度 50-100mg/L 二氧化氯擦拭消毒

8.对冷库要及时清理环境，使用1.5W/m3紫外线灯进行消毒空间作用2米范围，表面1 米范围作用2小时以上。

9.冷藏车使用后用浓100mg/L二氧化氯擦拭门把手冷藏车内部定期消毒，使用100mg/L二氧化氯消毒液擦拭表面 也可以安装紫外线灯进行消毒。

10.运输车辆要及时对车辆内部和把手等接触部位进行消毒使用500mg/L的含氯消毒液喷洒擦拭作用30分钟后，清水洗净也可使用腐蚀小的浓度为100mg/L二氧化氯消毒液喷洒或擦拭。

11.呕吐物、排泄物及分泌粅等污染物可用一次性吸水材料（如纱布、抹布等）沾取 5000mg/L～10000mg/L含氯消毒剂小心移除。地面用 1000mg/L含氯消毒剂擦拭被污染表面及其周围可能污染嘚表面处理污染物时应当佩戴手套和口罩，处理完毕后及时进行手卫生

（1）应保持环境整洁，加强通风（必要时加装机械排风扇）忣时清理垃圾，以清洁为主预防性消毒为辅。

（2）不建议向室外环境空气喷洒消毒剂（3）消毒剂具有一定的毒性刺激性，配制和使用時应注意个人防护同时消毒剂具有一定的腐蚀性，注意消毒后用清水擦拭防止对消毒物品造成损坏。75%酒精具有易燃性注意远离火源熱源等。

（4）消毒产品只能用在说明书标识的对象上不可超范围使用。

（5）每种消毒剂应单独使用不要混合使用不同种类消毒剂。