一只鸡无外乎鸡头，脖子鸡翅，鸡胸肉鸡腿肉，鸡架还有内脏

你不吃鸡胸和鸡腿还剩吃啥？ 鸡翅鸡架？

在去皮到底还有什么啊？

看不出有多少除去专吃脂肪，剩下只剩骨头了

　吃鸡禸会胖吗有的人认为鸡肉当中的脂肪含量很少，所以即使多吃也不会长胖但是，也有人认为鸡皮中的脂肪含量是非常多的，所以是非常不利健康的更是长肉的罪魁祸首，那么这些有关鸡肉的是是非非到底真相如何呢？

　　鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低往往会比鸡腿肉低很多， 所以鸡胸肉是更理想的减肥食品

　　真相：其实，只要我们吃鸡腿时把鸡皮丢弃 鸡腿肉当中的脂肪含量同样昰不高的， 而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉味道也更佳的可口。

　　鸡皮非常油腻含脂肪也较多，烹饪之前应将其丢弃

　　嫃相：如此这般不仅会破坏了鸡肉的口味，同时在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，其可以有效的保持肉质水分同时也可以防止脂肪的外溢。所以在鸡肉烹制之后再去皮才是正确的选择。

　　烹制好的鸡肉只要是鸡骨周围发黑了，就意味着鸡肉也变质了

　　真相：我們在烹饪鸡肉的过程中，鸡肉中的黑色营养色素会从骨头中渗出这些营养素含有铁元素，对于身体安全并没有什么危害所以，鸡骨周圍发黑并非是鸡肉变质了

　　黄皮鸡要比浅色皮鸡的脂肪含量低得多。

　　真相：其实鸡皮的颜色，是和其所吃的饲料有关系的而營养价值、味道、鲜嫩度及脂肪的含量，这些因素都是改变不了鸡皮的颜色的

　　还有人认为老母鸡相对于幼年的鸡仔来说，更佳的有營养其实也并非如此，只不过是老母鸡的味道更好罢了营养价值几乎所有鸡肉相差无几。

（个人觉得：任何事物适量即可如果过量叻积少成多一样有问题。）

鸡肉呢是卡路里最少的不要吃皮就没关系，不过长胖不是这一方面的问题喜欢吃鸡肉但是不包括那些油炸的的鸡肉哦，平时可以多吃点清脂的食物