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1、主讲人：,争做中华小茶人,主讲人：,第一节课 日常礼仪 茶礼,一 日常生活礼仪,第一节课 日常礼仪,茶 礼,二 饮茶礼仪,小朋友们，我是谁？,茶礼小故事,“人在草木中”，打一字,屈指代跪,站走坐一二三你懂吗,鞠躬礼,伸掌礼,寓意礼 凤凰三点头,第二节、茶文化基础知识,韩国小茶人,印度独特饮茶习惯,饮茶在美国,非洲茶叶种植园,英式下午茶,什么？外星人也喝茶？,来自星星的都教授一饮四百年，且看,茶叶的故乡在哪呀,茶叶的故乡,1、茶的起源地 茶叶原产于中国，西南云贵高原地区是茶树的起源中心 中国是世界上最早发现、利用人工栽培茶树，最早加工茶叶，茶类最为丰富。 中国被誉为茶的祖国和茶文化的发源地,2、

2、茶的发现者,饮茶的起源：最早关于茶的记载是出自神农本草经“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”,神农尝百草,与茶叶发展发现有关的第二个重要人物 其一为神农，另一为陆羽,饮茶四个阶段,1、生吃药用 2、熟吃当菜 3、烹煮饮用 4、冲泡品饮,茶树长什么样子呢,乔木 半乔木 灌木,茶树开花结果吗,是树叶都能做茶吗,茶叶基本性状： 叶边缘有明显锯齿，有明显叶脉，叶脉呈互生状，网脉由叶缘又回生形成封闭网状脉。一般主脉有713对,茶叶找爸爸,茶之父,茶盘,紫砂壶,盖碗,公道杯,闻品杯,茶 荷,滤 网,茶 巾,茶道组,茶树本是神农栽，世世相传家家爱。嫩叶做茶解百毒，传遍五洲香四海。茶的家族有多大，我用儿歌

3、来表达：基本茶类有六种，花茶属于再加工。（你瞧他们都来啦，自我介绍给大家！）,茶儿歌,第三节课 茶 的 分 类,绿茶 俺是绿绿小茶芽 清香四溢舞芳华 杀青揉捻是关键 清汤绿叶香味佳,西湖龙井,产地,等级,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。苏东坡：欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个等级，以狮峰龙井最佳,色绿 香郁 形美 味醇,四绝,十八颗玉树传说,传说，乾隆皇帝有一次下江南时，在狮峰山下胡公庙前欣赏采茶女制茶，并不时抓起茶叶鉴赏。正在赏玩之际，忽然太监来报说太后生病，请皇帝速速回京。乾隆一惊，顺手将手里的茶叶放入口袋，火速

4、赶回京. .城乾隆见太后病好，也非常高兴，立即传旨将胡公庙前的18棵茶树封为御茶，年年采制，专供太后享用,碧螺春,产地,外形特征,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区），所以又称“洞庭碧螺春”,“吓煞人香”其名不雅，经康熙题名“碧螺春”,原名,条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩三鲜” 之美誉。,嫩：叶 芽 三鲜：色香味,优异的种植环境,桃,石榴,梅,菊,白果,柿,李,杏,果树交错种植，茶树果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。,民间传说,云昔年，在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的

5、孤女，名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧，喜欢唱歌，且有一副圆润清亮的嗓子，她的歌声，如行云流水般的优美清脆，山乡里的人都喜欢听她唱歌。而与隔水相望的洞庭东山上，有一位青年渔民，名为阿祥。阿祥万没想到， 自己得救了，却失去了美丽善良的碧螺,功效片,1抗衰老 2有助于抑制心血管疾病 3抗癌,5美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。,4提神醒脑：有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。,缓解疲劳：绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除