叮咚买菜的发展可谓是一波三折了,好不容易在疫情下迎来转机,却又再次陷入风波...
前两日,有媒体曝光了叮咚买菜前置仓存在“用死鱼冒充活鱼、擅自‘翻包’换签、日常消毒流于形式”等问题。舆论一出,大众一片哗然。
据新京报3月17日报道,海淀区市场监管局对“叮咚买菜”进行行政约谈并立案调查。针对日前被曝光的情况,叮咚买菜回应称,报道中披露的“以冰鲜鱼充做活鱼”等问题属实,叮咚买菜已第一时间暂停该站点的运营。截至17日晚,叮咚买菜美股盘前一度跌超20%。
虽然在疫情下,叮咚买菜的订单暴增,在带来销量的同时也增加了很多任务量,但这不能成为叮咚忽略产品品质的理由,越是在这种情况下,电商们越要在品质把控和内部管理上严防死守,才能够借助目前环境给予的机会获得赢面。
要知道在疫情之前,不止叮咚买菜,还有很多生鲜类的电商都处在奄奄一息的状态之中。
“烧钱”第一名:生鲜电商
众所周知,生鲜电商是一个非常“烧钱”的行业。
据2021年财报显示,叮咚买菜Q2净收入为46.5亿元,同比增长77.9%;经营亏损为19.376亿元,同比增长144%;非美国通用会计准则下净亏损为人民币17.285亿元,同比增长142%。
而叮咚买菜的友商,也是主要竞争对手每日优鲜的亏损也不少。其2021年财报显示,每日优鲜Q2净收入为18.945亿元,同比增长40.7%;净亏损14.332亿元,同比增长321.8%;非美国通用会计则下调整后的净亏损为8.889亿元,同比增长173%。
在二季度,叮咚买菜亏了19.3亿,每日优鲜亏了14.3亿,也就是说仅仅这两家生鲜电商,一个季度就亏了33.6亿。以二季度总共91天计算,也就是说,仅仅这两家生鲜电商,每天就要亏掉3700万。
可见,生鲜电商靠“烧钱”挣扎存活并不只是一个噱头。
直到2021年四季度,疫情卷土重来,叮咚买菜等生鲜电商在环境催生下获得一线生机,在部分地区实现盈利。
叮咚买菜和每日优鲜都采用的是生鲜电商中的前置仓模式。这种模式没有门店,在社区3-5公里内建仓库,总仓把生鲜产品运送到各个前置仓再由骑手进行配送,也就是说总仓只需要对这些门店供货,便可覆盖送货的“最后一公里”。
而盒马鲜生选择的道路是店仓一体的模式,通过线下门店、线上电商和物流配送的多重销售渠道。
前置仓的核心在于高密度,最初叮咚买菜为了跟盒马30分钟配送的竞争,打出“最快29分钟”的口号,一时间,上百个前置仓拔地而起。
但前置仓的位置和高密度也往往带来极高的成本,据财报显示,截至2021年9月30日,叮咚买菜的前置仓数量为1375个,和2020年9月30日的711个比起来,几乎翻了一倍。同时,履约费为23.08亿元,同比增长120.8%,占到了公司同期总经营成本及开支的近三成。
高额的成本加上业务一直处于亏损的状态,叮咚买菜的日子一直是举步维艰。
与叮咚买菜同类型的前置仓玩家,每日优鲜、朴朴买菜等都面临着同样的状况,没有一个的日子好过。
而“店仓一体”的盒马也逃脱不了生鲜类产品高损耗的问题。再加上有叮咚买菜这个大竞争对手,盒马的烦恼也多着呢。
有市场人士在经营层面分析叮咚买菜和盒马时表示,两家企业的定位相对重合,都比较高端。但餐桌上的东西做得还是不全、不丰富,两者的经营品类都不够稳定。
目前盒马和叮咚买菜在市场份额上相差不大,但在生鲜市场这一块儿,两者都面临着一样多的困难,解决经营上的问题,获得稳定的发展才是他们各自最重要的企业命题。
生鲜电商挑战大,品质保障为首要
尽管阿里、腾讯、美团等互联网巨头纷纷入场生鲜电商,领域内融资声势浩大,但从2005年生鲜电商出现,一直到现在,生鲜电商仍未找到盈利之道。
中国电子商务研究中心数据显示,国内开展生鲜电商业务的企业大约有 4000 多家,其中仅有 4% 营收持平,95% 陷入亏损,最终只有1%实现盈利。
生鲜电商实现盈利是如此困难,所以在得到用户的青睐时一定要珍惜自己的羽毛,做好产品保障和平台服务,以此获得用户们的信任。
叮咚买菜在这方面就做了一个错误的示例,本来借着疫情时代的“及时雨”发展起来,营收额大幅增长,正是转亏为盈的好时候,却在产品上出了问题,这必然会降低用户对平台的信任度,造成用户流失,这对叮咚买菜来说,可不只是一条鱼的事情,而是影响生死存亡的大事情。
叮咚买菜在这个时候出事儿,也给其他生鲜电商敲响了警钟。虽然疫情下订单量增多,但也万万不能忽视对生鲜产品的品控管理,一旦在产品上出了问题,就会失去消费者们的信任。
生鲜电商行业规模虽大,但目前渗透率仅仅只有14.6%,因此未来生鲜电商企业着力点还是在于通过精细化运营留存客户,保证复购率,才能真正使企业形成自身优势。
同时生鲜电商要意识到,在没有实现稳定的盈利之前,保持用户对平台的信任度、提高供应链的稳定性,才是最至关重要的。
一旦失去用户的信任,那么生鲜电商平台所赖以生存的基础也就不复存在了。但那时,才是真正走向末路。