鸡蛋是一种很有营养的食物，口感好，蛋白质多，吃了可以为我们的身体补充更多的优质蛋白质。大多数人都喜欢在早餐时吃一颗鸡蛋，因为早餐要多补充一点营养，而且煮鸡蛋非常简单而且节省时间，很适合早上起床比较晚时间紧的人。那么我们吃鸡蛋的方法真的是正确的吗，吃鸡蛋时需要注意什么呢，接下来就让我们来探索一下。

习惯每天吃鸡蛋的人，尽量注意这4点，为了身体健康，不妨了解下

想要把鸡蛋煮熟很简单，放在锅里煮就可以了，但是想要把鸡蛋煮的适合人体吸收这就要考虑做饭的人对火候的把握是否精准了。很多人在煮鸡蛋时都是习惯把鸡蛋扔到锅里然后等自己觉得差不多了，或者等锅里的其他饭菜煮熟后再停火。其实这样是不好的，很多人习惯在锅的下面煮粥或者做其他饭然后上层放鸡蛋，但是鸡蛋需要煮的时间是远远少于煮粥的时间的。这样一来就会导致鸡蛋煮的过火了，熟的过了头，这样的鸡蛋里面的营养物质是不易被人体吸收的，不仅如此，还会导致一些营养物质流失。如此以来吃这样的鸡蛋就不能达到我们预期的效果了，特别是对于一些肠道脆弱的人，还会给身体造成负担。

很多小朋友在吃鸡蛋的时候不喜欢吃蛋黄，觉得蛋黄太噎人了，非常干，很难从嗓子咽下去，有时还要边喝水才能吃进去。还有一些减肥的朋友，在自己制作减脂餐时会把蛋黄给拿出来，只吃蛋清，因为他们觉得蛋黄的热量太高，会影响减肥的效果。其实我们都说鸡蛋有营养，鸡蛋里最有营养的部分就是蛋黄，蛋黄里含有的蛋白质是蛋清的几倍，很多人不知道他们丢掉的恰恰是鸡蛋最有营养的部分。但是对于一些胆固醇比较高的人来说，他们是可以减少蛋黄的摄入的，因为蛋黄里的胆固醇含量很高，对于这些人的病情不利。

3、吃鸡蛋时不要喝牛奶

对于一些年纪大的人来说，他们认为油条和豆浆是绝配，而对于一些年轻人来说，他们就认为鸡蛋和牛奶是绝配。如今很多人，尤其是年轻人，都喜欢在早餐时吃一颗鸡蛋然后再喝一杯牛奶，用这样的方式开启活力满满的一天。这样不仅美味，而且非常省时间，牛奶是超市买回来的，打开瓶之间喝就行了，而鸡蛋放在锅里煮几分钟就可以吃了，简单的一份早餐，不到十分钟就可以搞定。但是其实鸡蛋和牛奶在一起并不利于我们身体对营养物质的吸收，这两类食物里某些营养物质的结合，会加工我们肠胃的负担。

4、吃鸡蛋的时候或过后不要喝茶

如今不仅是老年人还有很多年轻人也都喜欢上了喝茶，不仅可以解渴，还可以静心享受茶的清香，非常的修身养性。但是一定要注意，喝茶是一个挺不错的习惯，但是不要把鸡蛋和茶同时摄入，这是因为茶里面含有的一种酸会和鸡蛋里的蛋白质发生钙化，进而影响我们身体的吸收。健康是宝贵的，需要我们在平常生活里谨小慎微的注意，尤其是在饮食和作息方面，对健康的影响是非常大的。

来源：妈妈手册（ID：jqfans）

都说一日之计在于晨，我觉得还应该加一句“一晨之计在于吃”。

寒冷的冬天，能让我们从被窝里钻起来，唯一的动力可能就是一顿美味的早餐吧。

但是你真的知道早餐该怎么吃吗？吃早餐又有哪些大忌呢？今天我就跟各位聊聊早餐的那些事~

家中老人们大多有这个习惯，他们往往早上五六点一醒就会开吃。有的妈妈也会让孩子刷个牙洗个脸就赶紧来吃早饭。

其实，早饭吃的太早，不仅不利于身体健康，反而会伤害肠胃。

我们都知道，人体各项器官的休息时间大多与我们的睡眠时间相重合。但是有一个身体器官却很特殊，它就是消化器官。

看，这就是“任性”的消化器官。

消化器官的工作时间比较特殊，由于要消化当天晚上的食物，所以别的器官都随着人体的休息时间一同休息的时候，它就要开始“加班”了。

而且通常要工作到凌晨才能休息。

如果第二天一起床，我们不给它充足的休息时间，那长期下去，自然是对我们的身体有伤害的。

小贴士：晚饭吃个七分饱即可；早晨引导孩子早起10分钟左右，醒来先喝一杯水，再刷牙洗脸。之后可以利用早起的10分钟边走边朗读课文，然后再吃早饭。

中国人对早餐的重视可以说是世界上任何一个国家都比不了的。

我想说，早餐丰盛没错，但更要注意早餐食物的选择。

像一些煎炸类、高油高脂的食物，比如：油条、手抓饼、肉粽等，就不适合让孩子早上吃。

因为我们的各项器官和人一样，在大清早都是处于没有完全清醒的状态。这时候吃一些高油高脂食物，不但营养没补上，还会增加身体的负担。

长此以往，会导致胃功能下降、肠道不通畅、肥胖等疾病。

小贴士：早餐应该选择一些比较容易消化、低脂低糖的食物，比如：稀饭、豆浆、包子、馄饨等。对于油条、手抓饼一类的食物，一个星期可以偶尔吃一次。

早餐喝牛奶是再好不过的了，但很多人在选奶制品的时候，会将“纯牛奶”和“早餐奶”混淆。

这两种奶虽然都有“牛奶”成分，但是具体配料还是有区别的

纯牛奶一般指“鲜牛奶”，成分表上只有“生牛乳”三个字：

有牛奶、白砂糖、花生、蛋粉、燕麦等，还有铁强化剂、锌强化剂等。

虽然单从成分表上来看，纯牛奶的成分更健康一些，但是它的碳水化合物含量是要比早餐奶低不少的，也缺少钠、铁、锌等微量元素。

那么这两种奶，宝妈究竟该选择哪种呢？

小贴士：如果孩子偶尔早上来不及吃早饭，只能喝牛奶的话，建议给他带瓶早餐奶，饱腹效果会更好。如果有充足的时间吃早餐，还是建议孩子喝纯牛奶，但是要搭配一些低淀粉类的食物，以弥补碳水化合物的不足，如红薯、玉米等。或者搭配一些坚果，那也是极好的哦~

“牛奶+鸡蛋”不是黄金搭档

牛奶+鸡蛋，看似健康的不能再健康的两样食物，加在一起，真的能产生1+1>2的效果吗？

热衷于科普的我告诉你，答案是：NO！

虽然牛奶和鸡蛋都是富含高蛋白的食物，但是这两样食物的优质蛋白是提供给身体结构的，并不能给身体供给足够的能量。

因此，人在进食后很快就会感到饥饿，对肠胃也有一定危害。对于需要上课思考的孩子们来说，饥饿更会影响他们的学习效率。

小贴士：早餐喝牛奶或者吃鸡蛋，一定要搭配主食。如:面包、馒头等，这样才能使人体得到足够的碳水化合物，保持充足的体力哦~

很多孩子，还有宝爸宝妈习惯早上稍微晚起一会，在上班上学路上买点饼、包子之类的早餐，边走边吃。

这个习惯我建议大家最好改掉哦。

首先，我们的肠道在工作的时候，需要大量血液供给。

而人体在走路时，相当于全身运动，血液势必要分一些给肌肉组织，留给消化组织的血液就会相对减少。

短期如此，会造成消化不良；长此以往，容易导致胃肠功能紊乱。

其次，外面的空气中漂浮着大量灰尘、污染物，一边走，一边吃，这些脏东西就会随着风飘到食物上，被我们一口吃下去。

原本营养的早餐也变得不健康了哦。

小贴士：虽然理解父母们想让孩子多睡一点的心情，但是为了宝贝的健康，我们尽量让孩子早起一会，留下充足的时间享用早餐。建议宝爸宝妈们，也尽量在家吃早餐或者把早餐带到公司再吃哦!

早餐的重要性不言而喻，它为我们整个上午的工作学习提供能量，也唤醒了我们的身体。

但是小小的早餐，学问也不少哦。我提到的五个吃早餐的大忌，你都get到了吗？

作者简介：晨妈，育儿经验丰富的宝妈，分享育儿知识、亲子教育经验、婚姻家庭感悟，陪千万父母共同成长。妈妈手册（ID：jqfans），400万宝妈关注的母婴公众号。

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