中小牧场被迫「杀牛止损」,奶业亏损原因是什么?

亏损的原因完全不必泛泛而谈,就是2022年丙二醇事件令消费者丧失信心导致的销售量断崖式下降。大家难道已经忘记2022年纯牛奶检出丙二醇的事件吗?2022年6月27日,浙江省丽水市庆元县市场监督管理局发布检验报告,显示麦趣尔2批次纯牛奶含有丙二醇,系不合格食品;6月28日,昌吉市市场监督管理局火速对麦趣尔启动核查处置,并依法进行立案调查。6月30日,麦趣尔纯牛奶不合格的消息冲上微博热搜第一。7月3日,麦趣尔道歉。7月底,网上有测评团队对另6种彼时网红牛奶进行检测,显示5款均含丙二醇。8月22日,麦趣尔被该罚款约7315.1万元,相当于赔掉近两年净利润。至此,我觉得虽然检测对象只为1(官方)+6(民间)共7个品牌的纯牛奶,但基本在消费者心中对彼时国内纯牛奶尤其是新疆奶的信心一网打尽。为什么消费者会反应如此强烈久久缓不过来呢?因为亢龙有悔,物极必反。大家有无感觉,在2020年后,尤其是2021年新疆奶的热度特别高,各大品牌的产品频繁出现在各大社交媒体的测评和种草文章中。这背后当然有推手。在牛奶业也尝试线上直播推广销售的甜头后,迅速与各头部主播合作,并且在等网红平台开直播专场。据网上数据,麦趣尔2021年电商推广费用为906万,占销售费用的7%。直播和全网造势效果不可低估。天猫销售数据显示,2021年前三季度,新疆牛奶销售同比增长200%。2018年、2019年麦趣尔因连续两年亏损,被深交所实施退市风险警示。2020年、2021年麦趣尔转亏为盈,净利润分别为5275.08万元、1845.75万元。直到2022年7月丙二醇事件曝光。所以我们把奶业的寒冬与2022年丙二醇事件联系起来,因果是否显而易见。从我们读书开始,我们接受的知识就是多喝牛奶有益,一天一杯牛奶,“一杯牛奶强壮一个民族”的标语历历在目,但如果牛奶本身含有对身体有害的物质,我还喝吗?这喝与不喝之间当然就变得犹豫。解铃必须系铃人,唯有让消费者重拾信心,奶业的寒冬才有望破冰。}
从这则报道可以看出,中国奶业目前面临着严峻的挑战和困境:1. 市场需求的变化:报道提到国内乳制品消费疲软,这可能说明消费者对乳制品的需求发生了变化。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,人们对乳制品的选择更加注重品质、安全和健康。这给传统的中小牧场带来了市场竞争的压力。2. 行业供给过剩:近两年国内原奶行业扩产过快,导致供给过剩的问题。这可能是由于乳制品行业的利润空间较大,吸引了更多的养殖场投资扩大产能。然而,市场需求的疲软使得供需平衡被打破,中小牧场面临着严重的亏损和退出的困境。3. 养殖成本的上升:报道提到高企的饲喂成本,这反映了养殖过程中饲料等成本的增加。这可能与饲料原材料价格上涨、环保要求加强等因素有关。高成本导致养殖企业利润下降,加剧了行业的困难。综上所述,中国奶业面临的困境反映了市场需求变化、行业供给过剩和成本上升等问题。这需要行业各方共同努力,寻找解决办法,如提升产品质量、创新营销策略、优化生产成本等,以应对挑战并寻求可持续发展的道路。此外,政府和相关机构也可以发挥作用,提供支持政策和引导,促进行业的协同发展和转型升级。}

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