济南西餐料理专业九个月培训班【机构简介】山东欧米奇西点西餐学院（ShanDong omick western catering college）隶属于中国东方教育集团（国内一家在香港上市的职业教育集团），是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌。山东欧米奇西点西餐学院开设烘焙甜点、西餐料理、精品调酒、咖啡饮品等专业。培养技能全面的甜品师、西餐料理师、咖啡师、调酒师以及西点行业经营管理与创业人才。欧米奇自品牌成立以来，受到了社会各界的充分肯定和赞誉。凤凰卫视集团·凤凰网授予欧米奇西点西餐教育2018-2019年度华人影响力职业教育品牌，腾讯网授予欧米奇西点西餐教育2020年度社会信赖职业教育品牌等诸多荣誉。山东欧米奇西点西餐学院秉承“大师之道，情益求精”的办学理念，不断精进教学，专注产品研发，我校师生在各大专业赛事中获得瞩目成绩。【课程内容】1、基本功：刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝等(约15种)。2、主菜制作技术：茄汁意面、日式咖喱饭、美式汉堡包、奶油海鲜芝士焗饭、匈牙利烩牛肉、香煎西冷牛排、西班牙海鲜饭、菠菜坚果鸡肉卷等(约110种)。3、三明治制作：俱乐部三明治、照烧鸡肉三明治、烟熏三文鱼三明治、法式火腿三明治、吉巴特三明治、萨拉米朝鲜蓟三明治、美味炸鸡三明治等(约25种)。4、沙司制作技术：千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱，黑胡椒汁、香甜橙酱、苹果酱等(约44种)。5、汤品制作技术：奶油洋葱汤、意式蔬菜汤、番茄汤、德式土豆汤、西兰花汤、芦笋汤、罗宋汤、味增汤、德式白花菜汤等(约45种)。6、东南亚菜：海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、照烧鳗鱼饭、韩式辣烤排骨、印尼炒饭、印度咖喱鸡、新加坡炒米粉等(约30种)。7、其他类(比萨、小吃等)：哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果、法式牛肉清汤、越南春卷、西班牙海鲜色拉、班尼迪克蛋等(约70种)。8、开胃菜制作技术【课程信息】学制：9个月学习日：180个学习日上课时间：9：00-16：30教学方式：名师亲授、全程实操班级人数：24人小班适宜人群：西餐爱好者、西餐厅创业者等基础要求：零基础或有一定西餐基础的学员学费包含：配方、食材、培训、服装费、工具教学情况：欧米奇保留对课程15%以内的调整权利【授课教师】林伟/Byran西餐讲师13年西餐行业经验澳大利亚·罗克汉普顿中央昆士兰大学（CQUniversity Australia）进修澳洲副总理签字澳洲通用职业技能证书国家高级西式烹调师上海浦东香格里拉大酒店西餐大厨工作经历：2009年北戴河疗养院西餐厨师；2010-2013年上海浦东香格里拉大酒店厨师；2013-2016年上海小食光西餐厅厨师长；2016-2018年中国东方教育旗下院校担任西餐西点教务主管，高级西餐讲师；2018-2020年济南大木餐饮管理有限公司西餐厨师长兼店长。擅长：法餐、意大利菜、创新融合菜，分子料理个人寄语：请珍惜站在厨房里的每一分钟。【学员作品展示】【课程设置】山东欧米奇烘焙甜点专业课程体系完善，从零基础入门课程到高阶精品课程，同时涵盖单品精修、创业指导及私人订制等课程。针对零基础学习的学员：开设1个月、3个月、6个月、一年制、两年制学习市场不同的班次，学员可根据自身学习需求，选择适合的课程报名学习。针对单品学习需求的学员：开设裱花1个月、翻糖1个月、面包1个月、私房1个月等课程。针对创业需求的学员：开设创业1个月课程。私人订制课程需咨询课程顾问。【课程目的】培养学生具有较高的西餐知识和操作技能，可进入各星级酒店西厨房工作及知名的西餐连锁店工作，具有一定的西餐厨房、西餐厅等经营管理经验。【上课现场】【创就业指导/市场营销】山东欧米奇打造创就业服务**，为欧米奇学子和用人单位搭建“双赢”平台，为毕业学子开拓创就业渠道，为学员成功创就业提供有力**。就业网络覆盖全国，提供创业帮扶**，从店面选址装修、设备采购、原材料渠道、人才培训、经营管理等几大方面全面帮助创业学生。【学员风采】【机构环境】周边交通
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