2023-07-13 10:16
来源:
美缀美城口老腊肉发布于：重庆市
2023年7月12日，重庆美缀美食品有限公司生产的城口老腊肉，经重庆海关所属万州海关现场查验合格放行，实现首次自营出口，美缀美城口老腊肉将被端上香港市民的餐桌。
海关关员赴企业开展供港腊肉出口现场监管。
美缀美城口老腊肉是继城口香菇自营出口后，又一个走出去的“土特产”，所谓自营出口，是指重庆美缀美食品有限公司生产的腊肉，是通过自己出口的，而不是以内贸的方式卖给外贸公司，由外贸公司再出口。
城口老腊肉是一份穿越千年的“老”技艺，至今已有2500多年历史。城口人民世代承袭、不断改良，其制作工艺已被列入重庆非物质文化遗产名录。城口地处大巴山腹地，属亚热带山地气候，普遍海拔在800至1500米，年平均气温14.3℃，空气质量优良天数360天以上，是全国两大天然富硒带之一，曾荣获“中国天然富硒农产品之乡”称号。
城口老腊肉是一道人文与生态融合的“老”味道，也是国家地理标志产品，其原材料来自于城口本地的高山生态猪，生长在高海拔地区，以天然的富硒饲料为食，养殖周期长达300天以上。此外，城口老腊肉制作工艺考究，只有通过独特的香料腌制与青冈木炕制的洗礼，经受苛刻的温度与时间的双重考验，一份“传统工艺、古法制作，高炕慢火、低温发酵”的城口老腊肉才能呈现在人们面前。
重庆美缀美食品有限公司作为专注于中式传统腊味的肉类加工制品与服务供应商，在城口县坪坝镇新华村八社建设有自有生产基地，一期占地30亩，已投资1亿元建设1.5万平方，年产5000吨城口老腊肉等腌腊肉制品，并已获得HACCP和FSSC22000国际食品安全管理体系认证。
美缀美食品有限公司总经理王海明介绍到，“这次美缀美城口腊老肉能顺利出口香港，离不开海关的大力支持。重庆海关在企业注册备案、属地查检、检验检疫等方面给予我们很大的帮助。”
为推动城口老腊肉产业发展，万州海关多次开展实地调查研究，指导企业快速办理出口资质；同时将当地特色产业，作为助推城口外贸发展的重点工程，不断擦亮当地特色产业的品牌效应，打通对外贸易便捷之路。
海关关员查看出口腊肉生产加工流程
接下来，重庆海关还将不断加强对特色农食产品出口企业的调研指导、日常监管，积极支持企业开拓国际市场，服务城口等区县外向型经济发展，助推更多重庆特色农产品走向海外。返回搜狐，查看更多
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