其实不代表尿酸高了就一定不能吃肉类如果长时间的不能摄入优质的动物蛋白，对身体也有影响的，鸡肉作为我们日常生活当中非常容易获得的一种肉类，它的嘌呤含量高吗？适合尿酸高的人群摄入吗？今天我们就来来聊一聊这个问题！鸡肉属于中嘌呤含量食材大家可以看上图，是常见肉类的嘌呤含量表，我们以鸡胸肉举例来说，每100克鸡胸肉当中所含的嘌呤含量为137.4毫克，是属于典型的中嘌呤含量的食材。中嘌呤含量的食材，尿酸高的人群是可以适量摄入的，而且痛风患者的缓解期也是可以适当摄入的，需要注意摄入的量控制在二两左右就可以。鸡心和鸡肫虽然每100克当中所含的嘌呤含量也不是特别的高，但是这两种食材因为是内脏，胆固醇含量相对来讲是比较高的，不建议尿酸高人群摄入，而且这两种食材烹饪起来往往是通过肉汤长时间的熬煮，更会增加其当中的嘌呤含量。而鸡肝，在100克当中含有的嘌呤含量为293.5毫克，这个嘌呤含量是属于典型的高嘌呤含量食材，尿酸高的人群和痛风的患者，任何时间都不建议摄入。什么是中嘌呤食材呢？我们一般根据每100克食材当中所含有的嘌呤含量数来界定低、中、高嘌呤含量食材这三个档次。●每100克食材当中嘌呤含量低于50毫克的，我们认为是低嘌呤含量食材，适合所有人摄入。●每100克食材当中嘌呤含量为50豪克至150豪克之间的，我们认为是中嘌呤含量食材适合尿酸高的人群适量摄入，适合痛风病人缓解期摄入，但不适合痛风病人急性发作期摄入。●每100克食材当中嘌呤含量超过150毫克的为高嘌呤含量食材，不适合高尿酸人群以及痛风患者摄入。我们日常生活当中接触到的很多海鲜，长时间熬煮的肉汤等嘌呤含量都很高，比如小鱼干，每100克中所含有的嘌呤含量为1300毫克左右，可以称之为嘌呤炸弹了，是绝对不适合尿酸高和痛风病人摄入的。即使是中嘌呤含量食材，烹饪方法也很重要！那么有些朋友会说，既然鸡肉是中嘌呤含量食材，尽量控制在二两左右，是否就一定安全呢？答案是不一定。因为烹饪方法也很重要，如果是简单的少油烤制或者是水煮、凉拌等烹饪方法是完全可以的，如果一旦采用了炸制以及用长时间的肉汤熬煮的烹饪办法，鸡肉也并不安全，比如我们把同样重量的鸡胸肉做成炸鸡，经过了油的杂质以后它的嘌呤含量会剧增，达到每100克当中530毫克左右的嘌呤含量。而比如把鸡肉做成鸡汤，由于长时间的熬煮，嘌呤会溶解在肉汤当中，如果少量的吃肉还可以，一旦喝汤就有可能导致尿酸的异常。想要控制尿酸，不要单纯靠限制饮食我们了解食物当中的嘌呤含量是非常重要的，这样可以指导我们日常生活当中选择什么样的食材，但单纯的通过控制饮食来降尿酸效果可能会略差，而且不一定能持久，因为毕竟我们每个人都有对美食的渴望，有的时候控制了两个月，尿酸这样就正常了，稍微松一松口，多吃一点好吃的，尿酸就又上来了。所以我们在日常生活当中，在适当控制饮食的同时，还要注意多喝水，每天控制在2000毫升以上，这样可以通过多形成尿液，促进尿酸的排泄。在日常生活当中要增加富含维生素c食材的摄入，要适当的增加蛋类奶类的摄入，而且可以适当的每天吃一点樱桃，可以很好的帮助控制尿酸。也要注意运动，比如慢跑、快走、游泳以及骑自行车都是比较适合尿酸高人群的运动，虽然运动不会像降血糖那样快速的把血糖控制下来，但是运动有一个综合的效果，它可以帮助我们控制体重，可以使我们身体代谢更加旺盛，更好的去帮助控制尿酸。总结鸡肉这种食材非常普及，而且价格相对来讲比较低廉，适合我们老百姓补充优质蛋白，作为高尿酸的人群来讲，完全是可以适当食用的，但是请一定注意食用的量，控制在二两左右，而且尽量不要天天吃，顿顿吃，尤其要注意烹饪的方法，尽量不要采取油炸的办法，非常容易导致尿酸的异常。我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，如果您或者是您的家人也有这方面的困扰，请把这篇文章转发给需要的他们吧，谢谢了！
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在目前，“三高”已经是困扰很多人，如今又多出现了一种代谢疾病，也就是高尿酸，可以说是排第四高的疾病了。高尿酸也就医学上的高尿酸血症，尿酸是嘌呤的代谢产物。而很多嘌呤来自我们日常吃的食物，可以说高尿酸是一种吃出来的疾病，平时摄入过多含嘌呤高的食物，很容易引起高尿酸。如果长期过量的尿酸堆积在体内无法排出，那么可能会诱发痛风，还会加重肾脏负担，严重还会导致肾衰竭。高尿酸的危害这么大，很多人对此也是非常重视，开始从饮食上预防，比如不吃肉等。但有些人还是会问，得了高尿酸就不能吃肉了吗？其实，患上高尿酸的人也还是能吃肉的，但需要挑着吃，而且不能吃太多。高尿酸人群不能吃肉？医生：3种肉可适当吃，有助补充身体营养第1种食材：淡水鱼肉很多检查发现自己得了高尿酸，都会听医生说不吃海鲜类的食物，也就是一点不敢碰鱼了。其实，一般都是只海里的海鲜类食物，日常的普通淡水鱼还是可以适当吃，因为它们含有很高的蛋白质，可以补充身体营养，提高抵抗疾病能力，这样更有效稳定尿酸值。第2种食材：鸡胸肉鸡肉，在餐桌上是比较吃常见的一种禽肉类，营养也很丰富，高尿酸患者可以吃一些鸡胸肉，因为这一部位的肉比较低脂、低胆固醇，所以摄入体内不会刺激到尿酸升高，因此建议高尿酸患者可以适当吃，但切记不要过量。第3种食材：瘦猪肉尿酸高的人，一定要切记不要食用肥肉，但可以吃一些瘦肉。吃这种肉，也要特别注意烹饪方法，最好是采用水煮的方法，因为嘌呤易溶于水，这样做法可以减低瘦肉内的嘌呤量，但一定不能喝汤水。汤中的嘌呤要比瘦肉多好多倍，单纯捞瘦肉吃即可。高尿酸患者，适当吃些瘦肉，可以有利于健康。身体出现尿酸升高会有5种异常，出现1-2种情况就要注意了1、身体部分关节肿痛2、晨起时脸肿和脚肿3、出现肾结石4、尿液突然变浓茶色，有很多小水泡，且不易散去5、身体虚弱，还常常腰疼体内尿酸升高做好3件事，即坚持食疗、迈开腿、注意调节饮食结构，尿酸会很听话1、尿酸升高不用慌，可食疗降尿酸尿酸偏高不用着急吃药，对身体伤害太大，可以先试试用食疗的方法降尿酸。比如医书《金匮要略》提到葛条、菊苣、百合、桑叶、山栀、玉米须搭配在一起吃有很好的降尿酸的功效。所以现在中医在里，都是采用这些食材，用现在高水平的发酵技术，按照一定的科学比例制作成葛条山栀酵液，让高尿酸患者饮用，进行调理体内尿酸水平，坚持喝一两个月尿酸值即可退回安全线内。除此之外，还能预防痛风，保护肾脏的作用。2、多运动体内尿酸偏高，有时候也与平时缺少运动有关。我们不是常说，生命的意义在于运动，运动有益健康。所以日常不妨多参加运动，强身健体，促进身体新陈代谢，从而有利于身体排毒，同时有助于尿酸排出。3、饮食结构保持健康尿酸偏高的人，平时饮食十分关键，尤其是要控制肉类的量摄入体内。每天建议多吃低嘌呤的蔬菜水果，满足身体的膳食纤维和各种维生素营养需求，这样就能很好降低尿酸。同时，一定不能碰海鲜类食物、动物内脏和酒类，否则会让你体内尿酸反升不降。声明：以上部分图片及文字源自网络，如版权肖像权问题联系24小时内删除。}

鸡胸肉升高尿酸吗会高吗_39健康网
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首页 > 肾病 > 肾病资讯举报/反馈2023-07-27 00:54:0539健康网正常食用鸡胸肉一般不会导致尿酸升高，但如果食用过多可能会导致尿酸升高。鸡胸肉是一种比较常见的肉类食品，其中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养物质，并不会对尿酸造成影响。同时鸡胸肉中含有大量的嘌呤，如果食用过多，可能会导致体内嘌呤含量过高，从而引起尿酸升高的情况。尿酸高的患者可以在医生的指导下服用别嘌呤片、苯溴马隆片等药物进行治疗，有利于病情的改善。同时要注意合理膳食，可以适当吃小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等清淡易消化的食物，能够为身体补充所需要的营养，并且对病情的恢复有一定的好处。另外，还要严格遵医嘱，定期复查，以免加重病情。展开全部
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