关于生活，关于电影，关于音乐，关于游戏，关于世界万物。导语我总共买了11家淘宝上最靠前的咖啡店近5000元做一次咖啡测评，指为广大社畜和班逼找到方便好喝又有性价比的咖啡。这期测评的是永璞咖啡的挂耳咖啡中浅烘焙，喜欢中深烘的可以看上期。永璞咖啡最开始是以挂耳起家的，冷萃系列和闪萃系列后来成为爆品。测评主要会从咖啡的酸、苦、甜、涩、风味、醇厚度等角度做出评价，当然性价比也是一个必不可少考量标准。1、危地马拉 瓜地瓦多 危地马拉 瓜地瓦多庄园 日晒 柔和果酸36包装，每袋10g购买优惠价99元 平均每杯价格2.75元当下原价149元 平均每杯价格4.14元冲泡方法：150-200ml 88-95度热水酸☆苦★★★甜☆涩★风味柑橘、苹果醇厚★★★★推荐指数★★★★日晒处理的豆子带着轻微的发酵感，果酸比较柔和不激烈，口感也比较顺滑，令人愉悦。尾韵会有淡淡的抓舌感，最后带出不错的回甘，还有点苹果的味道。2、耶加雪啡 寇奇尔 水洗 耶加雪啡 寇奇尔 水洗 明亮果酸36包装，每袋10g购买优惠价99元 平均每杯价格2.75元当下原价149元 平均每杯价格4.14元冲泡方法：150-200ml 88-95度热水酸★★苦☆甜★★涩☆风味甜橙、茉莉花醇厚★★推荐指数★★★★★咖啡body感偏弱，可能和咖啡粉比较粗有关系。明亮的果酸背后是甜橙的水果甜和一些白花香，非常干净，尾韵回甘很清新舒服，抓舌感也很轻微。3、哥伦比亚 美景庄园 哥伦比亚 美景庄园 水洗处理 明亮果酸36包装，每袋10g购买优惠价99元 平均每杯价格2.75元当下原价149元 平均每杯价格4.14元冲泡方法：150-200ml 88-95度热水酸★★★苦☆甜★★涩★风味葡萄柚、莓果醇厚★★★★★推荐指数★★★果酸明亮层次分明，在轻柔的莓果酸味后是柚子的微微苦涩感，舌头上有点收敛感但不过于刺激。咖啡整体的尾韵回甘偏酸还有点茶感，偏好醇厚偏苦咖啡的朋友可能不太喜欢。4、耶加雪啡 寇奇尔 日晒 耶加雪啡 寇奇尔 日晒处理 明亮果酸36包装，每袋10g购买优惠价99元 平均每杯价格2.75元当下原价149元 平均每杯价格4.14元冲泡方法：150-200ml 88-95度热水酸★★★★苦☆甜★★涩★风味红糖、柑橘醇厚★★★★推荐指数★★★日晒处理的耶加雪啡，有着日晒的标志性发酵感，浓重的红糖风味配合馥郁的果酸，有些刺激，回甘较弱，尾韵部分的算不那么令人愉悦。5、肯尼亚 涅利 肯尼亚 涅利 水洗处理 明亮果酸36包装，每袋10g购买优惠价99元 平均每杯价格2.75元当下原价149元 平均每杯价格4.14元冲泡方法：150-200ml 88-95度热水酸★★★苦☆甜★★★涩★风味小番茄、葡萄柚醇厚★★★推荐指数★★★★肯尼亚双重水洗法处理的豆子，小番茄的酸甜感很不错，有明显的果汁感。尾韵有一点点的抓舌感算是个小瑕疵吧。6、巴拿马 波奎特 阿波罗 巴拿马 波奎特阿波罗 日晒处理 明亮果酸36包装，每袋10g购买优惠价99元 平均每杯价格2.75元当下原价149元 平均每杯价格4.14元冲泡方法：150-200ml 88-95度热水酸★★★苦☆甜★涩★★风味红茶、红糖、热带水果醇厚★★★★推荐指数★★★★★高温时有着强壮的单宁涩感，明亮果酸后有着红糖的回甘。温度降下来后，茶感降低，果酸更加张扬清爽。7、END 每次去有做手冲咖啡的精品咖啡馆，点上一份耶加雪啡，对这家店的水平就会有个底。永璞中浅挂耳里最喜欢的也是耶加雪啡水洗，阿波罗日晒次之，输在了单宁感强了些。永璞中浅烘的挂耳每一支风味都比较明显，层次分明。整体都在水平之上，平均价格2元多左右一杯要啥自行车。现在买套装里面还有应该白色的手冲壶，基本上打一个开水稍微放凉一小会儿就可以了。这是我的咖啡测评的第7期，后续将会以每期1个品牌系列的形式进行介绍。如果你对本次测评有什么建议和意见，欢迎评论留言告诉我。最后，感谢你的时间，我们下期再见！本文首发于个人公众号"Eason X",欢迎关注。}