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&|&发布时间： 11:03:57&最后更新时间： 11:03:57
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文章类型:普通
&&& 相信许多女士爱吃松仁玉米。小兴安岭产的松子较大，壳厚且硬。一般都用大兴安岭产的松仁。“地瘦栽松柏，家贫子读书”。大兴安岭绿海一样的松树，大部分不是种的，大都是原始森林或者天然次生林。结这种可食用的松籽的也不是常见的落叶松、樟子松，而是一种长在大兴安岭岭脊的偃松，也叫马尾松。
&&& 现在是松子成熟的季节。大兴安岭五彩斑斓，象开了染料铺子。采松树塔的人是无心欣赏景致的，抓紧机会采收挣钱是第一要务。因为松子一般呈塔状，所以叫松树塔。松树塔5至10厘米长，开始松树塔是绿色的，这时人们可以尝鲜，但不很成，放久了松仁就抽缩没了，而且一麻袋抗在肩上非常沉。树叶黄时，松树塔也变黄，或者变成褐色，重量减轻不少，到家剥子也容易许多。经常看到松树塔有被食用的痕迹，父亲说，松树塔也是松鼠等动物的食物，松鼠还储备一些松树籽过冬呢。
&&& 第一次进山采松树塔时，我念小学，家里不让去，自己偷偷准备一条面粉袋子，又偷偷带上干粮。等到山脚下，我从人堆里跳下汽车，父亲才发现我。山里少年爬山不算什么，尤其看到四五个松树塔结在一起，非常兴奋。树不是很高，成年人伸手可及。我则要攀着树，把树干拉下来，摘了松树塔，树藤又弹回原处。
&&& 其实采松树塔的过程很轻松，并不累，还透出喜悦——进入藏着珠宝的山洞，无论阿里巴巴还是我们，都是高兴的，不考虑背动了不，使劲往麻袋里装。如果松树塔厚的地方，1个小时可以采1麻袋，还是用铁丝缝嘴的，比扎嘴的多装不少呢。累在爬山和把松树籽背下山的过程。有的壮汉，背着一麻袋200斤重的松树塔，穿行在茂密的原始森林，一口气2、3公里，个把小时不歇一口气。这些人大都是有外号的，什么牤子之类，他们多是采伐、集材、装车、运输的林业工人。机关干部、妇女儿童就只能化整为零、蚂蚁搬家了。正巧那天遇到了黑熊，听说黑熊就在附近，也不知是累得还是吓得，腿软得不听使唤。爸爸是只好背着大麻袋走一程，回来再取我和这个小面袋松树塔。
&&& 到家却听说熊瞎子被打死了，全林场的人都去吃肉。我跑去看了，虽然死了，却十分吓人，块头太大了。妈妈说，吃了熊肉，出汗带一层油，人抗冻。所以不分大人孩子，全林场几百人都吃几块熊肉。我没敢吃，怕流得汗油腻腻的。在冬天，零下40多度的天气，我只穿一件棉袄，敞开怀儿灌风，手脚皲裂，鼻涕拉瞎，却鲜有头疼感冒。看来没吃熊肉，还是和伙伴们一样抗冻。只是伙伴们说，熊肉和猪肉一样又肥又香，才略微有些后悔。现在打球，经常出汗，爱人说带着油汗，一定是偷吃了熊肉，真是冤枉死了。
&&& 大约第一次采松树塔就很碍手碍脚，以后任我怎么混，也要把我清理出来，人家才坐着解放牌汽车进山。那滋味，真难受，现在才知道叫抑郁了。
&&& 后来大了些，父母怕耽误我学习，也没让我采过松树塔。每到松树塔丰收季节，只能和老人妇女剥松子，那才叫烦。人家采松树塔的人喝酒打牌呢，才不做这种小事。
&&& 上班以后，松树塔炒得更金贵了，人们进山搭起窝棚，十天半月地干，一个山沟一个山沟扫荡，采、运、销一条龙，都专业化了。这时，同事明贵邀我进山采松树塔。我慨然应允，他哪里知道我急着进山的心情呢。还有柱子、明贵的岳父，老人已经六十多岁了。我们是骑自行车去。开始我们埋怨明贵糊涂，带了个老人，后来知道差了。我们30岁的人根本跟不上这个老跑山的大叔。人家麻袋已经满了，柱子、明贵的采多半下，我的才半袋。老人帮我采，都满了以后，我以为明贵要帮老丈人背麻袋。和我想的正相反，老人帮我们把麻袋扛到肩膀上。我们歇息好几次，老人却一溜烟下了山，站在公路边等我们。回家的公路上，每人驮着200斤的松树塔，老人仍然一马当先，骑车如飞，真神人也。
&&& 松子生食，甜中带香。用盐水带塔烀，松香喜人，油香醉人。还有喜欢带皮炒食，是林家人待客佳品，吃法类似瓜子。但瓜子不过农家小品，松子却是林海山珍。松仁玉米的吃法来自城市，林家人自己很少做，林区小镇的餐馆都少不了这道金黄悦目，清香赏心的招牌菜。记住，这可是我们大兴安岭自家产的山珍。
(以下网友留言只代表其个人观点，不代表本站的观点或立场)
今年的松树塔我已经吃过了 非常棒&
:东北老乡&( 21:34:33)&
引用：以下是杨鹏发表的：
我家也是大兴安岭的，眼瞅着就要采塔了！
:匿名&( 09:56:56)&
采塔是一份很累的事
:匿名&( 20:31:14)&
收购松树塔
:匿名&( 20:01:48)&
我家也是大兴安岭的，眼瞅着就要采塔了！
:杨鹏&( 16:35:37)&
常年求够松树塔（樟子松，油松），请有货的朋友与我联系，& 本广告长期有效。& 联系电话：O 手机：I& 联系人：李景财& 个人QQ：
:lilin&( 16:25:42)&
我是吴雪梅，你写的太形象了。
:匿名&( 21:55:42)&
谢谢你的文章，明天我就去大兴安岭
:匿名&( 16:14:27)&
文章也能写得这么逗，有意思！
:匿名&( 17:40:29)&
哈哈，我们都是君子远庖厨一类，没少吃吧？
:费立新&( 16:23:51)&
哈哈，我们都是君子远庖厨一类，没少吃吧？
:费立新&( 16:20:06)&
住在林区很多年，今年7月时才第一次见到过松塔，而且是长在树上的，随着剥掉的一层层的小盔甲果实一粒粒的出现，让人留恋忘返！
:裕人&( 11:57:39)&
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