果汁果乐能否让汇源“乐”起来
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果汁果乐能否让汇源“乐”起来
信息来源： 慧聪食品工业网&&&&&&&&&&&发布时间： &&
&&&&& (食品工业科技网)一直以来，提到“汇源”，消费者就会想到果汁，尤其是100%纯果汁，并能感受到其稳重的、家庭氛围比较浓厚的品牌形象。而如今，汇源推出“含汽”饮料――果汁果乐，将其消费人群锁定初中生、高中生、大学生，是汇源品牌年轻化的尝试，也是与以往相比很大的突破。
&&& 在果汁果乐上市发布会上，朱新礼说，可口可乐的美汁源是“偷了汇源的一个源字”，这次的果汁果乐“是汇源偷了可口可乐一个乐字”。美汁源自2004年进入中国市场，已生产出五款当地化口味的产品，市场销售业绩不俗，已连续几年居中国低浓度果汁市场首位；而如今，“偷”了一个乐字的果汁果乐、汇源投入50亿打造的果汁果乐能否像美汁源取得好的成绩？让汇源/朱新礼乐起来呢？
&&& 近来，汇源动作频出，3月26日，“水果生汽了”，果汁果乐“含果汁就是不一样”，定位果汁碳酸饮料；3月31日，与“新飞电器”签署“战略合作协议”，进行异业联合营销……“跨界”如今虽已不是什么新鲜事，但如此种种对于汇源来说，确是大手笔的投入，是大的突破。
&&& 卖点：口味与营养
&&& 在两乐进入中国市场以前，中国有著名的“八大可乐”，但随着改革开放两乐的进入中国市场，我国的可乐大军在与两乐的竞争中败下阵来，“水淹七军”令人遗憾地留在了中国饮料业的历史上，崂山可乐、少林寺可乐、北冰洋可乐等可乐的味道也只能是人们记忆中的美好回味。
&&& 如今说到碳酸饮料，无疑是两乐独霸市场，而汇源却为何要来趟这趟浑水？汇源的武器就在于是“加了果汁的碳酸饮料”，是真正的果汁（果汁含量≥10%），而不是之前两乐所加的咖啡因、色素等各种添加剂。咖啡因可以增加疾病发生危险，对人类的睡眠等都有影响，尤其是对于儿童影响更大；色素可以引发多动症，加速人体钙流失。果汁加二氧化碳，果汁果乐既保证了碳酸饮料的口感，又避免了碳酸饮料不健康的因素。
&&& 据了解，随着人们健康意识的加强，最近五年，碳酸饮料在饮料市场中的比重不断下降，碳酸饮料功能单一，口味陈旧；而同时，果汁的营养健康已深入人心，果汁果乐结合了两者优势，不断深化和延展消费需求，使消费者在感受碳酸饮料激爽的口感时，又能吸收果汁的营养。用果汁来强化碳酸饮料的营养，可以说是其延展品牌价值的动作，业内人士认为将为汇源带来发展机遇和空间。
&&& 有一组数据：虽然碳酸饮料的市场份额在不断下降，但中国碳酸饮料市场份额仍高达400亿，而果汁产品的市场份额为100亿。汇源推出果汁果乐，势必为碳酸饮料带来一股营养清风，同时也为果汁饮料开辟了另一片新天地，同时会像朱新礼所说，开辟蓝海的同时，能加工消化掉更多的水果，为果农带来福音。
&&& 渠道：与新飞异业联合 实现下沉
&&& 说到渠道，同样有一组数据：汇源目前的年销售额接近27个亿，娃哈哈目前年销售额超过400亿，虽然决定两个企业的业绩不同有很多因素，如产品品类不同，涉及的产品种类数量也不同，但有一点很重要，就是娃哈哈的销售网络几乎覆盖全国所有县城，新上的产品能在短时间内铺遍全国的大街小巷。这是娃哈哈独有的优势，也是其能荣登食品饮料业老大的武器。娃哈哈对二、三线城市和广大农村市场的渠道掌控力不可置疑和撼动。 &&& 农村是一个广阔的天地，但农村人均消费能力低于城市、人口密度低于城市，企业建立农村市场的渠道可能要在前期有很大的投入，且可能投入产出比不一定好。这时，两个企业或多个企业联合开发农村市场就成为一个好的选择。2007年，彩电品牌创维和厨卫品牌华帝的联手合作，共同投入巨资启动“新农村影院工程”，分赴全国600个县4000个乡，为创维和华帝在三四级市场奠定了品牌基础。为此，创维与华帝的合作也荣获了2007年度十大营销事件的第一名。去年，汇源就曾推出果汁下乡的亮剑计划，如今，汇源与新飞电器宣布达成为期三年的战略合作伙伴关系，合作内容就包括双方共享终端渠道资源。新飞的渠道优势就是在三、四线甚至更小的县乡市场，汇源希望通过新飞的零售网点陈列汇源的产品，从而在这些市场对汇源产品直接起到广告推广作用，并为拉动销售提供可能。希望汇源与新飞的合作能再次创造一个营销界的传奇。
&&& 为了生产出添加果汁的碳酸饮料，朱新礼亲赴德国，采购将碳酸生产技术与果汁生产的无菌技术结合起来的生产线，共定购了60条生产线，为果汁果乐产品投入50亿；与新飞合作，将在全国零售终端配置100万台冰箱，目前首期投入的10万台冰箱已全部到位，而此举投入总额预计在20亿元以上。这些投入可谓大手笔。当然，任何一个决策，任何一次投入都不能完全预见未来，也有人称目前汇源还面临着一系列的问题，如销售体系、如宣传策略、如营销推广政策，但不可否认果汁果乐产品是一个很大的突破。如果成功，将不仅从碳酸饮料要了市场，还为果汁饮料开拓了新领域，将果汁饮料的蛋糕做得更大，在为企业带来经济效益的同时，扩大果汁饮料行业的市场份额，为广大果农带来更多致富的福音。不管未来果汁果乐能否让汇源“乐”起来，作为果汁饮料行业的领头羊，汇源做这样的利企利民的事情都是值得肯定的。
&&& 当然，我们希望结局能如朱新礼所言，现在才是一个开始，更精彩的还在后面，汇源能越来越“乐呵”。(来源：慧聪食品工业网 建华)
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