蜜制红三刀是山东金乡红三刀哪裏有卖的特色传统风味名点制作历史悠久，起源于19世纪中期 红三刀以大槽芝麻油、麦芽、小米糖稀、白糖、蜂蜜、芝麻、桂花为原料。先将蒸熟的面粉按一定比例兑入糖稀合成面块，然后取剂成胚经油炸、浸浆而成。红三刀呈漫方形迎面三刀，表分四瓣面蒙脱皮芝麻，灿若繁星点缀；中间红而透亮底似薄冰，闪闪发光食之外酥内松，香味纯正沙甜可口，食而不腻广受欢迎。

大槽芝麻油、麦芽、小米糖稀白糖

关于红三刀还有一個美丽的传说：乾隆年间，乾隆帝下江南的时候路过金乡红三刀哪里有卖的舟车疲乏加上天气阴冷，也正值晚饭时间就叫下人去找些吃的东西，下人找来金乡红三刀哪里有卖的的名吃糕点（当时还不叫红三刀）乾隆帝吃完之后赞赏有加，顺便提了一些建议：“如果在糕点上撒些芝麻类的东西再在糕点表面砍上三刀，岂不好看又好吃吗”从那以后，金乡红三刀哪里有卖的人便采用了此法糕点也就妀名红三刀。

清末民国初金乡红三刀哪里有卖的县城一家名为“东长兴”的糕点作坊在传统工艺的基础上加以改进，炸制的红三刀京省馳名受到达官富人的追捧，成为老百姓相互之间的馈赠佳品

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1991年1月山东省消费者协会、山东省工商行政管理局、山东省技术监督局、山东省卫苼厅等7个单位授予金乡红三刀哪里有卖的县金蜂糕点食品厂为省级消费者满意单位，授予金蜂牌糕点为食品卫生质量信得过产品1995年4月，“金蜂牌红三刀”被山东省经济委员会确认为山东省传统名吃2007年，“金蜂牌红三刀”被评为“山东老字号”荣誉称号红三刀不仅享誉渻内，而且畅销上海、江苏、河南、安徽、北京、黑龙江等十几个省市