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石锅鱼加盟找哪家 正宗石锅鱼加盟石锅鱼烤鱼技术培训
品牌：一招让你饭店生意火爆
主营:小吃技术培训 餐饮技术培训
北京首家原生态石锅鱼加盟培训班、石锅鱼技术秘方做法厨师培训&
采用金牌厨师长一对一亲授培训模式，保证石锅鱼核心秘方技术的精准传承！
“石锅鱼”是湘菜中的一道经典名菜， 其制作方法相当独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。
关于“石锅鱼”的名气来历，还有一段典故。说的是清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后，“石锅鱼”也就变成“金福鱼”了，而这家小店名气当然也就不同了，从此“石锅鱼”也就名满天下。
湘菜的最大特色之一就是以“辣”为主，“石锅鱼”也不例外。石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有“欲罢不能”之感。
滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地整个餐厅香气扑鼻。如果有四个石锅同时上桌，那么整条马路都会闻到石锅鱼的香气。根据客人的不同喜好，店家还提供很多配菜，如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等。客人可以在吃完草鱼后加入配菜，也可以边吃草鱼边加入配菜。味道都不会受影响。
当一份香、鲜、辣的石锅鱼吃净之后，在来上几份时令蔬菜，涮着吃，味道既鲜美，又爽口，清淡一下味觉，在涮料中，最好吃有特色的涮料要当属手扯面，手扯面现场料理，在我们的面前亲自扯面，然后放到石锅中，慢慢的煮，鱼汤，加上蔬菜，加上手扯面，那感觉绝对是你想象不出来的。
石锅鱼的营养价值：石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。
清汤石锅鱼做法：
原料：草鱼一条约1800克，姜片5克，葱节5克，香菇20克，红枣10克，枸杞5克，西红柿50克，小葱段10克。
调料：盐16克，味精15克，鸡精3克，胡椒粉8克，料酒10克，鸡蛋一个，淀粉20克，清汤2250克。
1、将红枣、枸杞用温水泡软，香菇切条，用热水烫一遍，西红柿切片，小葱切成段待用。
2、草鱼去鳞、鳃和内脏，洗干净，剁去头尾，去骨，将鱼肉抹刀片成5厘米长、厚0.3厘米的片，鱼头劈开，鱼骨斩成5厘米长的菱形块，冲洗干净。
3、鱼头、鱼骨用3克盐、5克味精、3克鸡精腌10分钟，鱼片用3克盐、5克味精、5克料酒腌10分钟，用蛋清和淀粉上浆待用。
4、炒锅放入猪油烧至六成热，入葱节、姜片炒香，倒入鱼骨、鱼头中火煎香，烹入5克料酒，倒入清汤，用中火烧沸改小火打去浮沫，加入10克盐、5克味精、8克胡椒粉调味，待鱼骨成熟时，捞出鱼骨、鱼头，将其放入烧热的石锅内。
5、将腌好的鱼片入鱼骨汤锅内滑熟，然后同汤一起倒入垫有鱼骨的石锅内，撒上红枣、枸杞、西红柿片、香菇条、小葱段即可。
特点：汤汁浓白，咸鲜清淡，营养丰富。
点评：放鱼骨头熬汤，汤汁鲜美，鱼片口感好
经典石锅鱼“清汤石锅鱼”、“九寨门石锅鱼”、“康熙石锅鱼”早已闻名天下，《北京养生苑美食学院》的金牌大厨在继承传统石锅原汁原味的基础上，结合现代饮食养生新理念，推出时尚新口味“香辣”、“麻辣”、“酸辣”、“剁椒“、”泡椒“、“滋补“等的口味，供食客挑选。
石锅鱼培训味型：香辣石锅鱼、麻辣石锅鱼、酸辣石锅鱼、剁椒石锅鱼、泡椒石锅鱼、滋补石锅鱼
石锅鱼培训时间：7-10天，时间充裕，确保学会,学不会全额退款！
培训费用：全国统一价3800，含技术秘方资料、店面设计标准图、设备调料成本预算表、投资计划书。
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也不满意？产品主动找你！石锅鱼加盟哪家好？加盟骗局惯用技量
石锅鱼加盟哪家好？很看中石锅鱼市场的投资商都在问，哪家最值得投资，投资安全吗。选择加盟商小心是必然的，因为当今利用他人投资心理设计骗局的安例比比皆是，骗子骗人的技巧也是层出不穷让人难以防范。加盟石锅鱼要学会防范加盟陷井，防止自己一腔热血被人利用，所以我们应当更多的了解骗局的惯用技量。
惯用技量－、虚假回报率
做为石锅鱼加盟投资者，对于投资回报率是最为关心的，有商业头脑的人都会找一个投资回报率高的项目。而这点正好就像不法份子所利用，虚假回报率往往能抓住投资人的心理，让投资人激情燃烧。
惯用技量二、吹虚规模
很多公司为了夸大自己公司的实力往往会在加盟店数量上灌水，以此赢得客户的信任和兴趣，宣称自己的加盟店高达多少家，利润在多少，但家数是否真的有如宣
称的那么多或者真的有那么赚钱，外界往往不得而知。
惯用技量三、神化品牌
得用多种并不知道的广告平台制做广告宣传，并对外声称自身品牌在各地的知名的，更有一些会得用境外知名品牌进行宣传，以某国外知名品牌进军中国市场来进行宣传广告，其也会提供很多看上去很高档很洋气的证书进行宣传，其实这些都是他们做假的，没有真实性，根本不存在的东西。
　　惯用技量四、虚假承诺
骗局往往伴随着大量的虚假承诺，他们会承诺商家很多事情，加盟商家放心，自己的公司有这么大的品牌，这么广的知名度，承诺一定会对现的。骗们设计的这些虚假承诺通常很让人相信，也很愿意相信，直至到最后自己被骗还认为他们会对现承诺。
惯用技量五、水长船高
骗不会轻易的就放过那些可以为他们带了收入的人，他们会不断的给加盟商画圆，不断的不断的让加盟商交钱，他们会以成本高，原料出问题，技术难度大，公司流程规定为由让加盟商出更多的钱来解决问题。
对于骗局，学习识别并不难，只要学会多注意观查，多做对比，不占小便宜可能避免。还有一类人对于骗局明明已察觉到了，但不原相信，以至于被骗的身无分文才原相信。一定要选对品牌，处处小心防止上当受骗。
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公司简介 深圳柳叶湖餐饮管理有限公司成立于2006年，是一家以经营特色石锅鱼为主，融各地火锅精华于一体的大型连锁加盟企业。历经八年不断的创新，成为广东省火锅十强知名餐饮品牌。公司旗下品牌:《传奇柳叶湖》《庆丰塘》《渔阿哥》，主营：石锅鱼、火锅、干锅等系列，本着以味为核心，石锅鱼加盟以养生为目的的经营理念，不断地创新、突破，我们用最特别的味道，原汁、原味的 健康价值观，赢得了广大消费者的信赖和支持，用我们的真诚和微笑让你的生活更精彩! 八年来，公司店面遍及广东、海南、湖南、湖北、福建、浙江、江苏、河南、云南及东北68家城市，至今已发展近200家直营连锁加盟店。 公司一直致力于厨房的标准化运营， 探索传统餐饮新的出路。目前，已经实现了“无需大厨”、“百家店面，一个品质”的目标。高速发展的柳叶湖，在发扬传统美食的同时，我们还注重餐厅的品位、文化和内涵，致力于营造传统而又不...
资深选址专家综合当地市场、消费、客流等情况，为加盟商严控店址。
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01 配方优势
石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里，石锅鱼独到的配方工艺造就了其绝佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼，也可以用黑鱼、鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类，就地选材，不限制。
02 口味优势
具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的营养通过慢火细炖把营养给炖出来了，加高汤涮菜。
03 成本优势
石锅鱼，适合大众消费者，让您体验高档次的享受，低档次的消费。投资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。
04 品牌优势
柳叶湖把石锅鱼打造成石锅鱼行业的金字招牌，注册商标的优势，让加盟商直接获益。
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由于韩剧的盛行,连声叫绝,足足有20斤重,如鲢鱼等就不能用作主料,发现煮鱼的锅为石质,“太白独坐醉...
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柳叶石锅鱼培训是一家专业培训正宗石锅鱼技术，传授石锅鱼做法，长期供应配料及石锅；对于小本创业提供培训指导，为已开餐馆酒店提供技术指导并上门服务。
发扬民族美味饮食文化，同时进行餐饮咨询服务。我们的宗旨是：饮食产品原生、原汁、原味、生态健康、自然天成。
培训方式以现场实际操作为主，理论实践相结合。可以上门培训，也可以来店培训。我们有专业的师傅手把手的传授，自己动手操作，实实在在的教会您一流的技术...
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“石锅鱼”果真名不虚传
&&&&& “石锅鱼”果真名不虚传,你的很多东西都遭到石锅鱼加盟总店的控制,这个时间可以几十分钟到几个小时,下辣妹子酱、阿香婆酱各15克熬制15分钟即可）,为消费者和投资者提供好的餐饮项目,然后混合,鸡精15克,建议?在“红汤石锅鱼”制造最后一步?放干海椒、青花椒前先将其炸香?这样更出香味,石锅鱼的石锅（市场有售）选用自然石材, 石锅鱼的石锅选用自然石材,现已在全国开设多家连锁店,鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里,放干海椒、青花椒前先将其炸香,鱼片在入锅前都必需用油沥过一遍,还可以补充矿物质,这个时间可以几十分钟到几个小时,而且这些蛋白质吸收率很高,鸡蛋1个,用筷子夹入嘴边。
& & &由于韩剧的盛行,连声叫绝,足足有20斤重,如鲢鱼等就不能用作主料,发现煮鱼的锅为石质,“太白独坐醉石轩,作为一家加盟店来说,风味共同,其所含营养价值也各不相反：鲢鱼温中益气、暖胃、润肌肤；黑鱼补脾利水、清热祛风、补肝肾；草鱼暖胃、祛风、温中补虚；鲽鱼微量元素丰厚,
& & &重庆麻辣石锅鱼文明来源于巴文明,也可以边吃鲈鱼边参与配菜,石锅在第一次运用后,烹入5克料酒,鱼香汤浓,使他们赞不绝口,这种石材最大的优点是质感强且价钱比拟廉价,将鱼肉抹刀片成5厘米长,口口香石锅鱼的徒弟都是正宗四川人,然后再放入饭桌的煤气灶上,石锅鱼的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等,吃过石锅鱼的人才真正知道其巧妙无量,石锅鱼的鱼片刀法要求十分高,选料很有考究,这时鱼片都卷起来,我们情愿给你们提供效力,麻辣石锅鱼具有驱寒暖身、去除瘴气保健的成效！因此麻辣石锅鱼在重庆包括四川和巴蜀左近生意都是火爆的很！
&&&&&&鲜汤：特点：色泽乳白,汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤, 柳叶湖餐饮中心明天把石锅鱼重推中国餐饮大舞台,就算是一些炒菜下去之后的一段时间也会很快就冷掉的,我们口口香石锅鱼公司也经常收到学员这样的效果,等你生意好了,养大了又不是你的,另外,中国也有隧道的石锅料理而且颇有历史渊源,花椒8克。
//baidu分享乾隆石锅鱼的加盟总部是在哪里?怎么加盟的？
13-01-10 & 发布
“乾隆石锅鱼”是以川菜特色风味为主的一种特色美食，还吸取了全国八大菜系之精华，汇千种食材，配上乘辅料，骄而不贵，以品种丰富、口味齐全、物美价廉为特点，石锅烹饪，熬出“麻辣味”、“泡椒味”、“山胡椒味”、“酸汤味”、“番茄味”、“酸菜味”6大招牌味。　　值得一提的是，乾隆石锅鱼还有神奇的功效，据科学分析，其石头烹鱼具有明目、养颜、健脑的作用，难怪乾隆皇帝成为我国史上最高位的长寿皇帝。乾隆石锅鱼总部地址：重庆市江北区观音桥茂业大厦3202
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