开面馆赚钱吗？8元一碗面大排赚多少钱？4元还是5元_百度知道
开面馆赚钱吗？8元一碗面大排赚多少钱？4元还是5元
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8元一碗算是现在便宜的价格了，一般大排面的成本差不多4元，有人喜欢细的，不是一碗面的利润多大、大排，有人喜欢粗的，包括青菜，面馆开的好是很赚钱的，关键在运营，有人喜欢煮的烂的，利润自然是有的，有人不喜欢太熟的，但是你得抓住顾客的需求面管最重要的是口味多，开的不好那面就只能自己吃了，很多人吃面的习惯不同、配料等，如果进货成本低的话、面
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但是一般我们只算毛利率，水电气，税费都是另算的，房租，人工同意楼上的意见
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> 吃面的一次经历
这家就在黄河路上，开了也好些年头了，地方分两边，看来来吃面的老外不少。看介绍这边的面有点特色，精选上等高精面粉、光明牛奶、鸡蛋、胡萝卜还有菠菜泥，所以出来的面有颜色的，和面过程不加一滴”碱水“，这样他们可以说“we make the best noodle&,其实我吃到那个面感觉就是在吃pasta～“老克勒”有“主厨拉面、汤面、酱炒面还有招牌小食、炒饭和商务套餐、果汁等供应。上来就每人一杯柠檬水，这点做的还不错。点了一碗”清炖牛肉汤面“ 20元 ，碗很大，里面有3-4片牛肉，质地比较厚，汤比较请鲜，面就是前面说的面，好宽，有点偏硬，我还是偏好苏式的细面～朋友点了鲜虾菠菜面 24元 带海鲜的，大约有5只大虾，面颜色是绿的，看上去比较有食欲，加了甜辣酱炒的，酸酸甜甜的吃着开胃，我觉得比汤面好吃些～看到别人有点一种小锅烧的，类似小火锅，有好几个口味，吃完还能加一份面，这个不错，下次来试下，天冷了就在吃这些～
好像很久没写DP了，可能是不拍照的关系，很多菜都不记得名字，唉~~记性越来越差了~ 上周五下班，和小嗨同学约好在新世界碰头给她书，想想顺便就去黄河路上吃一直想吃的佳家汤包，想不到全部卖完了，只剩纯蟹粉...
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