建水小吃？_百度知道
建水小吃？
“建水十八吃”云：建水第一吃，汽锅鸡；第二吃，过桥米线；第三吃，草芽；第四吃，酸石榴；第五吃，烧豆腐；第六吃，糯米揣莲藕；第七吃，曲江烤鸭；第八吃，燕窝；第九吃，燕窝稀饭；第十吃，燕窝酥；第十一吃，狮子糕；第十二吃；羊奶菜；第十三吃，脐橙；第十四吃，脆黄瓜，第十五吃，沙莜（红薯）窝窝头；第十六吃，凉勺粉；第十七吃，炒米豆腐，第十八吃，水泡梨。
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建水小吃，弥漫在心的美味
日 16:41:48　　来源： 新华网云南频道
烤草芽。罗媛 摄
建水县是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的县之一，位于云南省南部红河北岸，县境东临开远市，西与石屏县接壤，北依通海县，南临元阳县，面积3789平方公里，居住着汉、彝、回、哈尼、傣、苗等民族。
建水古城位于昆明之南220公里，古称步头，亦名巴甸。汉时属益州郡母掇县地，西晋属宁州兴古郡，唐为南宁州都督府东爨乌蛮地。南诏政权于唐元和年间（810年前后）在此筑惠历城，属通海都督。惠历为古彝语，就是大海的意思。因为当时每逢夏秋之季，坝子里溪水涨溢如海，汉语译为建水。元时设建水州，属临安路（路治在通海），并在建水置临安广西元江等处宣慰司，统辖临安、广西（今泸西县地）、元江等路。明代仍称建水州，改路为府，临安府治移至建水，清乾隆年间改建水州为建水县。民国元年改建水县为临安县，次年复称建水县。
悠久的历史，灿烂的文化，在建水城内外留下了许多充满深厚文化意韵的建筑物，古代寺庙、祠庵和楼台亭阁达50余处。有建于元代的文庙、清代的双龙桥，还有燃灯寺、东林寺、玉皇阁等文物古迹。
建水县的各色小吃更是叫人垂涎欲滴，有泡糕、汽锅鸡、过桥米线、羊乃菜、三叠水、临安十肴、凉苕粉、烧豆腐、糯米揣莲藕、腌酸菜、草芽、燕窝酥、狮子糕等。
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适合一个人开的小吃店有哪些
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　　适合一个人开的小吃店有哪些?投资餐饮行业，已经让更多的创业者看到了商机，投资一个什么样的创业项目，最为可靠?能在这个行业里取得成功呢?这不，现在我们就为大家介绍一个不错的创业项目廖排骨特色小吃店，一起去了解一下吧。
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