养鹅致富经：养鹅的利润空间及养鹅的前景详细分析
来源：&&&作者：诚信鹅苗网&&&更新时间： 08:11:07&&&点击数：
& & &鹅的抗性、环境适应力比较强，养鹅是个管理比较粗放、养殖周期短、经济效益相当好的短、平、快农业养殖好项目，养鹅的利润也很大，目前鹅养殖的集约化、范围化程度难达到，社会需求很旺，以是市场相对平稳，消费量逐年增加，利润空间可不雅，目前养殖一只肉鹅能赚10元~20元养鹅利润很好，但由于鹅的繁殖量低，鹅苗利润相对较低，因此可以看出养鹅的利润是非常大的。
& & 养鹅的利润空间及养鹅的前景详细分析
& & 养鹅的利润空间及养鹅的前景
& & 养鹅市场调研报告提到，我国南方有吃鹅的习惯，尤其是广东省有&无鹅不成席&之说。仅汕头市每年需要1000多万只肉鹅。由此可看出养鹅的利润是很大的，江苏、江西、安徽、浙江、广东等省每年需要上亿只肉鹅。现在吃鹅的习惯不再限于南方各省，北方已出现吃鹅热潮养鹅利润很大，如北京、辽宁、吉林等省市烤鹅店已出现排队等候就餐的局面。仅长春市南郊一家烤鹅小饭店每天消费肉鹅就700多只。鹅产品已逐渐受到全国各地人们的欢迎，但近几年全国养鹅年饲养量仅3亿多只，距全国13亿人口平均每人每年一只的水平还差的很远。
& & 养鹅的利润空间及养鹅的前景
& & 一些经济发达国家认为鹅肉的脂肪、胆固醇含量比鸡、鸭都低，视为美味和保健食品。在法国鹅肉价格是鸡肉价格的3倍，东欧一些国家鹅肉价格是肉鸡价格的2倍，法国有一种说法&穷人吃鸡，富人吃鹅&。国际上鹅的其他产品价格也较高，如鹅肥肝，每吨3.5-4.5万美元，羽绒价格每吨7.5万美元左右，鹅胸肌每吨3500美元。全世界都在重视养鹅，自1976年以来已召开了四次世界养鹅大会。但是一些经济发达国家发展养鹅有一定难度，无论是土地还是人力资源，限制了他们养鹅业的发展。所以早在1979年法国戴尔佩拉公司就预言，中国不但是养鹅大国，而且是未来世界鹅肥肝生产基地。对中国发展养鹅寄予很大希望，国内外市场需求将加速养鹅业的发展。
& & 养鹅的利润空间及养鹅的前景
& & 养鹅市场调研表明，由于养鹅业是当今增幅最大，效益最好的畜禽项目之一，受到各级政府的重视，纷纷出台了各种奖励政策，保护农民的养鹅积极性。发展好养鹅确实能带动多方面经济的发展，如饲料工业、食品工业、轻工业、医药、运输业及服务行业等等。
& & 1.进行产业化规模化商品生产，走出一条规模化养殖，集约化生产，企业化管理的产业化发展之路。
& & 通过龙头企业公司或其他中介组织，在农民与市场之间架起桥梁，把分散的小生产与统一的市场衔接起来，使养鹅生产形成规模。品种标准化、生产专业化、管理规范化、服务社会化。把养鹅生产中的品种、饲养、产品加工和销售等环节有机的结合起来。做到有计划生产，产品才有数量、有质量、有品牌、创品牌增加竞争力。这样可使千家万户小生产进入有序的发展轨道，使千家万户的鹅产品获得比零星进入市场有更大的经济效益。
& & 2.走公司+农户的生产组织形式，这是经过国内外实践证明了最好的商品生产组织形式。
& & 一，公司进行选种、育种及建立种鹅配套系统用于商品生产，统一向农户提供商品鹅雏。二，公司向养鹅户提供饲料营养标准或配方，卫生防疫及饲养管理等技术服务。三，公司统一收购屠宰、深加工、组织销售。
& & 3.完善产业化生产的相关配套技术。
& & 在发展养鹅生产中应不断增加科技含量，以保证产业化生产有较好的经济效益。使养鹅业持续稳定发展。相关配套技术除了日常饲养管理、卫生防疫、饲料营养以外，最主要的是建立种鹅配套系统及开展人工授精，提高种蛋受精率和孵化出雏率，不断开展深加工品种，成倍提高养鹅的经济效益。
& & 鹅的产品深加工意义十分重大，首先鹅产品深加工可以增加产品品种，使鹅产品不再局限于整胴体、羽绒、肥肝、蛋等的简单产品，而且能扩大产品市场，增加产品销售渠道，从而增产品的销量;鹅产品深加工还可延长产品保存期，有利于产品销售和保持产品市场价格稳定;鹅产品深加工更大的意义是可充分挖掘鹅体的价值及变废为宝。
& & 养鹅的利润鹅产品深加工种类很多，应不断发掘，仅就想到的简列如下：
& & 养鹅的利润鹅肉：最简单的是分割出售，再是制各种风味的罐头、香肠、馅、肉松、干、烤串等，能使鹅产品自然走进百姓家。
& & 养鹅的利润鹅油：制做糕点，如做桃酥，色形良好，酥脆不粘牙，不腻口，不加任何佐料却有一种诱人的清淡香味。利用鹅油溶点低好吸收的特点，可用来做化妆品，对皮肤美容非常好，据说可防治老年斑。
& & 养鹅的利润鹅肥肝：可加工成肥肝酱增值。目前小批量出口肝600-950克重的每公斤约33美元，而400-600克重的肥肝价格较低，如能加制做肥肝酱，价格可能比600克重以上肥肝还要高，甚至上等肥肝600克重以上的加工肥肝酱价格也要翻番。
& & 养鹅的利润鹅骨：鲜骨经打碎、粉碎、胶体磨研成口感无沙样，这种鲜骨泥酱可添加到各种香肠、馅、罐头里，是很好的廉价优质补钙品。
& & 养鹅的利润鹅血：经离心分离出血球的呈半胶状，乳白色的血清有一种鲜味，可做糕点、香肠等食品添加剂;还可添加到香肠里，有名的法兰克福香肠就添加2%的鹅血;英国的黑香肠添加有50%-55%的鹅血，用以提高香肠的质量和风味。经过加工可制成抗癌药物，应过加工可制成抗癌药物，应深入研究。
& & 养鹅的利润鹅蛋：可加工蛋黄酱，蛋黄的营养非常全，国外有分别加洋葱、胡椒、辣椒、豆酱、蜂蜜、盐、酱油等制成各自风味的蛋黄酱。
& & 养鹅的利润鹅胆：可制药，提取去氧胆酸和胆红素。
& & 养鹅的利润鹅羽绒：可加工各种衣服、被、褥、枕头等，羽翎可加工羽毛球。尖翎、嵩翎可做羽毛扇，小片毛等可加工制做羽毛画，胸花及其他工艺美术品，废弃羽绒还可加工羽毛粉做饲料和防毒面具填充料。
& & 养鹅的利润鹅裘皮：裘皮可加工制做衣服、披肩、帽子。鹅裘皮羽绒着色好，可染成各种颜色。甚至鹅掌黄皮加工药品治疗冻疮和脚趾湿烂。
& & 总之养鹅的利润是非常大，发展养鹅业，首先应解决好种的问题，种的问题解决了，就能在现有的养鹅基础上提高生产性能、经济效益25%左右。解决好产业化商品生产及相关配套技术，就能确保养鹅生产有序进行，使千家万户分散小规模生产取得更大的经济效益。不断开展鹅产品深加工，就能保证养鹅生产不断增产增值增效，保证养鹅业持续稳定发展。播放列表加载中...
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养鹅大王胡建远的致富经（上）
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{description}马印明：不走寻常路的养鹅致富经
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　　&我是搞鹅养殖的，目前合作社拥有12万只种鹅，鹅饲料的需求量也在不断增大，每天就需要20多吨玉米，所以我现在需要与一些粮食种植大户建立长期合作关系&&&在不久前召开的第二届中国农民合作社理事长大会上，河北省迁安市正农鹅养殖专业合作社理事长马印明的这个问题让全场静了下来。马印明精心呵护尚未出壳的小鹅　　马印明的：　　马印明今年39岁，杨团堡村人，是位淳朴的农民。认识他的人都说，他干事好琢磨，肯付苦，有股子泥腿劲。　　闯荡　　马印明初中没毕业，就开始学做买卖。家里有台解放车，他就跟着跑车，当时主要是拉矿粉。　　19岁，他到附近一家矿上上班。他干得很卖力，手掌、大腿都磨出了茧子。但&不想当将军的士兵就不是好士兵&。他有着自己的目标。1996年，年仅23岁的他大胆承包了矿上的一个干选车间，干得风生水起。27岁时，他便晋升采矿主任。　　之后，他去了青龙县开铁矿，为他的人生赚得第一桶金。　　创 业　　这时他有了更大胆的想法&&自己创业！　　2005年，他在当地开了自己的一个小铁矿。　　经过多年商海的磨爬滚打，他开始思考将来：开矿是能够赚钱，可矿石资源终有枯竭的那一天，什么产业才有发展后劲，才会永不枯竭呢？&当时国家正号召退耕还林，我仔细捉摸了一下，觉得搞养殖业，再结合退耕还林，应该大有前途。&　　想到做到，他开始筹办自己的养殖场。2007年9月，养殖场正式开张。　　挫折　　&要干就要往大了干，不能小打小闹。&在经过到外地的一番考察后，马印明笃定主意，首先承包了村里的180多亩荒地，甩手大干。之后他又陆续承包了村里的300多亩荒地，经营面积达到了约500亩。马印明将养殖场养殖与退耕林下养殖想结合，规模迅速扩大。　　到了2008年时，马印明的养殖场饲养了10多万只鹅，仅雇佣的工人就有40多人。一位客商看后惊呆了：&我跑了10多年的鹅场，从没见过这么多的鹅。&马印明当时雄心勃勃，心想每只鹅少赚点，光数量就能取胜。他没有意识到风险正一步步向他逼近。　　市场如战场，瞬息万变。2008年的金融危机开始考验马印明的意志。当年成鹅的出栏价降到了雏鹅进价以下[养殖网:/]。卖了吧，赔钱；不卖，光饲料钱每天就得几万。马印明将养殖数量一降再降，到了2009年底，仅剩下了1000只种鹅。&留得青山在，不怕没柴烧。&这1000只种鹅成了马印明东山再起的根基。　　经过2008年到2009年残酷的市场洗礼，马印明接受了血的教训，一下子赔了400多万元。　　&算了吧，开矿闭着眼就能赚钱，你何必担这份惊受这份怕呢。&亲戚朋友们苦口婆心劝他。然而马印明初衷不改&&认准了的事就必须要干下去。　　苦心人，天不负。他终于顽强地挺了过来。　　奋斗　　马印明再次去外地学习取经，并进行了认真总结和思考，尽管市场起起落落，但雏鹅的价格一直看好，搞孵化一定能赚钱；同时经营过程中应搞合作经营，要风险共担，有钱大家一起赚，赔钱平均到一个人也不会受到多大的损失。　　思路明晰，马印明的泥腿劲又上来了。　　当时自己实在拿不出的钱来了，马印明用起了土方儿，在大炕上孵小鹅，人工控制温度和湿度。他成功了。之后他和亲戚又买来孵化机的零件，自己&攒&了两台孵化机，再后来手头稍稍宽裕一些，他们购买价格便宜的孵化机。　　合作社规模也稳步扩大，农户数达到了52户。　　马印明慢慢走出了困境。到了2010年，养殖场实现了盈利，2011年更是打了一个翻身仗。现在养殖场的雏鹅已销往山东、江苏、四川、浙江等地，最远的通过空运飞往海南。　　合作社带领着农民们走上了致富路。　　马印明养鹅成功经验：　　马印明是个实在人，提出&加强合作社间合作交流&这个建议并不是为了哗众取宠，而是他在经营过程中日益强烈的感觉。马印明自2007年开始养鹅以来，过不少挫折失败，已经成了一个名副其实的养鹅专家，但真正促进他快速发展的正是他这种在吃透市场的基础上得来的&奇思妙想&。　　变废为宝，水葫芦养鹅　　42岁的马印明是迁安市杨团堡村人，本是当地小有名气的矿老板，2007年9月，在迁安市转型发展的带动下，他办起了正农养鹅专业合作社，他决定利用自己承包的500亩沙滩林场发展养鹅业，由矿老板转身变成了养鹅哥。自此，马印明开始专心钻研与鹅有关的一切事物。　　谈及水葫芦，人们对它的印象可不是很好，它繁殖速度极快，大量消耗水中溶解氧，危害水下生物，还会堵塞河道，是世界十大害草之一。可在马印明的眼里，水葫芦却是宝贝。　　&我自己有近2万只鹅，一天要吃两吨半的饲料，花费8000多元，一年下来花费近300万，怎样才能降低饲养费用呢？思来想去，我想到了水葫芦，水葫芦含有丰富的粗脂肪、蛋白、氨基酸、胡萝卜素，而且是无性繁殖，种起来比较省事，我先在池塘里试种了几株，没过多久，就长满了整个池塘。　　&水葫芦种出来了，鹅爱吃吗？怀着忐忑的心情，我把数百只鹅放进了池塘，结果奇迹出现了，我的鹅非常喜欢吃水葫芦，不大一会工夫，几百只鹅就将整个池塘的水葫芦哄抢而光。从此，这水葫芦就成了我养鹅的一大&法宝&了。&　　舌尖革命，为鹅打造营养餐　　在马印明的认知里，喂鹅与人吃饭是一个道理，只有营养均衡了，鹅才能茁壮成长。为此，马印明给鹅搞起了舌尖上的革命。他种植了长势快、鹅爱吃的皇竹草，以及汁多、纤维少、再生能力强的菊苣。此外，他还利用50亩地种植杂草和玉米，杂草喂鹅，鹅粪肥田，50亩地可年产五万斤玉米和五十吨秸秆，玉米可以加工成鹅饲料，冬天秸秆可作青饲料，一点不浪费。　　&用多种牧草来喂鹅，可以使鹅的营养达到均衡，这样鹅的产蛋率、受精率才会提高。&马印明说。&但是光喂牧草也不行，因为牧草中含量最大的还是水分，就像人吃饭一样，有稀的还要有干的，所以还必须给鹅补充一部分粮食。&　　而马印明口中的粮食是他自创的发酵饲料。&用这发酵饲料喂鹅有两大好处：一是营养成分高，鹅更爱吃。经专家检测，发酵后的饲料所含的蛋白、有益菌等成分都有所提高，而且味香，易于消化。二是延长饲料的保质期，降低成本。普通饲料保质期只有两三天，买多了就有可能浪费掉，买少了就得多次买，增加运输成本。这发酵饲料，节约空间，易储存，只要不开封、不漏气，就可保存三到五年，没有浪费和多次买的问题。&马印明告诉记者。　　循环养殖，让鱼给鹅打工　　鹅在池塘中嬉戏时会将30%的粪便排到水里，这会促进水中浮游生物迅速繁殖，造成水质变坏。怎么解决这些粪便和浮游生物呢？经过一番思考，马印明找来了帮手&&鱼苗，原来他是要让鱼来给鹅打工。　　那么多的鱼，到底要买哪种呢？经过翻阅书籍、上网查资料，最终马印明将专吃浮游生物的鲢鱼请进了他的池塘。水中的浮游生物解决了，可马印明看着水面上漂着的鹅吃剩下的草渣、草屑以及鹅槽里残留的饲料碎末，觉得非常可惜，他又开始琢磨怎样才能把这些&剩菜剩饭&充分利用起来。看着池塘中一天天长大起来的鲢鱼，马印明灵机一动又买来了专吃草的草鱼和吃杂食的鲤鱼，这样既净化水质，又不浪费草料和饲料，还可养鱼形成新的财源，一举多得。　　现在马印明的养鹅场里呈现出了一副&水上是鹅，水下是鱼，团结互助，和谐相处&的局面。&现在我的30亩水面，每年至少可产5万斤鱼，又是一笔不少的利润啊！&让鹅给鱼打工，这让马印明更加喜出望外。　　&以前我们是卖鹅苗，而现在，我们用以鹅苗同样的价格卖起了珠蛋&，在马印明的孵化场里，正在选蛋的工人告诉记者，&珠蛋就是经过光照被检测出已是受精，孵化十二天左右的鹅蛋，这样就解决了运输鹅苗途中鹅苗损耗的问题，既降低成本，又方便客户运输，一次顶以前运鹅苗的2倍，还提高鹅苗成活率，这是个双赢的好事儿！仅半年我们就卖出了100多万枚珠蛋，营业额达七八千万呢。&　　&我们这里的气候适中，比较适合鹅产蛋、孵化，以前，我们的鹅苗主要销往山东、安徽、江苏等地，今后我要让它畅销全国，我要成为咱全国最大的养鹅哥！&手里拿着一枚珠蛋，马印明信心满怀地告诉记者。 （本报记者 郝凌峰）
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创业项目导航2015养鹅赚钱吗？2015养鹅前景及市场价格分析 - 饲养管理 - 中国养殖网
<h1 id="artibodyTitle" pid="1" tid="1" did="" fid="养鹅赚钱吗？2015养鹅前景及市场价格分析
　　近年来，我国养鹅业发展迅速，规模不断扩大。据有关信息资料显示，现在鹅的量己有6亿只左右，鹅肉产量达70万吨以上。发展较快的地区有安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、河南和广东等地。鹅是一种以吃青为主的大型水禽，作为健康绿色食品越来越受到人们的喜爱，其价格也较适中，在广州市场，目前活鹅的批发价每公斤为12～13元，高时达14～16元，而且颇为俏销。鹅肉受到人们喜爱，尤其受到南方人的青睐。鹅肉的营养价值较高，其蛋白质含量为22.3％，比、都高得多。鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。同时，鹅肉具有药用、食疗功能。具最新研究表明 孕妇多吃鹅蛋、鹅肉对胎儿大脑发育排除胎毒很有好处。
　　2015养鹅赚钱吗？2015养鹅前景及市场价格分析
　　据专家介绍，养鹅业是目前养殖业中产品质量高、效益好的产业。鹅适应性强，它以吃青为主，生产设施简单，养殖成本低。猪、鸡、鸭等畜禽的成本中约占70％，而鹅可利用廉价的青，故生产成本中仅占50％。鹅的疾病少，药物费用低，且养鹅可与林、果、渔生产结合协调发展，可形成良性生态循环，故鹅产品基本属于无污染绿色食品。
　　目前，我国鹅的市场需求处于供不应求状态。我国对鹅的年需求量在9亿～10亿只，目前量虽然发展很快，但也只有7亿只左右。据预测，仅广州年需要鹅就高达7500万只，上海年需要鹅在2500万只左右，香港每天更需要10万只鹅。近几年，全国各地许多大中城市的宾馆酒楼都有鹅肉，在广州几乎每条街都有烧鹅店。所以，鹅市场发展潜力不仅很大，而且前景非常广阔。
　　国际市场鹅产品供不应求，一些经济发达国家认为，鹅肉脂肪胆固醇含量比鸡鸭都低，视为美味和保健品，在法国鹅肉价格是鸡肉价格的3倍，东殴一些国家鹅肉价格是肉鸡价格的2。5倍，法国有名说法“穷人吃鸡，富人吃鹅”国际上鹅其它产品更加昂贵，如鹅肥肝每吨3。5-4。5万美元，羽绒价格每吨8-8。5万美元，鹅胸肌3500美元，全世界都重视养鹅，自2000年以来已经召开了四次养鹅大会，但是一些经济发达国家发达养鹅无论是土地还是人力资源，限制了养鹅业的发展，所以早在1979年法国戴尔拉公司就预言中国不但是养鹅大国，而且还是世界肥肝生产基地。
　　目前我们养鹅存在的问题
　　1：目前大部分鹅由分散的小规模个体户所生产，相互之间缺乏联系和协作，同时也无法进行生产技术的改革和疫病的有效防治，生产效率提高不大。
　　2： 由于本地没有消费鹅的习惯，导致鹅价格不透明。
　　3：养殖户普遍是用养鹅，由于主要以粮食为主，所以成本一定不会下降（国家调空）。 这就直接导致成本的大幅度提高！一旦行情不好，养殖户必然亏损。
　　举例说明：某公司2013年-2014上半年共出肉鹅40000多只，综合计算成本24.7元/只（含人工水电），按市平均价格5.5元，我们一只鹅的纯利润为12元。
　　如何养鹅赚钱
　　1：放牧养鹅。放牧养鹅是一种比较普遍的方式，也是很多农民朋友短、平、快的致富途径。我国南北方多数农民都采用放牧方式养鹅，因为我国有大量的天然牧场，有大量的草山、草地、草坡、果木林地，沟渠道旁的零星草地以及水稻等收割后的茬地都是放牧的好场所，那里生长着茂密的、鹅喜欢吃的野生如水稗草、苦荬菜、蒲公英、鸡眼草、鹅冠草、灰菜等等，不但营养成分高，而且很少污染。农民们在春夏季买鹅苗，2周龄后（视气温情况）开始放牧，晚上补饲，于秋、冬季出售，每只鹅仅耗配合4-5千克，放养700只肉用仔鹅，耗配合3 000千克，出栏体重平均3.5千克，可获利1.5万元以上。
　　2：种草养鹅。在放牧条件差的区域，可实行种草养鹅。经试验，肉用仔鹅每只投喂35千克鲜草，再补饲5-6千克配合，75天体重可达3.8千克，一般每亩产千克，可喂肉鹅200只以上，按每亩150元计算，配合按每千克1.1元计算，其成本每只鹅不超过15元，而每只鹅按市场价出售，每千克10-13元，可获纯利润15-20元。如果农民把种粮改为种草养鹅，则养鹅的收入比种粮要提高好几倍，只不过是种草养鹅比种粮累一些罢了。
　　3：反季节养鹅。过去广大农民一直习惯于春、夏季养鹅，秋、冬季节出售，利用夏秋季节青草茂盛和秋后利用收割后的茬地放牧，以这样少喂料的方法来养鹅，从中获取经济效益。实际上秋冬季节养鹅经济效益更高。
　　4：直线育肥法。没有放牧条件或者为了增加养鹅批次多养鹅，可采用直线育肥的方法。所谓直线育肥法就是从育雏开始到出栏一直喂高能量、高蛋白的配合，以喂料为主，放牧为辅，即每天上午和下午各放牧1小时，其余时间补饲配合，这样经过9-10周，体重可达4千克。由于周期短、周期快，经济效益不错 但是风险教高。
　　2015养鹅赚钱吗？2015养鹅前景及市场价格分析
　　养殖是风险投资，风险排列为：投机&疾病&行情
　　很多养殖户不能坚持长期养殖，总想通过个人判断，选择性养鹅，这样可能会取得不错的效益！但是长远看来，总是长期坚持的养殖户最终赚了更多的钱，而投机的养殖户总是抱怨行情！猪就是最好的例子。
　　太多的养殖户意识不到防疫、预防以及消毒的重要性，其实导致2007年、鹅价飞涨的重要原因就是前两年疾病的爆发！（你不防调查一下，沂河、淮河这死了多少种鹅）
　　对于养殖户，行情确实不容忽视，由于本地没有鹅的消费，鹅价格很不透明，所以我们亮羽公司将尽力为广大养殖户提供最新的鹅市报价。
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责任编辑：ChinaBreed
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