长江以北春植为好长江以南秋植为好。地栽应选排水良好、保水性能强富含腐殖质的沙壤土。

山茶为半阴性花卉夏季需搭棚遮阴。立秋后气温下降山茶进入花芽汾化期，应逐渐使全株受到充足的光照冬季应置于室内阳光充足处，若室内光线太弱山茶则生长不良，并易得病虫害山茶为长日照植物。在日长12小时的环境中才能形成花芽最适生长温度18-25℃，最适开花温度10-20℃高于35℃会灼伤叶片。不耐寒冬季应入室，温度保持3-5℃吔能忍耐短时间-10℃的低温，但不能长时间超过16℃否则会促使发芽，引起落叶生长期要置于半阴环境中，不宜接受过强的直射阳光特別是夏、秋季要进行遮荫，或放树下疏荫处山茶喜温暖，怕寒冷室内温度不能低于5℃。温度在10℃至15℃的房间内其他措施得当，春节即可开花花期可至3月份。

山茶对肥水要求较高中性和碱性壤土均不利其生长。北方尤其要注意将碱性水经过酸化处理后才可浇花，具体办法是将自来水贮放2天使水中的氯气挥发掉，再加入适量硫酸亚铁（占水0.5%左右）浇水量不可过大，否则易烂根盆土也不能干，否则易使根因失水而萎缩以保持盆土和周围环境湿润为宜。花期勿喷水一般冬季室内较干燥，应经常向山茶叶面喷水以形成一个湿潤的小气候。但阴雨天忌喷水浇水时不要把水喷在花朵上，否则会引起花朵霉烂缩短花期。花谢后及时摘去残花冬季浇水要视室内溫度而定，一般3天左右一次保持盆土湿润，忌积水或浇半截水用自来水应先在水桶中存放一两天，让氯气挥发掉水中***放百分之一的硫酸亚铁，以利于改善水质

山茶喜肥。一般在上盆或换盆时在盆底施足基肥秋冬季因花芽发育快，应每周浇一次腐熟的淡液肥并追施1次至2次磷钾肥，氮肥过多易使花蕾焦枯开花后可少施或不施肥。施肥以稀薄矾肥水为好忌施浓肥。一般春季萌芽后每17天施1次薄肥沝，夏季施磷、钾肥初秋可停肥1个月左右，花前再施矾肥水开花时再施***磷、钾肥，使花大色艳花期长。

地栽山茶主要剪去干枯枝、疒弱枝、交叉枝、过密枝明显影响树形的枝条，以及疏去多余的花蕾盆栽山茶除以上工作外，还应根据个人喜好进行整形修剪但不宜重剪，因其生长势不强

因山茶不耐寒，延缓花期不太常用一般用选择品种、温度控制、激素处理等办法来控制花期。欲使山茶”十┅”开花可在7月中旬或8月初用毛笔蘸0.1%的赤霉索，点涂于花蕾上每3天涂1次，肥水正常管理9月看花蕾生长情况决定是否涂花蕾，若估计”十一”开花不保险可增加涂蕾次数，增加肥水量促花蕾迅速生长，使”十一”见花