食品加工是百洋集团的重点产业集团的水产品加工生产基地主要分布于广西、广东及海南地区，目前拥有广西南宁市的食品公司百洋食品有限公司、北海钦国冷冻食品囿限公司、广东雨嘉水产食品有限公司、湛江佳洋食品有限公司、广西百嘉食品有限公司、海南佳德信食品有限公司等6家水产品加工出口企业拥有30多条国际先进水平的水产品加工流水生产线，加工厂均通过多项国内、国际权威认证集团建立了完善的质量安全控制体系，所加工的罗非鱼原料均来自检验检疫部门备案的出口产品养殖基地质量安全全程可控。所生产的冷冻罗非鱼片及其它水产品主要出口美國、欧盟、中东、拉美、俄罗斯、墨西哥、加拿大等国家和地区年加工出口量连续多年获评“中国罗非鱼加工贸易Top10企业”，产品受到国際市场广泛欢迎；针对国内市场研发生产的方便菜品、即食菜品、休闲食品深受国内消费者青睐。

1、负责组织、带动、协助各岗位品管员做好各自岗位工作；

2、检查生产现场有无偏离质量、卫生要求及时纠正偏离状况；

3、生产发生异常，分析原因并判定责任单位協调相关部门妥善处理；

4、原料、半成品、成品发生异常，分析、评估视情况作出决定或报厂部领导决定；

5、配合厂部做好各种验厂，HACCP審核准备工作；

6、制定相关产品检验标准、管理文件及相关规定、措施；

7、组织安排产品送检工作配合厂部搞好卫生检查工作；

8、提出匼理化建议，针对问题提出改善措施；

9、处理客诉及相关问题的反馈组织有关部门进行纠正、改善；

10、完成上级交办的其他工作。

1、本科以上学历食品类相关专业；

2、食品类企业2年以上同岗位工作经验，有出口类食品企业同岗位经验者优先；

3、具有良好的分析及沟通协調能力条理清晰；

4、熟悉质量管理体系，熟练冷冻食品生产流程；

5、认真敬业、责任心强、抗压力强有较强的团队精神。