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我们是一家新建的水产品加工厂，希望进行备案，在申请时需要提供哪些材料和手续？　
发布时间： 09:55:31　　责任编辑： 国家认监委
　　应提交书面申请和以下相关文件、证明性材料，并对其真实性负责：&
　　（一）营业执照、组织机构代码证、法定代表人或者授权负责人的身份证明；&
　　（二）企业承诺符合出口食品生产企业卫生要求和进口国(地区)要求的自我声明和自查报告；&
　　（三）企业生产条件（厂区平面图、车间平面图）、产品生产加工工艺、关键加工环节等信息、食品原辅料和食品添加剂使用以及企业卫生质量管理人员和专业技术人员资质等基本情况；&
　　（四）建立和实施食品安全卫生控制体系的基本情况；&
　　（五）依法应当取得食品生产许可以及其他行政许可的，提供相关许可证照；&
　　（六）其他通过认证以及企业内部实验室资质等有关情况。　　&}