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年中国咖啡行业市场调查报告
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亚泰中研信息咨询有限公司为您提供年中国行业市场调查报告。　　35　　内容概况CONTENTOVERVIEW　　本研究报告由北京亚泰中研信息咨询有限公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。我们对这个行业进行了长期*，结合我们对本报告相关企业的调查研究，对我国本报告行业发展现状与前景、市场竞争**与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预测、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了本报告行业的前景与风险。报告揭示了本报告市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。　　中文价格->文本版:6800元RMB电子版:7200元RMB文本版+电子版:7600元RMB　　撰写单位->北京亚泰中研公司--全新版报告推出　　出版日期->本月，购买电话->010-传真：010-　　联系人->张可刘洋:商务通：　　----------------------------------报告目录大纲----------------------------------　　第一章《近几年》世界咖啡行业整体运营状况分析　　第一节《近几年》世界咖啡行业发展环境分析　　一、以色列修订速溶咖啡的强制性标准　　二、肯尼亚规定速溶咖啡的要求和检测方法　　第二节《近几年》世界咖啡行业市场发展**　　一、世界速溶咖啡市场特征分析　　二、世界咖啡主要产区分布　　三、世界咖啡产销量分析　　四、“雀巢咖啡醇品100%纯咖啡”全新上市　　第三节《近几年》世界咖啡品牌主要国家分析　　一、俄罗斯天然咖啡粉销量大增　　二、espresso潮流新饮品帮助德国咖啡销量增加　　三、巴西咖啡产量将比去年大涨　　第四节年世界咖啡行业发展趋势分析　　第二章《近几年》中国咖啡行业市场运行环境解析　　第一节《近几年》中国宏观经济环境分析　　一、中国GDP分析　　二、城乡居民家庭人均可支配收入分析　　三、全社会固定资产投资分析　　四、进出口总额及增长率分析　　五、社会消费品零售总额　　第二节《近几年》中国咖啡市场政策环境分析　　一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析（快速消费品）　　二、固体饮料卫生标准　　三、《含乳饮料卫生标准》　　四、饮料强制性国标《饮料通则》出台　　五、茶、咖啡、植物饮料允许使用的原则　　第三节《近几年》中国咖啡市场j/术环境分析　　一、咖啡的生产流程　　二、咖啡烘焙j/术　　第四节《近几年》中国咖啡市场社会环境分析　　第三章《近几年》中国咖啡行业市场运行态势剖析　　第一节《近几年》中国饮料产业发展总况　　一、饮料行业已步入多元化**　　二、饮料制造仍是食品业支柱　　三、中国饮料营销的五大流派　　第二节《近几年》中国咖啡市场运行分析　　一、昆明成咖啡原料集散地　　二、咖啡产业步履维艰　　第三节《近几年》中国咖啡业发展中存在的问题　　第四章《近几年》中国固体饮料制造业运行经济指标监测与分析　　第一节《近几年》中国固体饮料制造业数据统计与监测分析　　一、《近几年》中国固体饮料制造业企业数量增长分析　　二、《近几年》中国固体饮料制造业从业人数调查分析　　三、《近几年》中国固体饮料制造业总销售收入分析　　四、《近几年》中国固体饮料制造业利润总额分析　　五、《近几年》中国固体饮料制造业投资资产增长性分析　　第二节年中国固体饮料制造业最新数据统计与监测分析　　一、企业数量与分布　　二、销售收入　　三、利润总额　　四、从业人数　　第三节年中国固体饮料制造业投资状况监测　　一、行业资产区域分布　　二、主要省市投资增速对比　　第五章《近几年》中国咖啡市场运行走势分析　　第一节《近几年》中国咖啡消费情况分析　　一、中国咖啡可望进入消费“井喷”时代　　二、中国的咖啡市场年增长速度　　三、国内的咖啡销量飞速递加　　四、中国咖啡市场价格分析　　第二节《近几年》中国咖啡市场运行状况分析　　一、咖啡市场供给情况分析　　二、咖啡需求情况分析　　三、影响中国咖啡市场供需的因素分析　　第三节《近几年》中国咖啡市场价格分析　　第六章《近几年》中国咖啡市场流通与消费情况分析　　第一节《近几年》中国咖啡市场运行现状综述　　一、中国咖啡市场处于起步阶段　　二、中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位　　三、咖啡的消费群体逐渐成长壮大　　第二节现阶段中国咖啡重点市场运行透析　　一、北京、这样的大城市每人每年咖啡消费量　　二、昆明成咖啡原料集散地　　三、海南咖啡产业步履维艰　　第七章《近几年》中国咖啡厅连锁经营运行态势分析　　第一节《近几年》中国咖啡厅连锁经营运行概况　　一、中国咖啡厅连锁业特点分析　　二、中国咖啡消费增长情况　　三、中国咖啡营销模式概况　　第二节《近几年》中国咖啡厅连锁经营市场透析　　一、咖啡连锁市场容量　　二、中国咖啡连锁品牌经营状况　　第三节《近几年》中国咖啡厅连锁经营发展的误区　　一、咖啡厅的经营形态　　二、咖啡价格对市场发展的抑制作用　　三、咖啡品质对咖啡厅经营的作用　　第四节《近几年》全国咖啡厅连锁市场运行分析　　一、咖啡厅企业经营情况　　二、咖啡厅行业门店数　　三、咖啡厅行业营业面积　　四、咖啡厅行业从业人员　　五、咖啡厅行业餐位数　　六、咖啡厅行业商品购进总额　　七、咖啡厅行业统一配送商品购进额　　八、咖啡厅行业自由配送中心配送商品购进额　　九、咖啡厅行业非自由配送中心配送商品购进额　　十、咖啡厅行业营业收入　　第五节《近几年》中国主要省市咖啡厅连锁市场运行分析　　一、北京、上海咖啡厅市场容量　　二、上海每年人均咖啡消费量　　三、沈阳咖啡厅市场运行情况　　四、北京咖啡厅企业经营情况　　五、上海咖啡厅企业经营情况　　六、咖啡厅企业经营情况　　七、咖啡厅企业经营情况　　八、咖啡厅企业经营情况　　九、咖啡厅企业经营情况　　第八章《近几年》中国咖啡；荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品进出口分析（0901）　　第一节《近几年》中国咖啡；咖啡及豆皮；含咖啡的咖啡代用品进出口数据监测　　一、咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品进口数据分析　　二、咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品出口数据分析　　三、咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品进出口单价分析　　第二节《近几年》咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品进出口国家及地区分析　　一、咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品进口来源国家及地区　　二、咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品出口国家及地区　　第三节《近几年》咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品进出口省市分析　　一、咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品主要进口省市分析　　二、咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品主要出口省市分析　　第九章《近几年》中国速溶咖啡市场销售动态分析　　第一节《近几年》中国速溶咖啡市场营销现状　　第二节《近几年》中国速溶咖啡市场营销模式分析　　第三节雀巢咖啡的营销经营之路经验借鉴　　第四节《近几年》中国速溶咖啡市场营销案例解析　　一、速溶的星巴克推销策略　　二、上岛咖啡营销策划　　第五节《近几年》中国咖啡市场营销策略分析―七色营销出奇效　　第十章《近几年》中国咖啡市场消费全面调研　　第一节受访者基本情况调查分析　　一、性别占比　　二、年龄分布　　三、是否有喝咖啡的习惯　　第二节消费者购买咖啡的消费行为调查分析　　一、消费者喝咖啡的原因调查分析　　二、消费者饮用咖啡的频率调查分析　　三、消费者购买的市面三种形式咖啡占比　　四、消费者四大牌咖啡占比　　五、消费者对咖啡包装的关注度调查分析　　六、消费者对咖啡认知渠道调查分析　　第三节影响消费者购买品牌咖啡的因素调查分析　　第十一章《近几年》中国咖啡发展销售预测透析　　第一节《近几年》中国咖啡行业竞争现状　　一、中国即饮咖啡市场“百家争鸣”,　　二、咖啡三大品牌竞争力透析　　三、咖啡价格竞争分析　　第二节《近几年》中国咖啡市场竞争动态分析　　一、成咖啡的最大况敌　　二、迪欧咖啡错位竞争战略摆脱同质化市场巷战　　三、咖啡连锁巨头悄然进驻中国　　第三节咖啡产品竞争优势　　第四节年中国咖啡行业竞争趋势分析　　第十二章《近几年》世界品牌咖啡企业营运状况浅析　　第一节雀巢　　第二节麦斯威尔　　第三节克莱士　　第四节UCC　　第五节哥伦比亚　　第六节格兰特　　第七节铭咖啡　　第十三章《近几年》中国咖啡经营企业竞争力及关键性数据分析（企业可自选）　　第一节卡夫广通食品有限公司　　一、企业概况　　二、企业主要经济指标分析　　三、企业盈利能力分析　　四、企业偿债能力分析　　五、企业运营能力分析　　六、企业成长能力分析　　第二节珠海捷荣食品有限公司　　一、企业概况　　二、企业主要经济指标分析　　三、企业盈利能力分析　　四、企业偿债能力分析　　五、企业运营能力分析　　六、企业成长能力分析　　第三节昆明大山土畜产品有限公司　　一、企业概况　　二、企业主要经济指标分析　　三、企业盈利能力分析　　四、企业偿债能力分析　　五、企业运营能力分析　　六、企业成长能力分析　　第四节摩卡食品有限公司　　一、企业概况　　二、企业主要经济指标分析　　三、企业盈利能力分析　　四、企业偿债能力分析　　五、企业运营能力分析　　六、企业成长能力分析　　第五节中国热带科学院饮料研究所　　一、企业概况　　二、企业主要经济指标分析　　三、企业盈利能力分析　　四、企业偿债能力分析　　五、企业运营能力分析　　六、企业成长能力分析　　第六节保山云潞咖啡产业开发有限责任公司　　一、企业概况　　二、企业主要经济指标分析　　三、企业盈利能力分析　　四、企业偿债能力分析　　五、企业运营能力分析　　六、企业成长能力分析　　第七节可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司　　一、企业概况　　二、企业主要经济指标分析　　三、企业盈利能力分析　　四、企业偿债能力分析　　五、企业运营能力分析　　六、企业成长能力分析　　第八节上海锦江麒麟饮料食品有限公司　　一、企业概况　　二、企业主要经济指标分析　　三、企业盈利能力分析　　四、企业偿债能力分析　　五、企业运营能力分析　　六、企业成长能力分析　　第九节青岛长青食品有限公司　　一、企业概况　　二、企业主要经济指标分析　　三、企业盈利能力分析　　四、企业偿债能力分析　　五、企业运营能力分析　　六、企业成长能力分析　　第十一节略……　　第十四章《近几年》中国行业发展态势分析　　第一节《近几年》中国咖啡机行业发展概述　　一、半自动咖啡机　　二、全自动咖啡机　　三、咖啡机工作原理分析　　第二节《近几年》中国咖啡机产业运行动态分析　　一、意式便携手动咖啡机亮相　　二、启动懒人模式雀巢Barista自动咖啡机轻松试用　　三、咖啡机价格分析　　第三节《近几年》中国咖啡机市场运行态势分析　　一、咖啡机品牌排行榜　　二、咖啡机投放运营市场　　三、咖啡机盈利分析　　第十五章年中国咖啡行业前景展望与趋势预测　　第一节年中国咖啡行业前景预测分析　　一、中国饮料制造业前景展望　　二、中国市场咖啡市场前景分析　　第二节年中国咖啡行业新趋势探析　　一、固体饮料发展新趋势　　二、现代咖啡连锁店的趋势比较　　三、咖啡饮料的发展趋势　　第三节年中国咖啡行业市场预测分析　　一、咖啡市场供需预测分析　　二、咖啡进出口贸易预测分析　　第四节年中国咖啡市场盈利预测分析　　第十六章年中国咖啡行业投资前景预测　　第一节年中国咖啡行业投资机会分析　　一、区域投资机会　　二、跨国投资机会　　1、出口　　2、跨国投资　　三、多元化投资机会　　第二节年中国咖啡行业投资风险预测　　一、宏观调控政策风险　　二、市场竞争风险　　三、市场运营机制风险　　第三节专家投资建议　　图表目录：（部分）　　图表：世界咖啡产销量分析　　图表：中国GDP分析　　图表：城乡居民家庭人均可支配收入分析　　图表：全社会固定资产投资分析　　图表：进出口总额及增长率分析　　图表：社会消费品零售总额　　图表：《近几年》固体饮料制造业企业数量增长趋势　　图表：《近几年》中国固体饮料制造业亏损企业数量及亏损面情况变化图　　图表：《近几年》固体饮料制造业累计从业人数及增长情况对比图　　图表：《近几年》中国固体饮料制造业销售收入及增长趋势　　图表：《近几年》中国固体饮料制造业毛利率变化趋势　　图表：《近几年》中国固体饮料制造业利润总额及增长趋势　　图表：《近几年》中国固体饮料制造业总资产利润率变化图　　图表：《近几年》中国固体饮料制造业总资产及增长趋势　　图表：《近几年》中国固体饮料制造业亏损企业对比图　　图表：年中国固体饮料制造业不同规模企业分布结构图　　图表：年中国固体饮料制造业不同所有制企业比例分布图　　图表：年中国固体饮料制造业主营业务收入与上年同期对比表　　图表：年中国固体饮料制造业收入前五位省市比例对比表　　图表：年中国固体饮料制造业销售收入排名前五位省市对比图　　图表：年中国固体饮料制造业收入前五位省区占全国比例结构图　　图表：年中国固体饮料制造业主营入同比增速前五省市对比单位：千元　　图表：年中国固体饮料制造业主营业务收入增长速度前五位省市增长趋势　　图表：年中国固体饮料制造业利润总额及与上年同期对比图　　图表：年中国固体饮料制造业利润总额前五位省市统计表单位：千元　　图表：年中国固体饮料制造业利润总额前五位省市对比图　　图表：年中国固体饮料制造业利润总额增长幅度最快的省市统计表单位：千元　　图表：年中国固体饮料制造业利润总额增长最快省市变化趋势　　图表：年中国固体饮料制造业从业人数与上年同期对比图　　图表：年中国固体饮料制造业资产总计及与上年同期对比图　　图表：年中国固体饮料制造业资产总计前五位省市统计表　　图表：年中国固体饮料制造业资产总计前五省市资产情况对比图　　图表：年中国固体饮料制造业资产总计前五位省市分布结构图　　图表：年中国固体饮料制造业资产增长幅度最快的省市统计表单位：千元　　图表：年中国固体饮料制造业资产增速前五省市资产总计及增长趋势　　图表：受访者性别占比　　图表：受访者年龄分布　　图表：受访者是否有喝咖啡的习惯　　图表：消费者喝咖啡的原因调查分析　　图表：消费者饮用咖啡的频率调查分析　　图表：消费者购买的市面三种形式咖啡占比　　图表：消费者四大牌咖啡占比　　图表：消费者对速溶咖啡包装的关注度调查分析　　图表：消费者对咖啡认知渠道调查分析　　图表：影响消费者购买品牌咖啡的因素调查分析　　图表：卡夫广通食品有限公司主要经济指标走势　　图表：卡夫广通食品有限公司经营收入走势　　图表：卡夫广通食品有限公司盈利指标走势　　图表：卡夫广通食品有限公司负债情况图　　图表：卡夫广通食品有限公司负债指标走势　　图表：卡夫广通食品有限公司运营能力指标走势　　图表：卡夫广通食品有限公司成长能力指标走势　　图表：珠海捷荣食品有限公司主要经济指标走势　　图表：珠海捷荣食品有限公司经营收入走势　　图表：珠海捷荣食品有限公司盈利指标走势　　图表：珠海捷荣食品有限公司负债情况图　　图表：珠海捷荣食品有限公司负债指标走势　　图表：珠海捷荣食品有限公司运营能力指标走势　　图表：珠海捷荣食品有限公司成长能力指标走势　　图表：昆明大山土畜产品有限公司主要经济指标走势　　图表：昆明大山土畜产品有限公司经营收入走势　　图表：昆明大山土畜产品有限公司盈利指标走势　　图表：昆明大山土畜产品有限公司负债情况图　　图表：昆明大山土畜产品有限公司负债指标走势　　图表：昆明大山土畜产品有限公司运营能力指标走势　　图表：昆明大山土畜产品有限公司成长能力指标走势　　图表：摩卡食品有限公司主要经济指标走势　　图表：摩卡食品有限公司经营收入走势　　图表：摩卡食品有限公司盈利指标走势　　图表：摩卡食品有限公司负债情况图　　图表：摩卡食品有限公司负债指标走势　　图表：摩卡食品有限公司运营能力指标走势　　图表：摩卡食品有限公司成长能力指标走势　　图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所主要经济指标走势　　图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所经营收入走势　　图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所盈利指标走势　　图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所负债情况图　　图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所负债指标走势　　图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所运营能力指标走势　　图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所成长能力指标走势　　图表：保山云潞咖啡产业开发有限责任公司主要经济指标走势　　图表：保山云潞咖啡产业开发有限责任公司经营收入走势　　图表：保山云潞咖啡产业开发有限责任公司盈利指标走势　　图表：保山云潞咖啡产业开发有限责任公司负债情况图　　图表：保山云潞咖啡产业开发有限责任公司负债指标走势　　图表：保山云潞咖啡产业开发有限责任公司运营能力指标走势　　图表：保山云潞咖啡产业开发有限责任公司成长能力指标走势　　图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司主要经济指标走势　　图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司经营收入走势　　图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司盈利指标走势　　图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司负债情况图　　图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司负债指标走势　　图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司运营能力指标走势　　图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司成长能力指标走势　　图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司主要经济指标走势　　图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司经营收入走势　　图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司盈利指标走势　　图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司负债情况图　　图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司负债指标走势　　图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司运营能力指标走势　　图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司成长能力指标走势　　图表：青岛长青食品有限公司主要经济指标走势　　图表：青岛长青食品有限公司经营收入走势　　图表：青岛长青食品有限公司盈利指标走势　　图表：青岛长青食品有限公司负债情况图　　图表：青岛长青食品有限公司负债指标走势　　图表：青岛长青食品有限公司运营能力指标走势　　图表：青岛长青食品有限公司成长能力指标走势　　图表：年中国咖啡进出口贸易预测分析　　图表：年中国速溶咖啡市场盈利预测分析　　图表：略……　　更多图表见报告正文　　（报告全称）：年中国咖啡行业市场调查报告
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根据中国相关法律规定，咖啡豆及其外围产品(食糖除外)属于自由贸易货物。中国进口咖啡豆涉及的相关政策和法规主要包括：
（一）进口税率及监管条件
有关其进口税率和监管条件。专业咖啡机（锅炉在10 升以上/不含10 升）可申请3C 免检。标签属于商检范围，规定自2001年3月1日起，所有进出口食品均需凭《进出口食品标签审核证书》报检。
咖啡豆进口还需要入境货物通关单。入境货物通关单是国家对实施进境检验检疫的货物许可进境的证明。自2000年1月1日起，对实施进境检验检疫的货物，正式启用“入境货物通关单”并在通关单上加盖检验检疫专用章，咖啡豆名列其中。
（二）咖啡豆进口的流程
通关手续又称报关手续，是指出口商或进口商向海关申报出口或进口，接受海关的监督和检查，履行海关所规定的手续。当办完通关手续，结清应付的税额和其它费用，经海关同意后，货物即可通关放行。通关手续通常包括申报、查验、征税和放行和结关五个环节。
表格1：咖啡豆进口税率和监管条件
资料来源：中国果品流通协会咖啡豆分会、立本研究，2013
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咖啡豆进口报关：在世界市场流通的咖啡中约有65%是阿拉比卡种
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　中国咖啡厅连锁业市场盈利状况及发展战略研究报告(2013版)
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近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。虽然目前国内人均咖啡消费量与欧美国家相比还有很大的差距，但中国的咖啡市场正在以每年30%,随着大陆经济的繁荣昌盛，追求这种彰显性消费的民众将越来越多，越来越多的人将走进咖啡店。目前，在我国咖啡行业中，比较知名的咖啡连锁系统有星巴克、上岛、米萝、迪欧、两岸、名典、老树、新岛，真锅、BLENZCOFFEE、SPRCOFFEE、COSTACOFFEE等，其中以意式咖啡美式风格为经营模式的星巴克规模最大。中国市场仅北京、上海这两个城市就有2000多家咖啡店的市场容量。随着人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。如今，在国内的许多大城市，咖啡馆已经不少见，许多年轻人成了咖啡的热情拥护者，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以30%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。第一篇咖啡厅连锁现状综述第一章2012年全球咖啡厅连锁产业运行透析第一节2012年全球咖啡市场运行透析一、国际咖啡市场处于成熟阶段二、全球咖啡市场价格走势三、全球咖啡产量分析四、全球咖啡市场供需分析五、全球咖啡贸易分析第二节2012年全球咖啡连锁业运行态势分析一、全球十大咖啡连锁企业在中国二、连锁加盟成本及其效益三、日本、英国等国家咖啡人均消费量分析第三节2012年全球部分国家咖啡厅连锁业运行分析一、美国咖啡市场情况分析二、加拿大咖啡市场情况分析三、俄罗斯咖啡市场情况分析四、日本咖啡连锁市场分析?第二章2012年中国咖啡厅连锁经营业运行环境分析第一节　2012年中国宏观经济环境分析一、国民经济运行情况GDP(季度更新)二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）三、全国居民收入情况（季度更新）四、恩格尔系数（年度更新）五、工业发展形势（季度更新）六、固定资产投资情况（季度更新）七、社会消费品零售总额八、对外贸易&进出口第二节2012年中国咖啡厅连锁行业政策环境分析一、新劳动法出台实施二、商业特许经营管理条例三、咖啡行业将出台新标准第三节2012年中国咖啡厅连锁行业社会环境分析一、中国人口规模及结构分析二、咖啡文化正在内地城市逐渐形成三、居民的各种消费观念和习惯?第三章2012年中国咖啡市场流通与消费情况分析第一节2012年中国咖啡市场运行现状综述一、中国咖啡市场处于起步阶段二、中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位三、咖啡的消费群体逐渐成长壮大第二节2012年中国咖啡消费情况分析一、中国咖啡可望进入消费“井喷”时代二、中国的咖啡市场年增长速度三、国内的咖啡销量飞速递加四、中国咖啡市场价格分析第三节年中国咖啡进出口贸易分析（0901）一、咖啡进出口数量分析二、咖啡进出口金额分析三、咖啡进出口国家及地区分析第四节现阶段中国咖啡重点市场运行透析一、北京、上海这样的大城市每人每年咖啡消费量二、昆明成咖啡原料集散地三、海南咖啡产业步履维艰?第四章2012年中国咖啡厅连锁经营运行态势分析第一节2012年中国咖啡厅连锁经营运行概况一、中国咖啡厅连锁业特点分析二、中国咖啡消费增长情况三、中国咖啡营销模式概况第二节2012年中国咖啡厅连锁经营市场透析一、咖啡连锁市场容量二、中国咖啡连锁品牌经营状况第三节2012年中国咖啡厅连锁经营发展的误区一、咖啡厅的经营形态二、咖啡价格对市场发展的抑制作用三、咖啡品质对咖啡厅经营的作用?第五章2012年全国及主要省市咖啡厅连锁市场运行探析第一节2012年全国咖啡厅连锁市场运行分析一、咖啡厅企业经营情况二、咖啡厅行业门店数三、咖啡厅行业营业面积四、咖啡厅行业从业人员五、咖啡厅行业餐位数六、咖啡厅行业商品购进总额七、咖啡厅行业统一配送商品购进额八、
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