2016年广州国际美食节进入第4天：外地客争相品尝番禺味道
番禺日报屈巨贤
分甘同味 屈巨贤摄阿姨组团参加美食节 黄国宏摄各式美食吸引八方食客 黄国宏摄　　■2016广州国际美食节　　广州国际美食节各式美食吸引八方食客　　本报讯 （记者屈巨贤）美味招徕三江客，佳肴宴请五湖宾。昨天，广州国际美食节进入了第4天。早上9时许，来自各地的食客及本地的市民就涌向了美食节主会场。在各个美食展区前，人头涌涌，欢声笑语不断，人们尽情地享受着美食的乐趣。　　外地食客专程前来　　品尝番禺美食　　记者在各个美食展位前“探营”，发现番禺美食很受各地食客欢迎。有几个家庭结伴从肇庆开车过来，在番禺游玩的同时，专程来品尝美食，尤其是番禺美食。记者看到，在余荫山房展位前，他们购买芝麻糊、猪脚姜、糯米饭、沙湾姜埋奶、炸牛奶、沙湾鱼皮角等番禺美食。其中一位女士说，她十分喜欢番禺美食，这次专程过来美食节品尝番禺美食，吃完了姜埋奶，她竖起大拇指赞道：“食在广州，味在番禺”，果然名不虚传。　　在番禺宾馆展位前，围满了外地食客。只见工作人员现场制作美食，先将鱼肉等食材调拌好，打成鱼胶，并堆成一座小山，将鱼胶置于生菜叶上，再将其移入平底清水火锅中煮熟，十分新鲜。顾客要多少就装多少。“虽然来广州七年，今天还是第一次吃‘爬金山’，边扒边吃，味道很鲜嫩，鱼肉也很爽滑。”来自福建的胡先生评价说。在渔民新村、渔旺十八等番禺餐饮企业的展位前，挤满了各地食客，他们兴致勃勃，争相品尝番禺美食。　　品尝意式手工冰淇淋　　美食节，有不少岭南地道的美食。今年首次设立南番顺美食荟，主打南番顺当地的特色美食，综合展示广府餐饮文化。记者看到，市民在南番顺美食荟区除了可以品尝到番禺的美食外，还可以品尝到顺德的陈村粉、伦教糕，南海的九江三件宝等。记者在顺德喜万年食品有限公司摊位前，看到摆满了各式顺德喜饼，比如：椰子丝喜饼、红豆喜饼、松子果仁喜饼、金腿五仁喜饼、鸡蛋果仁喜饼、白莲蓉喜饼、曲奇喜饼、凤凰酥等。三位从香港来的阿姨，满心欢喜地买了十几包喜饼。她们说，有两年没有回大陆了，这次回来恰巧碰上美食节，多买一些大陆美食拿回香港给亲戚朋友吃，试试家乡风味。在顺德均安蒸猪摊位前，很多食客边照相边吃，不亦乐乎。　　国际美食节当然少不了世界各地的美食，此次美食节主会场设600平方米欧式设计布置的“国际美食馆”，邀请意大利、德国、印度等国家在穗的特色餐饮企业参展。此外，主办方还与意大利驻广州总领事馆合作，邀请意大利企业参展，开展“寻味海上丝绸之路”首届意大利美食周活动。记者看到，虽然天气寒冷，可是部分市民到“国际美食馆”品尝来自意大利的手工冰淇淋，体验地道正宗的意式手工冰淇淋风味。同时，原汁原味的意大利咖啡、巧克力酱、橄榄油等意大利特色食品颇受食客欢迎。“我吃了，还要买回家给家人试试。”一位市民笑着对记者说。　　工作10多个小时　　为美食节保驾护航　　食客们在尽情品尝各地美味佳肴的同时，一群人在默默地挥洒着汗水，为美食节保驾护航。记者在南大路口美食节大门前，看到不少志愿者拿着旗子在不停地指挥过往的车辆、行人。一位志愿者告诉记者，他们从早上9时一直忙到晚上10时，一直站在路口指挥交通，吹哨子吹得声音嘶哑。由于美食节期间番禺大道、南大路一带交通非常繁忙，交警同志更是从早上忙到晚上，他们中午吃个快餐就马上投入工作了，根本没时间休息。在各个岗位上执勤的保安也是尽职尽责。两个保安告诉记者，前几天下雨时，衣服淋湿了，鞋子进水了，他们依旧坚守岗位。几位环卫工人告诉记者，他们从早上8时多，一直忙到晚上11时。还有在美食节各处巡逻的公安干警，他们为了保一方平安，一天工作十几个小时，无怨无悔。他们的辛勤付出值得我们点赞。
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番禺“骨灰级吃货”推荐！呢5间地胆美食店带你见识最正宗番禺味道！
摘自公众号：发布时间： 8:09:16
最近有好多童鞋问婧哥哥番禺有哪些美食？去番禺玩如何解决吃饭问题……感觉再不好好回答你们我就会被残忍抛弃谁叫你们都跟我一样傲娇呢不说了，Let's eat大哥餐厅门面“大哥”两个字一看就知道霸气它是番禺人心中的街坊饭堂已经成为了一种情怀与印记到处都洋溢着香港的本土气息一进门就听到广东话问话：“先生几多位？”熟悉而亲切的问候多了几分安全感吃茶餐厅怎么可以少了牛河这间大哥精出品招牌黑牛河正常人看到的第一反应：“是不是炒糊（焦）了？”大哥霸气用老抽来炒牛河正所谓“生抽入味，老抽上色”酱油偏甜，整个炒粉吃起来也偏甜这就是大哥的精赞之处茶餐厅的必点佳品――菠萝油新鲜出炉的菠萝油夹上冰冷的牛油完美搭配，刺激味蕾忍不住喊一句：“菠萝油再来一个，带走！”公主城堡是大哥的独特甜品城堡的上面是忌廉加雪糕冻冻的上层加上下面刚刚烘完还有小小热的多士忌廉和雪糕反而一点都不腻拌在多士上特别好吃喜欢甜品的你根本无法拒绝大哥家的奶茶茶味挺香口感顺滑不少的香港人习惯在下午3点多的时刻享受一杯细滑的奶茶也是香港人常说的“三点三，下午茶timing！”地址：广州市番禺区西丽南路90电话：020-人均：50元永恒养生蒸汽锅想吃得清淡点，新鲜点这里的确是值得连续翻单的地方老板娘坚持一定要给消费者新鲜海鲜的理念所以，是不会称一些就死或想死的鱼虾蟹给你的最重要的是服务员会准确调好食材的时间最大限度地锁住海鲜的鲜甜味明虾超级新鲜，活蹦乱跳入锅螃蟹尽管已经解剖，但是脚趾头还在动！关键是最后的粥非常好喝而且是越喝越美味的那种！不枉我们不远千里来吃一顿非常满足！地址： 番禺大道北795-797号(龙美牌坊旁)电话： 020-人均：88元滋粥楼一说到番禺有什么好吃的就不能不提这家说到番禺吃粥底火锅的就更加不能忽略它了这家店最擅长做顺德美食，号称吃鱼专家外地海鲜、本地虾蟹，品种数都数不过来环境宽敞大气，请客吃饭来这家保证不让你丢脸这里的鱼滑粥令我最难忘怀粥底绵滑就不说了重要的是无米粥，别的地方也很难做出来加入鲜爽的鱼丸和清甜的蔬菜我可以吃3大碗南村店地址： 南村镇兴南大道33号桥兴商务大厦2楼电话： 020-人均：105元番禺广场总店地址： 兴泰路番禺广场东侧电话： 020-人均：105元四喜农庄这已经不是第一次安利它家了以前有童鞋找农庄的时候婧哥哥也推荐过因为我真的很喜欢坐在江边看晚霞温柔地占领天空和亲朋好友一起品尝农家美食的感觉江风徐徐，把什么烦恼都吹散啦88元一份的桑拿鸡足够4个人吃上面铺满了鸡肉和冬瓜下面是清甜的无花果汤吃一口嫩滑的鸡肉再喝一口汤哇~这道菜的存在就是提醒我们当初下凡是个正确的选择烧排骨除了加蜜糖烤外还加了孜然咸甜交叉冲击味蕾跟我同去的朋友觉得味道太“黑暗”了无法接受可是我吃了觉得很新鲜呢现在想起来都不自觉想流口水地址： 南浦大道东乡村西十九涌饭店正对面电话： 人均：59元奶牛皇后走过一段长长的小路进入到古色古香的沙湾小镇就看到奶牛皇后店主热情，笑容满面经常可以看到跑车的身影很多人都愿意不远千里来寻觅温的双皮奶不负众望是我在广州吃过最浓的双皮奶冻的姜汁双皮奶就是双皮奶加姜汁吃之前把姜汁搅拌均匀口感辣辣的，吃下去暖暖的非常舒服地址：沙湾大冲巷街清水井侧（近留耕堂）电话：020-人均：10元看完推文的你现在面临着两个选择留下你的觅食好去处吧或者亲自带我去享受美食 “我是婧哥哥，喝酸奶舔盖吃薯片舔手的婧哥哥” *部分素材来源于网络，若有侵权，请通知删除* 回复关键字，了解更多资讯 ― 栏目精选 ―一周精选，戳图入 合作&建议 联系QQ |
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> 五谷味道加盟店选店禁忌
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五谷味道加盟店选店禁忌
发布时间： 7:49:56 由
& & &五谷味道是广州市未香全管理有限公司旗下的一个专注于谷物营养的品牌!现在人们对于五谷养生十分信奉，因此，逐年增加的五谷粗粮产品的需求直接催生出了五谷养生食品的庞大市场!五谷味道即为行业知名实力品牌，拥有巨大投资前景!选择一个好的地址是重要的一个环节，好的位置是成功的关键。
& &我们应该如何选择位置呢？选择位置时又应该注意些什么呢？
1、在马路上看不到的店铺
这是指店铺不是设在沿马路的街上，而是在某一脱离马路的区域内。其缺陷有二：一是不方便顾客的来店;二是很难招来流动顾客。
2、商圈内人口很少
五谷味道不适宜开在商圈内人口不足的地方，如果商圈内人口过少的店铺应放弃。这意味着店铺的固定顾客过少，从而会影响到销售额。
3、车流的动线很少
车流的动线指车辆行走时的移动路线。如果店铺所在的位置车流的动线很少，则意味着店铺的流动顾客会受影响。如处在十字路转角处的店铺其车流动线有4条（东、西、南、北4个移动方向的路线），位于双向车道马路的店铺有两条动线，而处在单向车道马路的店铺则只有一条动线。
4、不在车站“回归动线”内的店铺
所谓“回归动线”是指上车与下车的客流必须经过店铺门口的移动路线。如果五谷味道店的位置不在这条移动路线之内、即使店铺紧临车站，也会使来店的客流受到影响。
5、地下店铺
设在地下室的五谷味道由于不能充分发挥功能，因此客流会受到影响。主要缺点是：顾客进出不方便；店铺位置不醒目而难以招来流动顾客。
6、要登的店铺
和前者一样、要登楼梯进入店铺，会给顾客带来不方便，从而不利于五谷味道加盟店招来顾客。
7、不能设店招与灯箱的店铺
由于受到环境条件的制约不能设立店招或灯箱，意味着店铺的醒目与一目了然会大打折扣，而五谷味道店的醒目与一目了然是保证客流的重要手段。
8、店铺的形状不规则
长方形或是正方形的店铺比较适合五谷味道店的经营，如果店铺的形状不规则，那么在一个本来营业面积就很小的空间内很难合理地去安排商品的陈列，这就会增加顾客选购商品的时间。
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