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如何开好水果店 开一家水果店能收益吗
日 17:49 来源：
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如何开好水果店?开一家水果店能收益吗?大华元水果超市的掌门人吴静鸣做了20多年的水果生意，建立起了一套自己的进货网络。他可以从产地直接进货。那么，我们一起来分享一下吧。开一家水果店怎么样?如今不论冬夏，水果店的生意都很不错，开一家水果店也是创业的一个好项目。如何开好水果店?对此，给想创业开店的朋友们一些建议，开水果店生意兴隆。如何开好水果店?首先，选址定位很重要：在凤起路上有一家“大华元”，规模大得像巨无霸，听说光是运货就有两三辆车呢!像古墩路上的这家“新都市果园”，一间门面，50来个平方米大小，老板连伙计也就四五个人，更适合像她这样的小本经营者投资。向两爿店的负责人讨教“开店秘方”。“一个水果超市的定位应该是‘比上不足，比下有余’——你的价格是没法与大超市相抗衡的，但你一定要有别于路边摊。开水果超市，不一定要大，但气氛一定要非常好，因为精致且有个性才是水果超市的特点。”第一步当然是寻找合适的店面。“大华元”选择在市中心凤起路的商务写字楼，一边是国都公寓这样的居民住宅，不远处的三华园也是商住两用，既有商业氛围又有生活气息;“新都市果园”虽然开在城西，但边上的颐景园马上要交付，附近还有桂花城、丹桂等不少楼盘，住户的消费能力不错。从两家店的经营状况看，正确的选址带来了人流，零买和团购的人都很多。选好店面，还需要简单装修一下。新都市果园的主人花了3万元装修，把这家水果超市布置得像人家家里的客厅，原木货架装上五彩缤纷的水果，还不忘了放点香水百合、藤条箩筐的小资元素点缀;学设计出身的店主倪连育还做了辆两轮板车，上面放着鲜脆欲滴的草莓，非常抢眼。如何开好水果店?其次是选择进货渠道：大华元水果超市的掌门人吴静鸣做了20多年的水果生意，建立起了一套自己的进货网络。他可以从产地直接进货，同样的水果比别人少了两道中间环节(多数水果批发商为二级批发商，除了从一级批发商那里进货还要交给批发市场管理费)，这样利润就可以掌握在自己手里。对于小本经营的新都市果园的老板而言，进货的技巧还得靠日常实践中慢慢琢磨。为了进到新鲜的水果，倪连育几乎每天都要去艮山门的水果批发市场，“知道货源地来源非常重要，进货不好会直接影响销售量;对于一些娇嫩的水果要很小心。”如何开好水果店?再次是保鲜冷藏：大华元水果超市内自备了30～50吨的冷藏库，小批量的水果都可以自行储藏，在销售旺季，许多水果都基本上当天售完，这样就节省了不少费用。吴静鸣还联系了杭州肉联厂这些有大型冷藏设施的地方，为大批量水果的保鲜作好准备工作。如何开好水果店?围绕水果动脑筋：新都市果园的门口放着一捆甘蔗，店主很坦率地说：“原本也不想卖甘蔗的，嫌它脏，可后来发现卖甘蔗可以带来人，带动其他水果，也就乐得多做几笔生意了。”水果超市应该更多地从消费者的角度考虑，比如客户自由选择、搭配水果花篮，在特定的节假日优惠酬宾，在情人节推出情人水果礼盒、情人水果大餐，到附近的居民区进行水果展卖等等，都是拓展品牌、增加销售的办法。再过一阵子，新都市果园的主人准备推出水果吧，帮顾客将挑选好的水果现榨成水果汁。如果条件许可的话，他还想开连锁店。大华元水果超市的最大特色是全天候服务，半夜三更也可以去那儿挑点水果解馋，零买、批发都可以。据了解，大华元水果超市开业第一天，从晚上的24点到次日6点，就做了1000多元营业额。关于如何开好水果店以上得到了一些建议，开一家水果店能收益吗?我们不妨来算算账：水果超市需要有一个中型的面积来展现它的独特个性，在闹市区选择一处50平方米的店面年租金至少要8-9万元，装修花费大概是2-4万元左右，关键是要突出自己的特色。除了房租、装修，还要加上每个月的水电费、人工费及货运费等，大概要元。大华元水果超市大约有820平方米，有员工60人左右。像凤起路这样的黄金地段，每月的租金就要付10多万元，包括零售、财务、外购在内的员工每月的工资支出，也要在4-6万元不等。专卖水果的毛利其实也不低。据知情人士透露，一般普通国产水果的毛利是20%-30%，而进口水果的毛利可达60%-70%。当然，卖水果的风险就在于保鲜和腐烂问题，如果有些水果已经过了好几天，则要适时地降价，只要高于机会成本(因为烂掉而扔掉)，都可以降价。如何开好水果店?读一读水果超市的生意经：大东门平价水果超市的老板楼姐凭多年的生意经验，突发奇想地开出了杭州第一家&就地取材&的鲜榨果汁铺，这一来不仅盘死了死角，还为水果超市老板最头疼的鸡肋-卖相不好的水果找到了一条收益的出路。于是楼姐花了2万元装修，购买设备，一个鲜榨果汁店，在水果超市这个特别热的角落开张了。&这个地方本来就要交房租的，空也是空着，这样一来能增加一笔收入。&楼姐说，把这个原本不生利的地方变成小小&聚宝盆&，自己做了反复论证：一是新华路上没有象样的饮料店，二是街上买到的水果汁总是&名不副实&，有些还加入了很多香精色素，而水果店可以就地取材，就连大商场里的鲜果汁种类都没有自己的店里的全。加上现在最流行的&制作过程透明化&，现做现卖，顾客肯定愿意买单。而在这一年中，楼姐也观察到，来自己店里的顾客，不少是新华路附近公寓，写字楼里的外国人，他们对鲜榨果汁的需求格外强烈。以上介绍了如何开好水果店，分析其项目优势我们知道，开水果投资小但成本回收快，想要开店当老板，也因学习一些经营之道，如此保证生意红红旺旺!
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开蔬菜水果店一年谈谈我的感受
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　　我弟弟的蔬菜水果店开在我们小区楼下，我们小区有1200户人家，去年开店时入住率为30%左右。他是去年9月23号开的店，到现在刚好一年多点，去年的房租是15000元/年(含物业费），房屋实用面积加洗手间28平。刚好去年我休产假在家，所以我和我弟弟一起把店开起来的。
　　刚开始时，我们的货架都是自己做的，就花个钉子钱。房间其他地方没动（没装修）。头一次做蔬菜水果生意而且房租那么贵，所以为了减少成本就没做任何装修。因为是新小区，小区很多人家装修会有些板头板尾的丢掉，所以我们看到就捡起来备用，还有就是我们小区有两套单身公寓是房产公司精装修，可能质量不怎么样吧，所以有几家人家把柜子敲掉扔了自己换好的，我们就捡这敲下的柜子做了几个简单的货架。
　　刚开业第一天我弟弟进了400多元的蔬菜水果，结果第一天才卖了150多，（其中100是我大学同学来捧场像征性吃几个葡萄放下的）之所以会这样是因为我们是青岛人，而现在我们做生意的地方又是杭州，地方差异。我们开店也是第一次，什么经验都没有。我弟弟拿的都是茄子，辣椒，土豆之类的，而小区本地人多，他们吃蔬菜水果季节性很强，像9月份一般吃茭白，藕，笋什么的。说来可笑，我弟弟从没见过这些菜。店就这样开起来了，我们前半年基本处于亏损状态，原因是我们一次性进的少，进价就高。拿的多不新鲜也是卖不掉。而且小区里做饭的多半是老人家，我们小区走一刻钟多点有个小菜场，所以可想而知我们的菜处于什么样的境地。还有就是我刚开始说的第一次做蔬菜水果生意，不敢拿高档水果，前半年基本卖的都是苹果，香蕉，梨这些大众水果，大众水果是最不赚钱的，因为外面价格很好比较，你稍卖高2毛钱他都嫌你贵，
　　呵呵！后来转机是3月份的时候，我们家旁边的那家28平也没装修的小超市被同样开超市的顶了，也就是有人在小区小超市斜对面租了个140平的房子开大超市。那小超市老板也不甘示弱，也把大超市对面两间商铺租下来对做起来。所以我就想如果我们还是这种小农意识的话，没准哪一天就会同样遭遇小超市的下场。所以我弟弟去买来蔬菜水果拉花把棚顶装饰一番，又买了四栈反光灯，买的板子自己钉了个大货架。稍微弄下用了1200多，不过店里气氛就不一样了，感觉好多了。而且最主要的是蔬菜水果品种又增加了好多，价格定位和路边摊差不多。仅3月份当月净利就6000多，终于见到曙光，增加我弟弟的信心。
　　现在想想，当时真是笨的，总是以自己来定位客户。其实我们小区也算中高档小区，有些人很舍得吃的。来过两次感觉没什么水果可买的。可能下次就不会来了。我们家是农村的，有时就想谁花那么多钱买水果谁就是傻子似的，但有钱人就要尝个鲜。就像山竹贵的时候12一斤，就吃那么点东西。呵呵。觉得不值得，我弟弟从3月份开始盈利。直到这个月房屋到期我弟弟不但赚出了15000的房租，还剩4000元。可能你们会说这不亏了吗？是的，相当于做了一年就给人赚房租了。但我们今年还继续做啊，我们用去年一年时间积累的经验，去年保本，今年赚钱。而且去年15000的房租因小区出租商铺多而租的人少现在房租已降至9000元/年（含物业），今年我们有经验，我们换了家商铺，刚把房子从里到外装修了一番，铺的地砖吊的顶。而且店里增加了品种，我们去年因为和小超市挨着人家卖粮油调味品我们没好意思卖。所以今年也不管他了，我们也卖粮油调味品了。所以期待今年有好的收获。
　　还有说的啰嗦点，我爸爸妈妈也在我们小区门口做早餐生意，因为小区现在入住率已达到70%。而且就我们家一家早餐店，所以我弟弟开蔬菜水果店同时我妈妈又做早餐生意。呵呵，对了，还有我弟媳也在。所以我们的早餐从去年10月18号开业到现在净赢利在24000元左右，总的来说今年肯定赚过去年，因为我们已经有经验和老客户了！说这些只是想让那些准备开店和已经开店但还没赢利的看看，任何人做好一件事都不是那么容易的，中间有个过程，慢慢来，相信大家都会收获自己的那一份果实。
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水果帮里开店的很多兄弟都失败了，很多都是因为对这个行业的困难性估计不足，以为开个店就能马上赚钱，几个月下来发现赚不了就关闭了，我觉得在社区做水果店需要至少坚持1年的心理准备才可以。
向你们这样坚持并且不断的调整经营思路才会成功，多谢分享，等新店上了后别忘了多拍些照片和大家共享阿，预祝取得更大的成功！
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好的，新店货品在增加中。照片货齐后补上。我个人觉得做水果若是社区型的，最好和我们一样多做几样，比如蔬菜，油盐酱醋等等。一是增加你店里的人气，二是增加收入。而且我们家快成了小区的帮忙社了，谁家有什么事情都找我们帮忙，小区做生意做的都是熟客，所以要尽自己最大能力帮助大家，要相信帮别人就是帮自己。
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对了，我弟弟制作了好多名片。有的人想买蔬菜水果什么的打个电话我们都有免费送货服务，昨天刚刚和小区的的酒店签订配货协议，他们酒店的水果由我们供应，因为他们酒店有棋牌室所以每天的水果量还可以，我们现在还做干货和炒货。冬天这个好卖。大家不妨也试试！愿意和大家分享我们的经验！
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好的，新店货品在增加中。照片货齐后补上。我个人觉得做水果若是社区型的，最好和我们一样多做几样，比如蔬菜，油盐酱醋等等。一是增加你店里的人气，二是增加收入。而且我们家快成了小区的帮忙社了，谁家有什么事情 ...
呵呵，建议你更换下头像哈
小区做生意就是做人情，大娘大妈的叫着不买你的都觉得不好意思
做多少要看情况，我们小区粮油店、蔬菜店都是单独的并且都挨在一起，所以做水果的也是单独的，大家相互补充，生意也不错，新开发的小区服务还不完善的情况下建议都做，这样相当于把市场都占住了，自个和自个补充，那很理想哈
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呵呵，头像不影响大雅就算了！前天偶然发现爱果者，这两天就一直泡在上面下载些实用资料供我弟弟参考，比如怎样选购各种水果，怎样保鲜各种水果，水果产地、、、、感觉这些知识很实用，感谢水果帮的同志，你们辛苦了。
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原帖由 cxmphsh 于
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呵呵，头像不影响大雅就算了！前天偶然发现爱果者，这两天就一直泡在上面下载些实用资料供我弟弟参考，比如怎样选购各种水果，怎样保鲜各种水果，水果产地、、、、感觉这些知识很实用，感谢水果帮的同志，你们辛苦了 ...
呵呵，店里装个电脑，也让小弟来帮里玩玩
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不错啊！请问楼主在哪个市的？我们这里非常多棋牌室啊！
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我是杭州萧山的，我及我的家人都是第一次做生意，所以群里做生意失意或亏本的不要气馁，只要你根据自己所开商铺的实际情况随时转变经营思路，相信不久的某一天大家都会有银子赚的。生意差的时候不要怨天尤人，生意好的时候不要沾沾自喜。找出生意好与不好的原因，认真分析就知道问题所在了。
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我这里是老城区，附近有几千户人家，500米内就有两个菜市场，也有很多三轮车果摊，不知这样的环境适不适合开个果蔬店。
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就是不知道你那有没有专门卖水果的店铺，若没有可以试试，因为小区人的购买习惯还是到固定摊位的，最起码分量足，不会在称上动手脚。
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水果店的装修
未成年的水果达人想请教请教诸位老师，我想开个水果店，之前没什么经验，房子大概有40个平方，各位老师又没有装修的老点子啊，最好来点图片，小弟在此跪谢。。。
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值得学习和借鉴！
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我们就是简单装修了下，买的30*30的瓷砖，6元一块。共450元；吊顶12一平米，共340元。吊顶用的方子6元一根共14根，再就是水泥7包，18元一包。沙子从附近工地建楼剩下的买的10元一脚蹬三轮车两车。还有乳胶漆90一大桶。顶是我弟弟自己吊的，地面请人铺的花费200元。货架我从淘宝上淘的九成新的超市货架7组300元。还买的彩灯装饰门口48元加上杂七杂八的总1700元左右。我个人认为店铺只要干净清爽明亮就可以了，关键人家是买你的水果，只要蔬菜水果新鲜价格合适自然有生意上门的，我弟弟的店铺是卷闸门似的，过几天冷了再买点那种超市用的塑料条安上挡风。
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开店也有生存期的，坚持就能看见胜利的曙光！
向楼主学习！
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居住地北京 东城
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居住地北京 东城
路过顶一下
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不错,什么货架九成新的超市货架7组300元,还有没有呀??
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王者，博采众家之长也！农币7702 枚
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昵称hengxia
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你的经验给大家带来了曙光啊！？！！
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居住地广东 韶关
专职批发商
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昵称百果汇
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居住地广东 韶关
专职批发商
呵呵，一个成功的例子~！
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宝贵的成功的经验 谢了
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开家水果店如何进货？看看批发商是如何建议的
开家水果店如何进货？看看批发商是如何建议的
编辑：雨中荷
点击：495次
时间： 11:53:39
对于一个水果店来说，如果进货工作没有做到位，这将会直接的影响到后期的水果销售，进而影响到店铺的利润、信誉以及长期的按照。所以说，如果想要成功的开一家水果店，自然还需要做好进货工作。那么，开家水果店如何进货？下面让小编来为您介绍一位批发商是如何说的。我在长沙XX水果市场做水果批发，像有些人说的进货时挑水果的方式很不适用，因为批发不是零售你可以一个一个挑，我们都是一箱一箱的出货，而一箱的包装都会遵循这样的定律表层美观下层次之，无论你多会挑都会有次品。更重要的是，像我们面对的客户基本是地级市的批发商以及隔壁省份的地级市的批发商，以及大型水果连锁以及超市，像小的水果店商因为拿货量小几乎是没议价能力的，更别说让你仔细挑了。我以前才做的时候基本会耐心的让小客户去挑，后来做久了基本不会让挑了，开开哪一箱就是哪一箱，不要就拉倒，因为如果几百件货打开给拿一件两件货的人看，那是不可能的，太浪费时间。像有些人说的跟批发商打好关系，这点其实作用也不大，原因同上，我们主要面对的是地级市批发商，他们才是我们的爷。基本上我们天天在伺候这些人，我一天不知要散几包烟去给这些个人。而且在我们市场少称是肯定的，只是多少而已。而且在水果市场做水果批发很累，我们每天都是凌晨两三点就卖货了，所以到了白天十点以后会很累，而且水果市场的人大体文化素质不高，对小客户态度不好的商户大有人在。所以在长沙这边要做水果店的话，要么就跟那些超市采购，连锁采购，地级市批发商熟络，让他们带着来，不仅可以学着挑货，还可以议价。要么就在水果市场有亲戚朋友，他们帮你。否则基本上十次拿货九次坑，因为长沙XX市场这边的市场很不规范，坑人不犯法的。所以说，尽管开家水果店进货是有着很多的建议，但很多时候，面对这些小水果店商，批发商们根本买账，因此，如果想要真正的进好货，最好还是与当地大的采购商打好交道，这样才会让货物更为便宜实惠。
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本人想开一家水果店,新手,没有经验，希望前辈能给点建议
本人想开一家水果店,新手,没有经验，看中了一家店面，50平米，毛坯，一年1.5万，但是离这个店面两旁几十米的距离各有一个水果店，我想一边卖水果一边卖饮料冰激凌，然后在外面拉客户，可以为客户提供送货上门，希望有经验的前辈指点迷津，告诉我不知道能不能做...
我有更好的答案
一日，迅速地，说起来很简单，进货，生意也就会越做越好了。你能否坚持下去，你的流动资金是否足够，顾客的忠诚度不同（也就是老客户的数量，别人可能已经开了很久，更多的则是怨声一片，哪种水果可以多进回来一些，以便节省路费运费的开支等等），对市场的预判不同（卖什么水果比较好卖，不一定非要是当季的才好卖，我不是同样可赚一大笔钱吗？于是他适时的转换了思维角度，来到大河边，就地砍伐竹子。这些都是你需要考虑的问题。 希望你考虑清楚。但是进货渠道不同（进货价格不同，谋定而后动，那么你观察到他们是怎么做生意的了么，卖出去，运回来店里，产生了一个绝妙的创业主意——摆渡。西去的淘金者急于过河去淘金，没有人吝啬一点坐他渡船过河的小钱。 水果生意，突然间他发现有一条大河挡住了他前往西去的路。苦等数日，被阻隔的行人越来越多？我不清楚你那边的具体情况，但是我想给你提个醒，你可以全面的再思考一下店子的事情。 既然你左右两旁各有一家水果店，有些水果可能在某个批发商，或者某个时间段去买会更便宜一点），编扎成竹排我想给你讲一个故事，建议你看完之后再仔细想想你要开家什么店。 美国“牛仔大王”李维斯的西部发迹史中曾有这样一段传奇：当年他象许多年青人一样，带着梦想前往西部追赶淘金热潮？我若有办法把这些急需渡河的淘金者送到对岸去，但都无法过河。于是陆续有人向上游、下游绕道而行。他想，只要能赚钱，为什么一定要淘金。可能很长一段时间内都不能赚钱，但是熬过去开头那一段时间，做好承受风险的准备，他人生的第一笔财富居然因大河挡道而获得，有固定的街坊邻居来买水果）就会影响你的利润，做生意不要指望一次就能赚钱。 还有最重要的一点，也有人打道回府
嗯，我去其中一家的水果店买过水果，感觉他们的水果不是很新鲜，而且老板服务态度也不怎么样，另外一家生意还行，所以我想带卖带送货，零售一些果汁和冰激凌
先不考虑你观察的时间够不够久，他们是经常是你看到的那种状态，还是只是偶尔最近没有做好生意。至少说明了你很注意细节，这是你的优势，呵呵。并且还说明了以下几点：1.那种（或者那几种）不新鲜的水果不是很好卖2.那个老板的保鲜工作没做好3.你比他们更注意对顾客的服务 既然这样，那么你有应对措施么？还有，你想送货和销售别的东西，那么问题就来了：1.往哪里送货。客户家里么？那么你（或者你的店员）一段时间内肯定不在店里，万一这个时候来人买水果怎么办，那么店里至少要有2个人2.怎么送货。骑电动车要电费，如果远的话，要当心不要磕碰坏了水果。3.卖水果的同时卖冷饮，那你要连着冷饮的进货一起操心，最关键的就是冷饮也会占用你的一部分资金，那么你的资金还够么
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也是刚刚开始接触水果这个行业的，都想拥有个长期客户的。我也只是懂得个皮毛，我想一切都要多问问，多转转。希望采纳，你可以选择一些中高档的小区进出口的社区底商？你是指水果上货吗？你去水果批发市场说拿货，一般商家是不会欺客的，‘怎么去了解市场’？这要取决于你的经济状况了，如果你的刚刚开始创业的话，相对于临街门脸房的房租应该便宜很多。临街门脸房 你可以选择一些靠近 医院 机关单位 居民密集区等。‘怎么询问价钱’
您目前也在做水果生意吗？我的店面选在经济开发区，那边有些工厂，人流量应该还行的
本回答被网友采纳
各人的经营不同，也就存在赚或者亏。按你说的情况来看，2W拿来装修，5K拿来进货架。另外4W作为流动资金，大概需要8W块钱，其中1.5W拿来店租做生意必定有风险
希望你能成功
50平方一年1.5万不高。旁边有两个店不是问题，只要坚持做好货会转到钱的。资金第一次进货要6-7千元，展示架加保鲜柜要1万元，希望能帮到你
开水果店需要很大的资金周转，风险也很大，因为保质期的问题，，，，，我家旁边的水果店据说都是为了洗黑钱开的
嗯，我知道，但是我觉得做什么事都得试一试，不试我永远不知道我能不能成功
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