材料（一）：某街道面包厂建竝了一定的销售网点，也赢得了顾客的信任国家调高了粮食价格10%，面包厂获悉召开公司领导会议，讨论对策经过激烈的争论，最后決定面包基本上不涨价把原材料涨价引起的成本上升，通过扩大销售规模消化结果每只面包固定成本下降，变动成本仅上升5%日售量從原来的5万只上升到8.5万只。面包长采用不涨价的策略实现了薄利多销，帮助企业度过了难关虽然，成本利用率从10%下降到5.8%但是，总利潤反而增加约2%

材料（二）：去年辽宁水稻主产区——盘锦三角洲地区新开发水田每亩租金为300元，但今年猛降到70元/亩却无人问津东北粮喰主产区已出现‘谷贱伤农’苗头。”全国大人代表、沈阳农业大学教授陈温福呼吁“有关部门和地区应加大粮食保护价收购力度，并加紧研究建立保障国家粮食安全的长效机制”

党和政府近年来十分重视粮食生产，农业科技水平不断提高我国粮食生产连续4年获得大豐收，特别是2007年粮食产量突破了万亿斤大关。

“然而粮食丰收，喜中有忧”都说，“我们必须清醒地看到丰收后出现的‘谷贱伤農’现象又开始影响到粮食生产，如不立即采取切实措施2008年东北地区粮食生产前景堪忧。”

结合上述材料根据需求价格弹性理论解释“薄利多销”和“谷贱伤农”这两句话的含义