因为这些玩具，无数个孩子受伤、死亡！这7类危险玩具你家娃都有吗？
来源 | 嘟嘟医生
前些天本来想要给宝宝买玩具，结果在浏览网页的时候突然发现了这样一则新闻：
简直心疼！家长一定要知道，这种玩具是绝对不能给4个月大的小婴儿用的！
我又在网络上搜索了一下关于儿童玩具不安全的相关新闻，发现不但年年都有“卡手”事件，除此之外甚至还有很多非常危险的玩具！
比如说已经可以被称为“武器”的牙签弩
误吞磁力珠的1岁男孩
被氢气球炸伤
玩具是孩子玩耍的好伙伴，尤其是对于经常待在家里的，年龄较小的宝宝来说，更是如此。然而，在享受玩具乐趣的同时，家长一定要保证孩子的安全，预防玩具伤害！
今天就来教大家怎样选择安全玩具！
七类危险玩具要警惕！
1、“小”的玩具
或者包含细小零件的玩具。
1岁左右的宝宝正处于喜欢用口腔探索世界的年龄，喜欢把各种东西都放到嘴里。相信你一定经常看到这样的画面：宝宝看着手中的玩具，然后定格2-3秒钟的时间后，就开始将玩具往嘴里送。
还有不少宝宝喜欢玩积木、弹弹球、玩具子弹、BB弹等体积较小的玩具，但这类容易被孩子误食、塞入耳朵、鼻孔等，成为气管异物。
因此家长在选购时注意体积必须大于小孩口腔直径，以及避免让小孩轻易接触到太小的玩具。玩具也应不能夹住宝宝的手指，其孔洞直径、缝隙宽度至少要13毫米。
当然大部分家长都不会购买那些宝宝真的一口能够吞下的玩具，但要注意玩具是否能够被拆卸，因为那些易脱落或拆卸的零件也可能造成宝宝误吞食。
爸爸妈妈也要经常检查宝宝玩具有螺丝螺母固定的地方，是不是松动了。
2、棱角尖锐及弹射类的玩具
材质坚硬、表面凹凸不平，或棱角较尖锐的玩具可能会挫伤、割伤宝宝。
弹射类的玩具则会最宝宝造成射伤、扎伤。
比如以金属为主要材质的玩具，例如陀螺、玩具赛车、弹弓等。
此两类玩具甚至会给宝宝造成永久性伤害，比如对眼睛的伤害。因此不建议给5岁以下的小孩购买金属及弹射类的玩具！
如果一旦发现玩具破损，应立即修复或淘汰。
3、毛绒玩具
毛绒玩具最大的安全隐患在于填充物的质量不合格，如果小孩抱着毛绒玩具睡觉，或咬着玩，可能造成呼吸道感染、咳嗽、支气管痉挛甚至哮喘等。
所以家长在购买时要精挑细选，购买后定期对其进行清洁和消毒。
选购毛绒玩具时，应用手拉一下玩具上的鼻子、眼睛、扣子等小零件看其是否易脱落，手捏感受一下质感，靠近闻一下气味，凡感觉坚硬或有结块，有异味的毛绒玩具大多是填充了一些劣质材料。最好能查看该产品的偶氮测试和阻燃测试报告。
4、带绳、线玩具
小孩喜欢牵着绳子拉动或甩着绳子玩耍，容易导致绳子缠在孩子手指或脖子上，时间一久，轻则造成指端缺血坏死，重则窒息。
在选购带绳玩具时，绳子长度不宜超过宝宝颈部周长，最好不要让年龄太小的宝宝接触这类玩具。比如带绳饰品、悠悠球等。
另外，在选购玩具时，最好是用手横向捋捋绳子，要选择光滑没有毛刺的，以防止绳子扎伤孩子。如果给孩子选购了拖拉玩具，最好让孩子在空旷的场所中玩耍，以防卡绳子摔伤孩子。
最近“溜娃神器”也十分流行，但是这种“神器”隐患也很大。
5、发声的音乐玩具
分贝太高的音乐会损害小孩的听力，一般超过70分贝的噪音会对小孩听觉系统造成伤害，而作为能量源的电池容易被小孩误食。
因此在选购发声玩具时，要考虑音乐的分贝大小，玩具电池是否牢靠，音响是否躁动等。
6、充气玩具
比如气球，尤其是氢气球。
氢气是可燃性气体，当氢气球爆炸时，若遇到火焰，可引起剧烈的燃烧。
还要提醒各位家长，市面上很多花花绿绿了的充气球，按照标准应该使用氦气，但是氦气的价格比氢气要贵，所以市面上不少气球里面都是充的氢气！
其次，气球碎片一旦进入孩子的呼吸道，很难取出直接威胁到生命。因此，家长尽量不要让年龄小的孩子玩气球，如果气球被孩子抓破，要及时清理每一块碎片，以免被孩子吞食，酿成大祸。
7、提防磁铁和电池
如果孩子吞进去2个或者更多的磁铁，体内的吸力会导致肠道的致命损伤。因此，对于喜欢把东西放进嘴中啃咬的小孩子，易松脱磁铁的玩具有较高危险性。
选购磁铁玩具时，应注意产品中是否存在磁性小零件，特别是磁通量指数≥50kG?mm?的强磁性小零件。
不要让8岁以下儿童玩耍含有强磁性小零件的玩具，以防儿童误吞或吸入强磁性小零件，造成窒息、肠道穿孔等伤害；8岁及8岁以上的儿童在玩耍此类玩具时，家长应仔细阅读相关的警示说明，并做好监护和必要的提醒，防止意外事件发生。
另外，8岁以下的孩子不适合玩有电源插头或带电池的玩具。小心发音图书、音乐贺卡和电子手表中的纽扣电池。孩子不小心吞下的纽扣电池会在体内平顺移动，停留在食道，造成组织损伤
如果孩子吞食的电池还有电量，它还会因含有电流而导致体内烧伤
为了安全起见，要将有电池的书和其他物品放在货架的高处，让孩子拿不到。
选购玩具时要这么做！
学会阅读标签、说明书信息！年龄、材质、警告、认证标一个都不能少！
家长要购买有品牌的玩具，并确保玩具外包装上有产名、厂址、执行标准及安全警示等标识。
三无产品：无厂名无厂址无认证标识
一般来说，玩具标示的越全面，安全系数也就相对的越高。
国外品牌进口玩具中文标识包括：
产品名称，产品型号，产品执行标准号，安全警示，适用年龄范围。需加贴圆形防伪“CIQ”标志，标志的背面具有可以查询真伪的序列号，电动玩具需查看是否有中国的“CCC”认证标志或欧盟的“CE”认证标志。
如果要海淘玩具的话，那么一定要注意以下各个国家和地区的玩具安全检测标识
国内品牌：
注意查看玩具是否标注了制造商或销售商的名称及地址、制造商或分销商的商标、标记以及产品的主要材质或成分、安全警示语、产品合格证等标签标识和警示提醒。童车、电玩具、弹射玩具、金属玩具、娃娃玩具、塑胶玩具等6类儿童玩具，注意查看是否有中国的强制性产品“CCC”认证标志。
3C认证小知识：
2001年12月，国家质检总局发布了《强制性产品认证管理规定》，以强制性产品认证制度替代原来的进口商品安全质量许可制度和电工产品安全认证制度。中国强制性产品认证简称CCC认证或3C认证。是一种法定的强制性安全认证制度。
列入《实施强制性产品认证的产品目录》中的产品包括家用电器、汽车、安全玻璃、电线电缆、玩具等产品。
另外要选择适合宝宝月龄的玩具，如果超出宝宝月龄来选择玩具，不仅宝宝理解如何使用，也会对宝宝造成一定的威胁，比如橡皮泥如果给小婴儿玩耍，小婴儿可能就会当成吃的吃进嘴里。
在某宝上搜索玩具可以发现，在产品介绍页很多都没有标示出适合的年龄段，如果宝妈们要购买的话，一定要找客服了解清楚适宜年龄。
一般玩具上都会标明合适多大月龄的宝贝来玩耍——
用手摸或捏玩具是否坚固，有无尖点锐边，是否具有存在危险的活动间隙和小部件。
闻玩具是否存在严重的异味或刺激性的气味。
通过试用或询问了解其功能和可能性的危险。
总结一下：玩具选购8要点
阅读标签：
警示标签提供了重要的信息，包括如何使用玩具，使用于什么年龄。请仔细阅读并向孩子演示如何正确使用玩具。
买“大”的玩具：
确保所有的玩具和部件都比孩子的嘴巴大，防止孩子放入口中引起误吞。
避免会射出小物体的玩具：
它们可能对眼睛造成严重伤害。
购买质量可靠的毛绒玩具：
确保任何部分都是牢固的，检查缝线是否牢固。确保是可以机洗的。拿掉松散的绳子或带子。检查填充物是否卫生无毒。
购买结实的塑料玩具：
结实的塑料玩具才经得起孩子的啃咬、摔打，薄塑料玩具很容易破碎。
避免有毒材料制成的玩具，以免引起中毒：
到正规的商场或有保证的网店购买玩具，选择有知名度的品牌，确保标签标明“无毒”。
避免发出很大声音的玩具：
过大过强的声音，可能损伤孩子听力。
玩具的绳、线要短：
婴儿床玩具上的线或者绳子应该很短。
不过，归根结底，家长的正确看护，才是保证宝宝安全的最重要方式！同时不要为宝宝购买任何三无产品！
（本文图片全部来自于网络搜索）
参考资料：
1. 关宏岩曹彬.儿童健康科普指南[M].北京出版社,2014.
2. 麦考夫等.海蒂育儿大百科(1-3岁)[M].南海出版社,2014.
3. Choosing safe baby products:toys.Kate M. Cronan, MD.http://kidshealth.org/en/parents/products-toys.html,2018.
5. Gb中华人民共和国国家标准儿童玩具安全第一部分：基本规范
6. GB/T 280022 中华人民共和国国家标准玩具适用年龄判定指南
7.国家质检总局缺陷产品管理中心.http://www.dpac.gov.cn/xwdt/gzdt/69.html
8.檢查玩具3部曲.http://www.babynews.hk/newweb/archives/796,2017.
点击展开全文前些天嘟妈本来想要给嘟嘟买玩具，结果在浏览网页的时候突然发现了这样一则新闻：
简直心疼！家长一定要知道，这种玩具是绝对不能给4个月大的小婴儿用的！嘟妈又在网络上搜索了一下关于儿童玩具不安全的相关新闻，发现不但年年都有“卡手”事件，除此之外甚至还有很多非常危险的玩具！比如说已经可以被称为“武器”的牙签弩▼
误吞磁力珠的1岁男孩▼
被氢气球炸伤▼
玩具是孩子玩耍的好伙伴，尤其是对于经常待在家里的，年龄较小的宝宝来说，更是如此。然而，在享受玩具乐趣的同时，家长一定要保证孩子的安全，预防玩具伤害！今天嘟妈就来教大家怎样选择安全玩具！1七类危险玩具要警惕！1 “小”的玩具 或者包含细小零件的玩具。1岁左右的宝宝正处于喜欢用口腔探索世界的年龄，喜欢把各种东西都放到嘴里。相信你一定经常看到这样的画面：宝宝看着手中的玩具，然后定格2-3秒钟的时间后，就开始将玩具往嘴里送。
还有不少宝宝喜欢玩积木、弹弹球、玩具子弹、BB弹等体积较小的玩具，但这类容易被孩子误食、塞入耳朵、鼻孔等，成为气管异物。
（来源：http://www.dpac.gov.cn/）因此家长在选购时注意体积必须大于小孩口腔直径，以及避免让小孩轻易接触到太小的玩具。玩具也应不能夹住宝宝的手指，其孔洞直径、缝隙宽度至少要13毫米。当然大部分家长都不会购买那些宝宝真的一口能够吞下的玩具，但要注意玩具是否能够被拆卸，因为那些易脱落或拆卸的零件也可能造成宝宝误吞食。爸爸妈妈也要经常检查宝宝玩具有螺丝螺母固定的地方，是不是松动了。
2 棱角尖锐及弹射类的玩具 材质坚硬、表面凹凸不平，或棱角较尖锐的玩具可能会挫伤、割伤宝宝。弹射类的玩具则会最宝宝造成射伤、扎伤。比如以金属为主要材质的玩具，例如陀螺、玩具赛车、弹弓等。此两类玩具甚至会给宝宝造成永久性伤害，比如对眼睛的伤害。因此不建议给5岁以下的小孩购买金属及弹射类的玩具！如果一旦发现玩具破损，应立即修复或淘汰。
（棱角尖锐的玩具）
（飞镖类）
（危险的指间陀螺）3 毛绒玩具 毛绒玩具最大的安全隐患在于填充物的质量不合格，如果小孩抱着毛绒玩具睡觉，或咬着玩，可能造成呼吸道感染、咳嗽、支气管痉挛甚至哮喘等。所以家长在购买时要精挑细选，购买后定期对其进行清洁和消毒。选购毛绒玩具时，应用手拉一下玩具上的鼻子、眼睛、扣子等小零件看其是否易脱落，手捏感受一下质感，靠近闻一下气味，凡感觉坚硬或有结块，有异味的毛绒玩具大多是填充了一些劣质材料。最好能查看该产品的偶氮测试和阻燃测试报告。
（来源：央视国际 填充毛绒玩具的黑心棉）4 带绳、线玩具 小孩喜欢牵着绳子拉动或甩着绳子玩耍，容易导致绳子缠在孩子手指或脖子上，时间一久，轻则造成指端缺血坏死，重则窒息。在选购带绳玩具时，绳子长度不宜超过宝宝颈部周长，最好不要让年龄太小的宝宝接触这类玩具。比如带绳饰品、悠悠球等。
（英文内容：几乎每个月都有一个小宝宝因为窗户绳窒息死亡）另外，在选购玩具时，最好是用手横向捋捋绳子，要选择光滑没有毛刺的，以防止绳子扎伤孩子。如果给孩子选购了拖拉玩具，最好让孩子在空旷的场所中玩耍，以防卡绳子摔伤孩子。最近“溜娃神器”也十分流行，但是这种“神器”隐患也很大，可以看下嘟妈此前写的相关文章▼溜娃神器变索命绳！差点要了2个孩子的命！ 5 发声的音乐玩具 分贝太高的音乐会损害小孩的听力，一般超过70分贝的噪音会对小孩听觉系统造成伤害，而作为能量源的电池容易被小孩误食。因此在选购发声玩具时，要考虑音乐的分贝大小，玩具电池是否牢靠，音响是否躁动等。
6 充气玩具 比如气球，尤其是氢气球。氢气是可燃性气体，当氢气球爆炸时，若遇到火焰，可引起剧烈的燃烧。还要提醒各位家长，市面上很多花花绿绿了的充气球，按照标准应该使用氦气，但是氦气的价格比氢气要贵，所以市面上不少气球里面都是充的氢气！
（氢气球燃烧试验）其次，气球碎片一旦进入孩子的呼吸道，很难取出直接威胁到生命。因此，家长尽量不要让年龄小的孩子玩气球，如果气球被孩子抓破，要及时清理每一块碎片，以免被孩子吞食，酿成大祸。7 提防磁铁和电池 如果孩子吞进去2个或者更多的磁铁，体内的吸力会导致肠道的致命损伤。因此，对于喜欢把东西放进嘴中啃咬的小孩子，易松脱磁铁的玩具有较高危险性。
（来源：http://www.dpac.gov.cn）选购磁铁玩具时，应注意产品中是否存在磁性小零件，特别是磁通量指数&50kGmm的强磁性小零件。不要让8岁以下儿童玩耍含有强磁性小零件的玩具，以防儿童误吞或吸入强磁性小零件，造成窒息、肠道穿孔等伤害；8岁及8岁以上的儿童在玩耍此类玩具时，家长应仔细阅读相关的警示说明，并做好监护和必要的提醒，防止意外事件发生。另外，8岁以下的孩子不适合玩有电源插头或带电池的玩具。小心发音图书、音乐贺卡和电子手表中的纽扣电池。孩子不小心吞下的纽扣电池会在体内平顺移动，停留在食道，造成组织损伤▼
（来源：https://baby.sina.cn）如果孩子吞食的电池还有电量，它还会因含有电流而导致体内烧伤▼
为了安全起见，要将有电池的书和其他物品放在货架的高处，让孩子拿不到。2选购玩具时要这么做！1 看 学会阅读标签、说明书信息！年龄、材质、警告、认证标一个都不能少！家长要购买有品牌的玩具，并确保玩具外包装上有产名、厂址、执行标准及安全警示等标识。三无产品：无厂名无厂址无认证标识一般来说，玩具标示的越全面，安全系数也就相对的越高。国外品牌进口玩具中文标识包括：产品名称，产品型号，产品执行标准号，安全警示，适用年龄范围。需加贴圆形防伪“CIQ”标志，标志的背面具有可以查询真伪的序列号，电动玩具需查看是否有中国的“CCC”认证标志或欧盟的“CE”认证标志。
（欧盟认证CE标志）
（进口乐高玩具）如果要海淘玩具的话，那么一定要注意以下各个国家和地区的玩具安全检测标识▼
（来源：http://www.babynews.hk）国内品牌：注意查看玩具是否标注了制造商或销售商的名称及地址、制造商或分销商的商标、标记以及产品的主要材质或成分、安全警示语、产品合格证等标签标识和警示提醒。童车、电玩具、弹射玩具、金属玩具、娃娃玩具、塑胶玩具等6类儿童玩具，注意查看是否有中国的强制性产品“CCC”认证标志。
（强制性3c认证标志）
（一个合格的标签应该是这样）3C认证小知识：2001年12月，国家质检总局发布了《强制性产品认证管理规定》，以强制性产品认证制度替代原来的进口商品安全质量许可制度和电工产品安全认证制度。中国强制性产品认证简称CCC认证或3C认证。是一种法定的强制性安全认证制度。列入《实施强制性产品认证的产品目录》中的产品包括家用电器、汽车、安全玻璃、电线电缆、玩具等产品。另外要选择适合宝宝月龄的玩具，如果超出宝宝月龄来选择玩具，不仅宝宝理解如何使用，也会对宝宝造成一定的威胁，比如橡皮泥如果给小婴儿玩耍，小婴儿可能就会当成吃的吃进嘴里。嘟妈在某宝上搜索玩具后发现，在产品介绍页很多都没有标示出适合的年龄段，如果宝妈们要购买的话，一定要找客服了解清楚适宜年龄。一般玩具上都会标明合适多大月龄的宝贝来玩耍，
（国标儿童玩具安全附录）2 摸 用手摸或捏玩具是否坚固，有无尖点锐边，是否具有存在危险的活动间隙和小部件。3 闻 闻玩具是否存在严重的异味或刺激性的气味。4 试 通过试用或询问了解其功能和可能性的危险。3总结一下：玩具选购8要点阅读标签：警示标签提供了重要的信息，包括如何使用玩具，使用于什么年龄。请仔细阅读并向孩子演示如何正确使用玩具。买“大”的玩具：确保所有的玩具和部件都比孩子的嘴巴大，防止孩子放入口中引起误吞。避免会射出小物体的玩具：它们可能对眼睛造成严重伤害。购买质量可靠的毛绒玩具：确保任何部分都是牢固的，检查缝线是否牢固。确保是可以机洗的。拿掉松散的绳子或带子。检查填充物是否卫生无毒。购买结实的塑料玩具：结实的塑料玩具才经得起孩子的啃咬、摔打，薄塑料玩具很容易破碎。避免有毒材料制成的玩具，以免引起中毒：到正规的商场或有保证的网店购买玩具，选择有知名度的品牌，确保标签标明“无毒”。避免发出很大声音的玩具：过大过强的声音，可能损伤孩子听力。玩具的绳、线要短：婴儿床玩具上的线或者绳子应该很短。不过，归根结底，家长的正确看护，才是保证宝宝安全的最重要方式！同时不要为宝宝购买任何三无产品！（本文图片全部来自于网络搜索）参考资料|（滑动查看）1.关宏岩曹彬.儿童健康科普指南[M].北京出版社,2014.2.麦考夫等.海蒂育儿大百科(1-3岁)[M].南海出版社,2014.3.Choosing safe baby products:toys.Kate M. Cronan, MD.http://kidshealth.org/en/parents/products-toys.html,2018.4.Toys for 9- to 12-month-olds.http://www.babycenter.com/0_toys-for-9-to-12-month-olds_820.bc,20165.Gb中华人民共和国国家标准儿童玩具安全第一部分：基本规范6.GB/T 280022 中华人民共和国国家标准玩具适用年龄判定指南7.国家质检总局缺陷产品管理中心.http://www.dpac.gov.cn/xwdt/gzdt/69.html8.檢查玩具3部曲.http://www.babynews.hk/newweb/archives/796,2017.分享本文，让宝宝安全的玩玩具！
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纽扣电池的构造与原理是什么样的？
纽扣电池那么小，却是1.5v.......疑惑！
化学专业本科在读
由于不知道LZ的水平，先这么讲……高中及以上程度应该看得懂……具体的再讨论。
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失去节操的橄榄油--漫谈食用油的选择及橄榄油的选购
& 经过了345次的众测申请，终于第一次等到了张大妈的临幸，好开心。& 这次中的是“英佰瑞 西班牙进口安达卢西亚特级初榨2L桶装”。作为工科狗就先和大家聊一聊橄榄油的知识吧。一、橄榄油的相关知识1. 橄榄油的功效优点：& a. 橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸能够调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，即增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆同醇过量。因此，对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。常见食用油的油酸成分比例如下图所示：中国营养学会2000年颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，推荐必需脂肪酸欧米伽3和欧米伽6的比例为1：4，正好与橄榄油中欧米伽3和欧米伽6的比例一致，这也是橄榄油被世卫组织推荐的原因之一。& b. “冷榨”的橄榄油（即初榨橄榄油）中还含有较高含量的E以及其他多酚类化合物，一般认为它们具有抗氧化作用。抗氧化可以减少自由基对身体的伤害，对延缓脑部退化、预防心血管疾病都有帮助。注意：& a. 所有单不饱和脂肪酸或抗氧化成分含量高的油脂都不适合长时间高温加热，这其中就包括初榨的橄榄油，山茶油，亚麻籽油等。原因就是不饱和脂肪酸和抗氧化成分都不耐热，花大价钱买的好油，高温加热时间长了，就功效全失，和普通菜油差不多。不过对于100度的蒸煮炖的菜式还是完全可以放心使用得，当然用于凉拌那就更好了。常见食用油的耐热性如下图所示：2.&初榨橄榄油与精炼橄榄油&&从食用油耐热性表中可以看到，在表中橄榄油分为“初榨橄榄油”和“精炼橄榄油”两种。从名称来看“精炼橄榄油”是不是比“初榨橄榄油”更好了？& 国际橄榄油协会将可食用的橄榄油分为初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油两大类、5个级别。使用橄榄果直接冷榨出来的称为“初榨橄榄油”，榨过第一遍油的橄榄渣里仍含有大量橄榄油，可采用溶剂浸出法从中提取。这种“二次油”一般被称为“精炼橄榄油”，但质量不及初榨油，橄榄油的风味也少了。&&“初榨橄榄油”比起“精炼橄榄油”含有更多的包括叶绿素、多酚化合物在内的各种抗氧化成分，所以烟点较低在190～200°C左右。而通常炒菜的温度“七八成热”，温度在200°C以上。橄榄油的“独特价值”如果存在，主要是来自于其中的多酚化合物。（高油酸的价值并不独特，高油酸的菜籽油或者大豆油比橄榄油含有更多油酸）。这些多酚化合物的“保健功能”来自于抗氧化，而抗氧化的作用机理就是遇到氧化考验时，牺牲自己从而保全目标。加热就是一种严峻的氧化考验，于是这些多酚化合物就纷纷壮烈牺牲了。高温过后的橄榄油，跟其他“普通”的相比，也就是彼此彼此。&&“精炼橄榄油”跟其他精炼的植物油差不多，烟点高，但是在“精炼”的过程中，那些抗氧化物质和香味成分也被除去了大部分。没有了抗氧化物质，也就无所谓损失，所以用来炒菜也就跟其他植物油没有区别了。3.&橄榄油、山茶油的比较& 山茶油作为中国特产，自古以来备受推崇，在宣传上，也常常号称“东方的橄榄油”。在网上也很有一帮人在鼓吹山茶油比橄榄油好，那么两者之间究竟哪种更好了？其实从上面两张图中可以看出：& 油酸成分：从第一张图可以看出山茶油具有与橄榄油接近的油酸成分组成，只有微小的差异，所以在降低胆固醇、预防心血管疾病等方面的保健功效，山茶油和橄榄油差不多。 &&&耐热性：从第二张图可以看出山茶油的耐热性与精炼橄榄油差不多，高于初榨橄榄油。& 看上去似乎确实山茶油优于橄榄油，但实际上这是误解。& 没有经过精炼的茶油是毛茶油，非常容易酸败，而酸败过程中会产生一些致癌的过氧化物，所以是不准上市销售的。市面上所有在售的正规山茶油都是精炼山茶油。&而橄榄果本身就是可以直接食用的，初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。也就是说，初榨橄榄油相当于鲜榨果汁，这是它和普通油脂的最大区别，也是它可以直接食用的原因。&&&抗氧化性：初榨橄榄油由于没有经过精炼，所以含有最高的抗氧化成分。山茶油经过精炼后损失了大量的抗氧化成分，但是由于茶籽中天然中就含有比较多的茶多酚和山茶甙等抗氧化成分，即使经过精炼，剩下的抗氧化物质仍然大于精炼橄榄油。&结论：综上可知，如果是蒸、煮、炖或凉拌这几种烹饪方式是初榨橄榄油更优，如果是煎、炒等高温烹饪方式，使用山茶油更好些。当然如果钱多的话，那初榨橄榄油也可以用在煎、炒等高温烹饪方式中，并不比山茶油差。&不过购买山茶油时，别光注意看商品名，还一定得注意看标签，避免被无良商家欺骗。比如京东上的这款茶油，名称很漂亮，还带有非转基因这样的热词，价格也不贵，看上去非常美。&&但仔细一看标签：& 配料：菜籽油、、油茶籽油& 明明是菜籽油、玉米油和油茶籽油等组合的调和油，并且油茶籽油含量少于三分之一，还是叫“茶油”。通过标签中脂肪酸的比例也能看出，单不饱和脂肪酸的含量明显比纯山茶油少很多。二、橄榄油的选购& 橄榄油的主要产地在欧洲，国内卖的大部分橄榄油也是从欧洲进口来的。部分消费者出于对欧洲进口产品的信任，不加辨别的选购橄榄油。但是实际上，橄榄油也是一个造假严重的行业　在2007年，汤姆-穆勒(Tom Mueller)就在《纽约客》杂志上揭露了全球橄榄油生产和销售中猖獗的作假之风：许多号称特纯初榨的橄榄油都大量掺杂品质较低的橄榄油或其他油脂；全世界每年销售的“意大利原产橄榄油”总数是意大利年产量的两倍以上，多数不过是在意大利完成灌装而已；过期变质的橄榄油经过简单工业处理后，味道同当季新榨的橄榄油并无分别，要到两三个月后才会品质急转直下，那时它们已经从超市货架转移到了消费者的厨房……。最终他以此为题写出了他的第一本书：《Extra Virginity: The Sublimeand Scandalous World of Olive Oil》（特纯初榨：高尚而又丑恶的橄榄油世界）。这本书在台湾出了繁体中文版，名字译成了《失去貞操的橄欖油:橄欖油的真相與謊言》&&所以选购橄榄油一定要特别小心，别花了大价钱买了个不舒服。选购的要点如下：选购特纯初榨的橄榄油& “特纯初榨”是国际橄榄油协会制定的橄榄油分类标准中最好的一个等级。其它等级的橄榄油往往便宜不了多少，质量却差了很多。关键是低等级的食用橄榄油商品通常标注非常不明确，完全分不出里面的成分是第二等级的橄榄油，还是最差等级的橄榄油。比如京东上的两款都是500ml的橄榄油：希腊 AGRIC 橄榄油 500ml是29.9元&&希腊 AGRIC阿格利司 特级初榨橄榄油 500ml是39.9元&两者相差10块钱，大概25%的样子。&2. 认真看中文标签中配料项目& 国内正规进口的橄榄油，都必须要有中文标签。所以中文标签中的配料表是非常好的一个判断标准。如下图所示，真正的“特级初榨橄榄油”中配料中只有一项，那就是“特级初榨橄榄油”。特级初榨& 而在“橄榄油”中的配料中却有两项：“精炼橄榄油”和“特级初榨橄榄油”，精炼橄榄油写在前面，说明精炼橄榄油的含量肯定是大于特级初榨橄榄油的。但具体含量分别是多少，商家通常都故意不写出来。使用的精炼橄榄油是哪个等级的橄榄油，也是说不清楚。橄榄油& 所以，出于吃个明白的目的，选购橄榄油时，要认准中文标签，要选购“特级初榨橄榄油”。&3. 学会看外文标签，不要随便新中文商品名& 现在很多海外直购的商品是没有中文标签，另外很多商家在网上销售时，不会把中文标签中的配料表图片贴出来。所以作为一个明白的消费者，还不得不学会看外文标签。“特级初榨”是橄榄油的重要特征，所以如果是“特级初榨橄榄油”，商家一定会在显著位置标注出来。&“特级初榨”的英文、意大利文、西班牙文稍有区别，英文叫做“Extra Virgin”，意大利文叫做“Extra Vergine”，西班牙文叫做“Extra Virgen ”。& 还是上面的两款橄榄油，从京东提供的商品介绍中，可以看到两者的外文标签如下图：&& 左边的是“橄榄油”，所以在商标上面标有“OLIVE OIL”(橄榄油)。而右边的是“特级初榨橄榄油”，商标上面标注的则是“EXTRA VIRGIN OLIVE OIL”。通过“EXTRA VIRGIN”这个字眼就能分辨出那款橄榄油更好了。&4. 选酸度&在确认了是“特级初榨橄榄油”后，就可以通过酸度来区分不同的“特级初榨橄榄油”之间的优劣了。&“特级初榨橄榄油”的标准是酸度低于0.8（例如上面列的那款阿格利司特级初榨橄榄油）。&但是有些特别好的“特级初榨橄榄油”酸度值是可以低于0.4的。比如下面这款就特意标识出它的油酸值是低于0.6的。&&& 但是要注意，比较油酸值是在“特级初榨橄榄油”这个前提下比较的，某些“精炼橄榄油”在精炼过程中，特意加大除酸力度，可以造出油酸值非常低的橄榄油。&5. 选日期& 前面说过，“特级初榨橄榄油”就相当于鲜榨果汁，既然是鲜榨果汁，那当然是越新鲜越好，一般来说橄榄油的最佳食用日期是瓶装后18个月以内，日期越新鲜约好，橄榄油和大部分食品饮品一样，从采摘下来以后风味会一点一点慢慢流失。6. 选包装&“特级初榨橄榄油”中含有大量抗氧化成分，而这些抗氧化成分通常都是怕光的，在光线条件下会慢慢氧化，失去抗氧化功能。所以应该选购以深色的玻璃瓶装或是以可阻绝光线容器所盛装的橄榄油。& 甚至可以不科学的说，敢直接使用透明玻璃瓶包装“特级初榨橄榄油”，里面又没有盒子隔绝光线的“特级初榨橄榄油”，到消费者手中时已经变成了第二等级的精炼橄榄油了。三、众测橄榄油晒物&1. 物流的包装保护&橄榄油是流质的，在物流过程中，如果发生泄漏，那是相当麻烦。不过收到时，发现有3层保护，足够让人发心了。最外面是张大妈的纸箱，中间是一个很严实的泡沫包装保护箱（这层保护是最可靠的），最里面还有一层塑料薄膜保护铝罐。&2. 外观&2L的铝罐是预想的要小些，正面有“extra virgin”两个大字，说明这就是我们要的“特辑初榨橄榄油”& 铝罐的上面有有个小把手，方便消费者提拿。保质期也打印在上面：BBE JUN-2017（BBE:Best Before End）&侧面标示了生产厂商的信息：是一家英国公司(uk域名)& 另一个侧面是橄榄油的详细标签，不过是英文的，没有贴中文标签。& 从第二节的选购标准来看特级初榨：确实是“特级初榨橄榄油”，商品名正确。&中文标签：缺少中文标签，对不懂英文的消费者不是太友好。英文标签：有“extra virgin”字样，确认了“特级初榨橄榄油”的身份。酸度：没有标识酸度，只能猜测为0.8%了生产日期：保质期到2017年6月，按一般保质期为12/18个月来看，估计生产日期是2016年1月/6月，新鲜度一般，得赶紧吃了。3. 油品本身色泽和气味& 颜色清亮，浅黄色中略带点绿色的感觉。有一股特色的香气，应该是橄榄的香气吧。4. 试用&既然是食用油最后就拿来做点吃的吧，“特级初榨橄榄油”舍不得拿去炒菜，还是用来凉拌吧。拌面原料：面条、芝麻酱、榨菜。1.先将面条煮熟，然后捞起，并沥干水。接着浇上橄榄油，并把面条都抖散，均匀拌上橄榄油后待用。2.买的罐装芝麻酱太稠，取出适量的芝麻酱，放到碗里。然后加入适量橄榄油将芝麻酱化开。作为单身狗嫌葱、姜、蒜这些太麻烦，还是直接加榨菜吧，既能调味，也算是补充点蔬菜啦。
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