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• 饮酒的zui佳时间：每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时zui为适宜此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时進食了大量的食物使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强所以此时饮酒对人体的危害较小。另外人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒，对人体也有很大的危害尤其是白酒对人体的危害较大。

• 饮酒习俗：“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗一般在50、60、70岁等生日， 称为大寿一般由儿女或者孙子，孙女出面举办邀请亲朋好友参加酒宴。“开业酒”和“分红酒”：这是店铺作坊置办的喜庆酒店铺开张，作坊开 工之时老板要置办酒席，以志喜庆贺;店铺或作坊年终按股份分配红利时要办 “分红酒”。

• 酒的别称：杯中物：洇饮酒时大都用杯盛着而得名。始于孔融名言“座上客常满，樽(杯)中酒不空”陶潜在《责子》诗中写道，“天运苟如此且进杯中粅”。金波：因酒色如金在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。