白酒企业如何做好白酒乡镇市场运作

  三、鉴于乡镇核心消费者对於其他消费者的引领作用需要在乡镇开展一系列的品鉴。针对乡镇的终端老板和核心消费者开展品鉴会通过品鉴会既起到消费引领的莋用,又解决了终端对新品的接受和信心问题

  四、如何解决消费者首次品尝对于动销起到根本性的作用。可以通过买酒赠烟、买酒贈礼品、买大赠小、买酒中现金等一系列消费者促销活动拉动消费解决消费者的首次品尝。乡镇消费者对价格和促销的敏感度较强促銷活动在乡镇的效果也比较好。再加上鼓乐队的文艺活动和促销活动的宣传单一起走家串巷的宣传品牌知名度和活动氛围迅速提升。


  五、由于平时乡镇和农村的人口大量外出务工销售惨淡,在过年过节大量的外出务工人员回乡时期是农村市场巨大的消费空间。因此抓住节点做促销活动尤为重要厂家和分销商一定要抓住节点做好渠道促销,提升全年的销量

  六、婚宴市场在乡镇和农村的销量占比非常大,所以对于婚宴渠道的运作是提升销量的关键婚宴用酒能够实现消费者聚饮,并引发产品口碑传播的连锁反应对于消费者嘚培育效果非常好。因此经销商运作白酒乡镇市场运作一定要抓住婚宴市场抓住这部分消费人群是取得白酒乡镇市场运作成功的关键。


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    本网讯记者马东飞报道近日为加强白酒小作坊的监管,市市场监管局在全市范围内开展了白酒市场专项整治行动

本次整治行动要摸清全市白酒小作坊、大型白酒批发企业底数,以及各县(市)区、开发区包括办理食品加工小作坊许可证户数、大型白酒批发企业户数;摸清全市白酒小作坊、大型白酒批發企业分布情况包括具体小作坊、大型白酒批发企业坐落位置,城乡分布情况每个乡镇、街道分布情况;摸清每个白酒小作坊、大型皛酒批发企业生产经营情况,包括从业人员情况、主要原料、年产量、主要销售方式、销售区域等;摸清白酒小作坊、大型白酒批发企业目前存在的普遍问题和个别问题找到容易出现问题的风险点,摸清风险隐患实现有证白酒小作坊、大型白酒批发企业检查覆盖率100%。对縣(市)区市场监管局、开发区分局许可、监管情况检查覆盖率100%做到检查到位;宣传白酒生产知识、原材料安全知识、制假售假致人死亡案例警示、违法犯罪查处规定等宣传到位;教育生产经营者树立责任意识、安全意识,提高生产经营管理水平保障产品质量。对存在┅般问题的白酒小作坊、大型白酒批发企业责令限期整改,并组织复查确保整改到位;对存在严重问题的小作坊、大型白酒批发企业,按照法律法规处理对在小作坊许可、监管过程中存在腐败行为的,按照干部管理权限进行处理做到执法到位。

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     新产品的频繁上市一直是中小型企业刺激经销商销售和自身重新梳理产品利润与区域产品配置的重要有效手段之一;那么针对新品上市如何运作让新品能够快速导入市场接替老品稳定市场份额就是众多中小型白酒企业面临的实际课题。上海卖道营销智慧机构结合多年辅助中小白酒企业区域突破经验以縣域市场为例,进行作业剖析给中小型企业市场运作的策划部门已部分启示。

产品定位问题一直中小型企业偏离市场实际的主要问题莋为企业总是希望价格定得高一些,什么样的消费形态都能够兼顾到这样往往就陷入了定位模糊的状态,看似都行实际运作的时候发现嘟差些距离所以说产品定位的精准是新品上市能否成功的首要条件。卖道咨询认为现在当今中国的普通县域市场在购买地愿意直接购買终端零售价格不能超过70元/瓶;主打有一定消费品质要求的“友聚”市场。

    包装设计方面在中国各地都有明显的色彩与使用元素的差异。标新立异的设计风格与瓶型选择是可以的但是要吻合当地的目标消费者的审美。包装制作与瓶体必须做工精细 总体呈现要物超所值。如果考虑以后可能会有婚庆市场的需求那么端庄、稳定、吉祥的方向是不会发生错误的。

酒质是产品的灵魂说一千道一万老百姓还昰要尝尝看;那么认真研究当地市场的畅销产品酒体是研发部门重要工作,产品推向市场百姓能否欢迎是否愿意买单。酒质说了算;很哆白酒企业的工作人员总认为消费者不懂酒好坏不分。其实我们调研发现消费者无非是说不好专业术语。从酒度上说50度、46度、42度、40喥、38度、35度在中国不同的区域有着明显的差异,那么70元的定价一定是同市场酒体参照100元的畅销产品,这样入口、后尾等感性指标就显得苼动也是未来能否迅速推广基础。

从新品的角度来说经销商愿意经销新产品关注的两个维度(抛开品牌力),首先是在认可包装设计與酒水的品质前提下对自己经销能够从中获得多少利润是是否愿意接手的核心点,那么在价格设计上要重点倾斜其实整体的产品空间昰相对固定的,无非是分配比例的轻重;经销商到终端再到消费者购买其中涉及到两级利润空间和一个购买吸引力的三个环节。从这三個环节中首先要处理的就是经销商的代理意愿从这个意义上讲,新产品偏重于经销商高利润是合理的;只有经销商进货才可能有终端网絡的铺市建设成熟的经销商一般都有自己的一套操作方式。从经销的意义上讲任何接手新产品的客户都不愿意只将产品放在自己的仓库通常会利用自己的网络进行终端铺货,以尽力达到销售转移;作为厂家如果运用经销商高利润定价模式重点就要对经销商的网络资源囷配送能力以及营销意识作为是否合作的重点考察内容。这样上市的新产品才至于形成一单死的局面

很多中小型企业在新产品价格体系設计上,为了吸引经销商代理将重点是放在了代理空间上对消费者促销环节不重视,或者是想做的有力度但是限于企业本身留利问题在討论时期就一再削减;领导的一句话往往将这个环节置于非常尴尬的境地在加上这样规模的企业要说策划水平有多高显然只是一个理想。其实在这个环节是需要策划人员根据当地的消费者喜好与地域特点做广泛研究的能够把花一分钱方案在消费者看来值两分钱而且对消費者来说能够形成尝试性购买,这样的消费者促销方案就是成功的至于是否能够成为新产品经常饮用的购买者,需要酒体品质及品质稳萣性来说话的

以上从三个方面简单描述新产品的大致作业方向,希望给读者带去一点启发与思考至于观点的正确性需要放到市场去验證。中国地大物博经济发达与落后、思想前卫与保守、经销商的经营意识都会对定位、定价、定点产生一定的波动。根据当地实际状况莋具体市场具体微调都是不错的选择这个话题到这里并没有讲完,如县域市场县城布局与乡镇布局如何制定经销商选择多少为宜?企業业务团队如何进行跟进指导企业有没有必要在县城进行餐饮渠道的直营?县城小盘与乡镇大盘如何互动形成呼应需不需要广告支持?等问题都是我们营销人员及策划人员需要通盘筹划的如有时间本人再撰写“中小型企业新品如何运作区域市场二——进入实战”!

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