大家都知道，是一种营养价值很高的水果呢，也是很多人都比较爱吃的呢，那么，？？接下来，太平洋亲子网小编就为大家介绍一下，来了解一下吧。

　　原料：百香果、蜂蜜。

　　1、将百香果用刀对切开;

　　2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;

　　3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。

　　用百香果泡水要注意不要用热水哦，热水泡百香果会让果汁更酸的。另外，最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑，如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象，说明这个百香果放置时间较长了，已经不新鲜。

　　百香果香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。除了上文介绍的泡水吃法外，还可以直接吃，榨果汁，做果酱，泡茶，也可以将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。下面妈网百科介绍几个百香果的食谱，有兴趣的亲们可以尝试自己在家做做看哦!

　　材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、

　　1、吉利丁片冰水浸泡至软;

　　2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开;

　　3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤;

　　4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。

　　材料：鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖

　　1、 百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星;

　　2、 筛入过筛3次的低粉;

　　3、 轻微拌几下至看不见干粉即可，加入蛋黄;

　　4、 搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊;

　　5、 蛋白中加入几滴白醋;

　　6、 电动打蛋器高速搅拌至起泡;

　　7、 分3次加入白砂糖，用中速搅拌;

　　8、 蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头，可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊;

　　9、 预热烤箱150度，把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀;

　　10、 再加入1/3的蛋白糊，同样上下翻拌均匀;

　　百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8～4%，吃起来甜酸适中，是许多人喜欢的一种水果。那么，百香果有什么功效和作用呢?

　　常食用百香果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

　　百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果;可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。

　　百香果的香气能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。

　　百香果中的超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用，净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。