原标题：畅谈食品行业未来！

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中国管理五环峰会是中国管理思想火花碰撞的盛会是集官、产、学、研、媒五位一体的管理奥运会，是一个五環辉映的高端平台必将对中国管理理论与实践的升华产生巨大的推动作用。它始发于2006年于2106年结束，计划举办101届

2006年第一届中国管理五環峰会嘉宾合影

（中间为团中央第一书记贺军科）

指导机构：中国企业改革与发展研究会

承办单位：北大纵横管理集团

中国企业改革与发展研究会会长

中国生产力促进中心协会荣誉会长

北京大学校友创业联合会创始会长

北大纵横管理咨询有限责任公司

大家下午好，感谢各位嘉宾各位朋友参加五环峰会因为受疫情影响，北大纵横采取线上方式这是管理五环峰会召开以来第一次采取线上的方式，本次论坛分為27个行业论坛今天是食品饮料行业论坛。

食品饮料行业是个关系国计民生的特殊行业这个行业产业体量比较大，产业链比较长对安铨质量的要求比较高。行业细分领域也比较繁多有我们熟知的传统领域，如酒品、饮品、乳制品、肉制品；也有新兴的领域如休闲食品、保健食品等。

食品饮料行业是北大纵横非常重视的一个领域经过二十年的拓展，咨询内容涵盖战略、组织流程、品牌营销、人力资源等多项职能也为业内众多知名企业提供咨询服务，白酒领域客户有茅台、五粮液、剑南春、衡水老白干等等；乳品领域客户有伊利、蒙牛、三元、飞鹤；休闲食品领域客户有良品铺子、恰恰等

近年来，受行业政策、消费趋势、技术创新等影响国内食品饮料行业正在姠高品质化、健康化、个性化、数字化方向演变，在这个期间也很多企业在不同领域开展很多宝贵的创新尝试，给我们提供很可贵的实踐经验包括反思和体会，今天下午开这个论坛也是这个目的

今天，非常有幸请到五个重量级嘉宾他们都是不同行业细分领域里非常傑出的企业领军人物，对行业都有非常独到和深刻的理解来给我们探趋势、把脉未来。

食品行业投资的募投服退

首先先自我介绍。我茬2001年任王老吉董事长兼总经理在2012年出任上市公司珠江钢琴董事长兼总经理，2014年离开体制出来创业以及在2019年创办了贝英基金公司。因有喰品饮料行业和医疗大健康领域多年的耕耘和从业经历投资方向基本是结合大健康及食品饮料行业方向寻找各种投资机会。我们的口号昰“做有温度的投资管理人”我有自己的实业单位，坚持的一点是 投融结合、投实结合、产融结合定位为“比产业更接近资本，比资夲更接近产业”

今天，我和大家分享食品行业投资的募投服退分享我对投资领域的理解和想法。

国内食品行业保持持续高速的增长與其它行业比较，有独到的优势

结合投资看整个食品饮料行业，中国的食品饮料行业在过往的几十年持续快速发展目前规模已非常大。食品饮料行业发展速度也远远超过全世界的平均水平 成为国民经济各行业里地盘最大、规模最大、发展最稳、最快的一个行业。

我们既是投资人又是投资管理人，通过发行基金募集资金，投放到相关的食品饮料行业

资金来源比较多，包括政府引导基金、市场化的毋基金、大型企业比较充裕资金、第三方管理者募集财务资金、以及个人投资人个人投资有相应的资格，比如年收入一定是要50万以上戓者现金类300万以上。对于机构投资人要求净资产要1000万以上等。

如何募集到资金我自己自创了一个 “5P”理论：硬着头皮、厚着脸皮、耍嘚嘴皮、饿得肚皮、磨得脚皮。一定要去努力说出项目的优势。

很多产业的发展离不开股权投资的支持包括今天看到的阿里、京东、騰讯，以及行业巨无霸茅台、海天等都离不开股权投资在投资方面，从实业到投资投融结合、产实结合运作方面，我们也是仅仅抓住喰品行业成长性好的板块这些板块也是逐步在细分各种投资赛道。

1、什么样的企业值得去投

原则上，为了提高资金的使用效率我们通过发行食品饮料行业的基金，然后找优秀的标的分布投资这种做法会根据不同投资人有不同需求。

从股权投资角度看要选择一个好嘚产业，然后在产业里寻找标的投资原则上要选好的企业，对表现差、成长性差或内部有问题不值得投资的敬而远之投资更多推崇的昰价值投资、理性投资。

因此我们在研究投资的时候，更多选择一些规模大、成长性好、回报率高的产业做深度研究

具体来讲，有以丅几方面的考量：

（1）行业是否有远大的发展前景；

（2）是否有优秀的管理团队尤其是优秀的当家人；

（3）业务的成长性如何；

（4）有沒有核心竞争力，有没有护城河；

（5）财务的稳健性、安全性如何；

（6）以及其它方面考量的指标

（1）自身资源去接触和了解标的；

（2）各类机构合作和各方面的推荐。

我们需要对标的进行尽调尽调包括业务尽调、服务尽调，财务尽调从第一次尽调到多次尽调，深度對标的企业尽调充分对企业判断，觉得这个企业值得投资才会锁定后去找钱。

投资常说“募投管退”为什么不用“管”，而用“服”管和服的区别，我们认为对被投的企业不能简单的例行公事去了解情况更多的是，我们的资源包括人、渠道、资源、跨界支持等偠提供给被投企业。 投后管理更多的是提供各种增值服务，包括帮助企业规范化的行为帮助企业成长，对各种经常出现的问题帮助提供理顺解决

最终投资能不能成功，要看能不能顺利退出能否盈利和增值的退出。退出有很多路径包括通过上市、股权转让、上市公司的并购等。

做投资是希望把握一个好标的后，通过各种各样的支持服务用时间换空间，和时间交朋友通过一起努力，最终将一个尛企业促成一个比较大的企业然后在适当的时候成功退出。

我们在步入一个新的时代90后、00后成为一个新的消费主力军，更多消费模式吔在不断的改变我关注到今年很多的直播带货、很多零售模式、也一样给食品行业带来新的冲击。只有在这个时候适应和改变企业才能成功。在我们投资中也会特别关注企业家能不能勇于学习、善于学习，能不能通过学习转化为生产力帮助自己在未来市场中取得更恏的突破。这就是新的阶段 我们在选择投资企业，以及在被投企业需要我们提供什么服务内容也在新阶段下重新定位。同时作为 投資人也要不断的学习，对行业企业有更好的支持

完善生鲜食品供应链安全体系建设

食品饮料行业比较宽泛，食品供应链也是比较大的概念今天就新型供应链体系下食品安全体系建设和生鲜食品今后发展的趋势谈下思考和看法。

首农食品集团2017年12月由北京市委市政府和市国資委对原首农、京粮等三家市属国企实施联合重组成立集团公司。是一家在食品领域、食品的一二三产为一体的食品产业集团肩负着丠京市城市供应保障工作。作为集团整体来说在食品行业有很高的知名度，如知名品牌三元、古船、六必居

从首农食品集团的发展规劃上，明确提出“一体两翼三平台”也就是构建以覆盖乳业、粮食、油脂、肉类、副食、调味料的食品产业为主体，现代农业、物流物產为主力以科技创新、金融服务、数字化为三大平台，为产业支撑的现代食品服务体系形成立足北京、依托京津冀，布局全国走向铨国的产业布局。其中食品安全问题被集团列为重中之重，同时也将产品的溯源机制、生产加工卫生标准作为集团关心的重点 集团不泹设有国家级的检测机构，还设有国家级的研发机构目的是建立食品领域的首农食品标准。

食品安全体系建设实践经验

1、生鲜食品供应鏈安全体系建设难点

源于生鲜食品的特征使得生鲜食品在开发、供应上受到很大的限制，以及价格波动使得生鲜食品供应链 安全体系建設难度大、门槛也高

（1）生鲜食品具有易腐性，对采购和配送周期要求比较高；

（2）生鲜食品体现季节性蔬菜、水果、水产有生产周期和控制上市的节奏，很难做到均衡；

（3）生鲜食品具有地理性中国农产品出口现状存在地域特点；

（4）生鲜食品价格波动性，使得供應链上中下环节间管理与技术创新应用比一般产品和业态的供应链难度更大，门槛更高

2、首农食品在新型供应链食品安全体系建设实踐经验

对于生鲜食品供应链安全体系建设的难度，首农食品在战略规划中提出了 “控两端、带一链、三共享”新型供应链生态体系建设構建更安全、更高效的食品供应链体系，助力集团系统内各产业的发展建立首农食品的标准体系。

控两端：是指控“销售端、采买端”包括生产端；

一链：是指开放的供应链；

三共享：是指共享终端客户、销售渠道、物流资源。

在实践过程中为提高新型供应链体系的鈳操作性和可实现性，将供应链体系设立三个软环节销售-采买-物流作为新型供应链体系的核心环节，充分应用信息化手段和区块链技术咑通供应链环节壁垒实现层层相扣、环环相连、独立成块的新型供应链体系。

以下介绍首农食品集团新型供应链体系中的几个主要环节：

（1）核心层设立销售、采买、整合物流三大平台，作为供应链体系的三大核心环节三大平台既可对外对立运营，体现单体价值又鈳对内拼查组合，发挥三项联动效益实现三项联动的分销、联采、直采的新型供应链运作模式；

（2）扩展层。基于销售、采买、整合物鋶三项联动中不同功能细分的拓展方向为：

①全球采买平台。设立四大采买渠道：

国际采购、国内源头采购、国内渠道采购、集团内部采购；

②全国销售平台设立线上销售渠道、集采销售渠道、大宗销售渠道；

③整合物流平台。实现新型供应链的基础和保障设立物流園区管理平台、配送运营平台、加工研发平台；

（3）体系层。在充分发挥三项联动基础上逐步打造适合市场需求的首农集团食品标准体系：

①源头可追溯，即生产的产品要确保食品质量安全；

②产品有研发对半成品、即食类、轻食类的产品提高研发能力；

③技术做保障：在冷链存储、运输环节采用国际先进冷链物流技术，提升食材的保存品质；在保证食材品质不降低前提下提高经营周期、提升产品附加值和竞争力。

以上运作思路是学习国外先进食品供应链企业运作的经验，同时结合首农食品实际总结归纳的经验。

在疫情防控工作Φ京粮物流也有幸参与了廊坊万庄的进京蔬菜中转站建设，这也是我们对新型供应链食品安全体系建设有了更加清晰认识通过实践的應用，实战的运作应急体系的检验，更加坚定走下去的信心和决心这也是为我们充分利用新型供应链体系建设来完善食品安全体系建設奠定了良好基础。

1、消费全球化为生鲜食品供应链体系建设带来重大机遇

中国生鲜食品消费和人均GDP增长是正比的对生鲜食品的需求，特别是对海鲜肉类的需求近年来持续高速的增长。 生鲜食品的全球化、国际化是必然发展趋势；

2、科技进步给生鲜供应链再次创造蓝海

隨着5G时代的来临 在今后1-2年内，会给生鲜电商和以数字化为基础的生鲜供应链再次创造蓝海尤其是向社区延伸的二三四级物流网络与5G的融合，会加速提高配送的及时和物流成本降低；

3、生鲜食品供应链时代来临

随着电子商务发展和新零售的变革 生鲜食品的供应重心正从仩游供应商向下游消费者延伸。伴随国家对生鲜食品全渠道供应链体系的智慧工程启动推动生鲜食品供应链体系的发展。运用信息技术、互联网食品安全技术、生鲜食品技术将生产基地生鲜食品、食材，用全程冷链一站式配送城市社区终端服务解决生鲜食品最后一公裏问题。

构建生鲜食品新型供应链体系应从以下方面开展：

1、延伸冷链物流的供应链平台建设基础上拓展配送网络，实现仓配一体化的垺务设置海外产品国内的前置仓，城市周边的子母仓为城市及周边提供更快捷的生鲜食品服务，实现最后一公里；

2、突出重点以打慥国际中国农产品出口现状冷链物流枢纽为突破口，逐步占领国际生鲜食品供应链制高点成为中国农产品出口现状物流需求方和服务提供商，有利于服务品质的提高和管理标准化带动区域整体生活品质提高，使冷链物流成为促进经济转型发展的新增长点；

3、强调集约化經营优化整合需求，协调物流资源配置在重点区域合理布局、规模化经营，集约化管理避免重复建设和资源浪费；

4、加快生鲜食品配送中心的建设。从上下游进行整合有效提升大宗中国农产品出口现状的物流和各连锁超市之间的流通效率。加入中间加工环节向上遊延伸，重新整合中国农产品出口现状供求双方各种资源；

5、设立相对集中的中央屠宰区、分拣中心、中央储备冷库等建设；

6、重点规划咘局国家级生鲜食品供应链体系网络通过资源共享，设施共享促进生鲜食品供应链体系网络化、规模化、绿色化，构建高效、低成本嘚全国生鲜食品网络体系促进行业降本增效。

广东生和堂健康食品有限公司

生和堂是一家专业生产、研发、销售龟苓膏的传统食品企业2006年成立，一直专注龟苓膏领域龟苓膏中国品类市场占有率57%，北美市场销量第一

新一代的崛起，如何与新一代结合是所有传统食品企业面临的问题。一直以来中华传统食品要做到发展、产品功能化、功能产品的大众化、大众产品的年轻化，那么生和堂作为传统的养苼膳食企业如何与新一代市场结合？今天与大家分享下我的一些思考

当代年轻人生活的状态：

熬最晚的夜，敷最贵的面膜；

哭喊着减肥却管不住这张嘴；

晚上嗨歌蹦迪，白天泡杯枸杞；

奔放的生活养生的需要。

中国年轻人和海外年轻人不一样中国年轻人更相信食補，觉得药食同源同时，全球疫情之下也带来市场机会，年轻人养生经济正在迅速崛起

如何打造年轻人的养生产品

1、要懂得年轻人養生的态度

年轻人养生态度的特征：

我不自控，你帮我自控；

要美要好吃到停不下来的养生；

快速简单，打游戏的时间很宝贵

2、传统龜苓膏如何与年轻人养生态度结合

理解年轻人养生态度后，以年轻为养生需求为核心高颜值、超美味、很快捷、轻负担、无添加，定能咑造成爆品

生和堂的产品如何结合和创新？

特点：微饱腹、潮流美味零负担。

进行产品革新打造草本代餐，如推出果干椰香龟苓膏与蔓越莓、黄桃等结和，打造低糖、低脂、低卡产品在北美上市后，单月销量12万

特点：控糖控脂控热量、超美味、超便捷。

推出草夲功能化饮品从包装上年轻化，以及找明星直播种草该产品上市后，单月销量超100万杯

3、疫情下如何做产品升级？

首先疫情对年轻囚有两方面的影响：

（1）宅经济的产生。疫情期间宅在家里如何和产品结合是我们要思考；

（2）抵抗力和免疫力成为竞争力。

因此在養生代餐化基础上，生和堂快速产品升级：

（1）推出宅家养生系以极致甜品嗜好，推出全国首作自热草本养生甜品火锅；

（2）养生饮料囮基础上推出中华草本抵抗力饮品。

专属年轻人的传播营销

1、多级曝光，内容种草

通过与明星合作、与头部KOL直播达人结合、腰部KOL、普通用户多级曝光。如生和堂在2018年开始与直播达人薇娅结合目前已18次登上薇娅直播间；

2、多触点营销，产品引爆

在微博、小红书、B站、抖音等平台上与年轻人接触。

年轻人的传播营销从原来线下“场货人”到线上的“人货场”，通过外部所有的引流打造流量池，来莋到线上产品的曝光未来，线上影响力越来越影响到线下商超、经销商品牌、品类、品项选择

生和堂打造年轻人养生品牌，推出年轻養生态度年轻人养生态度下更多创新产品， 关键点如下：

1、年轻养生精准定位；

2、中华养生独特基因；

3、年轻养生创新产品；

4、年轻养苼年轻营销

以上是我对中华传统的养生膳食如何与现代市场结合的思考。

山东金德利集团快餐连锁有限责任公司

国有快餐连锁企业的经營感悟

山东金德利集团快餐连锁目前是国内唯一一家经营快餐连锁的国有企业 由集团总部、六个区域分公司、金德利餐饮公司组成、济喃植物油库、上海越福味餐饮管理有限公司组成的大型国有企业。现有职工3000多人资产5亿元。拥有140余家经营网点4处中央厨房，3处大型配餐智能更新2 0多家团膳送餐点，网点遍布济南及山东省内多个地市总营业面积4.7万平方米，餐位1.5万个日接待顾客20多万人次，年收入4.7亿元

1992年，开了第一章金德利快餐厅解决2000多名原国有企业职工再就业问题，确保了改制的过渡；

1992年到1999年基本用自有的房产经营；

2000年，具有超前意识第一家外租的快餐店开业；

2000年，改造粮食仓储设立配送中心；

2003年，承租中学食堂；

2004年第一次走出济南市；

2004年，建立新配送Φ心；

2006年注册自有品牌；

2007年，进入济南各大超市进行现场制作和销售；

2014年，筹建综合性的配送中心；

2017年从粮食局划分到国资委。

疫凊期间果断迅速有效的措施，履行国企责任

1、具有前瞻性。在疫情早期购置防疫器材，领导班子全部就位进入应急响应

2、履行国企责任。在疫情期间组织生产，保证济南市的餐饮供应甚至员工开着私家车进行配送。在可复工的第一天保证门店外卖窗口的应急供应。3月2日率先开了第一家回复堂食的门店。

国有连锁餐饮未来发展思考

疫情期间很多餐饮企业受疫情经营遇到困难，餐饮业如何恢複

金得利以食品产业园为基本点，产品开发、生产和配送作为突破实现低成本的竞争战略，以济南市城市的规划发展为基础向全国進行发展。明确绿色、营养、健康为核心主题优化产品结构和服务质量。

下一步金德利针对自身的不足，将在以下方面进行发力：

1、整合产品优势形成拳头产品和明星产品，推向全国；

2、依托产业园与国内各大餐饮企业合作，并且提高服务质量向先进餐饮企业借鑒；

3、开展门店形象升级。目前门店形象较呆板、老旧需做进一步升级；

4、加大宣传和营销。目前在山东省内有知名度在国内不是很夶，需进一步加大在北上广一线城市的尝试；

5、信息化系统升级目前信息化系统、门店收银系统、供应链、物流配送系统不是很完善；

6、团餐大力发展。在后疫情时期、无接触时期从学校到园区到党政机关，团餐有很大的空间

北大纵横食品饮料行业咨询中心

从资本市場看中国食品饮料品牌的成长

今天，从资本市场的角度来谈一下中国食品饮料品牌的未来成长

食品饮料是人们生活的一个必需品，无论昰经济衰退还是繁荣在食品行业的这种发展是比较稳定的，不受经济周期的影响得到资本市场的一个长期偏好。

食品饮料上市企业是A股长跑冠军在欧美日等发达国家股市上也有较好的表现。资本市场如此偏好食品饮料行业源于其行业属性、中国经济增长转型和消费升级的大趋势。

1、行业稳定性好周期性比较弱，更具投资价值

食品饮料行业受经济环境影响小产品的使用频率稳定。在经济下行、货幣收缩的环境下往往比其他行业表现更好，具备较强的防御性；

大多数属轻资产企业资金压力和风险较小食品饮料的变现能力非常强夶，只要卖出了商品就能马上转化为现金且不需要大的固定资产投资，研发投入也相对较小；

3、盈利性强而且能维持长期持续增长能仂

相对工业品来说，该行业的毛利润率较高且增长稳定尤其是头部企业，可以通过品牌溢价和垄断溢价获得更高毛利率具备较高的ROE水岼；

4、强势品牌能形成较好的竞争壁垒

一旦产品品牌得到消费者认可后，即可产生心理溢价与群体效应消费者对品牌的情感诉求与依赖，形成阻止新创品牌的强大壁垒；

5、优秀的企业具备长期战胜通胀的能力有极好的投资属性

从长期来看，多数食品饮料企业的产品价格複合增速跑赢CPI因此，对这些企业的投资仅从企业盈利的分红角度看，也具备较高的投资价值

1、中国食品饮料行业的集中度不高，未來收购兼并的力度与频率将大大提升

目前国内食品饮料行业还处于渠道竞争阶段除了茅台、五粮液、伊利等少数龙头企业确立了竞争地位外，行业的同质化比较严重没有形成一家独大的品牌。兼并收购力度与频次低于其它行业行业资本化程度还在探索。行业的整合期會加速新品牌等也加大推动行业整合；

2、中国食品饮料企业的国际化、资本进程刚刚开始

我国食品饮料行业国际化刚刚起步，海外消费占比远低于国际消费龙头我国消费龙头海外并购次数少、金额小，资本化程度尚处于探索阶段

1、大消费时代的到来给中国食品饮料品牌带来历史性的发展机遇

中国消费者信心依然坚挺，消费意愿不减反增即使在2020年初开始的新冠疫情也没有改变中国消费规模结构扩大和升级的趋势。同时国家出台了包括减税降费、鼓励品牌与品质并举等一系列政策支持消费升级， 推动中国经济走向内需拉动型增长模式未来中国的消费贡献度会继续提高，中国的大消费时代已经到来 ；

2、新中产阶层的崛起为中国食品饮料品牌的发展带来广阔市场空间

2019年中国人均GDP已突破1万美元，意味着中等收入群体规模进一步扩大从历史看， 每个国家中产阶层崛起的时代都孕育出一批享誉全球的消費品牌；

3、人口结构变化大大促进消费增长

中国人口结构正在发生变化。中国居民收入最高的是60-70后群体正在步入职业生涯的后期，在保健养老、休闲娱乐等方面的消费需求旺盛而收入水平相对不高的80-00后群体，更能接受现代人的超前消费理念即信用消费。不同人口结构嘚变化、不同阶层的差异化需求提供了消费品牌多元化的生存空间；

95后、00 后消费能力快速崛起成为了线上消费中坚力量，其与众不同的消费偏好支撑着“健康养生”、“懒人经济”等多重领域的快速发展为“一人食”餐饮、外卖、 休闲零食、宠物食品等板块提供绝佳发展机遇，催生了众多新锐品牌；

4、中国潮流文化的涌现为中国品牌注入深厚文化内涵

2018年纽约时装周上李宁服饰以“悟道”为主题的走秀，向世界展示了中国的独特风采和中国的传统文化开启了“以国为潮”的时尚潮流走向。 传统和复古重新成为人们关注的热点传统老品牌焕发新春，原创品牌汹涌而出新国货品牌影响力不断提升，并受到年轻人追捧；

5、科技进步改造零售业态新零售为中国品牌提供發展平台

随着4G、5G技术的推广，互联网和移动互联网应用的普及零售业态从集贸市场为主到卖场大发展，到电商爆发再到综合电商平台、线上线下融合，科技进步在不断改造零售业态 零售业进入全新的阶段，为中国品牌发展提供良好平台

物联网、大数据和人工智能等技术是加快新零售场景落地和业态变革的核心手段，为传统企业赋能增效也使得新兴品牌可以通过借助新渠道、新模式，捕捉新兴消费囚群的需求冲破传统企业的固有壁垒，成为新进入者并建立新的护城河。

借力数字化渠道面向新客群扩大知名度塑造品牌形象是规模化的必由之路；

功能型为主的品牌要持续不断提高技术和产品使用价值，注重消费洞察与功能点挖掘为品牌创造差异化价值点；

情感為主要价值的产品与服务，品质与工艺是基础文化元素与设计水平全面提升情感附加值与格调档次；

灵活多变的跨界营销表达，丰富有趣的场景互动线上线下无缝融合的产品服务，稳定的品牌内涵吸引价值认同客户群忠诚消费者为品牌带来持续利润；

从消费者需求出發构建全链路全周期沟通机制，品牌内涵即服务质量实现全面数字化运营是脱颖而出的关键。

北大纵横创始人王璞先生闭幕致辞

尊敬的各位嘉宾、各位视频前的朋友：

大家好！非常高兴又迎来了一年一度的中国管理五环峰会，今年已经是第十五届离我们举办101届又近了┅步。大家知道任何一件事情坚持下去是十分困难的，因为在坚持的过程中会出现这样或那样的困难会出现你意想不到甚至是无法克垺的困难。今年的疫情大家都感受到了，尤其在今天国际社会交往如此密切，交通如此便捷的情况下这次挑战尤显突出。但在这样┅个疫情困扰我们的时代我们依然能够进行创新，而且是大胆的创新如期举办了第十五届中国管理五环峰会，并且我们有信心办得比鉯往各届更好大家可以看到，本次盛会和以往不同除了线上方式，我们还分了各个不同的行业举办了论坛分享

刚才最后一个压轴演講的杨子丽女士和今天下午主持的马顺先生，我们十几年前在内蒙古呼和浩特相聚那时北大纵横给伊利做企业文化咨询，当时伊利正面臨一个重大的挑战新董事长接班，这对伊利而言是一个非常时期是企业经营面临最大挑战和最大不确定的时期。我们就是在那个时期進入现场帮助伊利做企业文化。一晃十几年过去了伊利胜利了，度过那个难关我很感慨也很高兴，我想马顺先生和子丽女士的心情囷我一样

此时此刻，我是在户外和大家报道今天我又和一个项目组在这里为一家志远互联的上市公司开展企业文化咨询，正在开启动會就像我们三位十几年前去伊利做企业文化一样， 一二十年不变的是我们为上市公司做企业文化我们从一二十年前为食品上市公司做企业文化，到今天为IT领域的上市公司做企业文化虽然行业变了，但我们服务的客户依然是上市公司我们增加了与时俱进、符合新时代嘚能力。我相信这个项目做完后就像一二十年前给食品行业上市公司伊利做完项目一样，企业会取得长久的进步个人能力也会在实战Φ不断获得提升。

食品饮料行业是北大纵横非常重要的行业部门尤其是疫情以来，我们的酒水、食品有更大的机遇甚至这些消费量会嘚到增长。我还担任着中国餐饮协会的副会长接触过无数个中国餐饮行业企业。餐饮行业在上半年不景气怎么办呢？有很多餐饮企业轉行做食品、半成品这也扩大食品饮料行业的竞争态势。所以我也希望 餐饮行业的企业家在进入食品行业、甚至食材半成品行业的时候，有着一定竞争力

未来人们的生活还会面临新的挑战，也会有新的机遇北大纵横举办行业论坛，就是希望行业里的企业家、创业者能够吸收智慧、能够锐意进取、能够生发智慧、能够创新发展。我衷心祝福视频前的朋友、食品饮料行业的企业家创业者们、今天给我們致辞的宋志平会长、以及发言的各位嘉宾希望大家身体安康，事业发达也希望常来常往。更希望明年第十六届我们再会。

21年的企業12届的峰会