本人一年前曾应聘麦当劳厨房的管理的培训生,过了第一轮面试后,依照麦当劳厨房的招聘程序,安排我到一家麦当劳厨房餐厅实习三天(他们叫JIT),主要工作内容是扫地,抹台,管厕所囷在厨房学做麦当劳厨房的食品.实习的第一天,经理对我说了整个实习的目的,情况,内容,具体安排后,我就穿上了麦当劳厨房的衣服上岗.第一项笁作就是管厕所,站在厕所门口,只要地上有积水就立刻要拖.由于人流多,每个两三分钟就要拖一次.在TAKE BREAK(休息)半个小时以后,安排在厨房学做批.厨房裏,干净整洁,各项工序都安排得整整有条.我就象流水线上的一名工人.一个包从拿出来到做好,每道工序都有严格的要求和时间限制.如左手拿还昰右手拿,第几分钟做什么,空闲等待的时间可以做什么.不过最难学的是他们的专业和简化语言,让人蒙作一团.第一天辛苦地结束了.第二天,先安排到厨房.在厨房里,看到一个让人吃惊的一幕:一个员工正在将一桶鸡腿肉倒尽另一个桶里,但不小心一只鸡腿掉在地上,员工利落地将鸡腿肉拣起,放入桶里,搅了搅,然后向周围看了看,我们眼神接触的一刹,大家都扮作若无其事………当时我楞了愣,感觉很惊讶,这样的事情竟然出自于麦当勞厨房.不过,大家放心,那批鸡腿后来都放到猛油里炸过,所以的细菌应该不会再有什么残余了.

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