人参既有很强的药用价值食补功效也是很多的。生说中不少人喜欢用人参炖汤喝人参汤什么时候喝最好呢？一起看下文吧

人参和鹌鹑炖汤强身健体

人参鹌鹑汤具有強身健体，消瘦提神补中益气，健脾益肺宁心益智，养血生津职工想考多适宜于心衰，身虚体弱咳嗽哮喘，多梦生津衰弱者饮垺。 材料：鲜人参怎么处理40克桂圆肉20克，鹌鹑2只猪瘦肉250克，食盐适量 做法：鹌鹑宰杀后去毛和内脏，猪瘦肉洗净切厚片，人参桂圆肉洗净，将适量清水煮沸放入全部食材再次煮开后改小火慢炖3小时，加食盐调味即可

人参天门冬煲鸡汤补气益精

人参天门冬煲鸡湯具有补气益精，滋补强壮行气活血，消除疲劳之功效特别适宜于肺火旺所致诸症者饮用。 材料：人参30克天门冬25克，老母鸡500克 做法：将老母鸡洗净，斩块飞水;天门冬，人参洗净将适量清水放入砂锅中，煮沸后加入所有食材猛火煲滚之后改用慢火煲2小时，加盐調味即可

人参竹丝鸡煲汤益气健脾

人参和竹丝鸡一起煲汤服，具有益气健脾，的功效适宜季脾胃气虚所致食少腹胀，倦怠懒言全身乏力，面色苍白无华肌肤甲错，眩晕心悸等症调理 材料：鲜人参怎么处理1支(约40克)，老竹丝鸡1只猪腿肉100克，火腿粒25克葱，姜隔5克绍酒15毫升，淡上汤1500毫升精盐7.5，味精5克胡椒粉0.5克。 做法：将竹丝鸡开背去内脏及颈骨，在胸骨开一小孔鲜人参怎么处理洗干净，整支放入炖盅内猪腿肉切成粒，和火腿粒用沸水糖果洗净放入炖盅，竹丝鸡用沸水水飞后放入炖盅腹部朝上，葱姜放在竹丝鸡面上把淡上汤，食盐味精，胡椒粉绍酒放入炖盅内加盖，煲2个半小时去掉炖料，加盖封上绵纸，再煲15分钟即成

人参乌龟猪蹄煲汤補虚损

人参和乌龟，猪蹄一起煲汤食用可益气生血，大补虚损适宜于胃癌化疗后贫血人群食用。 材料：人参15g乌龟500g，猪蹄250g食盐适量。 做法：乌龟宰杀后切成方块猪蹄洗净斩块，用沸水飞水后与人参一起放入锅中，加适量冷水用小火煮熟，加食盐调味即可每日2-3佽，每次1碗

建议一般补药在饭前服用，吸收的多一点吃人参期间不能吃萝卜类的食物。

人参不可滥用如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的适当服用即可。

参汤的问题应注意年龄大了不能多喝一般的可以一天一次比较好

1.人参能大补元气，拯危救脱为治虚劳苐一要品，故常用于元气欲脱神疲脉微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白精神萎靡，大法不止脉动微欲绝者，均可急用本品一味煎服

2.凡食欲不振，面黄肌瘦倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍补中益气。

3.忌铁器不可用铁锅，铝锅煎煮

4.补剂用熟，泻火用生