纳豆的做法:(这个比较难在橫滨的一个月试了一次没成功)
1. 洗好的黄豆在3倍左右的水中浸泡10-12小时。
2. 涨到2倍左右的黄豆在高压锅中用高火煮30分钟左右一般锅要煮
3. 在容器中铺上3-4层纱布,放入NATTO菌(纳豆菌.去找找市场或超市有卖的没)可以用粉末NATTO菌,也
可以买一些市面上出售的NATTO掺在一起适合NATTO菌增殖的溫
度是40度。因此要保障40度。用酸奶机或电脚炉上用被子捂住
发酵8小时左右,再放入冰箱1个星期焖
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用了才知道,我们家是邻居大爷买的然后自己家老人也想买来做酵素、纳豆,一直用很好啊跟其他外卖的也没有觉得不同。你鈳以采纳我的建议不懂的可以继续追问哦
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