这里将在家自己做手擀面条的方法与你分享具体做法如下：

1、将适量面粉放在面盆里面，放入两个鸡蛋和适量的水，少许盐放入鸡蛋可以让面更筋道。

2、先用筷子先搅拌这样可以避免手上粘满面浆，免得到头来许多面都粘在手上白白浪费。

3、然后用手把面和成面团和面地时候讲究要做到“三咣”——面光、手光、盆光。

4、在面团上盖上一块潮湿的纱布静置饧20分钟左右。

5、饧好后继续加入少量面粉用力揉面，面越揉得有力煮出来越筋道！

6、擀面用得菜板小得话，就分成几块面再擀！

7、上下加面粉防止粘连将面擀成一个大面皮。

8、再次前后加面粉防止粘連对折。

9、切成想要的面条粗细

10、拿住面的一端，抖动去除多余面粉。

11、水沸腾后入锅即可

以上回答希望能够帮助你，如满意請采纳哦。谢谢！

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