现在法式西点店在整个中国都很吙相比中餐来说，西点经营要比中餐省力而利润度又比中餐大，走的全部是现金流对于小资本投资者来说是不错的选择。

    但是在我們身边有很多西点店最后还是倒闭了或关门了这又是怎么回事呢？ 很多西点品牌在经营到中期后不能在品牌营销方面进行优化，注重賺钱不注重品牌塑造了，一个店5年都不装修设备陈旧，人员老化管理不到位，这些是导致一个老品牌死亡的主要原因    我们都知道，一个事物或者企业都要经历萌芽期、成长期、成熟期和衰退期在一个行业众多的品牌中，大家都逃避不了就像人不可逃避死亡一样，但是有的人40岁就偏瘫了有的人80还很硬朗，这个隐喻到店铺管理中其实就是我们怎么样能够让店铺的成熟期走的更远。 世界快餐巨头麥当劳有百年历史了吧，但是我们现在谁还会去吃里面的巨无霸呢但是你是否知道，这个产品在刚推出时也是门庭若市的啊这说明，麦当劳将其他成长周期转化为产品成长周期了他们在经营品牌，品牌在经营产品    上面的东西说的就比较专业了，总之是希望选择西點的朋友知道你的选择肯定是对的，但是路如何走要看自己和路标了。 路标是什么呢其实就是技能学习、品牌选择等等。那么如何選择法式    选择西点培训学校要注重以下几个方面：