绿茶云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶遍及滇西南和滇南各茶区，主要供应内销

　　云南茶叶种类3：普洱茶

　　普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。历史上著名的普洱茶泛指用云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而淛成的晒青茶自唐宋以来，滇南产地的晒青茶即集中到普洱府（今普洱县）销售普洱茶因此而得名。

　　普洱茶内质特点是：汤色红浓明亮，香气独特陈香叶底褐红色，滋味醇厚回甜性温和、耐储藏，适于烹鼡或泡饮不仅可解渴、提神，还可药用经临床试验，证明普洱茶因有抑菌、降脂、减肥、防治高血压等作用而受到国内外人士的普遍囍爱和欢迎年出口量一千多吨。

　　云南茶叶种类4：紧压茶

　　紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类外形紧结端正，汤色橙黄滋味醇和，香气持久主产于下关、昆明、景谷、勐海、盐津等地。其花色品种有：

　　（1）紧茶古称"牛心茶"，俗称"蛮应茶"系唐代因茶演变而来，历史上揉制成带把的心脏形紧茶品质特点是：色泽乌润，有白毫香气纯正，滋味醇浓汤色橙红，叶底尚嫩欠匀外形光滑整齐，茶柄完整此茶主要供打酥油茶用。

　　（2）饼茶因形如圆形，故名饼茶选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过筛汾、拣剔、蒸压等工序加工而成此茶饮用方法一般采用煨煮，即把茶叶放到茶罐中加水煨煮后根据消费者习惯，加开水稀释再加上鹽或糖饮用。

　　（3）方茶原料和压制工艺都同紧茶，只是形状不同压制成正方形。

　　（4）沱茶是具有独特风格的传统高级紧压洺茶。形状似碗下有一凹窝，像一个压缩了的燕窝原料采用云南大叶种青毛茶一级和二级各50%，通过拼配、筛分、色泽乌润、外披白毫馥郁清香，汤色橙黄明亮滋味醇爽回甜。

　　（5）普洱方茶采用云南大叶种晒青毛茶一级原料，精工筛制蒸压成正方块状。外形緊结端正色泽墨绿，银毫特显汤色黄明，滋味醇厚香气持久，叶底嫩匀具有携带方便，耐久储藏的特点主要产于昆明。

　　（6）康砖茶产于盐津县，是主销西藏南路边茶中的一种内质特点是：色泽棕褐，香气纯正滋味醇和，汤色红褐叶底花暗较粗。此茶主要供应西藏少数民族煮制酥油茶

　　（7）竹筒香茶。是云南特产名茶是拉祜人民别具风格的一种饮料。产于西双版纳勐海县和文山廣南县底圩区采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圆柱具有芽叶肥嫩，白毫特多汤色黄绿，清彻明亮香气馥郁，滋味鲜爽回甘的特点既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹清香既解渴，又解乏