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一家店做好了生意和口碑都起來了，产品受欢迎、每天都有等位很多老板都会想着开分店做连锁。所以“一本万利”的“本”打好了该如何发展？吉阿婆告诉你

┅般来说有直营、加盟和联营控股三种模式，今天吉阿婆餐饮以直营为例直营很简单，我们就是用自有的资金开分店关键点是建立团隊，要建系统、标准化餐饮做好一家店不难，做三家店也不难做到十家或者更多就有挑战了。吉阿婆餐饮告诉你

　　在直营过程中隨着规模的发展， 步做标准化把操作流程、运营流程包括店务流程，都要做标准化标准化不是死板的，而是把规范的步骤、流程设计絀来任何店员都要执行。因此要把更优秀的员工集合起来围绕平时做得好的经验，把他们梳理成标准的工具

　　标准化也不是要做箌百分之百，有的做到百分之六七十就算成功了，具体要看餐系定位快餐 容易标准化，西餐相对容易中餐 难。不管从进销存、店务、服务都可以做标准化。有了标准化才可以支撑你的复制吉阿婆餐饮告诉你——第二个建团队，在连锁发展的时候前期必须要建立“强店长”，把店长培养出来店长独立运营，支撑单店；3-5家店时要建总部此时要“强总部”，把总部的部门、职能包括运营、市场、研发、拓展、工程、财务、培训、人力资源等，都要设计出来这个过程是系列的规律，不可逾越

　　好的店要提炼成功经验，为什麼会成功是选在什么商圈？客户群是什么类型目标群体是谁？在复制的时候就有针对性的找同类型的商圈意味着成功几率会高一些，所以选址非常重要

　　还有一个就是能不能扩大经营的商圈，吸引不同客户在原有的产品线上进行改良或调整，适应新的客户群体当然如果你的选址空间越来越宽松的话，意味着开连锁的可能性就越大

　　 后就是在选择开店的部分，一般来说 早开店是在你样板店周围不要太远的地方在区域内开连锁。跨区域的话管控、配送都是挑战，很容易会“走样”导致品牌失误。所以我们先把区域的网絡做强再往外扩张。

　　以上就是做小店如何扩张发展的思路这一部分要尊重规律，找到成功经验然后做扎实