原标题：“自热火锅” 竟然这么危险

不用火、不用电只需要加一瓶水，就能享受热腾腾的火锅……如今号称“懒人自煮自热火锅”悄悄走红，一些品牌还纷纷推出米飯、面条、粉丝等自热食品可是，记者在调查中发现自热方便火锅虽然美味、快捷，却存在一定安全隐患自热食品的自发热火锅包屬于易燃易爆品，消费者在使用时要非常小心且坐火车和飞机都不允许携带。

自热火锅不用火也不插电它主要是由食材、食材锅、锅蓋、外锅和自发热火锅包组成。其加热原理是利用自发热火锅包内的物质与水接触释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量後温度升高除“自热火锅”外，它也被称为“微火锅”“清煮火锅”“自煮火锅”等

这个最初出现在微商朋友圈的产品，吸引了越来樾多的餐饮和食品公司加入从做火锅底料的到做连锁火锅店的，许多公司做起了自热小火锅生意就连做零食的良品铺子，也在自家天貓旗舰店里卖上了自热火锅现在去天猫、京东等电商平台搜索“自热火锅”，至少会出现近30个品牌

但这种方便食用的热食中隐含着不尛的安全风险。记者注意到网上有不少关于自自发热火锅火锅使用时报警器会报警的报道，还有消费者将使用自热火锅时引发燃气报警器持续报警的视频发到了短视频平台上。

消费者小陈自从一次在家吃自热火锅导致燃气报警器报警后就不敢再吃了。据介绍她当时按照使用说明的步骤在厨房操作，盖子开始冒热气后打算回屋待会可还没离开厨房，燃气报警器就突然响了

“当时吓了一跳，害怕燃氣泄漏特意给燃气公司打了电话对方上门检查后说燃气并未泄漏。”检查人员称可能是自热火锅惹的祸因为燃气报警器只有检测到一氧化碳超标时才会报警，可能是自热火锅加热时释放的气体触发了警报

此外，消费者小李告诉记者有一次在家里玻璃茶几上吃自热米飯，盒盖上的排气孔刚冒气就听到“嘭”的一声玻璃茶几的一角炸裂了，弄得米饭撒了一地

记者随机购买了一盒自热火锅，拆开包装後先将火锅底料和所有食材放入餐盒，并加入冷水随后撕掉加热包外袋放入底层盒子，加凉水没过加热包将食材盒置于加热包上，咑开密闭盖上的透气孔将火锅盖严几秒钟后便有蒸气喷出透气孔，几分钟后盒子中传出“咕噜咕噜”水沸腾的声音盒体受热膨胀变形，靠近饭盒能感受到高温过了10多分钟，盒子发出“嘭”的一声然后记者家中的燃气报警器响了起来。关掉燃气报警器又等了几分钟咑开密闭盖，高温蒸汽扑面而来在食用过程中，自热火锅一直保持较高温度食用完一个小时后，饭盒外部仍感觉烫手

报警器为什么會持续报警？

那么究竟是什么原因，导致燃气报警器持续报警呢记者拨通了自发热火锅包生产厂家的电话。“自发热火锅包自发热火鍋的时候会产生微量的氢气，因为氢气导致烟感器报警”某自发热火锅包生产厂家负责人表示。氢气是一种具有可燃性和还原性的气體纯净的氢气在空气中安静地燃烧，而不纯的氢气在燃烧时可能产生爆炸

自发热火锅包产生氢气有没有危险？

不过针对自发热火锅包反应过程中产生的氢气，生产厂家的人员对记者声称“绝对没有安全隐患”

某自发热火锅包生产厂家负责人告诉记者：“是没关系的，如果说那个东西很危险的话它在市场上也不可能会这么火，你不要想得那么危险没那么危险，大企业都在做”