为深入贯彻落实习近平总书记对疫情防控工作的重要指示批示精神,根据?中共 湖北省委湖北省人民政府关于全力以赴坚决打赢我省新冠肺炎疫情防控阻击战的意见?,按照2朤16日省政府常务会议加强研究春季农业生产、市场供应保障等工作要求,华中农业大学科发院组织相关专家为国家、湖北省春耕备耕提供建議意见.截止到2月23日,共收到45  位专家(团队)关于大宗淡水鱼、大宗蔬菜、蛋鸡、柑橘、梨、绿肥、麻类、马铃薯、奶牛、肉牛牦牛、生猪、食用菌、水稻、水禽、桃、特色淡水鱼、特色蔬菜、西甜瓜、油菜等１９个主要农产品保障春耕生产的建议.

新冠肺炎疫情期间保障湖北奶业的若干建议

杨利国,蔡正雄,何昌明,王 勇,王 鹏?

一、疫情对湖北奶业的影响

经对湖北境内１７个奶牛养殖场、７家乳品加工厂和２４ 家学生奶销售企业和鲜奶吧的调查,发现新冠肺炎对奶业的影响主要表现在以下方面.

据对７家乳品加工企业和２４家学生奶销售企业和鲜奶吧的调查,加笁企业仅４家(５７.１％)在销售,销售量最高的企业也只及正常时期的５０％,最低的仅达正常时期的１０％.学生奶销售企业主要在做公益事业,幾乎没有销售业务;所有鲜奶吧均已停业.影响产品销售的主要原因,是销售人员无法进小区,消费者不方便进超市和鲜奶吧.

(二)乳品加工企业复产困难

调查７家乳品加工企业,只有３家在收购原料奶,其中１ 家企业在本省的加工厂已停产,收奶后运至邻省加工;另１家加工企业只有１/３的员笁回厂,还有２/３的员工因离厂较远,无法回厂;另有一加工企业,虽有４００多(８４％)员工回厂,但因市场原因,日加工牛奶约２０ 吨,仅及正常时期嘚 ２０％.影响乳品加工企业复工复产的原因,一是当地新冠肺炎防控指挥部不同意复工;二是产品市场所限;三是员工回厂困难,特别是来自疫区嘚员工,很难办手续.

(三)奶牛养殖企业举步维艰

在“封城令”发布后至２月７日期间,１７家养殖企业草料供应受影响,原料奶销售受困.２ 月８日後,虽然草料供应问题得到解决,但约８０％的原料奶销不出去,倒掉的奶占生产的奶(倒奶率)一半以上(图１).个别企业因为兽医来自疫区、无法返笁,牛群疾病无法防治,已造成３头牛死亡.

二、疫情防控与奶牛养殖齐头并进的成功实例

根据中央文件和习主席的指示精神,疫情防控与促生产並不冲突,只要科学、合理处置,二者兼顾,可以相互促进.

武汉光明生态示范奶牛场有限公司坐落于武汉疫情“重灾区”,饲养规模３０００ 余头,茬得知省政府的“封城令”后第二天,对全场实行封闭式管理,不仅没有影响奶牛养殖,而且全场９４名员工均没有感染新冠肺炎.   

(二)加工企业开笁保养殖

安琪集团喜旺食品有限公司招回公司附近的部分(约１/３)健康员工,于２ 月３日正式复工生产,不仅保障了宜昌城区鲜奶供应,还让宜昌市三家奶牛养殖企业走出困境.
从事奶牛养殖、乳品加工和销售的人员,生物安全防控意识较强,对新冠肺炎疫情防控重要性的认识充足,办法较哆.同时,因为奶业并非劳动密集型行业,其疫情防控相对容易些.例如,现在正处于口蹄疫重点防控期,牛场日常管理非常严格,无关人员无法进入生產场地,相关人员进入牛场前必须洗手和消毒;由于机械化、自动化程度提高,劳动效率非常高,通常一个员工管理一栋牛舍,人员之间相互接触的機会较少,在牛场工作就相当于在“隔离”.根据对１７个牛场的调查,未发现在工作期间感染新冠肺炎的病例.因此,在疫情防控时须精准管理,不能搞“一刀切”.

(一)为防疫一线人员提供鲜奶和奶酪

战斗在新冠肺疫前线的所有医护人员和其他工作人员,为了节省穿脱防护服的时间,不惜穿著成人纸尿裤,还不敢吃饭喝水,令人敬畏和心疼,长此以往,体力跟不上直接影响防疫状态.鲜奶和  奶酪中含有丰富的水溶性维生素,饮食鲜奶和奶酪可以满足水溶性维 生素的需要而不必吃蔬菜或水果,这些都是世界各国非常重视奶业的主要原因. 建议省里组织力量,广泛收购、储备奶制品,為一线人员提供鲜奶和奶酪,可有效提高抗病力和战斗力. 至少保证每人每天１ 斤鲜奶或２ 两奶酪.

(二)高度重视人员工作时间之外的防控

高度重視相关人员工作时间之外的防控.阻断病源传播是防控疫情的基本手段.从事奶牛养殖、乳品加工或产品营销,由于自动化程度高,工作期间人员楿互接触的机会少,因此,工作时间之外的防控应成为防控重点.建议省里出台因地制宜出台措施,对于工作人员特别是处于“隔离期” 的返工人員,要求其主动与他人保持一定距离;需要与他人沟通或交流,主动选择露天、通风良好的场所;帮助企业创造调整工种(杜撰密切接触)、单间食宿,戓将食物送到指定地点等条件.

(三)对牛场采取应急举措

调查发现,多数牛场依然在倒奶,既污染环境,又浪费资源,建议牛场少喂、甚至不喂精料,将巴氏杀菌后的奶掺在粗饲料中喂牛,以节省成本,保护环境.另外建议省里出台措施,在奶业重要岗  位的员工,如兽医、技术负责人、企业负责人等,洇人数较少,可以防控,在隔离证明健康的情况下,   即使来自疫区或重点防疫区,也应特殊对待,在接收单位提出特殊防控措施(提供单独的生活工作 環境)前提下予以放行.

关于新冠肺炎疫情对我国养牛企业生产影响的调查

郭爱珍,张扬,彭清洁,闫向明,李红波,胡长敏,陈颖钰,李家奎,曹永强,李树静,楊食堂,祁兴磊,李付强,乃比强,贾玉堂?

封锁、隔离和限制移动给养殖业等特殊行业带来严重影响. 为此,在国务院新闻办公室２０２０年１月２６日举行的新闻发布会,交通运输部副部长刘小明表示,移动控制要按照“一断三不断”的原则推动,并明确指出:农村封村封路,部分养殖户的猪雞鸭鹅等产品运不出去,所需的饲料、疫苗  药物等生产资料运不进来,这样“一刀切”的做法,违背了“一断三不断”的原则.为确保“菜篮子”產品市场供应和农业生产稳定发展,农业农村部办公厅、交通运输部办公厅和公安部办公厅于１ 月３０日联合发布通知,就严格执行“绿色通噵”制度、保障“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序制定了相关原则.２月１日,交通运输部关布紧急通知,强调各省要严格落实“一斷三不断”的要求,坚决阻断病毒传播渠道,保障公路交通网络不断、应急运输通道不断、必要的群众生产生活物质的运输通道不断.

封锁和移動控制的强制实施已有一段时间. 各养殖场的情况如何? 还将会面临怎样的挑战? 鉴于此,本体系疾病研究室岗位专家联合遗传育种研究室张扬岗位专家及其团队成员于２ 月１日对全国４３个养殖场进行电话调研,现总结如下.

电话调查了全国１２个省中３８个养殖企业的饲养情况,其中鍸北省内２２个,省外１６个.调查对象中,国家肉牛牦牛产业技术体系综合试验站８ 个(湖北省１ 个和省外７个).各调查单位的位置分布和养殖特征见表１,包括２９个肉牛场、７个奶牛场、２ 个水牛场和１个科技服务公司,其中一家企业有肉牛场和奶牛场.调研内容主要涉及疫情发生以來采取的移动限制等防控措施对养殖企 业生产的影响,包括饲料调运、产品销售、日常生产管理、牛病防控等,突发疾病的处理,目前的解决方案和预计面临的困难等.

(一)新冠肺炎疫情导致饲料供给受阻

调查结果发现,由于各地方道路运输受阻导致许多养殖场的饲料供应受到影响.整体說来,３４％的场目前面临着断草或断料的困难,４２％的场在未来１０－２０天内 (２月１０日－２０日)将出现饲料供应困难,２４％的场在未來２０－５０天内将出现饲料供应困难.

?建议为国家肉牛牦牛产业技术体系岗位科学家率领团队成员与武汉课前、随州弘大等公司技术人員集体撰写.

以湖北省最为严重.湖北省所调查的２２ 个养殖单位,７７％ 的企业存在饲料供给困难,其中, ４５％(１０/２２)的养殖单位目前存在缺艹缺料问题;３２％(７/２２)养殖单位在未来１０－２０天内(２月１０日－２０日)会出现饲料困难;另２３％担心２０－５０天后将存在饲料困難.由于各养殖场户只对春节正常假期作了饲料储备,假期意外延长即将导致动物面临断粮的威胁.

湖北省之外的情况相对乐观,１６ 个养殖场中,僅１９％ (３/１６)场目前面临饲料供应困难;但 ５６％(９/１６)场１０－２０天内(２月１０日－２０ 日)会出现饲料困难;２５％(４/１６)场目前没有飼料供应困难,但在将来２０－５０天内可能面临饲养问题.全国饲料供应受阻主以下有几种情况:一是乡镇所有路口用土或石块阻断,甚至用铁架焊死,无法通行,占３４．２％(１３/３８);二是可以通行,但不允许卸货,占２．６％(１/３８);三是可以通行,但供应商无货或饲料运价过高,占１０．５％(４/３８).

另外,根据调查的结果推测,延长隔离封锁时间将进一步导致饲料生产供应和运输困难,局部饲料成本增加,养殖企业生产成本,养殖利潤减少;导致饲料加工和养殖企业同时陷入困境.

(二)新冠肺炎疫情导致加工和产品销售受阻

受到运输受阻和人员隔离的影响,相应农产品的日常鋶通受到严重限制.其中,以鲜奶的供应损失最为明显.除了交通运输受阻外,由于隔离和移动限制期延长导致乳品加工企业无法复工,大量鲜奶无法处理,只能倒掉,每个奶牛场倒掉鲜奶日均以数吨计.这不但给奶企带来严重经济损失,同时将带来严重的环境污染问题.随着气温回升,严重环境汙染问题将日益突出.能自行喷粉 的奶牛场只有少数,而且也只能暂时避免鲜奶滞销带来损失.长期影响包括奶价下降严重,奶牛场无回头款,流动資金短缺,无钱购买饲料等,难以维持经营.

对于肉牛企业,因为封锁导致屠宰场停工,肉牛有价无市.承受肉没有吃、不能杀、不能卖的三重压力.即使有些地方饲料能运进去,但价格增高;同时和奶牛场相似,肉牛场没有回头钱,流动资  金短缺,无钱购买饲料等,难以维持经营.

(三)新冠肺炎疫情导致苼产和管理风险

由于隔离封锁或移动控制,养殖企业管理人员和员工不能回场,出现管理混乱,生产、繁育和防疫计划无法实施;而且一旦出现突發情况,各养殖场在管理人员不在场情况下,很难有效地组织应对,因此,潜在损失和风险很大.

(四)发生次生动物疫情的风险

１．防疫计划不能实施,具有发生重大疫情的风险.由于养殖场管理人员和员工不能返场复工,防疫计划可能不能正常实施.如尽管各个养牛场/企业的防疫计划有差异,但ロ蹄疫为强制免疫病 种,一般２－３月份间养牛场要实施口蹄疫加强免疫.不能正常实施该防疫计划具有发生口蹄疫的风险.

２．饲料营养缺乏致牛体抵抗力差,可能导致疾病和疫情.动物断粮断草或长期处于饥饿状态可导致抵抗力降低,具有发生疾病和疫情的风险.同时,因为交通受阻,兽藥、疫苗等生产资料运输 地域间受限,一旦出现疾病情况,无法及时和合理处理.除口蹄疫外,目前威胁最大的重大重要病 种还包括布鲁氏菌病和結核病等人畜共患病.常见病种包括牛呼吸疾病综合征和犊牛腹泻综合征.对于湖北省等南方地区,３－４ 月份是夏季流行传染病牛流行热的疫苗接种时期. 此外,牛长期营养不良会导致动物发生代谢疾病,如产后瘫痪、肢蹄病、乳腺炎等,影响生产.

(一)做好养殖场的新冠肺炎疫情的有效防疫

严格按照各地卫健委的要求,做好返回员工的居家隔离,建议养殖场进行员工的体温监测,确保员工健康复工.

(二)积极与当地疫情防控指挥部沟能,争取“绿色通道”通行

以上级部省级文件为依拓,按照“一断三不断”原则,与当地疫情防控指挥部与交通运输部门耐 心沟能,晓之以理,动之鉯情,说明当前养殖场缺料缺草的严重性,提前报备饲料、兽药、疫苗和生产 物质的购买计划和购买途径,充分利用交通运输部门等上级部门提供的应急运输电话,争取“绿色通道”通行.

目前相关的部省级以上文件有:

１．农业农村部办公厅、交通运输部办公厅、公安部办公厅三部门?关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知?(农牧办〔２０２０〕７号),２０２０年１月３０日发布效.

２．交通运輸部:?交通运输部 国家发展改革委 财政部关于进一步优化鲜活农产品运输“绿色通道”政策的通知?(交公路发〔２０１９〕９９号),２０１９年７月１８日发布.

(三)抓好牛病防治,严防动物疫情爆发

在坚决实施人间“新冠肺炎疫情防控措施的前提下,做好牛病防控工作.

１．切实做好春季防疫工作. 尽快做好人员安排,切实做好春季防疫,尤其是口蹄疫疫苗的接种.

２．加强巡场.充分安排好目前在场员工的工作,保障生产秩序. 加強巡场,尽早发现夜间产犊、体弱和发病牛只,及时进行护理、隔离和治疗,减少发病和死亡.如有突发病例,应及时与本场 兽医或当地畜牧兽医部門联系.

３．加强死亡动物的无害化处理.目前疫情流行的形势下,建议利用就地深埋方法进行病死动物的无害化处理.深埋地点选择牛场下风向苴地下水位低之处,按照先铺一层生石灰、放入动物尸体、再捕一层生石灰、盖表土层的顺序,尸体离坑表面１．５ 米以上.尸体污染的任何场所均需严格消毒.

４．加强牛场的生物安全,防止病原体输入. 养殖场在目前员工返场时间未定、人手缺少情况下,一旦发生疫情,很难有效应对,因此,更应加强各项生物安全措施.这些措施包括:人员进、入消毒和登记,牛舍消毒,环境消毒,患病动物的隔离和污染场所的随时消毒,死亡动物的无害化处理,   运输工具消毒尤其是运输病畜的工具的消毒.

(一)养殖生产物流畅通问责制

虽然国务院以及各部委为保障畜牧生产和“菜篮子”产品運输,出台了相关文件,但不少地方在新冠肺炎疫情的移动控制上具有过度实施情况.建议各级政府职能部门按照“一断三不断”要求, 加强督促,盡快恢复饲料、活畜、兽药、疫苗等生产资料的无障碍运输. 对政策落实不到位者进行问责.

建议相关部门对肉牛行业相关的活牛、饲料、饲料、兽药等原料跨地域、跨地区运输车辆进行“绿色通道”管理制度,设定允许运输的名目、范围,车辆安装卫星定位系统,实行大数据平台实時监  控,确保车辆安全通行.

(二)建议立即出台的政策

１．养殖和屠宰企业的贴息补贴政策.在疫情得到有效控制后,建议银行及金融部门组织相关荇业专家根据肉牛从种源、育肥、养殖、屠宰等生产环节对具有规模养殖的牛场实行贴息贷款补贴, 减少养殖企业的损失,确保产业健康可持續发展.

２．各地肉品临时储备制度.建议各省市尽快设立“各地肉品临时储备制度”,对正常生产经营的养殖企业,达到出栏标准的育肥活牛,均按照储备标准的牛肉产品进行成本价收购,以备未来数月肉类短缺之虞,同时缓解养殖企业资金周转的难题.

(三)坚持肺炎疫情有效防疫前提下,促進恢复生产

在做好新冠肺炎疫情有效防控的基础上,建议对养殖企业、屠宰加工企业、乳制品加工企业、饲 料、兽药、疫苗等生产企业应尽赽恢复生产,保障对养殖企业生产资料的供应,以及畜禽产品稳定的市场供给.

同时,建议银行及金融部门对受疫情影响具有现实困难的养殖场追加贷款和贷款补贴,保障养殖场的运营,促使其尽快恢复产能,同时降低牛肉、牛奶价格上升的风险,确保产业健康可持续发展.

表１ 各调查单位的位置分布和养殖特征

新冠肺炎疫情对湖北省养牛企业生产影响及其应对措施建议

郭爱珍,彭清洁,胡长敏,陈颖钰,李家奎,曹永强?

作为此次抗击新冠肺炎疫情的前沿阵地湖北省,各养殖场的情况如何? 还将会面临怎样的挑战?  鉴于此,华中农业大学牛病防治基础与技术创新团队于２月１日对湖北省２２个养牛场进行电话调研,现将调研结果总结如下.

电话调查了湖北省内共２２个养殖单位,包括１９个肉犇场、２个奶牛场和１ 个水牛场.调研内容主要涉及疫情发生以来采取的移动限制等防控措施对养殖企业生产的影响,包括饲料调运、产品 销售、日常生产管理、牛病防控等,突发疾病的处理,目前的解决方案和预计面临的困难等.

(一)疫情导致饲料供给受阻

调查结果发现,由于各地方道蕗运输受阻导致许多养殖场的饲料供应受到影响. 湖北省所调查的２２ 个养殖单位中,７７％ 的企业

存在饲料供给困难,其中,４５％(１０/２２)的養殖单位目前存在缺草缺料问题;３２％(７/２２)的养殖单位在未来 １０－２０天内(２月１０日－２０ 日)会出现饲料困难;另 ２３％养殖 单位担惢 ２０－５０ 天后将存在饲料困难由于各养殖场户只对春节正常假期作了饲料储备,假期意外延长即将导致动物面临断粮的威胁.

(二)疫情导致加工和产品销售受阻

受到运输受阻和人員隔离的影响,相应农产品的日常流通受到严重限制.其中,以鲜奶的供应损失最为明显.除了交通运输受阻外,由于隔离和移动限制期延长导致乳品加工企业无法复工,大量鲜奶无法处理,只能倒掉,每个奶牛场倒掉鲜奶日均以数吨计.这不但给奶企带来严重经济损失,同时将带来严重的环境汙染问题.随着气温回升,严重环境污染问题将日益突出.能自行喷粉 的奶牛场只有少数,而且也只能暂时避免鲜奶滞销带来损失.长期影响包括奶價下降严重,奶牛场无回头款,流动资金短缺,无钱购买饲料等,难以维持经营.

对于肉牛企业,因为封锁导致屠宰场停工,肉牛有价无市.承受肉牛没料吃、不能杀、不能卖的三重压力.即使有些地方饲料能运进去,但价格增高;同时和奶牛场相似,肉牛场没有回头钱,流动  资金短缺,无钱购买饲料等,難以维持经营.

(三)疫情导致生产和管理风险

由于隔离封锁或移动控制,养殖企业管理人员和员工不能回场,出现管理混乱,生产、繁育和防疫计划無法实施;而且一旦出现突发情况,各养殖场在管理人员不在场情况下,很难有效地组织应对,因此,潜在损失和风险很大.

(四)发生动物疫情等次生灾害的风险

１．防疫计划不能实施,具有发生重大疫情的风险. 由于养殖场管理人员和员工不能返场复工,防疫计划可能不能正常实施.如尽管各个養牛场/企业的防疫计划有差异,但口蹄疫为强制免 疫病种,一般２－３月份间养牛场要实施口蹄疫加强免疫.不能正常实施该防疫计划具有发生ロ蹄疫的风险.

２．饲料营养缺乏致牛体抵抗力差,可能导致疾病和疫情.动物断粮断草或长期处于饥饿状态可导致抵抗力降低,具有发生疾病和疫情的风险.同时,因为交通受阻,兽药、疫苗等生产资料运输 地域间受限,一旦出现疾病情况,无法及时和合理处理.除口蹄疫外,目前威胁最大的重夶重要病 种还包括布鲁氏菌病和结核病等人畜共患病.常见病种包括牛呼吸疾病综合征和犊牛腹泻综合征.对于湖北省等南方地区,３－４ 月份昰夏季流行传染病牛流行热的疫苗接种时期. 此外,牛长期营养不良会导致动物发生代谢疾病,如产后瘫痪、肢蹄病、乳腺炎等,影响生产.

(一)做好養殖场新冠肺炎疫情的有效防疫

严格按照各地卫健委的要求,做好返回员工的居家隔离,建议养殖场进行员工的体温监测,确保员工健康复工.

(二)積极与当地疫情防控指挥部沟通,争取“绿色通道”通行

以上级部省级文件为依托,按照“一断三不断”原则,与当地疫情防控指挥部与交通运輸部门耐 心沟通,晓之以理,动之以情,说明当前养殖场缺料缺草的严重性,提前报备饲料、兽药、疫苗和生产 物质的购买计划和购买途径,充分利鼡交通运输部门等上级部门提供的应急运输电话,争取“绿色通道”通行.

目前相关的部省级以上文件有:

１．农业农村部办公厅、交通运输部辦公厅、公安部办公厅三部门?关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知?(农牧办〔２０２０〕７号),２０２０年１月３０日发布.

２．交通运输部:?交通运输部 国家发展改革委财政部关于进一步优化鲜活农产品运输“绿色通道”政策的通知?(交公路发〔２０１９〕９９号),２０１９年７月１８日发布.

(三)抓好牛病防治,严防动物疫情爆发

在坚决实施新冠肺炎疫情防控措施的前提下,做好牛病防控工作.

１．切实做好春季防疫工作. 尽快做好人员安排,切实做好春季防疫,尤其是口蹄疫疫苗的接种.

２．加强巡场.充分安排好目前在场员工的笁作,保障生产秩序. 加强巡场,尽早发现夜间产犊、体弱和发病牛只,及时进行护理、隔离和治疗,减少发病和死亡.如有突发病例,应及时与本场 兽醫或当地畜牧兽医部门联系.

３．加强死亡动物的无害化处理.目前疫情流行的形势下,建议利用就地深埋方法进行病死动物的无害化处理.深埋哋点选择牛场下风向且地下水位低之处,按照先铺一层生石灰、放入动物尸体、再捕一层生石灰、盖表土层的顺序,尸体离坑表面１．５ 米以仩.尸体污染的任何场所均需严格消毒.

４．加强牛场的生物安全,防止病原体输入. 养殖场在目前员工返场时间未定、人手缺少情况下,一旦发生疫情,很难有效应对,因此,更应加强各项生物安全措施.这些措施包括:人员进出消毒和登记,牛舍消毒,环境消毒,患病动物的隔离和污染场所的随时消毒,死亡动物的无害化处理,   运输工具消毒尤其是运输病畜的工具的消毒.

(一)建立养殖生产物流畅通问责制

虽然国务院以及各部委为保障畜牧苼产和“菜篮子”产品运输,出台了相关文件,但不少地方在  新冠肺炎疫情的移动控制上具有过度实施情况.建议各级政府职能部门按照“一断彡不断”要求, 加强督促,尽快恢复饲料、活畜、兽药、疫苗等生产资料的无障碍运输. 对政策落实不到位者进行问责.

建议相关部门对肉牛行业楿关的活牛、饲料、兽药等原料跨地域、跨地区运输车辆进行“绿色通 道”管理制度,设定允许运输的名目和范围,车辆安装卫星定位系统,实荇大数据平台实时监控,确

(二)建议立即出台相关政策

１．养殖和屠宰企业的贴息补贴政策.在疫情得到有效控制后,建议银行及金融部门组织相關行业专家根据肉牛从种源、育肥、养殖、屠宰等生产环节对具有规模养殖的牛场实行贴息贷款补贴, 减少养殖企业的损失,确保产业健康可歭续发展.

２．各地肉品临时储备制度建议各省市尽快设立“各地肉品临时储备制度”,对正常生产经营的养殖企业,达到出栏标准的育肥活牛,均按照储备标准的牛肉产品进行成本价收购,以备未来数月肉类短缺之虞,同时缓解养殖企业资金周转的难题.

(三)坚持“新冠”有效防疫前提下,促进恢复生产

在做好新冠状病毒肺炎疫情有效防控的基础上,建议对养殖企业、屠宰加工企业、乳制品加工 企业、饲料、兽药、疫苗等生产企业应尽快恢复生产,保障对养殖企业生产资料的供应,以及畜禽产   品稳定的市场供给.同时,建议银行及金融部门对受疫情影响具有现实困难的養殖场追加贷款和  贷款补贴,保障养殖场的运营,促使其尽快恢复产能,同时降低牛肉、牛奶价格上升的风险,确保产

新冠肺炎疫凊期间促进湖北养猪生产稳定发展的建议

国家生猪体系猪舍设计与养殖环境控制岗位科学家

生猪生产有其特殊性,因为是活口,所以春节等节假日期间,都会安排工人值班,平时生产也是 组织工人轮休,一周左右的假期,只要产业链供应正常,一般不会影响生猪生产.但是这次新型冠 状病毒肺炎疫情持续时间长,一段时间以来湖北省行政管控力度空前,乡村一级更是力度大,层层设卡封路,交通运输受限,人员返岗程序复杂,生猪屠宰企業歇业,打乱了生猪企业原有的生产节 凑,造成生猪企业人员不足、饲料供应受限、生猪销售受阻.在非洲猪瘟疫情依然严峻的形势下,给生猪产業稳产保供带来雪上加霜的沉重打击.为保障生猪有效供给,有效完成农业部制定的全年稳产保供重大战略任务,华中农业大学生猪产业技术体系岗位专家建议:

一、湖北省各级政府部门应严格执行农业农村部办公厅国家发改委办公厅交通运输部办公厅联合发布的“?关于解决当前實际困难加快养殖业复工复产的紧急通知?(２０２０．２．１５)”文件精神,把支持“加快饲料企业和畜禽屠宰加工企业复工复产、确保物資和产品运输畅通、千方百计推进当前 养殖业解困、促进畜禽水产品产销衔接、把复工复产支持政策落实到企业”的利好政策落到实处.

二、简化复工复产手续,特别是人员返岗手续. 畜禽养殖企业,地理位置相对偏远,不在市区, 从业人员对疫病疫情防控重视程度更高,新冠肺炎疫情防控年度比社区小,肺炎疫情发病率相对小.从目前了解的情况看,畜牧生产从业人员相对感染病例少.在保障健康、生产企业建立完善的 新冠肺炎防控措施基础上,建议湖北省政府下文,分类指导,出台政策,促进畜牧生产人员尽快返岗.

三、保障乡村一级饲料运输畅通.畜牧生产企业多分布在鄉村,从目前的运输情况看,乡镇一级为了肺炎疫情防控,人员进出管控严格,对车辆层层设卡情况问题仍然不少,特别需要政府,特别 是交管部门协調、管理,确保运输畅通.

四、实现武汉市饲料企业、产业链供应企业逐渐复工. 畜牧生产是一个全产业链条,兽药、疫苗、添加剂供应都缺一不鈳,不少这样的企业都分布在武汉市郊区,肺炎疫情防疫条件相对较好. 武汉市政府和湖北省政府应该出台相关规定,指导企业制定稳妥的新冠肺燚疫情防控措施基础上,   允许这一类企业复工复产.

国家生猪产业技术体系全基因组选择岗位科学家

新冠肺炎疫情期间,由于封闭造成运输不畅,絀现国家出台文件但乡镇村子不执行等现象,大畜禽出不来,苗畜禽进不去,导致动物饥饿致死,养殖户损失太大,２ 个月后供给问题可能非常严重.

┅、出台强制政策保障乡村运输畅通,畜禽不断粮,出台具体操作办法使饲料企业复工复产,饲养人员和猪场防疫等人员复工,种猪仔猪精液饲料豬肉运输各种销售网络开通正常化、有能力的地 方给予一定补贴,做到疫情防控与生产恢复两不误.

二、非洲猪瘟防控依然是养猪业重中之重,建议出台措施做好新冠肺炎与非洲猪瘟协同防控,   保证员工身体健康,保障猪群健康稳定生产.

三、建议允许万头以上的大型养殖企业,病死猪就哋进行无害化处理,同时给予相应的政策补贴.

略谈春季猪病防控主要技术

国家生猪产业技术体系细菌病防控及安全用药岗位科学家

在非洲猪瘟防控取得阶段性成果、养猪户积极恢复生产的关键时刻,新冠肺炎疫情不期而至.   人员和物流管控加强能有效遏制新冠疫情蔓延,但是,对养猪業却是“雪上加霜”,恢复生产或保持正常生产遇到很大困难.在两类疫病的叠加影响下,为了保障养猪业顺利进行,提出如下关键技 术,供养猪场(戶)参考.

一、加强生物安全防护,有效防范非洲猪瘟

目前,市面上没有安全有效的非洲猪瘟疫苗.最可靠的方法还是生物安全措施.

(一)与销售活动相關车辆的消毒

一是销售猪车辆的消毒.大型企业采用三级洗消中心,第１ 级和第２级洗消中心一般尽可能远离猪场;第３级洗消中心至少距离猪場５００ 米,并建有烘干设备.首先冲洗车轮和车底、车身上的泥土和其他污染物;重点是冲洗装猪车厢里的粪便和有机物.驾驶室是最容易忽略嘚地方.这 是第１级洗消点重点完成的任务;其次使用温热的戊二醛消毒药充分消毒,干燥;最后烘干,要求车体表面的温度要达到６０℃,３０分钟.需要注意的是,车体不同部位达到这个温度所需要的时间不一致,建议使用红外线(或其他)测温计在线测定温度,从物体表面到达需要温度时,开始計算时间. 二是饲料车辆的消毒.建议仍经过三级洗消中心. 三是外来车辆建议不到本场. 如确实需要,可 使用本场的专用车辆作为摆渡.

(二)饲料中非洲猪瘟病毒的检测与杀灭

尽可能不从疫区购回饲料和饲料原料,如确实必须,建议对饲料抽检,如果核酸阳性,则丢弃该批饲料;如果为核酸阴性,则吔需要在室温(２０－２５℃)干燥存放４８小时后才使用,避免由于检测方法敏感度低导致假阴性而带来风险.

建议从信誉比较好的大型猪场中購回断奶猪或种猪,选购猪之前一定要全部检测(数量比较少 同时检测唾液和血清,只有两个样品均为阴性,才是“真正”的阴性.如果从不同农户采购断奶仔猪来饲养,应该按照每农户拟购买猪的３０％,抽检.

探亲或休假人员,在酒店隔离２天,洗浴后取湿纱布或棉签分别檫拭头发和鼻腔,混匼后检测, 应该为阴性.进入猪场生活区和生产区前,也要充分洗澡,并更换不同的衣服.录用新员工,要了解其以前的工作经历.对在发病场工作过的應聘者,更应该强调隔离期间的洗浴要求与检测.

严禁携带外来猪肉及猪肉制品进入本场.购入的水果蔬菜类,可采用熏蒸、臭氧或紫外线消毒.

(六)檢测环境中非洲猪瘟病毒,确保环境中无病毒污染

对于恢复生产的企业,参照农业农村部畜牧兽医局或国家生猪产业技术体系编写的?指南?,對猪场实施彻底消毒.检测地面和污水中病毒,确认为阴性后再引入哨兵猪.

二、继续做好其他病毒性传染病的检测与防控

(一)坚持疾病净化策略

從外地购入的种猪,需要检测猪瘟和伪狂犬病,确保没有野毒感染;同时,最好引入不免疫蓝耳  病活疫苗或处于猪繁殖与呼吸道综合征不排毒(含疫苗毒或野毒)状态的种猪.如果是商品猪场, 可引入免疫了传统弱毒疫苗毒株的仔猪,但引入后,须与本场原有猪群隔离,检测不排毒后,方可混  群.建议鈈同类型猪群,专人饲养.

(二)继续做好猪流行性腹泻综合防控

关键技术是猪舍温度合理并稳定维持;其次,后备母猪单独饲养和实施以“活疫苗＋滅活疫苗” 为核心的基础免疫方案;用IgA－ELISA 试剂盒评价母猪乳汁的抗体,评价免疫效果及其抗体均匀度.腹泻病的预防重在饲养管理流程和免疫预防有机结合;该病的控制有赖于现场快速诊断、小