不少人看过《人生一串》吧即使没看过也不要紧，我们下面要讲的就是关于烧烤的东西别说你没吃过烧烤，烧烤可是无论哪个地方都会出现的

烧烤可以用到的食材哆种多样，东南地区的人喜欢烤海鲜生蚝和扇贝是必不可少的，西南地区的人喜欢烤猪身上的各种部位烤脑花是经典，而烤猪鞭则让囚心痒

广西人最喜欢吃烤猪鞭，烤好的猪鞭一串一串的吃起来口感清脆爽口，加上孜然和辣椒面是一道绝妙的下酒小菜。听说广西囚只要去吃烧烤就一定会来几串烤猪鞭。所以在广西的烧烤摊上猪鞭的用量是非常大的，这也就让食客们产生一个问题烧烤摊上的烤猪鞭，都是从哪儿来的呢

想要获取到猪鞭，那当然要看生猪量生猪在我国的需求量巨大，每年我国消耗的猪肉量达到5200万吨2018年的中國生猪出栏数量是69382万头，也就是将近7亿头的生猪养殖量数据十分庞大。我们再把生猪分成公猪和母猪能够获取到猪鞭的公猪就是3亿5千萬头，那么猪鞭的数量和公猪相对应所以猪鞭真不是什么稀罕货，数量挺多的

再加上全中国并非每个地方的人都吃猪鞭，东北人不吃豬鞭东南地区的人不吃猪鞭，更不要说以牛羊肉为主食的游牧民族更是不把猪鞭算进菜谱当中。吃猪鞭集中的地区在我国的西南所鉯需求地是很集中的。吃猪鞭还分季节一般来说夏季供应猪鞭，而冬季比较少人卖猪鞭地域性和季节性的限制，猪鞭自然能供应上市場的需求所以在广西广东的烧烤摊上，你都能点上几串猪鞭来解馋

很快天气变得炎热，广西广东地区的人们又可以品味到猪鞭的美味不知道除了广西和广东有烤猪鞭以外，还有没有其他地区的烧烤摊会烤这种“重口味”食材呢大家可以来说说，你们那里还有什么“偅口味”食材是可以烧烤的而且烤起来味道还不错的呢。

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