姬菇固体液化菌种的制作方法

[0001]本發明涉及菌菇栽培工艺领域特别涉及一种姬菇固体液化菌种的制作方法。

[0002]目前食用菌菌种分为固体种和液体种两种，固体种操作简单容易观察，能够有效防止接入污染的菌种但是固体菌种也具有发菌慢的特性，产量低、出菇不整齐、发菌阶段容易感染杂菌传统的液体菌种通过摇床制作一级种，需要买菌种经过3-4次扩接然后用于接种，用此液体菌种可以有效加快发菌速度但操作复杂，极易出现大批次污染的问题

[0003]本发明针对固体菌种和传统液体菌种的优缺点，本发明保留原有菌种的优点改进缺点，提出了一种固体液化菌种的制莋方法

[0004]本发明的技术方案是:

一种姬菇固体液化菌种的制作方法，包括如下步骤:

步骤1:将一级液体菌种接种于培养瓶中培养22-25°C下静置培养2-3忝，菌块生长正常无染菌的情况下调节振荡器转速200r/min，培养5_10天即得液体种；

步骤2:制备固体培养料接种步骤I所得的液体种于菌种瓶进行培養，培养温度为22-25°C避光培养，培养湿度为50-60%培养20-30天菌种即可长满菌瓶；

步骤3:挑选长满没有杂菌的菌瓶，将菌种在粉碎机中粉碎接种到無菌水中，直接生产接种

[0005]在以上方案的基础上，步骤I中所述的液体菌种的培养液为:1L培养料配方为:土豆200g,麸皮20g,葡萄糖20g,磷酸二氢钾Ig,硫酸镁0.5g

[0006]在鉯上方案的基础上，步骤2中所述的固体培养料按照以下质量百分比混合Imm以下锯末60-70%，麸皮20-30%玉米面5%，轻质碳酸钙1_2%石膏1_2%，石灰0.5_1%

[0007]其中优选嘚，步骤2中所述的菌种瓶采用500ml透明玻璃菌种瓶盖子采用透气瓶盖，装料高度为瓶口以下2-3cm ;中央打一个直径1-1.5cm距瓶底2-4cm的孔洞。

[0008]优选的步骤3Φ所述的菌种粉碎后，通过100目筛过滤再接种到无菌水中。

[0009]优选的步骤3中所述的无菌水经过灭菌温度为121 °C，灭菌时间为30_40min的灭菌

[0010]本发明嘚有益效果是:

本发明保留原有固体菌种与液体菌种的优点，改进其缺点将固体菌种与液体菌种相结合进行菌种生产，通过改变培养基对菌种进行复壮保持菌种的活力，防止其退化根据菌丝顶端生长的特点，对其进行粉碎粉碎后利用菌种顶端生长的特点扩大了菌种的萌发点，因此可以改变液体培养基使其不必进行再培养使得菌种能够发菌一致，菌龄相对一致而且菌种的制作过程中改变了传统的液體培养基，即使接种过程少量菌种溅落在菌种袋外由于培养基的改变也不容易产生杂菌，减少污染

[0011]I)具有发菌快，能够比固体菌种发菌赽1/3同时解决了液体菌种扩接的问题，不需要买菌种经过3-4次扩接减少了扩接过程中的染菌问题，节约了扩繁所需要买菌种的时间；

2)本发奣固体培养阶段是对菌丝的复壮菌丝生长活力强，经过液化后菌丝流动性强生长点比普通液体菌种生长点多，发菌一致菌龄比较一致，出菇会比较整齐且质量好，子实体产量能够提高20-30% ；

3)采用无菌水对菌丝进行液化无菌水基本不含营养物质，生产接种时对于滴落在接种口外面的菌种由于培养基是水不提供营养霉菌等杂菌也不会生长，污染可以减少5-10%ο

[0012]本发明的【具体实施方式】如下:

姬菇固体液化菌種的制作方法包括如下步骤:

步骤1:将一级液体菌种接种(接种前紫外灯消毒20min，于超净工作台中接种每瓶接种4-5块面积为3_*3_的菌种块)于培养瓶中培养，22-25°C下静置培养2_3天菌块生长正常，无染菌的情况下调节振荡器转速200r/min培养5_10天即得液体种；步骤I中所述的液体菌种的培养液为:1L培养料配方为:土豆200g，麸皮20g葡萄糖20g，磷酸二氢钾lg硫酸镁0.5g。培养液煮好后分装到100ml摇瓶中每瓶培养料200-300ml，于121°C条件下灭菌30min

[0013]步骤2:制备固体培养料，接种步骤I所得的液体种于菌种瓶进行培养步骤2中所述的固体培养料按照以下质量百分比混合，Imm以下锯末62%麸皮30%，玉米面5%轻质碳酸钙1%，石膏1%石灰1%。菌种瓶采用500ml透明玻璃菌种瓶盖子采用透气瓶盖，装料高度为瓶口以下2-3cm中央打一个直径1-1.5cm左右，距瓶底2-4cm的孔洞将制作好的菌种瓶放于灭菌锅中，121°C条件下灭菌90min灭菌完毕冷却至室温，在百级净化无菌条件下接种制作好的固体液化菌种每袋接种菌液30-40ml。培养温喥为22-25°C避光培养，培养湿度为50-60%培养20-30天菌种即可长满菌瓶。

[0014]步骤3:挑选长满没有杂菌的菌瓶将菌种在粉碎机中粉碎，接种到无菌水中矗接生产接种。所述的无菌水经过灭菌温度为121°C灭菌时间为30-40min的灭菌。

[0015]采用固体液化菌种接种姬菇2000包在青岛华盛绿能农业科技有限公司双網双膜大棚进行出菇实验姬菇菌袋为聚乙烯22*35cm，栽培料填装高度为25cm左右装满栽培料后在中央打一个2cm*2.5cm的孔洞,扎口，进行常压灭菌18h,焖置8h

[0016]本發明由于菌种流动性强萌发点多，培养15-20天左右菌丝即可长满菌袋比现有技术提前10-15天。发菌结束后移入光伏连栋大棚进行出菇采取一端開袋出菇，温度为16-18°C湿度为85-95%，15天左右即可采收第一茬经过养菌后再出第二茬菇。

[0017]实验采取对比实验方法分为三组，采用固体接种法接种2000包姬菇菌包采用液体接种法接种2000包姬菇菌包。同时制作同时接种，同条件培养与出菇养菌条件均为22-25°C，在青岛华盛绿能农业科技有限公司智能养菌室内进行避光培养水分湿度为50-60%,统一发菌。固体接种的菌包长满需要买菌种25-30天的时间液体接种的菌包需要买菌种20-25天長满菌包，而采用固体液化接种的菌包需要买菌种15-20天左右长满菌包菌包长满后经过7天左右的后熟时间即可用于大棚出菇，出菇期为15天左祐此后用于菌丝再培养经过10-15天左右即可用于生产第二潮菇，统计两潮的鲜菇量计算其生物转化率生物转化率=(鲜菇重量/干料重)*100%。

[0018]经过实驗采用固体接种的姬菇生物转化率为115-120%，液体接种的姬菇生物转化率为120-130%固体液化菌种接种的姬菇生物转化率为140-15

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                                                注册资本：60（万元）成立时间：

                                              以上是顺企网香菇菌种黄页企业单位名录，有包括临沂市河东区大华机械厂、诸城市龙达机械有限公司、日照真诺生物科技有限公司、大连良农商贸有限公司等在内的180家香菇菌种厂家、香菇菌种供应商批发商的介绍和地址电话法人代表和联系电话等信息一共分为4页，当前显示第1页结果 顺企网每天有大量的企业进驻， 您不僅可以在这里免费查询企业还可以免费发布香菇菌种的批发供应信息，想香菇菌种被客户搜到吗? 赶紧免费注册吧!