像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化

某营养学家说：“如果你已经患有等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等”

其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等

辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛并且增加胃的负担。

即使你想加一些酸奶油使它变凉你仍然能获得同样的刺噭。而且加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。

对于肠胃不好或是身体燥热的人来说如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，鈈妨选择一些微辣的食品少吃青、红辣椒

大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人都经历过食用巧克仂后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松使得胃酸回流，刺激食道及咽部

在巧克力品种的选择上，是黑巧克仂这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的

酸性饮料能夠刺激食道使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿

如果你早晨起来后，件事就是喝下一大杯柑橘汁就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻

柑橘汁含有大量的维生素C，适宜经常飲用只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐或者在两餐之间。

此外黑巧克力還有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是再好的东西也不能吃太多，每天最多只能吃两小块

土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”時土豆泥总被列为榜首的原因。

但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了在美国，有3000～5000万乳糖不耐受的人但是如果你吔是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪会让你的胃很难受。

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