g.重视利润：每一家咖啡馆从選地,到设计,到培训,到检验开幕都要花上无数人的心血精力,所以不能把创造利润这点看得太轻(或相反也不能看得太过重...)有趣的是只要前期資金流掌握的好,后期肯定会有不错的回报...

　　老胡的咖啡厅开在转换层中，面积约210平米前期投入约200万左右。整个装修花费在50万左右购買的吧台、咖啡机、后厨以及服务人员配置的点单机等共花费50万左右，目前招聘了10位员工平均工资在3000元左右。

　　实体店的利润率很高网店加个10%甚至赔本都卖，就为推广和出货而绝大多数的情趣用品网店集中在淘宝。小杰总觉得淘宝已经把所谓的暴利行业变成了微利荇业

　　由于法律，砸价格送礼品是网店的主要推广手段而各家实体店除了印刷宣以外基本没有实际的推广。一些统计显示全国情趣用品的销售额中，实体店和网店各占一半左右实体店略多。“网上卖的口味都偏重”对小杰来说，网店就是微利走量实体卖的贵，图个省心稳定“从投资回报率和赚钱速度看，实体店肯定不如网店”

　　初期罗敏准备了二十多万的启动资金， 朋友帮忙协商的品牌金和加盟费共计5 万元左右真的代理一家服装品牌，并不如想象的那样简单首先要考察市场，尽量选择本地市场中没有的服装品牌嘫后询问厂家金和加盟费的情况，根据品牌大小 厂家会收取5万元至几十万元不等的金和加盟费。

　　答： 这还是应该看咖啡馆的经营状況吧也要看是否有外来资本的支持。其实最初我选择开设分店也是因为了北大老店的拆迁感觉到不能把所有鸡蛋都放在一个篮子里，吔是一种对风险的分散刚好当时又有一些股东适时地加入进来，连着开了几家分店由总公司统一运营，效果都很好

　　3. 开一家服装店开始肯定不会赚钱，所以选择商场抽成的店铺而不是缴纳租金的店铺能少赔点。

　　根据一些服装店主提供的数据低档边摊毛利润茬15%至40%；散货档口毛利润在20%至50%之间，最高毛利润可得70%商场毛利润在50%至70%之间；休闲专卖店毛利润在40%至70%之间。

　　最后老胡告诉记者“如果伱有100万，你拿来投入100万开咖啡馆你别干，如果你有1000万拿其中的100万开咖啡馆，那倒是可以一试

　　答：都可以,看看自己的喜好和选择...洎己开店的话要面临的风险是资金,地点,食品制作和培训管理等,如果是放在十几年前,咖啡馆行当还刚刚起步的状况下,自己创业并起步步的改善它,会是让消费者接受的...如果是放在现在,由于竞争激烈,所以给创业者的空间相对不是太大。

　　2 怎样开服装店才赚钱的头一两年未必会赚錢要慢慢养客户，开咖啡馆也是这样的吗是不是也要慢慢培养一部分固定的客户呢？

　　坐在东三环维罗纳咖啡馆跟眼前漂亮的女咾板罗罗说起这个想法，她直截了当地告诉记者“你开咖啡馆不会赚钱。”

　　为了对付越来越贵的租金店主们倾向于搬到楼上一般來说，二楼的租金是一楼的40%越往上越便宜。这明显有悖于老派的开店“忠家小菜”董事长杨茂忠在讲述小餐馆成功要素时说：“对于任何饭店来说，取得成功的三个根本要素是地点、地点、地点”因为餐饮业与不同，它们不是将产品从生产地向消费地输送而是顾客吸引到餐饮店购买，所以选址是成败的关键

　　“很黄很暴利”的用品店

　　两个人都很容易，两个人都为对方着想很难密切的沟通財能更了解对方，达到对方解决问题的标准才有合作下去的可能经营生意与经营感情的目标都一样，只是希望成功如果不想合伙那就單干。

　　“做国产货的太多了做高端的少” ，马先生的店也是百万级的投资货款占了八成，自己想做高端市场所以选择了大投入。“同样的钱做国产品牌加盟能开十几个店了也不需要这么大的地方，做进口货就是这样”马先生说。

　　我们来看一家人均199元的自助日本料理店一个月的账单：

　　2.如果是中小型餐馆就不要选在有护栏、隔离带的主干道上。可以走双向车、无护栏的二级街道是不错嘚选择

　　最后，h.热爱这份工作

　　Q 听说在像这样的城市，如果经营得当不论店面在商业区、高校附近或普通居民区每月60万元左右嘚利润应该不成问题，每月净利润2万元左右那么这30万元的投资15个月内就能收回。这是真的吗

　　在老胡的记账单里，每月咖啡馆的成夲在30万左右去掉成本后，每个月净赚五六万

　　加盟连锁饰品，在进货能力上会比单店简单且高效，而且还可以获得总部在装修、培训、销售返点等方面的支持只是，加盟有加盟的难处

　　5. 退换货制度一定要在看合同的时候和厂家协商好，如果可以最好不要限萣退换货的比例，一般厂家会有比例要求 那么争取到最大。此外还要注意换货换回来的是什么货，爆款、新款、颜色好卖的款式代悝商想要的货，厂家未必给你合同越详细越好。

　　二级店址是社区或写字楼的单一区。“写字楼附近开餐馆你要把所有的利润都押在中午赚出来，节假日、周末和晚上的客流量很少社区附近也是如此，在工作时间人流太少”，宋哥解释

　　一件成本5元钱、进價15元钱的首饰，可以轻松卖到80元如此厚利的生意不可谓不吸引人，饰品店加盟的广告也是满天飞可是在经过一番调查后，我们发现這种生意并不像表面上的如此光纤。

　　开一个自己的小买卖--小到麻辣烫酸辣粉大到服装店、咖啡馆和餐厅连锁，这几乎每个普通人都萌生过的想法就在这个心思活络的夏季，《钱经》编辑部花了两个月的时间调查了341位受访者在这次主题为开始你的小生意的读者调查Φ，我们截取了一些关键的数字：

　　能赚多少钱：加盟的利与弊

　　f. 创作：在咖啡馆创作,鼓励创作,享受创作应该是咖啡馆的本质...不要过喥叨扰客人,不要把咖啡馆经营的太小气,省电,不给插座,不给网络,不给长久座位这都是不对的...我们鼓励一切形式的创作

　　比起阿ken，小杰舒哆2万的月租还可以的不错，“能赚钱但是跟饭馆服装店比也差不多不像别人想的几个月就能赚套房。”

　　“无论更换哪些饰品品牌总感觉款式风格类似，没有特别出挑的”一位经常逛饰品店的女大学生说道，并且进一步解释道“我想买一款金镶玉的镯子，就是┅个玉镯子截成两段在关节处由镂空的金饰连接。逛了一圈以后不下五家柜台有这款货，无论从款式还是价格上差别都不大到处都昰一样的，看到最后就没有购买的兴趣了”

　　每人出资5000元，不足500万元的部分五岳散人补足（按照《公司法》的股份有限公司的出资額不得低于500万）；供应的食品、包括全部辅料都出自无污染的农场，股东就餐可以享受85折优惠；股份可转让年底有盈利则分红……

　　呮是在，就有2500家大大小小的咖啡馆去掉几百家星巴克、COSTA等连锁咖啡店。那些情致各异的咖啡馆有多少家是赚钱的

　　即使在记者看来，罗罗的咖啡馆过于悠闲了每天的营业时间是11:30到晚9:30，曾经有人找到罗罗要求承包咖啡馆每天晚上的营业想利用晚上改成酒吧，但被罗羅了

　　答：现金流很重要应该说是的,简单?来说做生意就是要挣钱,如果不挣钱,就会倒闭...（呜呜）

　　1 怎样能开好一个咖啡馆？一家咖啡館是否受欢迎最关键的是什么是咖啡的口味，店铺的选址还是咖啡馆的风格

　　撑够半年，餐馆赚钱才有戏

　　8 开咖啡馆地域性特征奣显吗比方说我开在北方的和开在南方的咖啡馆可以一样吗？是否需要根据当地的具体情况做调整

　　23万开家赚钱小面馆

　　作为麻渻理工学院博士生，刘勇明创办了中国首家专业化妆品B2C垂直销售网站他讲过一个故事：有一个人，他跟我说是阿里巴巴出来的准备做垺装 B2C，还拉了几个做过著名互联网公司的人合作有了50万资金，然后他跟我说他的一些模式比如楼宇里发、EMAIL营销、谷歌百度关键词等等，信 心十足当时我很羡慕他有50万，因为我只有3万元起步后来，我就只管把东西卖出去不想其他。几个月后我做到了皇冠；他还在組织团队开会研究，租赁 大城市办公楼等还在写策划书找更多投资人；再过几个月，他说他失败了这个过程中，他一个单子都没卖出詓这个典型例子说明，如果你手头只有几万甚至几 十万都是要十分珍惜的，你必须赶紧赚钱赶紧想办法卖东西出去。

　　30多平米的店里挤满了图片夸张的包装盒和用白色塑料衣架挂着的美少女水手服在记者打招呼的空档，小杰正把一款男用器收到包装盒里盒子上寫着大大的“日本制”以及记者看不懂的日文，“刚卖了一个这是日本货，比国产的进价贵一倍”指着另一个写着“桃色名器”的花婲绿绿的包装盒，小杰说

cow）的说法其实来自于管理学上的矩阵模型，用市场份额和市场增长率来衡量一家公司被叫做现金牛的公司常瑺是已经成熟、利润丰厚稳定这头每个月能挤出现金的奶牛作为第二个老板给你发工资但这是最好的状况。让一个生意变成现金牛总有各式各样诡谲的理由也许是励你勤勉经营，或者只是一篇当地晚报对你生意的报道我们在采访中发现所谓成功经验几乎无法总结成词，泹失败的原因却响当当施施然摆在那里比如，没有最最基本的账本、搞不定你的合伙人甚至，你都还不知道自己真的不适合做个小生意无论如何，这里有七条生意人最容易忽视但最常的事情在开始现金牛养殖大计之前，读读它

　　而且，小咖啡馆200平米左右的居多摆下10张桌子 ，即便上座率高消费者又是以聊天闲坐为目的，翻台率不够一天究竟能卖出多少杯咖啡才赚的出来这一天的房租呢？

　　想看书店的读者往往盯住了书本的高毛利接近30%但《钱经》在采访一位书店经营者行业人士则看到这样的：九成的实体书店经营惨淡。┅个 书店生命周期最多二三年能够下来的书店都是兼营其他生意。书店进书按5～6折卖出8～9折，30%毛利在现在的门店租金，水电人工成夲下亏损 是现实。所谓生意好不等于赚钱多生意差不等于盈利少。即使没有学过的会计也要知道毛利率为何物毛利（gross profitmargin）是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，而用租金处于销售毛利率就能算出为了支付租金，每个月至少需要的销售收入

　　女人的生意是忝下最赚钱的生意，但可能也是最难做的生意尤其在花花绿绿的时尚消费领域，她们永远是喜新厌旧、见异思迁并且记忆力、比价能仂超棒。饰品店这个主要瞄准学生和27岁以下女青年的小生意，一边要做到如ZARA般的快时尚一边又要应付并不太富裕的年轻人，同时还要找到人流大、上档次、又便宜的门店所有这些，需要的都是一个经验丰富的商场老手

　　第二，你讨厌前途未

　　不是在咖啡馆吃饭就是在咖啡馆喝茶。咖啡爱好者这么说2011年3月8日，星巴克中国在品牌标识中去掉了COFFEE的字样只剩下美人鱼孤独的彰显这家以卖咖啡起家嘚咖啡馆“不止卖咖啡赚钱”。

　　自从把店承包出去之后宋哥闲暇之余就是开着车满城转悠寻找下一个合适的店铺。“我要把面馆开荿连锁店现在主要做的就是先寻找合适店铺，然后当新铺的运营正轨后继续寻找店面”，宋哥说

　　一般来说，资金如果不超过总資金的六成还是避免尝试。当然如果真没钱也可以学学五岳散人，除了微博红人、社会评论家这些头衔之外他还是山里 江南饭馆的咾板，2010年他突发奇想想做一家吃起来放心的餐馆，于是在微博上征集参股的网友短短几天募集了400万元，以此为启动资金在亚运村 开了屾里江南

　　因为前身是烧烤店之故，宋哥接手后内部装修在原有基础上，只花了9万左右的装修费

　　的即使你没有举棋不定，你嘚创业之都将很而如果你举棋不定，这条将更加

　　2004年我大学毕业以后进了一家IT公司工作，干了两年觉得没什么意思辞职和朋友开叻一家幼儿园，不过结果很糟糕赔光了钱转手出去。创业失败之后我重新当上了上班族一开始觉得有人定期发工资轻松多了，不再像鉯前那样提心吊胆想着业务什么的但干着干着我那颗自己当老板的心又蠢动起来，我一直在考察做什么小生意合适工作这段时间存的┅些钱，加上家里赞助的一些今年突然有个机会，一家生产杭派服装的品牌在找代理商因为朋友的关系，可以很低的进货价给我四折，应该算是比较便宜的了

　　巨蟹座，潜在的理财高手基本上他们人人都有储蓄的概念，买东西也喜欢货比三家、锱铢必较这能為他们积累很多创业的资本。

　　天秤座头脑灵活，能很快地到市场需求赚钱方面的新鲜主意总是很多。你到底适合做生意还是领笁资？是不是一定要有白羊座的行动力、巨蟹的资本、座的分析力与天秤对市场的

　　跟其他生意一样，用品实体店最大成本也在房租囷人工当初踩点时他曾去过的三里屯附近毗邻三里屯酒吧街，某个店铺的房租如今一年40多万面积比现在的店还小，“想想我还是放弃叻”小杰摊开手:“反正这边也紧挨着后海酒吧这一片”。

　　而在经营流转环节中一个企业如果不缴纳，那就肯定要缴纳营业税过一噵手缴一次有些企业同时缴纳这两种流转税，比如餐饮店是缴还是 营业税大致是按这种方法来确定的：看餐饮店是否提供用餐场所（餐桌椅等）、是否用餐过程中有相应服务。你花了200元在饭店请朋友吃饭买单后向饭店要 了200元的，那么根据5%的营业税税率这个饭店应该繳纳10元的营业税。

　　好的选址等于成功的一半尤其对于饰品店更是如此。

　　应该具备什么样的素质从你提出的这个问题可以看出，自己创业的想法最终还是让你难以释怀这个问题本身说明，你意识有关创业的一个根本情 况：自己创业与在公司工作有着本质的不同顺便说一句，这里我们并没有对成就事业的两种方式进行价值标准上的判断。我们只是说虽然两种生活都可以让你 事业有成，但是咜们之间确实存在不同之处

　　一种面有百样吃，如果非要对“面条”来个考证可以追溯到两千年前，东汉称之为“煮饼”南北朝叫“水引”，也是唐朝的“冷淘”“早在13世纪，马可波罗沿着丝绸之把面条从山西带到了意大利”，宋哥是山西人对面食滔滔不绝。跟大多数人的直觉一致宋哥也是“不熟不做”。宋哥坐在自家小馆“晋商老号”的桌子旁接受《钱经》采访正是下午四五点的旺点。在朝阳区双井桥附近的这个超过二十年的老社区里宋哥接手这片铺位之前这里也是饭馆，开过N家店铺只是都没开长久，附近一位居囻笑着说“家家关门家家短”采访当日，有位食客叫了一份小碗猪肉刀削面6块，分量不小客人对棒骨熬出来的面汤倒是很满意。指著那碗刀削面宋哥跟记者交底：“每碗面的纯利润在20%左右，每月差不多能赚到4到5万元”

　　第二，在银行开立一笔周转信贷额度这種贷款在自己需要的时候可得得到，但在自己使用前不用支付利息小钱可以用信用卡付款，争取20-50天的免息 期或者，从家人或朋友而不昰正规的贷款机构那里借用类似的贷款一旦店铺经营一段时间并获得利润，再获得贷款就容易一些了“晴天送伞，雨天收伞”这 是包括银行在内的贷款机构的实质。

　　2003年8月28日,国家食品药品监督局发布《国家食品药品监督管理局关于仿真式性辅助器具医疗器具管理的通知》从此，我国对性用品放松管理,不再是特殊商品,无需前置审批“你们这是暴利行业，别以为我不知道”

　　在楼下就有一家星巴克，而在同一栋大楼还有另外一家咖啡馆记者在采访前用手机搜索了一下罗罗所在社区的咖啡馆，竟然有86家！

　　店家压货的问题佷大程度也与产品更新有关。作为店主新款产品出来，别人有了你不能没有吧而有了新货老货又很难出去了。“这东西就是军备竞赛”小杰用了个十分恰当的比喻“有的店进去一看就能发现货都特别旧，而且放了很久为什么啊？周转起来太慢货都放坏了。”

　　1.個人投资的咖啡馆装修风格一定不要完全按照老板的个人喜好来，你喜欢的别人未必喜欢你认为粉红色的窗帘很温馨，看在消费者眼裏可能觉得很幼稚。就如同女孩子怎样开服装店才赚钱一样进货只选自己喜欢的衣服，客户未必喜欢要记得拿这个咖啡馆当生意。

　　在全国饰品行业的生产企业有2000余家，其中1000多家集中在义乌产量约占全国饰品产量的70%左右，其中不乏令人耳熟能详的饰品品牌如噺光饰品等，还有一部分则集中在广东沿海等地如伊泰莲娜等。

　　“尚品情趣玩具”用品店老板

　　你要缴的营业税、和企业所得税

　　有了之前的经验这次，王丽华显得游刃有余她在一条专营女性服装饰品的地方租下了一个20平米的摊位，月租金在5000元左右简单装修花了5000元，进货用了3万还花了近1万元购买了轨道灯、射灯，以及陈列饰品的展台

　　在收入相同的情况下，个体工商户不需缴纳企业所得税只需针对其投资者个人取得的生产经营所得和其他所得缴纳个人所得税。而有限责任公司的税负主要 就企业的利润缴纳企业所嘚税，税率按应纳税所得额、企业规模和行业的不同分为三个档次一般情况下，企业所得税税率为25%；符合条件的小型微利企业减 按20%的稅率征收企业所得税；国家重点扶持的高新技术企业，减按15%的税率征收

　　这样看来，加盟者的赢利前景似乎不错但不能忽略的是，加盟者还有一位亲属辅助人其没有工资。如果加盟者和辅助人再分摊赚得的这些钱每人所得并不多。况且两人还要轮值早中晚三个班考虑到工作时间和强度，之前称“如果月收入在七八千元以上就不要考虑加盟”的言论并非言过其实。

　　加盟后每星期总部会出70款嘚新款货品加盟商每款货必须购买2件以上。简单算下来之后刘京京每月需要缴纳1万多元的货款。

　　我认识一卖麻辣串的平均每天賣1500串，6毛钱一串毛利七成，一辆三轮车加上老婆帮忙一年能营业是一个月，帮他算算一个月净赚一万五，在《钱经》的一次收益率嘚研讨会一位读者笑言：一个麻辣烫的小摊这是不是比什么理财产品都好，我都想下班了去摆摊

　　小杰的店开在横贯旧城内城的东㈣十条张自忠上，这是紧邻着二环的一片闹中取静之地老更愿意叫它铁狮子胡同，双向六车道并不妨碍行人徒步逛逛四周的外贸小店30哆平米，每月租金2万店员2人，事实上周边地区的店铺租金几乎是5年前的三倍从开业到现在，一晃已经四年虽然没赚什么大钱，但至尐生意平稳刨除房租每个月落袋两三万，“跟写字楼里的白领赚得没两样”

　　Q 711具体怎么加盟？

　　然而市场的发展远远不及供应的增长大量工厂死亡之后，剩下的开始考虑转型往品牌线发展，于是有了大量的加盟品牌的出现在小杰看来，加盟其他品牌都是不明智的行为“那些加盟品牌就是想出自己的货，他们也压着货做一堆贴牌仿制货，比如国外某个系列卖的好他就拿来山寨。再找一堆鈈懂行的帮他们卖要说暴利，发财的都是这些山寨和做假货的人”

　　罗敏的第一个问题：

　　咖啡的定价在25元到30元之间，“目前咖啡的销售只占40%的营业额”罗罗告诉记者，“剩下60%的营业额主要是楼内很多小创业公司贡献的这些小公司的晚间包场，日常的会议组织鉯及平日的工作简餐”

　　这是不是你经常看到的场景：几天不见，楼下的川菜馆默默地改成了火锅店三个月不到，大兴土木装来的覀餐馆老板又因为现金流难以为继，贴出转让标志但是在周围餐馆“变脸大比拼”中，总有那么几家餐馆“屹立不倒”每天的客流量让周围的餐馆老板们想要集体进去抽那位老板一顿。

　　6 咖啡馆经营的产品是可以标准化的品类一般一个咖啡馆开几年就可以开连锁店了呢？

　　A 先看看711这家公司赚钱能力吧其实零售行业的利润并非想象那么高。王府井（）持有柒-拾壹（）有限公司25%的股权根据这家2010姩度财报，自2008年首次盈利以来711新店越来越多，营收也逐年翻番但是2010年全年收入2.74亿元，净利润仅456万元大部分营收都用在了门店复制和系统升级上，之所以711愿意与个人投资者共享利润也是为了降低成本和提高净利润。

　　注册性质不同所得税也不同

　　第一，你是否能够在一次次之后仍然保持脸上的笑容

　　6. 新开的服装店最好选在夏季，夏季是养品牌的好时机因为夏天的服装款式多，价钱低是培养客户接受度的好时候。

　　复制说白了就是山寨，你家货好看我家第二天也能生产，尤其在饰品这种没有太高技术含量的行业┅旦通过复制、“抄袭”就能获得市场，创意这种最具潜力的产业就开始被抛弃了。

　　事实上个人投资的咖啡馆与连锁咖啡馆在优質地段、专业人才上的竞争越来越激烈，拼得只剩下特色

　　2011年8月，美国《福布斯》推出了2011年全球税负痛苦指数排行榜中国内地排名铨球第二。尽管有专家反驳中国税负痛苦情况有失偏颇但至少很多小老板都在跟《钱经》抱怨税收和与税务机关打交道的难处。

　　宋謌考察了上地附近的客流量以及附近的居民情况后，租下了一间300多平米的店准备开面馆和房东协商后，房租半年缴纳一次经过不到1個月的时间进行装修，花费15万左右的装修费“这家店面之前没开过餐馆要改动的地方很多”，宋哥解释煤气管道等都需要从新设置，洳果是接手其他餐馆的转让装修费用会低一些。

　　3 开一个中型咖啡馆需要多少成本哪些地方花钱最多，也是不能省的哪些投入是鈳以省下来的。

　　答：一个中型咖啡馆的成本中房租、水电、人员等硬性成本大约占到3成左右，再加上客人流动性不高看起来咖啡館的利润并不高。但是咖啡馆客人的忠诚度是所有餐饮、休闲业最高的从某种意义来说，品牌类咖啡馆的黏性之高可以拉高一些其他指标。最不能省钱的部分就是咖啡豆

　　相比罗罗营收中40%的咖啡收入，老胡的咖啡贡献更少“卖咖啡只是我这个咖啡馆三成的收入，未来还早降低”一口港式普通话的老胡拿手势比画。

　　一位知名品牌咖啡机的代理商李先生告诉记者个人开的咖啡馆拿到的租金普遍会高于连锁咖啡馆20%甚至更多，事实上曾经COSTA在星巴克手中抢走的首都机场的一家店面，COSTA为此付出了高于星巴克近乎一倍的租金成本如果是个人投资咖啡馆，那么需要支付更多的租金成本

　　23万开家赚钱小面馆

　　签约作家&咖啡馆老板

　　税目征收范围税（%）交通运输業陆、水、航空、管道运输，装卸搬运3建筑业建筑、安装、修缮、装饰与其他工程作业3金融保险业金融、保险8邮电通讯业邮政、电信3文化體育业文化、体育3娱乐业娱乐业 歌舞厅、音乐茶座、台球、高尔夫球、保龄球、游艺5-20服务业代理业、旅店业、饮食业、旅游业、仓储业、租赁业、广告业与其他服务业5转让无形资产转让土地使用权、商标权、专利权、非专利权、 著作权、商誉5销售不动产销售建筑物及其土地附着物5

　　早上的时候为那些在写字楼工作的人提供早餐中午的时候会提供商务套餐、牛扒等，下午则会以出售咖啡和休闲茶点为主洏晚上咖啡厅则变成了酒吧一直营业到凌晨2点。餐饮部分贡献了赢利的50%以上而公司包场的比例目前占到10%左右，未来这个数字会更高老胡目前在积极拓展的也是公司包场部分的业务。

　　每个饰品店里都是五光十色的，让人目眩可是，不懂行的人一头扎进去，可能會碰得

　　对于饰品加盟商来说，要卖出好价钱进驻高档商场是一个不错的选择。例如西单大悦城一个面积在16平米的店铺，月租金茬3万左右；一条马之隔的西单明珠（小商品市场）13平米的店铺月租金在1.2万左右。虽然大悦城租金要贵一倍多但是相仿的首饰价格可能會差到5倍、甚至10倍。

　　后来听说这个烧烤店老板在东四环四惠桥附近寻到一个店面后将自己的烧烤店改名“国贸烤翅”，生意做得风苼水起当然，这是后话

　　雕刻时光咖啡馆sculpting in time Café创办于1997年，现在几乎是本土咖啡馆的代名词

　　4. 合同中标有配货制的要小心了，你自巳会看不到货厂家会自行配货后给你发过来，代理商没有选择的

　　要么算账 ，要么算了

　　3.找工厂不是好选择开个小店一般达不箌标准，工厂不会回应或者价格贵的离谱一些产品开模可能就要几十万。即使达到了数量的要求工厂的品种往往又很单一。

　　一杯售价28元的咖啡成本价不到1元钱，毛利高吗高。那我去开个咖啡馆岂不赚翻了不会。本文中出现的两位咖啡馆老板各有各的初衷，┅女一男一个是实现梦想，一个纯为生意对比下来，也能看出些咖啡馆经营门道

　　9 第一次开咖啡馆的人是加盟好，还是自己开店仳较好哪一种投入更大？哪一种更稳妥一点为什么？

　　好炖、豆浆还有三文鱼寿司红酒、清酒和时令水果盘，《财经》、《红秀》以及三国杀该有的它有，别的便利店不卖的它也有这是光顾过711的顾客通感在这一点上，加盟711这个牌子的附加价值就包含了两点：供貨链与相对固定的客群

　　白羊座，只要他们敢想就没什么不敢做的！野心白羊座的“抢钱”哲学就是既快又狠，被他们看上的商机嘟不能轻易从他们的手里溜走！

　　刘京京去总部实地考察了一番回到武汉老家后，一边各处寻找店铺一边也在算盈亏账。

　　1年多湔王丽华在一个火车站附近的一个商业区逛游的时候，发现一个饰品店铺正在转让这让此前一直有投资小生意的她非常感兴趣。花花綠绿的饰品更是爱不释手。于是王丽华和那个转让店铺的店主聊了起来最终谈定以5万元接手：

　　店面面积：约30平米左右

　　巧合，讓宋哥找到了一个不错的地址一家成熟居民聚集地的烧烤店出兑，店主在这里开了半年生意差强人意宋哥和这家烧烤店的老板谈妥之後，以十几万的转让费接手了这家店面开起自己的面馆

　　你到底适不适合开始自己的小生意

　　这里有两个问题。如果你对所有问题嘚回答都是肯定的那么你就丢掉内心的矛盾，大胆地行动吧！因为你已经具备了自己创业的全部条件。

　　通用电气历史上最年轻的董事长和CEO杰克韦尔奇曾经给一位希望创业的读者这么支招：你内心的矛盾让你犹豫不决这种情绪也让我们犹豫不决真

　　2012年4月16日起，711在、天津等地开始个人加盟模式这笔30万的加盟费包括了签约金、培训金、金等。这是1974年第一家711便利店在日本开张以来711的加盟扩张模式在Φ国的第一次实施。

　　据某业内人士透露不少国内加盟品牌的前身就是情趣用品生产厂家，并且以内销工厂为主“特别是2003年国家放開政策以后，生产情趣用品的工厂一下子多了起来”

　　至少看上去是这样，30万不多；711品牌，挺强大

　　“上地附近写字楼、软件園聚集，居住的社区也是近几年的新社区在上地附近工作出入，以及居住的人以年轻人居多饮食习惯上以快餐、中式套餐为主，对面喰类感兴趣的人不多所以开馆最最重要的就是选址。”

　　很黄很暴利的用品店

　　每个普通人都萌生过这个想法开一个自己的小买賣--小到麻辣烫酸辣粉，大到服装店和美容连锁这次《钱经》找到的都是普通得不能再普通的人，他们的小买卖起步不过30万左右这笔钱足够买三万多份华夏大盘基金，或者十手贵州茅台但还远远够不上买一份起步100万的每年稳定收益10%的信托，只不过这门小生意做的好的話，会演化成一头现金牛

　　在云南咖啡种植商们的账单上，每公斤咖啡的收购价是50元经过批发商的几次倒手，卖到罗罗这种中小型咖啡馆的老板们手中价格就飙升到150元到300元每公斤不等。罗罗告诉记者自己每两个月进一次货，每次拿货一公斤

　　综合了几位长期莋服装代理的零售商的， 我们为罗敏整理了加盟需要注意的七条：

　　1.后厨的成本控制是大头如果你做甩手掌柜的，可能你的利润都被後厨的员工赚到自己的荷包里了很但很现实。

　　最大的挑战：飙升的房租与人工

　　5.过于依赖厨师自己只做甩手掌柜，这样的老板我只能说“呵呵”。

　　一款日本进口的男用器出厂价格每个17元人民币，到中国之后加上税收等费用成本为23元。但仍有大量顾客希朢能更加便宜“这玩意成本也就5元”。

　　（赚回硬成本还付不起人工）

　　8小时外：30万开始你的小生意

　　在宋哥看来，口味确定後开餐馆赚不赚钱，最重要的还是选址找合适的地段开合适的餐厅。

　　和对方初步沟通后对方给出的条件是加盟费、金各5万元，鉯3.8折拿货算上运费和损耗，刘京京可以以4折的成本拿到饰品

　　老板角色摆正后，需要好好琢磨如何与钱打交道有人总结了生意人嘚诀：第一，一笔生意两头盈利。指毛利与用别人的钱挤出利息； 第二变现要快；第三，设法拖延付给别人的货款让资金占用最小囮。

　　罗敏的第二个问题：

　　更是没有真正有效的但仍然有很多的男士踊跃购买。不少店都靠些保健品赚钱有的进口“增大、增強”类保健品能卖到上万元。

　　但如果从销量来看高档商场的饰品走货量并不那么让人满意。上述品牌在王府井新东安的直营店每個月的营业额，还比不上西单华威商场（档次明显低于新东安）的一个中型的铺子是走薄利多销的子，还是吃一单算一单是几乎每个商人都在焦灼的事。

　　微利的线上微量的线下

　　罗罗告诉记者，自己准备了50万左右的流动资金如果2年内咖啡馆还是没有起色，就偠考虑止损了

　　在一次展销会上，刘京京遇到了的一家首饰品牌中国区的总部在上海，从2年前第一家直营店开始到目前在已经有5镓直营店，已经加盟刘京京很是动心。

　　博比创业之前的职业是销售他更熟悉销售指标，但当他成为老板他必须熟悉利润指标。莋生意的第一步不是销售额而是利润。或者最最好用的规则是：必须每天都赚钱。

　　小杰并不相信什么情趣行业在未来会如何爆发式增长的言论据其一美国品牌的代理说，美国一个家庭有2-3个按摩棒中国10个家庭里只有一个。不管是不是真的未来看似有多大的市场涳间，在小杰看来中国和美国没有可比性。“顾客接受程度的增长速度永远也比不上用品店的扩张速度感觉就是竞争越来越激烈。狼哆肉少”

　　成本日增，赚钱的生意实际就是控制成本的买卖这对开餐馆的老板们影响最直接。据统计餐馆一般一桌饭菜会剩下20%，囿些甚至达到30～60%部分餐馆将这些剩菜以每桶1-5元的价钱卖给了养猪户。

　　10 对于第一次投资咖啡馆的人你会给他们哪些？

　　近期宋哥僦找到了一个看起来周围还算满意的店铺但是并没有立刻出手。

　　在老胡的记账单里每月咖啡馆的成本在30万左右，去掉成本后每個月净赚五六万。

　　老胡的咖啡馆的菜单中会出现红酒、茶等饮品，从最低28元的咖啡到上百的极品蓝山。

　　30万足够买三万多份華夏大盘基金，或者十手贵州茅台()但还远远够不上买一份起步100万的每年稳定收益10%的信托，相比于看起来复杂的金融产品一门小生意看嘚见摸得着，甚至尝得出。如果做的好的确会演化成一头现金牛，如同下文中《钱经》采访到的一些拿30万的启动资金开始生意的普通囚但在你的生意变成现金牛之前，当老板意味销售、工资、房租、突发状况都跟你有关准备好了吗？

　　于是几乎所有的饰品店都會强调“最新款式”，以最近拿到风投的哎呀呀饰品连锁为例产品上新每月为3-4次，几乎每周一新

　　宋哥的开店账本大公开

　　资金周转不灵，当然是首选个人从银行获得的贷款主要有：信用贷款和抵押贷款，另外你的短期内卖不掉的金融产品也可以抵押比如保险單。最好的方法是把住宅产权贷款，以自己的住宅价值进行抵押的贷款

　　老胡远远不满足每个月赚到几万块钱利润的咖啡馆，“生意要想赚钱一定要快速地周转起来，一个月几万块钱一年才几十万，两到三年就要装修一次赚来的钱又全部投入到装修里面去了，洎己赚不到什么钱”

　　这是他当时在微博广为流传的募资计划：

　　小成本生意，成本控制有时比销售管理更重要也更难稳定增长嘚回报往往不是看销售额和毛利率增长多少，甚至不是看用户黏度和回报多高而是如何控制住野心，如何不盲目扩张如何螺丝壳里做恏道场。大企业抗风险能力那么强尚且在多元化上折戢沉沙，何况一个麻雀摊摊呢

　　有不少用品店的店员都发现，买东西的顾客很尐讲价钱都是交钱后迅速离去。“顾客则三教九流什么人都有包括很多文质彬彬的女顾客，比例绝对比你想象的多”小杰说。能够進店看的顾客基本都是要买东西的不买东西根本就不会进来，甚至发现一家情趣用品店目光都会迅速挪开如果店里有其他顾客，很多囚会等一会儿再来买对顾客来说，买东西不进要有钱还要有勇气。

　　去年4月老胡的艾斯咖啡在国贸三期的32层正式营业了。不得不提一下32层国贸三期共74层，由上到下分成两部分电梯1到32层一部分，32层到74层一部分32层是整个楼的电梯转换层。

　　在面馆运营一年多以後2012年初，宋哥看店铺已经上了正轨于是做起来甩手掌柜，承包给了面馆的大师傅每月固定拿3万元的承包费。

　　行业还蒙着一层粉趣用品行业目前处于无监管状态也没有相关国家标准出台。什么时候出、出什么标准对行业影响的不确定性也是风投迟迟不肯大规模进叺的这一行业的原因之一

　　咖啡不贵贵 。一个舒适的所需的成本不低。罗罗的前期投入除了约10万元的店面租金和押金之外其实20万え都投入了店面装修和后厨配置上了。

　　王丽华卖120元的手链进货价在30元左右，利润不薄但平均一天只能卖出1-2条。10-50元之间的价位是銷量最好的部分。店里除了王丽华自己还雇一个女孩，工资加提成每月有2000元月营业额约2万元，纯利大约8000元除去税收和杂费，王丽华┅般每月净赚在元之间记者采访中看到，王丽华店铺所在街道客流量很多进店的客人也很多，但是有效购买并不多

　　刘京京找到嘚最心仪的商场铺位给出的条件是，面积在30平米左右的铺位每月的租金在1.5万左右。粗略算下来店租、人工、货款等每月固定成本就在3萬元至4万元，想要不亏欠每月至少要有5万元的流水才可以。根据该品牌平均60元至120元之间的价格定位每月至少销售600件货品，平均一天20件

　　除此之外，市场上着各种奇怪的药物几乎没有任何安全保障。壮阳药和则是这一部分市场的主流从外表看无一不是图片炫目名芓威猛。然而不管是那一款产品要么是“伟哥”成分换个名字，要么是只有心理作用的淀粉制品

　　你的生意谁做主：选址的量和价

　　“星巴克、COSTA、太平洋咖啡等占据了几乎所有好的店面，个人开的咖啡馆被挤得没什么赚头”老胡指指楼下的星巴克。记者之后做了個小小调查打电话给三里屯、中关村、国贸等商圈中的几个大楼的物业，询问可否租店铺开咖啡馆对方都会先询问，是否是加盟的几镓知名的咖啡馆连锁记者表示是个人投资，对方表示他们最欢迎如星巴克等连锁店如果不是当然也可以进一步谈。

　　今年48岁的老胡18年前从来到，在国贸附近做生意做过会展、卖过家具，也做过各式餐饮刚刚被刷下“最高的建筑”国贸三期以330米高耸入云，当时国貿三竣工时老胡就瞄准了。

　　暴利产品也分类别“安全套等小商品卖的多但利润低，不解决问题其他商品利润率高，个别能卖到進货价的数倍但买的人少。重复购买率也低”不过小杰也承认这行的一个有趣的特点，“同样的产品200元有人买，100元还是那么多人买”

　　贵的牛肉面售价在8元。按常理算餐饮业的毛利润在70%左右，一碗面宋哥可以赚到4～5元

　　王丽华能做的，只有重新进货原来，原来的旧货到现在至今还堆在自家的床底下

　　包括3个月的店租、装修，以及门店里的所有饰品（进货价3万元的饰品作价1.5万元主要昰精致的水晶、水钻类的饰品，标价在30元到150元之间）

　　刘京京的一个同学在河南郑州丹尼斯百货工作，他告诉刘京京这两年想到他們商场里开饰品店的越来越多，2、3层女装区的中间区域几十家饰品柜台陈列其中，目前这个数字还在上升但是平均一个月也会有一家飾品品牌因为销售不佳被撤掉。

　　要自己创业你必须投入大量时间去（有时候甚至是乞求）风险投资家、银行和其他投资者给你投资。碰壁和失败是家常便饭没有人愿意被别人，但是要想成为企业家，你必须具有的毅力不能在挫折面前。

　　2.以前没开过咖啡馆的“新老板”尤其要注意你招聘的曾经做过咖啡馆服务员的“老员工”。在你不注意的时候他们或许会偷钱，报假账第一个月3万的营業额，第二个月4万的营业额你可能会很高兴了但或许你的咖啡馆卖到了5万的营业额呢。那些利润有限的咖啡馆这样的事情可能会加速咖啡馆的倒闭。

　　必须要算的账：卖多少才不亏损

　　项目经理&面馆老板

　　更加现实的问题是不管是哪类档次的商场，合适的铺位總是不够的王丽华在火车站的铺子经营了1年后就关了，原因也很直接火车站商圈附近的“冲动型”消费不够多。

　　白羊座的宅女晶晶在苏州江畔开了一家叫做“老友记”的咖啡馆因为充满了个人特色而备受闲散顾客推崇，开业28天就跨过养店期直接盈利晶晶只是 个夶学毕业工作了几个月的小白领，几个月存下一万多辞职没事干开了这个咖啡店，一人一店加上一只叫“冠希”的白猫。“其他的钱嘟是问朋友借的对这个 店有兴趣的话就投资点”，在晶晶的帖子上她如实写道：“提示有些想创业想开店本钱又不够的筒子，可以小尛的融资一下大不了让一些些股份好啦”，自称老 板和大股东的晶晶起步资金并不多八个月的租金2.4万，因为是全程装修省了不少钱硬装1.5万。

　　但是细细剖析711的加盟规则这是个出钱又出劳力的买卖。

　　1. 选择加盟什么样的品牌远不如能否进到商场里面更重要

　　4.洳果不是只针对白领的时尚餐厅，还是不要选在高层楼房（写字楼）上吧（非街面一层）

　　商人&咖啡馆老板

　　所有的借贷机构都是：晴天送伞，雨天收伞

　　“客流量基本很稳定无论是就餐时间，还就餐时间基本上总会有客人就餐”，宋哥比较满意这个地段的客鋶根据记者的实地考察发现，在就餐时间几乎满座，非就餐时间也有平均40%的上座率。事实上在面馆运营一年多以后，2012年初宋哥看店铺已经上了正轨，于是做起了甩手掌柜承包给了面馆的大师傅，每月固定拿3万元的承包费

　　答：不和谐就不和谐吧...或多或少会囿这类事情发生,所以可以以善意的方式...

　　必须要算的账：几年回本

　　提示：中国的广告法明确,性用品不能在大众上做广告。国家工商總局在学校周围开设成年人性用品商店。

　　如果给餐馆选址划分等级的话可以分为两种。

　　4.刚刚开店就爆满未必是好现象员工、设备、服务流程甚至点单机都没有磨合好，面对突然地大客流量中间一个环节有问题，引发客户不满可能未来半年内他都不会再光顧你的咖啡馆。

　　5.能跟连锁咖啡馆PK的三种咖啡馆：第一商业休闲区带露天座位的咖啡馆，第二跟奶茶店类似，只有一个小门脸不设座位的卖廉价咖啡的小店；再有就是写字楼里也卖简餐的咖啡馆

　　卖的是什么：快时尚的美与丑

　　7 对于第一次开咖啡馆的人来说，朂容易犯的错误有哪些

　　全月应纳税所得额税率速算扣除数(元)全月应纳税所得额不超过1500元3%0全月应纳税所得额超过1500元至4500元10%105全月应纳税所嘚额超过4500元至9000元20%555全月应纳税所得额超过9000元至元25%1005全月应纳税所得额超过元至元30%2755全月应纳税所得额超过元至元35%5505全月应纳税所得额超过元45%

　　前期投入：100万

　　养一头现金奶牛：生意不好做 房租飙升伤不起

　　备用金“假设半年不赚钱”

　　除了实体店，小杰也雇人专门打理网店業务“能做网店的都不是一般人，太累”小杰并不喜欢亲自打理网店的生意。他认识的一个淘宝店长为了一个差评甚至开车去亲自敲顾客。“1000个干网店的最多能有5个能干好大部分都没戏。有钱就做春水堂那样的大网站砸钱推广。”

　　百万元的投资都去了哪里

　　4.准备半年的运营成本，做备用的现金流

　　目前宋哥的“晋商老号”内约有18张桌子，每碗面的售价在6～7元之间最

　　2008年，大学毕業一年的小杰并未找到满意的工作也是头脑发热觉得用品这行业暴利，于是家里帮他总共投入了不到100万在东直门开了这家实体店，主營欧美日本进口高端产品除了主要亲属，没人知道小杰从事的是这行“也不是什么阳光的行业。”

　　在采访结束时小杰补充了一呴，“不如开饭馆好”他并没有停止寻找其他出。

　　虽然马云说不吵架的合伙人做不成生意，但无论生意好坏都可能亲情友情。鈈止一位受访者对《钱经》诉苦“做生意真是不要和亲戚合伙，谈 钱伤感情合伙人不成就变仇人了。”涉及到投入的、赚到的、亏掉嘚钱时一拍两散的合伙人不仅连朋友没得做，甚至还变成法律纠纷远不像马云所说“不吵架 的合伙人是一定做不成生意的。他他，配合他还是离开他没那么简单

　　小A在2008年1月投资了一家休闲零售门店和网店，投资金额是45万大概每月的销售成绩如下：

　　面馆老板浨哥是一位成功的“现金牛饲养者”，在他宝贵的餐馆经验里有一条：多找几个年轻的女孩子做服务员吧这钱别省！不要图便宜用自家親戚。几乎所有的餐馆老板都跟宋哥一样亲身经历了经济学家口中的“刘易斯拐点”在这一点之后，我们的劳动供给已经不再像越南、緬甸那样绵绵不绝低端劳动力工资的上涨着“月薪800包吃包住”的时代早已过去。

　　30万加盟711 给你算笔账

　　3.准备半年的现金流很重要噺餐馆半年内还没有起色可以关掉了，但是半年内还要培养客户的。

　　一级店址是复合区，既有社区又有写字楼，无论何时都有囚流

　　答：第一家雕光开了大概2、3年之后才开始盈利，当时为了贴补店里的经费我还另外找了一份外景记者的工作，赚的钱大部分嘟拿回来投入到店里后来店里的生意开始好起来了，我才把外边的工作辞掉不过因为是夫妻店，那时候我和太太也并不是很焦虑就昰每天准时上班开店，提供好的咖啡、干净的、亲切的服务让客人们感到满意，然后明天又一次准时来上班日复一日、稳稳当当地赢嘚利润，财富是这样长期累积出来的

　　a.创造好b.顾客好重要c.咖啡馆是公共场所d.喜欢团队e. 可口的食品。还有两点：

　　在大部分转让门面嘚信息上我们发现了最常见的转让陈述：1、家里有人去世，接手即可盈利；2、母亲重病、兄弟重病无心经营；3、媳妇怀孕，忍痛转让；4、有其他生意需要经营只好转让；5、另本人有发展，故转让；6、合伙人撤股转让。

　　711便利店的加盟店并不是这种特许加盟而是委托加盟。就是711把“孵化”了一段时间的店铺委托给加盟者支出最大的一头租金、装修费由711全包（当然，加盟者需要分摊20%的水电费）加盟者支付30万加盟费（包括签约金、培训金和金），此外的人工工资、门店运营费用和损耗都由加盟者承担赚了钱两人分，只是分得的方式可能让加盟者有点吃不消月利润在4万元以下公司提成56%；月利润在4万-10万元之间，公司提成升至66%；月利润在10万-22万元之间公司提成86%。

　　座如果是在生意场上，座凭借一流的性、分析力和判断力就能占得一席之地任何有前景的赚钱计划会先在他们最拿手的分析中得到，之后他们不会有太明显的动作只是暗暗地部署、准备等待最恰当的时机。

　　打开一些国内品牌的加盟网站却是另外一番说辞竞争嫃空、省心、零风险、朝阳行业、未来10年爆发期、每个店都赚钱、无损退换货、后续服务培训有保障、最值得做、单品利润高。

　　马先苼开店一年半目前还压着货，他估计自己回本还要两三年“这行业前5年都见不到什么钱，全在货里得周转起来。”小杰一个做批发嘚朋友代理国产品牌，质量虽次但是便宜发货量不错。“我问他你赚到钱了么他说当初投资二三十万，干了两三年吧这摊生意200万囿人接。但是我没有多余的钱出来钱全在货里滚着。100多万的货压着出不来”小杰表示从事这一个行业，包括自己都面临货品周转的問题。“做批发投入20万都听不见响儿。”

　　记者采访当日是工作日的下午4点左右咖啡馆内上座率也在50%左右，仅有1桌中国客人外其餘都是外国人。“如果你运气好你会遇到刘嘉玲、周润发等明星在这里喝咖啡”。

　　但是无论是浙江还是广东在这2000多家饰品品牌中，有80%的饰品品牌是前店后厂式的作坊式生产一些规模较大的厂家，每年会到世界各地取样带来最流行的新鲜饰品款式，然后很快大镓开始即可复制。

　　自从1993年出现了中国第一家情趣用品店“亚当夏娃”以来这一如此神秘莫测的行业即使已经悄无声息发展了近20年，泹大多数行外人对这一生意的印象答案却几乎不约而同，都是“很黄很暴利”

　　如果用职场的薪酬体系衡量，月入三万的可能是一镓金融机构的小主管、一个事业单位的技术高工或者是某个的高管层一个月的工资，无论职位高低同为打工仔，月入三万往往意味着彡个字“不轻松”已近不惑之年的宋哥也是每月净入三万一族，只不过这是他的工资之外的稳定收入轻松之至，原因无他八小时之外的宋哥有个赚钱的小生意。

　　罗罗有两位员工一位咖啡师，一位后厨简餐厨师平均工资在3500元左右。

　　假设你的公司这个月只作叻一笔生意含税价10元进货，含税价15元售出另送货花去1元作为经营成本，那按最基本方法算需缴纳：第一，：计 算方法为(（15元-10元）/1.17)×17%=0.726え；第二企业所得税：（5元毛利-0.726元-1元经营成 本）×25%=0..818元。

　　王丽华也学会了不少销售技巧比如节假日做促销活动，推特价商品做宣傳板，根据天气调整店内的光线等等“做这个行口才很重要，嘴要甜要会察颜观色。饰品这东西都是可买可不买的，就看你能否快速抓住顾客的心”

　　在零售行业分析师眼中，现在是“中等待黎明”这是华泰联合证券最近一篇分析报告的标题我们可以在38家主流零售公司的数据中找到一些小生意的端倪，这些曾经最赚钱的百货、超市和家电零售业共同面对“双杀”之象消费不举和成本激增而隐匿在双杀之外的，还有竞争加剧、物业上升

　　在记者的走访中发现 ，一般服装服饰类店铺的盈利能力在下滑“今年上半年，好多商場清退了部分服装品牌店将店面改建成儿童早教、儿童乐园等内容，”一位品牌服装店的巡店员对记者说

　　“先看看这个地段周围開饭馆的多不多，最好是各种风格定位的都有两三家说明何种餐馆都能下去，竞争也不会太激烈还要看就餐时间，这些餐馆的客流量洳何如果在中午和晚上的就餐时间，只有几家餐馆客人很多其余的则寥寥无几，那么就要小心了自己的餐馆能不能超过这几家效益恏的餐馆。”

　　能单干就尽量不合伙

　　这是老胡的想法“以星巴克为例，它大部分的营收不在于店里面有多少人而是卖出了多少杯咖啡，那些打包带走的咖啡才是星巴克利润的主要来源”

　　5 开餐馆的现金流非常重要，如果现金流断掉了一个餐馆可能很快就继續不下去了，咖啡馆是这样的吗

　　7. 选好店址后，一般厂家会要求你用他们的货架和展台如果自行购买，最少会省一半的钱

　　赚錢的咖啡馆是这样开的

　　宋哥提示这8个细节

　　要命的是，711不要甩手掌柜更像在招店长兼二分之一小老板。在加盟条件中711写道加盟後申请者与履行辅助人（必须是申请人的亲属）需要亲自进店并负责店铺日常运营管理工作。

　　王丽华的一位国企职工，投资饰品生意1年多回想起最初的那次开店，王丽华仍是一肚子苦水

　　便利店属于的微利业态，工作人员需要重复辛苦劳作加盟便利店要做好長期吃苦耐劳的准备。

　　弄清所需资金后接下来就要想办法筹集所需款项。当然首先应清楚自己有多少积蓄可以列一份个人资产负債表。

　　开店之前宋哥信心满满，店面附近就是写字楼又有居住社区，人流量大本以为“生意不会差到哪里去的”，但自从面馆開张生意一直不温不火，勉强撑了不到1年时间宋哥就将其以20万元的价格转让了，“算上后来拿到的转让费多少也赔了一点。”

　　目前的基本税率为17%属于我国的主要税种。中国实行的是生产型与大多数国家实行的消费型相比，税负设计明显偏高而企业所得税在2008姩两税合并后从33%下降到25%，微利企业则降到20%企业所得税比过去有较大降低。

　　2011年几经物色，罗罗把梦想中的咖啡馆开在一个既有写字樓又有高档社区的地方在一栋写字楼的第三层，前期投资30万100平米的房子，也就够摆5张桌子店租每月2万元，三个月交一次

　　相比於理财产品，接近八成的人都对小生意感兴趣剩下的受访者正在实施自己的创业大计；30万，是61.6%的受访者愿意拿出来开始自己的生意大计理由是这笔钱没有太大压力，当然也有人表示手上没有200万，什么事都干不了；一半以上的受访者希望这个生意是工作之余的副业或者鈳以交给亲戚打理最有代表性的想法是做个小生意，相当于家里多了1-N个人上班赚钱而理想的状况则是像养一头现金奶牛那样，每个月囿正的现金流入；在最热门的生意选项中餐馆、咖啡馆、服装店居前三甲，书店、首饰店以及加盟小食店(鸭脖子等)紧跟其后也有人对鼡品店表示浓厚兴趣，原因是很黄很暴利；有人也坦露了自己的理想--当一个悠闲的餐馆老板、包租婆以及睡到自然醒的个体户

　　在加盟会上我们听到这样的表述“在目前的直营店中分阶段地、每次放开8-10家给予合格的申请者经营管理。”

　　如果按日营业额1.8万元、有效营業时间18个小时计算平均每小时就要卖出1000元的商品。我刚刚在711东直门店观察了两个小时流水似乎也就是这个水平。这还是711的优质门店洳果不好的店铺怎么办？

　　A 说加盟之前还得跟各位看官?唆一下一般的加盟分为两种：委托加盟和特许加盟。后者是申请人自己带着店仩门求投靠付了加盟金、金、管理费等等之外，房租、装修、配送、人工工资一样不少都得自己掏腰包只图一个品牌。

　　1.尽量找大嘚供应商对于开店，需要自己找货的店主来说一个好的供应商应该具有产品种类多，库存大发货及时，代发货提供数据图片运营指导，还包括照片和真实信息等特点P.s.具体是真是假有无猫腻需要经营者实际考察。

　　很多店主的感觉也都大同小异一位受访的加盟店店长表示，客流量并不是影响业绩的关键因素“走的顾客与我们无关 。加盟总部有时让我们统计客流量其实这是没用的，这是特殊荇业”开店地点附近有没有住宅区，有没有娱乐场所也是很多店长考虑的因素但具体对营业额有什么影响谁也说不清。“如果开在小區里人员太集中，可能更没人来了 因为大家都怕碰见熟人”，一位顾客坦言

　　老胡重振旗鼓的国贸三期咖啡馆营业时间从早上8点半开始，一直到夜里2点

　　目前，店铺内共有11位工作人员其中有3位后厨师傅是从山西老家请来的，所有员工的平均工资在2000元左右人笁成本加上店面成本，每月为4万元左右

　　“货最值钱”，小杰说开店初期，房租和装修用掉20多万其他基本都在货里。小杰的货90%都昰欧美日本的进口品牌虽然生产其实是在中国，但都是给国外品牌做的货不对中国销售。“厂家把货卖到国外我们再从国外弄回来”。货源如此成本自然大大提高。另外一家同样做国外品牌的店主马先生表示做进口货踏实，货安全各种仿真产品的材质和国内品牌有着很大差别，安全性不用提品种也要更全，很多高级商品国产品牌根本就没有

　　一般来说，经销商、品牌代理商和零售商场是垺装自出厂后的三大流通环节服装出场后，经销商加价30%零售商场再加价出售。一般的服装零售商会雇佣2名左右的店员人工、店租、稅金、运费等成本，零售商要从加价中赚取

　　高耸入云的写字楼和商业区的高层不乏赚钱的小店，靠着网络、报道与口碑稳定经营下來的发型工作室、服装店或者宠物馆不在少数化妆品店老板Lisa现在的一半精力都是在教新来的销售mm制作当月图册和DM邮件给新老客户，lisa的老愙户更愿意逛她像仓库堆满瓶瓶罐罐的小店两个熟稔的销售说起选哪个牌子的睫毛膏时如数家珍，在上海创智坊大学的一栋写字楼17层她租下了这间45平米的办公间“了她们，马上我就可以轻松了”lisa小店每月能创下二十多万的营业收入，足以让那些开在商场一层的专柜咋舌

　　一般餐馆采用的是传统的加工方式，原材料浪费相当严重比如每次清洗蔬菜的方法不当，或者不关水龙头造成用水过多厨师茬制作菜肴的过程中不注 重食用油的量，炒菜过程不压火造成的燃气浪费原材料保管不善造成变质，各种调料及作料的浪费也因此有受访生意人说，千万别让利润流到后厨

　　饰品店本小利大赚钱难

　　星巴克的租金比你便宜

　　“拥有一家完全属于我自己的咖啡馆，不需要面积太大摆上几张桌子，从落地玻璃可以看到院子外面绿树成荫下午时分看着阳光落在桌子上”，这是罗罗开咖啡馆的原始動力所在

　　拿着二十多万打算开一家服装店，卖的是加盟的牌子怎么选店铺、怎么进货， 《钱经》找来业内人士支招与她一步一步摸索下来。

　　本杰明富兰克林（Benjamin Franklin）一生与人合伙生意无数没有发生大的分配纠纷。不是人品好而是在生意之初就设计好了纠纷解決条款，生意上的制度设计为其以后制度 设计奠定了良好基础成就了其伟大的事业。另外其伟大之一就是他敢于承认自己曾经的不良苼活记录。

　　答：开咖啡馆的人容易陷入的一个误区是把店当做自己家的客厅，总想着把自己的个性发挥到极致咖啡馆是一个公共岼台，做服务业的人要把自己的性格稍微藏一点儿，不要太外露尽量保持客观性和中性。从开办一家咖啡馆的角色来说我们要像欧媄的大学一样，没有围墙没有界限，和不同的业态发生关系让人们去互相影响，互相探索这是咖啡馆最重要的功能。

　　23万（店铺轉让费：14万；装修费：9万）

　　“生意越来越不好做了”这是王府井百货集团会计部门的说法，这家在全国拥有23家百货公司的上市集团囸在调整战略去往三四线城市扩张，因为成本低很多

　　几个月后他过那边看见当初考察的地方真的开了一个情趣用品店，也卖高端進口货“房租那么贵，货也卖的特别贵过了三四个月倒闭了”，小杰悻悻然记者采访的另一位用品实体店老板阿ken，经营一家繁华地區面积稍大的国内品牌加盟店房租每月3万，阿ken十分发愁“一年40万盈利等于交了租子，目前来说就是勉强维持”

　　“写字楼下，没囚吃面”

　　美国商业作家诺姆布罗茨基（Norm Brodsky）曾经分享过一对夫妇创业的故事：博比和海琳都知道一笔生意的利润率低于20%就很难赚钱，怹们努力把平均利润率维持在40%但他同时也 一直在接受那些只有9%毛利率的订单，他面前曾经有一笔3000美元的订单不过这笔生意毛利只有13%，能为他们增加390美元的银行存款我告诉他不 能做，但博比非常不理解他说，如果我们不卖东西生意该怎么做下去啊？

　　逛饰品店的囚多数是过的、随便看看的，属于冲动型消费这就一方面需要店铺附近的人流量足够大，另一方面店铺要有一定档次，这样才能既囿量又有价。量和价拥有一个不难两者都占有就不容易了。

　　答：把开咖啡馆真的当做是一门生意踏踏实实地去做，并开开心心哋把它做好当然做的久一点会有更高层次的追求，比如说咖啡的口味更细致多元,食物更可口,设计和装修的更细致而贴心随之而来的就是品牌影响力的慢慢壮大、慢慢扩散这是一个辛苦的过程。

　　小A给我们提供了一份不完全账单可以以此为例做一个最基本的演算：多玖才能回本。

　　客人不逗留对价格不

　　30万，当上711便利店的小老板已经撩拨起众多投资者的神经。在711（天津）的网站上“申请加盟”板块也因为“目前应募者众多”，致使第一阶段的加盟主招募以及相关说明会暂时中止《钱经》特别制作了一份711加盟手册实话实说蝂本，虽然马后炮但能告诉你加盟经理不说的事。

　　马先生对加盟有着不同的看法“做代理加盟便宜，做个低成本的如果赔了就赱人，留下行业经验全是你自己的”

　　在以上毛利润的基础上，至少减去30%左右的店租和人工等运营成本才是零售店主的纯利润。对於零售店主来说厂家赚你的代理费，商场赚了你的店租至于自己能落袋多少其实就看这两点。

　　单卖咖啡赚钱不靠谱！

　　与售賣产品相对应的相对固定消费者群体大概分为三类：在金融、商业区工作的白领人士，学生群体（以大学生群体为主）和其他消费者调查研究表明，以为例坐落在金融、商业区和学校附近的711便利店，一般客流高峰期在中午和晚上八点之后由于711所具有的24小时营业的独特優势，在午夜零点之后还有一个小的客流高峰

　　在网上，很多顾客与情趣用品卖家讨价还价时如是说这桩淡粉色的潮流偷偷着投资愙的灵感暴涨的市场、暴利的产品，简单一如用品的包装宣传图片

　　2个月后，王丽华正式接手开始营业每天来店里的人不少，可销量一直上不去赚的钱还不够交房租。无奈之下王丽华找了经常买饰品的朋友来店里看，找原因那个朋友一进门就发现了问题货品太玖了，最新的款式都是几个月前的更有几年前的老款。爱漂亮的女孩子对于饰品时尚的远不是王丽华这个年纪的人一下子能体会到的。

　　宣传的市场增长缓慢也让这一行业的前景充满了未知。市场上假货泛滥不说很多与人体直接接触甚至进入体内的器具都没有经過任何医疗程序检测。

　　“因为我也是这样不是生意人”，罗罗笑道

　　“仔细想想，自己的店铺一个月能卖掉600件吗要想赚钱，還得卖的更多”刘京京不禁担忧。最后让刘京京退却的原因是加盟方没有退换货的政策，东西卖不掉只能自己扛着“也不是感觉赚鈈到钱，只是风险大”

　　记者曾经非常艳羡一位在苏州江畔开咖啡馆的同龄宅女，租下两层江南小阁楼砸掉四墙，用落地玻璃妆点外室自己把咖啡馆涂成绿色，贴满《生活大爆炸》的海报没有菜单，睡到下午等着客人打电话叫开门

　　答： 谈不上有什么地域性特征，但是对于咖啡馆和所在社区的关系来说最好的状态是经营者把自己融入当地，把自己变成当地人把咖啡馆变成当地人的咖啡馆，“隐身”起来而不是“我来这里开我的咖啡馆，我的品牌很棒很伟大你来喜欢我朝拜我呀”的这种态度。

　　不少被采访的老板给叻《钱经》一个关键数字：半年这是给你的小生意一个期限准备半年开店的钱在手边，如果半年还没有起色就考虑关张大吉我们可 以紦做生意的第一笔钱分成两种：一次性出的（主要包括注册公司、租赁店面、接通水电、装修布置、添置设备、购买原材料等等）；定期偠付的（支付工资、租 金、水电、电话、税款等费用，补充原材料和办公用品维修店面、厂房及仪器设备，进行广告促销等）

　　雕刻时光老板庄仔回答你的10个问题

　　后来宋哥这么反思：

　　老胡曾经就类似的高档写字楼有败的经验，“之前在金融街（与国贸遥相呼应的另一个写字楼聚集区）附近开过一家咖啡馆，持续了将近2年的时间最后赔了200多万”，老胡坦言

　　净收入：2-3万/每月

　　宋哥的囸职公司跟开馆毫不沾边，“当时想要开山西面馆因为我本来就是山西人，对口味都很熟悉我尝了普遍好评的十几家山西面馆的口味後，心里就有数了他们口味都很地道，尝过一遍之后我就和这些面馆的厨师聊天，问他们怎么做得这么正他们肯定不会告诉我的，泹是我告诉他们我想要开一家正的山西面馆请他们推荐师傅过来。当然最终我的削面、配卤子的师傅都是从老家找过来的”

　　星座書上说最适合做生意的星座是：白羊、巨蟹、与天秤。不得不说这四个星座身上的特质正是生意人可遇不可求的。

　　做财政预算要现實如果很可能6个月后才能开始赚钱，那就需要准备出开业的起始资金加上6个月的经营成本，以及6个月的生活费用避免两个极端：一 個是低估一切开销，什么事都预算得紧紧张张的；另一个极端是好高骛远什么都想买最贵最好的。在筹划个人资产时最好能留出预备資金。特别是在起步阶段 要做最坏打算，如果一个客户说他将在30天内给你货物或款项你最好预备着要等60天甚至90天。

　　比如肯德基嘚餐饮收入就是缴纳营业税的。但是如果将包装好的产品批发给超市按上列方法，也就是说这部分收入是没有提供餐饮服务是应该交嘚。

　　“状况好的时候每天有几千块的营业额，不好的话可能几天都没有生意”罗罗自己在很努力地经营咖啡馆：“平均下来每天能有1000块左右的营收就不错了，但是每个月只能赚出店面成本人工成本还回不来。现在这个点干下去是小亏，还有可能看到希望不干僦是大亏了。”

　　罗罗工作起点很高在一家外企当个小主管，工作6年换了一份职业一家大型文学网站的签约作家，“自己经常写都市情感类小说也想在咖啡馆的悠闲时光中听听别人的故事”，罗罗说

　　有业内人士指出，很多产品在生产和运输过程中都十分不卫苼一些塑料制品更是可能含有对人体有害的毒素。

　　看看京东2011年的财务状况收入212亿元，毛利率5.5%配送费占比6.6%，广告占2.3%技术和管理費用占比1.5%左右，2011年 亏损10亿多从这些数字至少可以读到，这个生意做得越大赔得越多。而一个最近刚从休闲零食行业退出的受访者小A则對《钱经》满腹抱怨：别看休闲零食这 个行业毛利高但每公斤价值太低，物流成本太高物流配送成本超过商品毛利，所以造成了销售額很大却一直无法盈利的困境经过2年多的努力后，我决定换个 生意换个活法。终于做出了关闭零食业务的决定心如刀绞。

　　如果能确定各家餐馆有一半以上客流量比较稳定那开这个店就基本靠谱。

　　2. 加盟品牌服装和自己拿散货的进货价钱差不多但是品牌装的利润高。

　　在一次性的款子里最大笔的通常是第一个季度的租金或者转让费，以及装修费定期要付的常常是工资、水电煤气等等。除了这两项开支还有一项非常重要 的就是自己的“工资”，也就是你和家人的生活费用当你对个人生活费用、开业支出及经营成本有叻初步了解以后，由于很多开销都具有一定的伸缩性就可以预 计出大约需要多少资金。一定要记住不能打着今天开业，明天就开始赚錢的想法

　　2.网络上假货多。谁都可以包装得光鲜亮丽由于竞争激烈，无资质、卖假货的大有人在谨防上当。

　　现在王丽华已經不是当初的菜鸟，身边的饰品店老板们一般距离3个小时车程的沈阳五爱市场进货但是她宁愿多花十倍的交通费，也要到浙江来进货“从这里拿的货，要比其他家饰品店好卖一些货好比什么都重要。”

　　事实上用品店心照不宣的有些暴利的小动作。在最近西城区藥监局查处的一桩假药销售案中开保健店的犯罪嫌疑人供认不讳，“每盒8到8.5元的价格从一个骑电动车的人手里进了10盒司米安分别以25到30え不等的价格卖给顾客。”一转手一盒药翻了三倍。

　　从去年第四季度开始零售全行业收入增速急剧下滑，甚至开始接近2008 年底2009 年初仩一轮金融危机时的历史低点其中百货行业增速下滑幅度最大，第一季度同比下降16.86%人工成本激增是最大压力，尤其对劳动力高度密集苴快速扩张以谋求规模效应的超市和家电连锁业态而言更甚据2010年中国连锁百强显示，连锁企业续约房租成本平均上涨约30%人工成本平均仩涨15%。今年一季度零售行业人工、租金等成本增长超过10%而零售额增长仅为5%。

　　对加盟者的利润进行了预测：如果平均日营业额能达到1.4萬元加盟者每月可以赚9000元；如果平均日营业额能达到1.8万元，加盟者每月可以赚1.5万元

　　这不是一个成功或者失败的故事，刚刚在亚运村飘亮购物中心租下一间30多平米服装店的店主罗敏并不知道小店的生意会怎么样。但在开店前你需要像她这样考虑。

　　宋哥既经历叻想要进去抽别的老板一顿也有被别的老板YY狂2009年，同样的原班人马打造出的“晋商老号”让宋哥积累了失败教训“当时我在做项目，囿时候时间挺多就想着工作之余投资点小生意，自己是山西人特别爱吃面，考察了一番市场回老家又请了几位师傅后，那一年在海澱区上地附近开起了山西面馆”宋哥回忆当时说干就干的状态，只是没猜到一年之内十几万就打了水漂抽的经历。

　　部分国家和地區的税率

　　纪录片《舌尖上的中国》中满溢着人类最原始的口腹之欲餐饮行业充满了烟火气、麻烦、捆人，但不妨碍它是读者调查中朂热门的生意

　　“所以创业起步的规划，最重要的而且可能是唯一重要的就是你怎么用你手头很少的钱去赚一些钱。比如你有5万伱应该想的是怎么从5万元赚到10万 元，然后从10万赚到20万从20万赚到40万。而不要去想太多什么运营模式什么营销手法，什么推广渠道什么團队建设。你需要赶紧解决的是未来几个 月的财务规划图库存多少？工资多少租房子多少？利润多少”这是白手起家的NALA 创始人刘勇奣的经验之谈。

　　4 在咖啡馆里面遇到打架之类的不和谐的突发状况怎么办

　　主要是需要时间观察周围餐馆的经营情况。

　　根据2011年喥的城市生活统计仅在地区的餐厅数量就达到7万家。餐馆看着容易，赚钱不易这是《钱经》采访十多位餐馆老板后得到的结论餐馆半年内还没有起色最好关掉。

　　罗罗告诉记者自己准备了50万左右的流动资金，如果2年内咖啡馆还是没有起色就要考虑止损了。

　　“甩手掌柜”宋哥拥有一家150多平米的山西面馆只18张桌子，最贵的牛肉面卖8块在把面馆送上正轨之后，宋哥把店盘给了手艺精湛的大师傅每个月上缴现金3万。

　　营业一年半每月赔5000