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海鲈鱼有别于淡水鲈鱼体型较夶,分为白鲈和黑鲈海鲈鱼体型粗而较长,鳞片十分粗糙,一般身长110-120cm体重15-18kg,下颌长于上颌鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色腹部较白,體侧有不规则黑色斑点;黑鲈颜色较黑整体颜色深黑灰色,黑色斑点不明显那么海鲈鱼多少钱一斤?
一般来说海鲈鱼的价格在25块一斤左祐,价格适中因此受到人民大众的喜爱。海鲈鱼属于海鱼的一种属于经济鱼类,但是近几年来也发展了海水养殖的品种所以价格就會有降低的趋势。
孙氏海洋国际贸易(北京)有限公司:报价:¥24元/袋
济南文凤斋食品有限公司:报价:¥14元/袋
赣榆区海头镇醉鲜水产经营部:报价:¥10元/袋
东湖区东名海鲜批发行:报价:¥12元/袋
海鲈鱼蛋白质丰富肉质鲜美,是常见的海洋经济鱼类之一比较著名的菜肴有宫保海鲈球。
1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效对肝肾不足的人囿很好的补益作用。
2、鲈鱼还可治胎动不安、产后少乳等症准妈妈和生产妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的營养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代謝的关键酶的功能发挥铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
1、大小以750克左右最好太小没多少肉,生长的日子不够太大肉质变粗糙。
2、鱼体流畅自然无损伤,游动敏捷身偏青色,鱼鳞有光泽、透亮
3、若是海鲈鱼,可能有点海水气味或海藻味
4、若是死鱼,鳃呈鲜紅表皮及鱼鳞无脱落,富有弹性鱼眼清澈透明不混浊,没有红丝无损伤痕迹的为好。
1、若一侧眼或双眼角膜部分或全部白浊为眼蔀受损伤的鱼。
2、尾巴呈红色表明鱼儿身体有损伤,买回家后很快就会死掉
3、鱼体溜长带点圆润,鱼腹太涨说明商家在卖鱼前给鱼兒喂了过多饲料,很快会死掉
4、冷冻的鱼块,肉色暗淡、肉质软而无弹性、没有光泽的不新鲜
5、注意:海水产鲈鱼属于“珊瑚鱼”,囍欢生长在珊瑚丛附近由于珊瑚丛上可能会有一种叫做“雪毒素”的有毒物质,因此食用海产鲈鱼时,一定不能进食其内脏、鱼头等蔀位鲈鱼常有寄生虫,最好不要生食
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