面团发酵至体积两倍大手指戳┅个洞，不变形发酵好。

也可以观察组织结构有蜂窝状。

充分揉捏排气切出小剂子。

每个小剂子搓成一头稍尖的椭圆。

压出圆形媔片并把面片，一切两半

取一半，对折捏耳朵。

在压出大白面片也是一切两半。

耳朵边缘切掉好粘上去。

制小圆点可有可无啊。

二次发酵好冷水上锅，切忌大火要中小火。

熟后用可食用色素笔，画上表情可以随意发挥哦！