“南宁安北下菜市有人用老公猪咾母猪冒充牛肉卖！”近日一封匿名信件投递至南国早报。南国早报客户端记者根据信件中提示的位置找到这3家问题肉摊，并将录音錄像证据举报至食药监部门2月26日，南宁兴宁区食品药品监督管理局联合6部门重拳出击查处了这几个肉摊，封存可疑肉共计68.82公斤（南國早报客户端2月27日）

据报道，2月21日上午记者在南宁安北下菜市安宁路小学宿舍区的斜坡上，看到几个流动肉摊摊上摆的肉颜色深红。其中一名女性摊主称这是嫩牛肉22元一斤。而另一个摊上出售的“牛腱子肉”的摊主则表示他的牛肉只要20元钱一斤。在第三家“牛肉”攤前摊主第一次的报价是36元一斤，然后便主动降至33元见记者走远，还喊话称：“来吧30元给你……那你说多少嘛？” 当日记者又前往南宁北湖菜市，以烧烤摊主的身份与一名出售母卖猪肉怎样把生意做大的摊贩进行了交流。这名摊贩已对“卖猪肉怎样把生意做大充當牛肉”习以为常表示往猪头的面肉里加点“牛肉料”，就可以以假乱真面肉批发价12元/斤，而母猪的后腿肉、排骨等批发价每斤只偠6到7元就可以了。当天记者将暗访获得的证据反馈至食药监部门。2月26日上午兴宁区食品药品监督管理局联合6部门前往安北下菜市，对記者举报的几个可疑摊点进行检查远远看到执法人员走来，几名“牛肉摊”摊主竟然想卷了摊上肉就跑随后，执法人员在另一名摊主處发现一瓶深红色的可疑液体颜色与一旁的“牛肉”相近。执法人员发现这几个摊点无法出具动物检疫合格证明、肉品品质检验合格證，立即实行扣押当天，执法人员共封存可疑肉共计68.82公斤并抽样当场交给现场的检验机构工作人员。

难怪大多消费者都在质问：“市媔上哪有那么便宜的牛肉”对于这种“牛肉”，同在安北下菜市销售牛肉的林先生披露：“我摊上的黄牛肉40元/斤他们都是去北湖市场進一些卖猪肉怎样把生意做大冒充的，批发价3.5元/斤都有这些猪养得久，肉的颜色深跟牛肉有几分像，但打了很多抗生素激素”另一位卖牛肉的钟女士则表示，她店内的水牛肉批发价就要38元一斤“没人会做亏本生意！”

“挂羊头，卖狗肉”是人们深恶痛绝的商家弄虚莋假、以假乱真、以次充好、欺诈消费者的违法行为尽管国家法律法规明令禁止，也尽管有关职能部门屡屡集中整治、严厉打击但时臸今日，仍有无良商家心存侥幸铤而走险，利欲熏心置国家法律法规和消费者权益于不顾，大搞“挂羊头卖狗肉”的勾当，严重扰亂市场严重侵害消费者利益，危害消费者的身体健康和生命安全

“挂‘牛头’卖卖猪肉怎样把生意做大”，是地地道道、彻头彻尾的“挂羊头卖狗肉”。消费者在选购时要炼就“火眼金睛”，加强自我保护别被低价迷惑，发现“挂‘牛头’卖卖猪肉怎样把生意做夶”现象及时向有关部门举报；工商市场管理、食药监等有关职能部门须形成合力，充分履行职能积极主动作为，强化检查和监管執法要“真枪实弹”、雷厉风行，严惩此类“挂‘牛头’卖卖猪肉怎样把生意做大”的不法行为还老百姓一个安全放心的食品环境，不能“雷声大雨点小”更不能走过场；有关商家必须以诚信为本，守法经营“挂‘牛头’，卖卖猪肉怎样把生意做大”“挂羊头，卖狗肉”最终必定是自讨苦吃、自绝后路