没有学做绿豆糕糕商城只有学莋绿豆糕糕，学做绿豆糕糕是传统特色糕点之一属消暑小食。相传古代先民为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、学做绿豆糕糕、咸鸭蛋这些食物 按口味有南、北之分，北即为京式制作时不加任何油脂，入口虽松软但无油润感；南包括苏式和扬式，制莋时需添放油脂口感松软、细腻。 学做绿豆糕主要原料是煮熟的学做绿豆糕粉、蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等性味甘寒，无毒有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效它具有形狀规范整齐，色泽浅黄组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色

学做绿豆糕250g麦芽糖45g冰糖粉 90g玉米油60g薄荷适量 清水 适量

新鲜采摘薄荷叶若干。去皮干学做绿豆糕用清水浸泡一上午

学做绿豆糕稍微沥下水，开水上锅蒸熟放点薄荷叶在豆子上。大概15分钟的样子可以焖会兒。

学做绿豆糕稍微捣捣烂加点薄荷叶泡的茶，用料理机打成泥不要弄太湿，打得动就好不然炒的时间要加倍。

学做绿豆糕泥与玉米油混匀后隔水翻炒因为很容易糊掉，用不粘锅也行下面锅子的水接近开就好。炒热后加入冰糖粉、麦芽糖混匀继续。

炒到干松状態就好用手捏球不会粘手，这样容易脱模

50g的月饼模，每份学做绿豆糕泥35g搓成圆球。

用模具压紧实就好在铲子上操作能达到好的效果，轻敲几下就脱模了用铲子转移到碟中，不易变形冰一下更好，因为加了薄荷特别清爽