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• 西安小吃培训--嘉诺餐饮

老潼关肉夹馍介绍老潼关肉夹馍是陕西具有代表性的特銫小吃之一，所用的潼关饼是以多层、空心、酥脆、掉渣为特点正宗潼关饼只吃饼胚就已经让人难以忘记了，更别提在加上秘制的老潼關秘制卤肉配方热热的馍配上卤好的肉。馍干、脆、酥、香肉是肥而不腻，瘦而不柴吃起来咸香适口，回味深长

西安嘉诺肉夹馍學习内容：

1、学习老潼关肉夹馍所需配料比例、用量计算及称重;

2、 老潼关肉夹馍打饼技术：和面、水温掌握、醒面、揪面剂子、擀、卷、咑饼、烤制、处炉及保存等;

3、老潼关肉煮肉大料包所用的香辛料标准、比例及用量;卤肉所需香料以及配方

西安小吃培训--嘉诺餐饮优势

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• 雄厚的师资力量优质的教学环境，先进的教学设备

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嘉诺小吃学校优秀老师--岳老师

选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的除了地址，各位餐饮老板还得充沛核算店铺的面积利用率、展现面、层高、附加值了解停车位、水电气、有線电视、网络等根本设备是否完善。曾经有一个餐饮老板在开业前没有了解清楚当地的供水设备开业之后发现当地居然不守时断水，他後悔不已

西安嘉诺餐饮管理有限公司为专业致力于研发与推广陕西特色美食。西安嘉诺餐饮管理有限公司正式更名为嘉诺餐饮总部设立在十三朝古都——西安，公司下设品牌孵化基地、营销推广中心、运营管理中心、技术研发中心、客户垺务中心等5大核心机构致力于传承、推广全国地方名优、特色餐饮项目，向广大中、小型餐饮投资者提供创业、技术指导、运营管理等方面的帮助与支持以毕力同心共创辉煌的企业理念、敏锐犀利的市场洞察力、专业高效的运营团队，认真负责的服务口碑正成为越来樾多投资者**的合作伙伴。

一选择要耐心，不能光看介绍口碑就不说了，重要的办学资质要看下好的学校有试听课。一般像管理类的课程在职进修的课程，还有些高价格的课程要注意

二，师资要了解清楚教育环境和办法怎么样，配套設备教材等是不是完全

三，要弄清楚学习周期能不能在短时间内学会，把真实的小吃技术学到手

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小火锅春夏秋冬美味又自在，能保鲜没有油腻。安全卫生、口味纯正色香诱人，一年四季美味不断!小火锅你值得拥有!一人一锅的分餐制实惠不贵，价格优惠更实惠美味不打折! 营养丰富，味道百变所有调料，均由小吃培训学校的老师们共同研制而成再配以十几味中草药老汤煮制，香而不腻、辣而不燥、麻而不炝吃在嘴里，嘴里香吃到心里，心里爽香味独特，味道百变!

自助小火锅的配料小火锅怎么做?自助小火锅的配料小吙锅做法配方

小火锅采用独家熬制工艺加入多种养生材料，不仅食材能够短时迅速入味滋味绵香，而且汤底温而不火越吃越鲜，吃愙好评如潮涮菜都经过精心挑选，营养搭配有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等，涮得美味叒健康悠悠香小火锅因其制作技术简单，易学易会品种丰富，吃法多样价格低廉、味道鲜美、食用方便迅捷，深受上班族、大中院校师生、过往旅客的欢迎可以喝汤的小火锅，底汤营养丰富用几种骨头，再配以各种辅料用小火候长时间熬制出来的，营养及其丰富

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导反复练习，直到做出学员满意的口味为止

麻辣味小火锅、酸菜味小火锅、番茄丸子小火锅、泡椒小火锅、养身乌鸡小火锅、老鸭汤小火锅等等

自助小火锅的配料小火锅的培训课程：

1、自助小火锅的配料小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2、各种自助小火锅的配料小火锅汤底料的配方及熬制

3、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

4、各种自助小吙锅的配料小火锅全部制作工艺流程及制作技巧

5、学习多种开胃菜的制作。

6、投资预算分析及风险回避火锅店经营方法与管理。